1长寿文化 《如皋县志》设专卷记述长寿现象，所载长寿老人多达1806名，这在中国地方志中是绝无仅有的。

如皋城乡珠散着百岁坊、百岁庄、百岁巷、百岁祠、百岁桥、百岁渠等众多寿文化遗迹，这是中国城市一绝。

吕岱、胡瑗、朱希周、何瑭、孙应鳌、李渔、冒辟疆、溥畹、戴联奎、沈岐等大智而寿、大贤而寿，更堪称中国长寿经典。

此外，“乐子长奇遇得道”、“徐神翁名列八仙”、“紫牡丹李嵩添寿”为三大长寿传奇；苏姓家族两建百岁坊、两寿星入席“千叟宴”、薛宝田老中医进京替慈禧治病为三大长寿逸事；《泰定养生定论》、《食谱》、《寿世秘典》为三大长寿专著；“过百路”、“千家米”、“百岁碗”为三大长寿民俗。

近年传颂的百岁老人陈邦英特制香袋寄赠 、李昌钰105岁的母亲捐建小学运动场以及102岁的丁玉珍光荣入党三大长寿佳话和在国内外首开纪录的“太平盛世万岁宴”、“五世同堂合家欢”以及长寿产业的勃兴，则是如皋长寿文化最具震撼力的延续。

2园林文化 园林是如皋经济和文化两大繁荣之结晶，其始于北宋，以明清两朝最盛。

宋代有芙蓉园，元代有万花园，明代有园林胜景数十处，著名的有水绘园、露香园、三瑞园、逸园、西园、壶领园等，清代有古柏园、霁峰园、文园、颐园、培园、闲园、锄金园、画隐园等，其他胜景载于县志者另有二十五处。

如皋私家园林融会唐代写意和宋代宫苑造园手法，借鉴苏派园林和徽派园林的建筑风格，利用双环城河和花木盆景的传统优势，在有限的空间里，通过叠石垒山、开涧理水，栽树植花，配置园林建筑，并配以大量匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映主人的哲理观念、文化意识和审美情趣，形成“虽由人作，宛若天开”的艺术境地。

造园术一直藉由历代匠师口传心授，而生活在如皋“园博会”之中的李渔，不仅醉心于园林建造实践，更从理论上阐述了“取景在借”的园林美学观，提出了“动静相宜、真幻相辅、虚实相生”造园之法，成为如派园林艺术的集大成者。

3饮食文化 如皋饮食文化是文学、美学、营养学、民俗学、社会学的综合体现。

《红楼梦》曾整段钞录董小宛《奁艳》一书中有关如皋美食的名称和制作工艺。

苏中地区素有“吃在如皋”之说，如皋饮食也因“食不厌精、脍不厌细”而名传遐迩。

讨“千家米”、吃“团圆饭”、喝“守岁酒”、存“富贵鱼”、品“全家福”等饮食习俗蕴涵着如皋人的善良与纯朴；迎门为首、左手为大、依次入座、斟酒七成、起身敬酒、站立示谢等酒筵仪轨体现出如皋人的礼貌与风度；龙凤园、麒麟阁、江南春、李青莲、大雅楼之类的店名，雨香村“旧雨新雨 茶香酒香”，老松林“松间明月常相照 林间清泉静自流”之类的店联，“五福临门”、“龙凤相会”、“掌上明珠”、“玉树金钱”之类的菜名，展示了如皋人的品位和修为。

至于乾隆赐笔的三香斋茶干、董小宛手创的董糖、有“赛雪梨”之称的萝卜，有龙涎香之誉的林梓潮糕、与绍兴花雕齐名的白蒲黄酒、与广式香肠齐名的如式香肠、为中国赢得第一块国际肉类食品金牌的如皋肉松、为如皋赢得第一个“中国名牌”称号的“如皋火腿”，这些都是千百年来如皋人美食养生的智慧结晶，是如皋博大精深的饮食文化之管中一斑。

