家庭麻花的制作和配方

栏目:资讯发布:2023-10-26浏览:2收藏

家庭麻花的制作和配方,第1张

我们都知道,炸麻花是有技巧的。每个地方的麻花味道不一样,价格也不一样。其实我们可以自己动手制作麻花的,下面和小编一起看看做麻花的方法!

炸麻花怎么酥脆又香酥

炸麻花怎么酥脆又香酥:极简炸麻花

材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量。

做法:

1、将面粉跟糖搅匀。

2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌

3、用手和面团,和好后静置20分钟。

4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆球。

5、取出一份,用双手搓成特别细的细条,将细条的两端捏在一起,下面拧成麻花劲,然后再把两端对上,再拧一次麻花劲,这样一个小麻花就制作好了。

6、按照上述方法做好所有麻花,放置稍微醒一会儿面,大约5分钟。

7、锅里准备好油,待油6成热的时候下入麻花,开始炸制,这时将火调小,始终将油温控制在6成热,否则油温太高容易将麻花炸糊。

8、待麻花炸到变色之后,就可以捞出沥干油。将所有的麻花依次炸完即可。

小贴士:

1、麻花炸制完之后,要稍微晾凉一会儿,晾凉再吃的话,这样麻花更加的香脆。

2、用油炸制东西的时候,要注意安全,防止烫伤。

炸麻花怎么酥脆又香酥:简单炸麻花

材料:面粉200克,苏打粉1克,色拉油20克,白糖20克,水80克。

做法:

1、植物油先煮开,放凉。

2、中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌均匀。

3、加入放凉的油揉成面团,醒30分钟。

4、将醒好的面团分成8克左右的小剂子,将每个小剂子搓长盖上保鲜膜,醒5分钟后,再搓长。

5、将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条,将两边对折,旋转,卷成麻花形状。

6、将麻花倒油锅中,小火炸成金**即可捞出。

炸麻花怎么酥脆又香酥:炸鸡蛋麻花

材料:面粉,鸡蛋,食用油,芝麻,白砂糖。

做法:

1、锅内倒入适量食用油烧开,烧开后放凉备用。

2、面粉、白砂糖、芝麻放在容器里搅拌均匀。

3、加入蛋和凉透的油,把所有材料拌匀加适量水揉成面团,然后醒40分钟左右。

4、把醒好的面团像包水饺一样切成一小节一小节的,搓成长条,编成麻。

5、小火慢炸,炸好捞出沥干油,凉透后就可以吃了、

小贴士:

1、面越细或者擀的饼越薄炸出来的麻花越脆。

2、一定要小火慢炸,大火的话麻花易膨胀,不脆,而且外面糊了里面还有可能不熟。

炸麻花怎么酥脆又香酥:炸鸡蛋牛奶麻花

材料:面粉250克,鸡蛋一个,泡打粉3克,糖65克,植物油4克,牛奶65克。

做法:

1、把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁。

2、把面粉和泡打粉过筛一下,没有筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。

3、和面,和好后揪成小面团,团成长条,放到一块儿。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。

4、然后搓麻花,搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲,然后提起两头,它们会自动上劲,再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。

5、小火炸成金**即可捞出。

小贴士:此配方凉后外酥脆内绵软哦。

炸麻花需要放酵母吗

需要,不然不好吃!

麻花的用料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打12克、水130克。

麻花的做法:

1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;

2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;

3、面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟;

4、用刀切成长条;

5、用手揉搓成光滑的条状;

6、把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿;

7、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成;

8、排入平盘中,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵35分钟;

9、锅中油150度,下麻花,起小泡;

10、麻花浮起后翻动,炸至两面金黄即可。

提示:

1、拧麻花看起来简单,还要做几个才能掌握技巧。这个麻花的劲儿就拧多了,面条揉得有点儿细,我更喜欢吃粗一些的麻花;

2、如果喜欢吃脆麻花的,不用发面,揉得再细些,揉条的时候,可以醒一会儿再揉,容易揉得细一些。

炸麻花是热油还是凉油下锅

锅中倒多点油烧至六七成热,即微微冒烟的程度后下麻花胚,中小火炸,中途不停翻动使之受热均匀煎炸。下油锅炸的麻花胚会慢慢膨胀体积变大,不停翻动颜色变深即可捞出沥油。

2022年的大同市惠民旅游直通车已经开通了,并且开通的路线包括云冈石窟——恒山——悬空寺;云冈石窟——云冈东山菩提艺术园区——晋华宫国家矿山公园——观音堂等,具体发车时间下面一起看看吧。

