◆叶姓排行

目前，叶姓在中华百家大姓中排名第49位，尤以福建、台湾、广东、江苏、江西等地人数最多，分布最密集。海外则依然以新加坡、马来西亚、菲律宾最多，叶姓华人，已经遍布全球很多地方。

◆姓氏源流

叶（Yè 叶）姓源出有四：

1、出自芈姓，颛顼后裔叶公之后，以封邑为氏。据《风俗通义》及《通志·氏族略·以邑为氏》等资料所载，颛顼后人沈诸梁，又称叶公，叶公即成语“叶公好龙”中的叶公，原名沈诸梁，字子高，系春秋时期楚国左司马沈尹戌之子，才能出众，楚惠王时期被任命为楚国北边要邑叶邑的行政长官，因楚县尹通称为“公”，故称“叶公”。叶公在叶邑兴修水利，使当地的生存环境有了较大的改善，邑人“莫不欣戴”。他平定白公之乱，身兼要职而不恋权位，激流勇退并归隐终老于叶邑。其后裔以邑为氏，叶邑成为叶氏祖地，叶公成为叶氏始祖。

2、出自叶调国。叶调为古国名，故地在今天印度尼西亚爪哇岛或者苏门答腊岛，东汉永建六年曾经遣使中国，建立友好关系，叶调国来中国的移民多以叶为姓，传名竹帛。

3、出自中国古姓。中国古姓中的“叶阳氏”、“叶大夫氏”今天已经见不到。按照两字姓、三字姓转为单字姓的规律，叶阳氏、叶大夫氏后来也改为叶氏。

4、出自其他源流和少数民族有叶姓：

① 据《姓氏考略》所载，我国古代南方少数民族日南郡（今越南境内）蛮有以叶为姓者。如春秋时吴国人叶雄即是南方少数民族的后裔。

② 满族纳喇氏、叶赫勒氏、德昂族亥氏，台湾土著、彝、蒙、土家、锡伯、保安、回、苗等民族均有叶姓。

得姓始祖：叶子高。上古时代，颛顼的后裔陆终有六子，其中幼子名季连。季连的后裔曾做过周文王的老师，被周成王追封在荆山（今湖北省西部）一带，立国为荆，定都丹阳，后迁都于郢，改国号为楚。春秋时，楚庄王曾孙戌，在楚平王时任沈县（今安徽省临泉县）尹，其后人便以沈为氏。戌后任楚国左司马，他为人正直，疾恶如仇，深得楚人的敬重。楚昭王十八年（公元前498年），在与吴军打仗时英勇战死，楚昭王遂封他的儿子沈诸梁在叶为尹。沈诸梁承其父志曾平定白公胜的叛乱以复惠王，为楚国立下大功，被封到南阳，赐爵为公，世人尊为叶公。于是其后人便以邑为氏，沈诸梁则被尊为叶姓始祖，因其字号子高，后人也习惯称其为叶子高。

◆迁徙分布

1、叶公去世后，经历战国时代，秦国灭楚之际，其后裔为避免灭族之祸，其中一支或者数支改沈为叶，尊沈诸梁为始祖，辗转迁居于河北河间、陕西雍州、江苏下邳。这就是叶县虽然是叶姓的祖地，而叶姓族人并不多，河南一带的叶姓，多为后来南迁重返故乡留下来的原因。

2、西晋末年，由于各少数民族问鼎中原，流徙到陕西、河北的叶姓后裔一部分向南迁徙，一部分重返中原，此时形成了以“南阳叶氏”为代表的望族概念。

3、唐宋时期是叶姓迁徙最频繁时期，这次因支系较多，迁徙往返不定，有避唐末之乱的，有在宋朝为官随宋室南渡的，其中从河南叶县迁居固始、光山的一支对叶姓以后的流徙有很大的影响。宋末迁往福建的叶昂、叶洙、叶霆成为安柄、佛岭、莲溪叶姓的始祖。世居下邳的叶姓，此时也大量迁居浙江括州、宁波一带。唐宋时期，也是叶姓名人辈出的时期，叶姓成为江南的著姓。

4、明清之际，随着西方工业文明的兴起，沿海一带的有志之士，纷纷到海外发展，其中就有叶姓名流。明朝过海去台湾的人为数不少，到清代去台湾的开创基业的更多。可以说江苏、浙江、江西、广东的叶姓客家人，没有那个分支不 出海发展，现居港、澳、台各地的叶氏都是其后裔。叶姓在台湾人口有20余万，在各大姓中排名第20位。

5、清末民初，沿海和港、澳、台的叶氏后裔开始发展到南洋诸国，特别是新加坡、马来西亚、菲律宾最多，美、加、澳、日等国也出现了叶姓的贤达与精英。旅居马来西亚的叶亚来，其后裔在马来群岛成为大族。

目前，叶姓经历了数千年的繁衍，此时已是足迹遍天下了。尤以福建、台湾、广东、江苏、江西等地人数最多，分布最密集。海外则依然以新加坡、马来西亚、菲律宾最多，叶姓华人，已经遍布全球很多地方。叶姓在当今中华百家大姓中排行第四十九位，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点四一。