4渔盐文化 远古如皋先民以渔猎为生。

如皋人制线结网的传统工艺延续至今，其熟练程度远非他处可以比拟。

煮盐之利，兴于汉代，如皋蟠溪为中国盐场之最。

唐代设如皋场，宋代海陵监移至如皋，辖丰利、角斜、东台、白驹等八大盐场。

如皋梁盐质量和产量均居全国之冠，吴王刘濞煮海为盐，富埒天子；明清时，两淮盐商富可敌国，两淮盐运使被称为“江南第一肥官”。

史记：全国赋税，盐赋占50%，而海陵盐赋又占全国盐赋的50%。

运盐河和盐业使得如皋交通便利、工商云集、集镇繁荣、人丁兴旺。

如皋古城的建设资金直接出之于盐，众多园林庙宇的修建资金主要来自于盐。

水绘园的主人为盐运司丞之后，霁峰园主人和水明楼的修建者均为盐运副使，而雨香庵、新安会馆则为盐商合建。

如皋学宫名甲江淮，明清两朝修葺12次，盐官、盐商出资过半。

保存如皋文献功绩最大的《东皋诗存》一书亦由盐商编辑刊行。

而每有天灾兵燹，盐官盐商则踊跃捐输，造福社会者不乏其人。

可以说，盐业的兴盛赢得了“金如皋”的美称，渔盐文化造就了领衔苏中的历史文化名城。

如皋名人很多，古代：三国军事家吕岱

吕岱(公元160-256年),字定公，东汉海陵如皋人，三国时是吴国一位开疆拓土的高寿名将。

北宋教育学家胡瑗

胡安定（993—1059），又名胡瑗，字翼之，泰州海陵人。 明末文学家冒辟疆 冒襄(公元1611－1693年) ,字辟疆，号巢民，一号朴庵，又号朴巢，私谥潜孝先生，明末清初的文学家。

清初戏剧理论家李渔

李渔（ 1611 ～ 1680 ），原名仙侣，字谪凡，号天徒，中年改名李渔，字笠鸿，号笠翁,明末清初著名戏曲家。江苏如皋人，祖籍浙江兰溪。

现代：美国神探李昌钰

李昌钰一九三八年十一月出生于中国江苏省南通市如皋市

闵乃本，闵乃大， 韩德培，韩德馨，等等

北宋。

苏湖教学法”又名“分斋教学法”，是北宋教育家胡瑗在苏州、湖州二地办学，使用的一种新的教法。

胡瑗（993年—1059年），字翼之，泰州如皋（今江苏如皋）人。北宋时期学者，理学先驱、思想家和教育家。生于淮南东路泰州如皋县宁海乡胡家庄，后迁居如城严家湾。因祖居陕西路安定堡，世称安定先生。和孙复、石介并称“宋初三先生”。

提倡“以仁义礼乐为学”，讲求“明体达用”，开宋代理学之先声。先后主持苏、湖两州州学，所创“经义”、“治事”两斋，为高等学校分系分科的开端。庆历二年至嘉祐元年历任太子中舍、光禄寺丞、天章阁侍讲等。

改革教育

胡瑗为了贯彻“明体达用”的教育思想，在中国教育史上首先创立了分斋教学的制度。他设立经义和治事二斋，依据学生的才能、兴趣志向施教。

经义主要学习六经；治事又分为治民、讲武、堰水（水利）和历算等科。凡人治事斋的学生每人选一个主科，同时加选一个副科。另外还附设小学。这种大胆尝试，即使学生能领悟圣人经典义理，又能学到实际应用的本领，胜任行政、军事、水利等专门性工作。

实践证明，这种教育内容和教学方法的改革是非常有效和成功的，培养了一批学有专长的人才。如长于经义之学的孙觉、朱临、倪天隐等，长于政事的范纯仁（范仲淹之子）、钱公辅等，长于文艺的钱藻、腾元发等，长于军事的苗授、卢秉等，还有长于水利的刘彝等人。

    胡瑗，字翼之，人称安定先生，是中华5000年文明史上最伟大的教育家之一，是中国理学先驱，是集教育家、理学家、音乐家、军事家等于一身的奇才。他的的学生宋神宗称他为“真先生”；范仲淹尊之为“孔孟衣钵，苏湖领袖”；王安石誉其“天下豪杰魁”；苏东坡赞其“所以苏湖士，至今怀令古”；明代大学者程敏政言“自秦汉以来，师道之立，未有过瑗者”。

1 少以圣贤自期许

  胡瑗虽出生官宦世家，但官职一代不如一代，家境每况愈下，至其父胡纳时，已陷入“家贫无以自给”的境地。但父亲对他进行了超乎寻常的早期全面而优质教育，使其“七岁善属文，十三通五经，即以圣贤自期许”。父亲的言传身教，严格的家传私学，让胡瑗在青少年时期就成为乡间一名颇具盛名、知书达理、学识广博、文武兼备的学子。以至于“邻父见而异之，谓其父曰：此子乃伟器，非常儿也！”