1云冈石窟——恒山——悬空寺

发车频次:天天发

往返时间:当日6:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同火车站

终点站:云冈石窟

2云冈石窟——云冈东山菩提艺术园区——晋华宫国家矿山公园——观音堂

发车频次:每周三、五、日发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同火车站

终点站:观音堂

3恒山——悬空寺——浑源古县城(永安寺、浑源州衙、麻家大院、栗毓美墓)

发车频次:每周三、五、日发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同火车站

终点站:浑源古县城

4灵丘县平型关大捷纪念馆——平型关大捷遗址——灵丘旅游集散中心——花塔村/空中草原

发车频次:每周四、六发团

往返时间:当日6:30(往),当日19:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:花塔村

5灵丘旅游集散中心——灵丘县唐河旅游度假区(觉山寺、车河有机社区、龙渠沟有机社区、山水北泉村、十里沿河小镇)

发车频次:每周三、五发团

往返时间:当日6:30(往),当日19:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:灵丘县唐河旅游度假区

6阳高县守口堡——阳高县镇边堡——天镇县李二口长城

发车频次:每周二、日发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:天镇县李二口长城

7新荣区得胜堡——左云县威鲁村月华池迦园——左云摩天岭长城——八台子教堂

发车频次:每周一、四发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:八台子教堂

8云州区火山地质博物馆——昊天寺——大同火山群国家地质公园——忘忧农场——唐家堡黄花公园——忘忧大道

发车频次:每周二、四、六发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:忘忧大道

9大同土林——桑干河国家湿地公园——坊城新村——黄花产业园

发车频次:每周三、五、日发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:黄花产业园

10广灵水神堂——广灵县壶流河湿地公园——广灵剪纸博物馆——广灵白羊峪

发车频次:每周三、五发团

往返时间:当日7:30(往),当日18:30(返)

始发站:大同浩海国际酒店

终点站:广灵白羊峪

分流去麻家梁矿到底好。

分流去麻家梁矿是工人们的选择,有更多的机会,就意味着晋升空间更大。

麻家梁矿是同煤集团11个千万吨级矿井之一,井田南北长约12公里,东西宽约8公里。

麻花怎么做

1、主要是用鸡蛋和面,一家三口吃的话用两个鸡蛋来和面就够了。我用了4个鸡蛋。将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。

2、逐步加入面粉,直至能和成一个软硬适中的面团。

3、少量多次加面粉为宜,防止面加得太多,和出的面团太硬。

4、将面团放置数个小时发酵成约两倍大,根据室温的高低,发酵所需的时间长短也不相同。面团可以发酵的不充分,做出的麻花也一样松软香甜,但如果发太过度了口感就下降了,所以如果发酵好后来不及做,就将面团放到冰箱等低温的地方保存。

5、将发酵后的大面团搓成粗条,等全搓好后,先搓好的粗条也醒好了。

6、把粗条搓成细条。将两条细条拧成一条将拧好的两条细条尾部相连。将尾部塞进麻花劲儿中。这样,一个麻花就做好了。把所有的粗条都做成麻花状。

7、锅中放油,低温炸制,以免外焦而里还不熟。

8、炸制时注意多翻动,让麻花炸制均匀。等炸制的麻花变成金**就可以出锅了。

跟传统的脆麻花相比,这个软麻花的口感更偏向于油炸的西式甜面包,酥脆松软,吃起来跟甜甜圈差不多,一度超有人气,在卖场总是大排长龙。

工艺:炸

口味:甜味

时间:<15分钟

热量:较高热量

配料:

面粉250克 、 酵母粉3克、鸡蛋1个 、 白糖40克、食盐2克、水100克、黄油15克、植物油适量

烹饪步骤:

1面团的材料(除黄油外)全部混合,搅拌成稍具光滑的面团,再加入黄油继续搅拌成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜,放置于温暖处进行基础发酵

2发酵至原面团的2倍大即完成基础发酵

3面团排气按平,擀成厚度约15cm的长面片

4再把面片切成大约5cm10cm的小面片,在上面切出两刀口,编成麻花辫子状,静置20分钟左右二次发酵

5锅中倒入适量油加热到中油温,把发酵好的麻花胚子放入,中小火炸至两面金黄即可(想要沾糖的话,一离开油锅就要立马投入糖碗中,否则稍一耽搁就不容易蘸上了)

烹饪小贴士:

跟传统麻花那种搓成长条再对折的整形方式相比,我觉得这种麻花的整形简单多了,更容易操作,比较适合像我这样手拙的,编好的麻花辫子生胚,接头处一定要捏紧,否则炸的时候会散开而影响美观

