橙子和柠檬究竟有什么区别???? 橙汁可以代替柠檬汁吗??
橙子:为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收,去皮,取瓤囊用。
柠檬/:柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,是最有药用价值的水果之一,对人体十分有益。
柠檬口味宜人,直接食用可以补充人体水分和维生素C。维生素C的摄入可以使铁的吸收增加3倍。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效。柠檬还可以治腹泻,有碱化尿液的作用,有利于削除结石和尿道感染。柠檬可以使粉刺在短时间内结疤,还有利于治疗消化不良。
在此介绍几种柠檬处用方法:每天往鼻子里滴几滴柠檬可以治疗鼻窦炎。柠檬直接外敷可治愈伤口。用柠檬磨擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬,驱赶蝇虫。将柠檬敷在痛处并按摩可以减轻神经痛。风湿病也可以用柠檬在患处磨擦多次来减轻症状。晚上用橄榄油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。柠檬可以直接用作除臭剂。往眼睛里滴一滴柠檬汁可以治结膜炎。将柠檬与盐混合擦洗半小时能降氧化污点。
两者外形不同,一种圆点,一种椭圆。柠檬一般榨汁用。
橙子不是柠檬和橘子的杂交。是柚子与橘子的杂交。
橙子:
是柑橘的一种,是芸香科、柑橘属、香橙种植物的果实,是种植了很久的混合品种,起源于东南亚,是柚子与橘子的杂交品种。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
营养价值:
橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
扩展资料
吃橙子注意事项:
(1)、过多食用橙子会出现“橘子病”,一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。
(2)、饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。
(3)、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,否则会影响消化吸收。
(4)、橙子忌与槟榔同食,如果与槟榔一起吃,橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应,导致人中毒。
-阿尔及利亚夏橙
人民健康网-橘子、橙子、柚子 营养差了十万八千里
-橙子
橙子能和柠檬一样泡蜂蜜水,橙子富含维生素C,可以提高人体免疫力,与蜂蜜配合,更可以预防感冒,是味道非常好的健康饮品
蜂蜜橙汁所使用的原料:橙子2个,柠檬汁一小勺,蜂蜜一小勺,水小半杯。蜂蜜最好选择味道较好的一等蜂蜜。
制作方法:先将橙子一切两半,用榨汁机榨出果汁,然后将橙子果汁与柠檬汁、蜂蜜、水混合在一起即成。
柠檬和橙子的区别, 对于这个问题,相关人士表示, 橙子的营养十分丰富,果实中含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,口感酸爽。两者是有一定的区别的。
柠檬和橙子的区别外形上柠檬和橙子的区别:
首先是果皮颜色不同,橙子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。而柠檬分黄柠檬和青柠檬,从名字上,大家就可大致了解柠檬的颜色,也就是**和青色这两种。两者的“体形”也有区别,对比橙子的个头,柠檬更显得娇小可人。
营养成分上柠檬和橙子的区别:
橙子的营养十分丰富,果实中含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。以天天果园热卖的新奇士澳大利亚脐橙为例,它口味清甜,无籽多汁,富含维生素C、维生素B1和钾等有益成分,具有帮助消化、促进身体代谢、增强人体免疫力的功效。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,口感酸爽,做榨汁伴侣或菜肴配料都很不错,天天果园为您奉上提神醒脑、解腻开胃的国产青柠檬。青柠檬果肉和柠檬汁中含有大量的维生素C和柠檬酸,具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可使皮肤光洁细腻。
总结下来,柠檬和橙子的区别在于,柠檬要比橙子的口味更酸,而橙子的营养比较柠檬更丰富;柠檬除食用外,还可入药,柠檬汁可用于杀菌和消除异味,用途较为广泛。
橙的营养价值橙子中含量丰富的维生素C、P,几乎已经成为维生素C的代名词,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
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柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分
882克,
蛋白质
08克,
脂肪
04克,
膳食纤维
14克,
碳水化合物
89克,
钙
19毫克,
磷
18毫克,
铁
02毫克,
锌
01毫克,
胡萝卜素
1667毫克,
维生素B2
004毫克,
尼克酸
02毫克,
维生素C
19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质
06克,
脂肪
01克,
碳水化合物
9克,
钙
26毫克,
磷
15毫克,
铁
02毫克,
胡萝卜素
011毫克,
维生素B1
008毫克,
维生素B2
003毫克,
烟酸
02毫克,
维生素C
49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
柠檬的营养成分列表
(每100克中含)
可食部
66
水分(克)
91
能量(千卡)
35
能量(千焦)
146
蛋白质(克)
11
脂肪(克)
12
碳水化合物(克)
62
膳食纤维(克)
13
灰份(克)
05
硫胺素(微克)
005
核黄素(毫克)
002
尼克酸(毫克)
06
维生素C(毫克)
22
维生素E(T)(毫克)
114
钙(毫克)
101
磷(毫克)
22
钾(毫克)
209
钠(毫克)
11
镁(毫克)
37
铁(毫克)
08
锌(毫克)
065
硒(微克)
05
铜(毫克)
014
锰(毫克)
005
橙子VC含量高。
100g柠檬里面,VC含量大约20mg左右,每百克橙子VC含量为33mg。
柠檬与橙子的营养成分大都一样,但是含量会有所差别, 每100克可食部分柠檬中钙含量为101毫克,属于钙质含量较多的水果。橙子每100克可食部分橙子的钙含量为20毫克,与柠檬相比,钙含量相对较低。
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常见酸水果的VC含量:
每百克杨梅VC含量为15mg;每百克橘子VC含量为28mg;每百克橙子VC含量为33mg;每百克猕猴桃VC含量为40mg;每百克柚子VC含量为41mg,看似挺多的,但是你知道吗?每百克鲜枣VC含量为243mg,每百克酸枣VC含量为900mg。
决定水果的酸甜口感,“糖酸比例”占很重要的角色。如果,含糖量高出含酸量,水果吃起来就较甜,反之就较酸。拿柠檬来说,那酸爽的味道是柠檬酸(有机酸的一种),并不是含量超高的VC,反之,一些不酸的水果,VC含量还真高,鲜枣就是其中之一,所以说,水果的酸和VC没什么关系。
人民健康网-水果越酸,维生素C含量越高,是真的吗?
橙子和柠檬究竟有什么区别???? 橙汁可以代替柠檬汁吗??
本文2023-10-27 06:14:09发表“资讯”栏目。
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