2 泰山十年苦读功

    胡瑗在二十岁左右，怀着远大抱负，辞别父母，独自前往泰山，与孙复、石介一起寄居栖真观求学深造，研习经典，十年不归。其间，“得家书，见平安二字，辄投涧中，不复读”。“投书涧”由此而来，乾隆皇帝也曾立碑题诗一首，留下一段佳话流传至今。十年后，他们从这里走出去，以与泰山同等巍峨的高度拉开了宋学的大幕，成为一代人师，因为得名“宋初三先生”一一安定先生胡瑗、徂徕先生石介、泰山先生孙复。

3 十年科举，七次落第

  学而优则仕。胡瑗31岁自泰山学成归来，开始走上科考之路。可是命运捉弄人，才华不同凡响，但历经十年之久的七次科举考试，却名落孙山。

4 息罢科举念，吴中施教又十年

    年过而立、学已大成的胡瑗，果断拒绝了第八次走向考场，而是将脚步踅向家乡。“以圣贤自期许”的使命感让他开始效仿孔孟圣贤，“以经术教授吴中”，为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。他在如皋、泰州、海安等地讲学，泰州的讲学地点就是城内华佗庙旁的经武祠内，也就是后来被泰州知州陈垓改建而成的安定书院。自此，胡瑗终于找到施展才华的打开方式，找到实现人生价值的正确之路，人生进入发展的快车道。也就是在这间狭小而颇显寒酸的学校，胡瑗面向整个北宋王朝，第一次亮出了他鲜明的教育思想——明体达用。

5 文会堂五贤唱和

  五贤分别是：范仲淹，当时在泰州掌西溪盐监；滕宗谅（子京），与范同科进士，相交甚笃，当时任泰州海陵郡从事，在海陵旧治（州署）建文会堂，作为人雅士聚会唱和之场所；富弼：宋代三代重臣、曾两度为相，与范名为师生，实为莫逆。当时其父任泰州税监，随父从家乡河南洛阳至泰州，寄寓泰州德禅寺读书。对范十分仰慕，专程拜谒；另一个是周孟阳。 与鼎鼎大名的范仲淹、胡瑗、滕子京相比，此时的周孟阳尚未考中进士，但后来的他不但教育出两位贤能的皇帝——宋神宗、宋英宗，更将其家族的兴旺长久的延续下去，成为开创“科第之盛，甲于海内”“泰州第一望族”的奠基人（周家中进士者，自其父开始，传九代，有“九世二十人”之多。这在整个宋代里是极其罕见的）。

    天赐良机，让胡瑗能在文会堂与他们相识唱和。在文会堂，他们纵论天下、诗歌酬唱，可谓“德星一相聚，千载有余光”。胡与范这两个取向一致、思想不谋而合的人从此将欣赏的目光彼此递送给对方，由此演绎出范一聘（聘苏州州学执教、三荐胡瑗之举（向朝廷一举更定雅乐，二举任陕西西丹州军事推官，三举进太学任教），胡媛美好的人生画卷由此展开。

6 范公延聘，执掌苏学

    公元一〇三四年（景佑元年）范仲淹来到苏州，任苏州知事，在自购的一块风水宝地上创立苏州郡学。特聘自己“爱而敬之”的胡瑗为教授，而且还将自己的儿子范纯佑、范纯仁等送来，虔敬拜师，恭敬从学。在胡瑗的悉心调理下，学风规肃，教有卓成，苏州郡学以其独特的治学思路、教育方法，一时间名扬天下，成为各地学府竞相效法的楷模。

7 两次应昭，定乐受奖

    很奇怪，拥有巨大教育声名的胡瑗，每次入京，却都是以音乐家的身份受诏而行。

    公元一〇三六年，宋仁宗诏定雅乐，召求懂得音律者。此时在已经回京担任天章阁待制的范仲淹的举荐下，胡瑗北上开封，以一介布衣与皇帝对话于崇政殿，奉命和当时著名的音乐家、镇东军节度推官阮逸一同校定钟律，分造钟磬各一虡。在京期间，他合乎古礼的文雅举止，以及高深的儒学修养深得众人赞赏。胡瑗写成《景祐乐府奏议》，并亲自制造了一套钟磬，布衣身份的胡瑗被破例提拔为校书郎。公元一〇五〇年，朝廷又铸太常钟磬。胡瑗与阮逸再次受诏入京，他们与太常官议于秘阁，遂典作乐事。定乐期间，他被授予光禄寺丞、国子监直讲。乐成之后，他升迁为大理寺丞。