炸制的时候火力不能太大,要不断翻动,使得麻花上色均匀,并防止炸得过焦

没有魔法能力的普通人。

没有魔法能力的普通人,麻瓜,出自英国作家J·K·罗琳的作品《哈利波特》系列,罗琳女士创造了“muggle”一词(传入国内后被音译为“麻瓜”)。用来指与魔法世界完全无关且固执的认为不存在魔法世界的普通人。

此外,医学上的麻瓜指的是回避现实生活,关注内心世界的人群。

在飞轮海等人拍的精彩电视剧《终极一家》中也将没有或者已经失去了异能的人称为"麻瓜"。辰亦儒饰演的兰陵王,在失去异能之后就被称为麻瓜,原先被人认为没有异能的夏宇,也被称为麻瓜。

在棒棒堂王子等人拍的电视剧《黑糖群侠传》中将没有武功潜质的平凡人也称为"麻瓜"。

所以在电视剧和小说中,麻瓜指在一些有特殊能力的人世界没有拥有那些特殊能力的平凡人!

尽管麻瓜们没有魔法能力,但是一些麻瓜家庭中会诞生拥有魔法能力的后代,比如赫敏格兰杰的家里。因而这些家庭的麻瓜可能可以了解魔法世界。

麻家村位于小营办事处驻地以北7公里,现有170户,470口人,全居共有党员19名,耕地848亩。村集体经济收入主要来源以黄河文化土地流转收入为主,村民收入主要来源以外出务工及土地流转补偿款为主。

麻家村与宗家村、范家村、索家村、和睦村、张王社区、皂户杨社区、王庄子村、洼魏社区、常元社区、刘公林村、道旭社区、三里村、坡赵村、魏福吴村、后陈村、前陈村、大刘社区、张官社区、洼孙村、大营村、双庙社区、李前社区、李后社区、姜家社区、潘王社区、东齐社区、小前社区、团包社区、鲁家社区、王祥店村、雅店社区、许王村、李芳含社区、张道社区、小吴社区、西皂户社区、东皂户社区、二香寺村、小后社区、饮马社区、吕家社区、董桥村、南闫村、西魏村、董川村、陈安村、朱全镇社区、代家村、三大王村、马仙王村、黄王社区、密桑行村、邵家村、朱家村、刘汤村、高井村、后张高社区、赵王村、马官社区、西齐社区、崔家村、大孙村、杠子张村、高家村、房家社区、杨家村、王家村、北闫村、新兴村、李廷庄村、孟家社区、新闫社区、台东闫村、台西刘村、潘家村、卜家村、拾堡村、申家村、守义张社区相邻。

河南安阳辛村镇党高利村党氏字辈:克希作学英,志明德广

山东滕州党氏字辈:伦忠明维文,熙延金同相,启传宜培印,世正在承贤

山东聊城党氏字辈:纪连万安荣召文

江西宜昌党氏字辈:大席定开昌怀德传家政

辽宁建昌党氏字辈:文成国宝 福如毓长 德连兆庆 久吉世昌 为翰同治 礼嘉恩广 秉政臻明 中兴泽强

甘肃民勤党氏字辈:克永法兆祥,继善登高科

甘肃永靖县盐锅峡镇党川村家谱:善学伏永生玉连存仁志

甘肃永靖县三塬镇党氏家谱:振文占光元

河南南阳党氏字辈:元国泰(太)民安文昌武举祥瑞永兴

党氏一支字辈:久世从玉庭光大福振兴传家尚正道辉祖广宏(红鸿)文

党家沙坝党姓家谱:大席定开昌怀德传家政

河北唐山丰润党家庄:连继广希汝

四川达县:学信世永廷德焕(1910年前);(仁)国正天心顺 官清民自安家承明德诗书。

广西家谱:久世从玉庭 光大福振兴 传家尚正道 辉祖广红文。

贵州德江党姓一支字辈:金胜思志祥、高梁文朝国、正天子万年、德兴安成玉

吉林党姓字辈:长存永来福,文化治保平

陕西商南赵川马蹄沟 :大作四曾坤,怀举万广金,时书银佩又

扩展资料:

党氏的源流

根据《名贤氏族言行类稿》的记载,是春秋时期晋国大夫姬氏的后代。《姓氏考略》上记载,鲁大夫有党氏,是周的公族的后代。

根据《韵府群玉》记载,夏禹氏的后代中,唐宋时期有党芬、党进。

而《广韵》则记载,党氏原来是西羌姓氏, 姚秦有将军党耐虎。 

党氏有西羌的血统,早在汉朝的时候,就有一支位于今青海省境内的西党,党项族就是部落的后裔,在《百家姓》中排名第291位。在2015年全国姓氏人口排名第231位。

—党姓

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