8 奉命戍边，帅府高参

    胡瑗第一次应召定乐数月，后回到苏州郡学继续潜心执教。康定元年（1040年），西夏侵犯北宋边界，镇守延州（今延安）的范仲淹受命经略陕西，胡瑗随范仲淹到陕西被举荐为丹州（今宜川县）军事推官。他建议“更陈法，治兵器，开废地为营田，募士人为兵，给钱供自市劲马，渐以代东兵任战者”，为保卫边疆作出了巨大贡献，名留平定西夏功劳簿。他还从“治国平天下”的高度，写成军事著作《武学规矩》，成为名副其实的军事理论家。

9 明体达用，湖学创新

    在继调任密州任观察推官，后改任保宁节度推官的公元一〇四一年，胡瑗收到了来自湖州的一张热情洋溢的聘书，落款人是滕子京。胡瑗欣然应允，赶赴湖州州学任主讲教授。从此，他主持湖州州学长达十二年之久，加之此前在苏州的教学生涯，他在苏湖地区开门授徒已达二十余年，桃李满天下，弟子逾千人。“明体达用”的教学思想日趋成熟，成为“苏湖教学法”的核心与灵魂，开创了理学先河。

    继发生在唐朝中期的“永贞革新”之后，积贫积弱的北宋政府，鉴于内忧外患的动荡局面，于公元一〇四三年九月，启用范仲淹为副宰相大胆进行改革。轰动一时的“庆历新政”在范仲淹领导下全面启动。全国兴起办学之风，于京师重新办起了太学。胡瑗的“苏湖教法”作为办学先进经验，便作为“庆历新政”中的重要一项，被大力倡行在太学。

    一个私塾老师的教学方法，却被国家最高学府奉为圭臬，进行推广效法，古今中外，只此一例。

10 花甲之龄，管勾太学

    经范仲淹的引荐，胡瑗受到宋仁宗的召见，得到仁宗的赏识，在结束湖州教学后，开始在中央太学执教，名重天下。1056年，64岁的胡瑗晋升，成当朝太子的老师。胡瑗，完成了从一介布衣到太子老师的人生飞跃！

              胡瑗开天辟地创新法

    “苏湖教法”是胡瑗先生对中国乃至世界教育理论和教育实践的特别贡献。在中国教育制度史上, 胡瑗以“明体达用”为指导思想, 以“因材施教”为教学原则, 创立的“苏湖教法第一次在同一所学校中分设经义斋和治事斋；第一次将实用学科与儒学经典放在同等地位上；第一次创立并实施分科教学和必修、选修制度，在世界教学制度史上, 早于世界各国400年之久”。

    经义斋主要学习《六经》经义，属于“明体”之学，以培养高级统治人才为目标 ；治事斋分为治兵、治民、水利、历算等科，属于“达用”之学，旨在培养具有专长的技术和管理人才。在胡瑗的苏湖教法中，学生依据自身的才能、兴趣、志向主治一科，兼学其他科，创立分科教学和学科的必修、选修制度，在世界教育史上也是最早的。分斋教学尤其是治事斋的提出并以之与经义斋并列，对以经学为内容、科举为主导的官学教育造成冲击，有助于改变传统教育不求实用的缺陷。

    “苏湖教法”内涵极其丰富,它包括分科教学法 (分斋教学法) 、分组教学法、讲授教学法、 研讨式教学法、奖激教学法、愉快教学法、直观教学法、现场教学法、人格感化法、情感投入法等。欧阳修、朱熹、黄宗羲、秦绶章对“苏湖教法”十分推崇,分别给予了高度评价:“其教学之法最备”,“先生教人有法 ,“盖就先生之教法,成就人才,最为得当”,“法最称善”。这“最备”、“有法”、“得当”、“称善”是对“苏湖教法”恰如其份的评价。近代陈青之教授把“苏湖教法”誉为“富有人间兴味的教育”和“活的教育”。     

    胡瑗的教育理论与教育实践成就，经受了千年历史检验，依然熠熠生辉，不仅示范于当时，而且垂法于后世，在中国教育史上树起了一座丰碑。

　　胡瑗（生卒不详）字翼之，北宋初学者，教育家。宋泰州海陵(今江苏泰县)人，世居陕西安定堡，世称安定先生。曾与孙复、石介讲学泰山，十年不归，得家书见有“平安”二字，不拆阅即投涧中。现五贤祠旧址东有“胡安定先生投书处”刻石，称投书涧。后执教太学，四方之士来学者，学舍竞不能容。以太常博士致仕。著有《论语说》、《周易口义》、《景佑乐仪》等书。与孙复、石介并称“宋初三先生”。泰山五贤之一。

　　开创宋代理学的先声，曾提出"致天下之治者在人才，成天下之才者在教化，教化之所本者在学校"的主张，并且把讲学分经义和治事两斋，严立学规，以身示范。

　　安定小学的创建时间究竟在哪一年呢？目前见诸于文字记载的，有如下两种说法：

　　第一，光绪二十九年（1903），《如皋县教育志》“校史选”曰：1903年（光绪二十九年）2月，安定书院改为安定学堂。1905年（光绪三十一年）改称城市第一两等学堂，首任校长沙元炳。1925年（民国十四年）始称如皋县安定小学。

　　第二，乾隆十二年（1747），《如皋市安定小学简史》“学校沿革”云：公元1747年（清乾隆十二年），知县赵廷健在明张玉成露香池故址创建雉水书院。公元1821年（清道光元年）知县托克托布率绅士胡萱生等重修，因考院址为北宋教育家胡文昭公——胡瑗故里，为纪念胡安定先生，更名安定书院。公元1903年（清光绪二十九年）2月，因废科举，安定书院改为安定学堂。公元1923年（民国十二年），安定学堂改名为如皋县立安定小学，首任校长丁定一。

该地方的历史名人有：

吕岱：三国时期吴国大将，字定公，是吴国一位开疆拓土的高寿名将。

胡安定：北宋著名教育学家，又名胡瑗，字翼之，最早提出文理分科教学理念，比西方早800年。

王观：宋初著名词人，其作品中以《卜算子·送鲍浩然之浙东》最为公众熟知。

王觌：宋朝人，字明叟，有平江酒毛帖存世，现藏台北故宫博物院。

王俊乂：字尧民，宣和元年（1119）宋徽宗赵佶钦点状元。

如皋的历史名人 :

冒辟疆与董小宛

冒襄(公元1611－1693年) ,字辟疆，号巢民，明末清初的文学家。他出生在如皋城一个世代仕宦之家，幼年随祖父在任所读书，14岁就刊刻诗集《香俪园偶存》，文苑巨擘董其昌把他比作初唐的王勃，期望他“点缀盛明一代诗文之景运”。

冒襄1627-1642年间，六次去南京乡试，六次落第，仅两次中副榜，连举人也未捞到。他深感怀才不遇。

降清的复社成员陈名夏曾从北京写信给他，信中转达了当权人物夸他是“天际朱霞，人中白鹤”，要“特荐”他。但冒襄以痼疾“坚辞”。康熙年间，清廷开“博学鸿儒科”，下诏征“山林隐逸”。冒襄也属应征之列，但他视之如敝履，坚辞不赴。这些都充分表现了他以明朝遗民自居，淡泊明志，决不仕清的心态和节操。与此同时，他缅怀亡友，收养东林、复社和江南抗清志士的遗孤。如在水绘园内增建碧落庐，以纪念明亡时绝食而死的好友戴建，即其一例。

随着岁月的流逝，冒襄已是垂垂暮年，生活穷困潦倒，只能靠卖字度日。他自述道：“献岁八十，十年来火焚刃接，惨极古今！墓田丙舍，豪豪尽踞，以致四世一家，不能团聚。两子罄竭，亦不能供犬马之养；乃鬻宅移居，陋巷独处，仍手不释卷，笑傲自娱。每夜灯下写蝇头小楷数千，朝易米酒。”表达了他不事二姓的遗民心态，这一点是冒襄一生中最为闪光的地方。

冒襄一生著述颇丰，传世的有《先世前征录》、《朴巢诗文集》、《水绘园诗文集》、《影梅庵忆语》、《寒碧孤吟》和《六十年师友诗文同人集》等。其中《影梅庵忆语》洋洋四千言，回忆了他和董小苑缠绵悱恻的爱情生活，是我国语体文字的鼻祖。

董小宛（公元1624-1651年） ，名白，又字青莲，南京人，因父母离异生活贫困而沦落青楼。她16岁时，已是芳名鹊起，与柳如是、李香君等同为“秦淮八艳”。1639年乡试落第的冒襄与小宛偶尔在苏州半塘相遇。她对冒襄一见倾心，连称：“异人！异人！”虽然她多次向冒襄表示过倾慕，均未得到他的首肯。因为冒襄早已属意吴门名妓陈圆圆，并于1641年“订嫁娶之约”。次年冒襄第六次乡试途经苏州，重重访陈圆圆时，已是人去楼空，加上科场失意，情绪沮丧到了极点。就在这年冬天，在柳如是的斡旋下，由钱谦益出面给小宛赎身，然后从半塘雇船送到如皋。次年春，冒董结成伉俪。小宛才艺出众，能诗善画，尤其擅长抚琴。今水明楼内的古琴，就是她当年心系之物