◆历史名人

叶 适：温州永嘉（今属浙江省）人，宋代唯物主义哲学家、思想家，永嘉学派的集大成者，官至礼部侍郎，著有《习学记言》、《水心先生文集》等。

叶 欣：上海松江人，清代著名画家，为“金陵八家”之一。

叶 燮：吴江（今属江苏省）人，清代文学家，长于诗论，著有《原诗》等书。

叶 紫：湖南益阳人，现代小说家。作品有《丰收》、《山村一夜》和《星》等。

叶 挺：广东省惠阳人，中国无产阶级军事家、中国人民解放军的创始人之一。领导过“八一”南昌起义，参加过广州起义。后任新四军军长，因飞机失事而遇难身亡。

叶仁遇：宋代著名画家，所绘题材多取自江南市肆风俗田家景物。叶梦得：宋代吴县人，著名文学家，官至户部尚书，著有《石林春秋传》、《石林居士建康集》、《石林词》、《石林诗话》等书。

叶向高：今福建省福清人，明代万历年间任礼部尚书、东阁大学士等职，光宗时出任宰相，为官忠勤耿直，著有《说类》一书。叶宪祖：今浙江余姚人，明代戏曲家。作品有七种传奇，二十四种杂剧。

叶子奇：龙泉（今属浙江省）人，明代学者，著有《草木子》四卷。

叶绍袁：吴江（今属江苏省）人，明代文学家，著作有《叶天廖四种》等。

叶芸来：广西人，太平天国将领，在据守安庆与湘军奋战中，不幸城失人亡。

叶恭绰：广东番禺（今广州市）人，初任湖北农业学堂及方言学堂教习。曾拥护袁世凯称帝，后在国民党中任职，著有《遐庵江稿》、交通救国论》等书。

叶楚伧：今江苏吴县人，早年入同盟会，参与创办《国民日报》，后成为国民党要员，任国民党江苏省政府主席、国民党政府立法院副院长等职。

叶圣陶：江苏苏州市人，著名的作家、教育家。曾任全国人大常委会委员、出版总署副署长、教育部副部长、人民出版社兼总编辑等职。

叶剑英：广东省梅县人，著名的无产阶级革命家、军事家，中国人民解放军十大元帅之一。早年任黄埔军校教授部副主任，后参加北伐战争、领导广州起义。解放后，曾任党和国家重要领导职务。

◆郡望堂号

1、郡望

2、堂号

南阳堂：叶姓得姓于叶邑，而叶邑古属南阳郡，叶姓为南阳望族，故以南阳为堂号。

崇信堂：宋朝时有翰林学士叶梦得，在朝廷南渡的时候，任江东安抚使，领兵分据江津，使金兵不得渡江。朝廷升他为观文殿学士，调他担任福建安抚使。他打败金兵50多次，官至崇信军节度使。

此外，叶姓的主要堂号还有：“敦睦堂”、“点易堂”、“续古堂”、“继美堂”、“百忍堂”、“天叙堂”、“永思堂”、“享裕堂”、“天秩堂”、“青枝堂”、“济美堂”、“崇本堂”、“双留堂”、“国望堂”、“序秩堂”等。

◆宗族特点

1、叶姓汉族支源仅有一支，颛顼为其传说祖先。

2、叶姓继承祖先美德，以“敦睦”、“百忍”、“永思”、“崇本”为其堂号，训示子孙。叶姓族人中不乏宰相、画家、文学家之名流。

3、字行辈份排序井然，字韵深远。如叶成忠所修《叶氏宗谱》，内有浙江叶姓一支字行为：“茂盛宗世万，嗣继启志成。”叶秋庭所修《叶氏家谱》，内有江苏叶姓一支字行为：“硕德缅先哲，宏谟发远枝，祯祥开南国，传烈绍西岐，孝悌绳其祖。”

◆叶姓宗祠通用对联

〖叶姓宗祠门楣题辞〗

楚君遗风

“楚君遗风”源自受姓始祖诸梁公，字子高，官至楚令君（当时最高行政长官），屡建殊勋，名闻列国，楚惠王赞其“大有功于楚”、“楚尹遗风”即颂其伟绩风范。

〖叶姓宗祠四言通用联〗

书成海录；

赋就云官。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指宋代崇安人叶廷珪，字嗣宗，政和年间进士，官德兴知县、太常寺丞，后因与秦桧不和，以左朝议大夫任泉州知州。喜爱读书，到处借阅异书，选择那些能用的内容抄录下来，命名为《海录碎事》。下联典指宋代长洲人叶清臣，字道卿，好学而善作文，天圣年间入试时，作《云瑞纪官赋》，名列第二。历官两浙转运副使、翰林学士、权三司使等。

水心司业；

法善追魂。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指南宋哲学家叶适，字正则，学者称水心先生，永嘉人，永嘉学派的代表。淳熙年间进士，历官太学正、司业、博士、宝文阁待制、吏部侍郎。晚年闭门著述，自成一家，在哲学、史学、文学及政论等方面都有贡献。著作有《水心文集》等。下联典指唐代括苍人叶法善，字道元，世代为道士，高宗时被召入京，又历中宗朝，睿宗时拜鸿胪卿，封越国公。他曾求刺史李邕为其祖父作碑文，文成又求书写，李邕不答应。相传一天夜里，李邕在梦中又见他求书，便高高兴兴地为他写好，人称“追魂碑”。

二孤得偶；

双溺全忠。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指宋·叶杲卿于桂州执法，武化令夫妇俱死，遗二女，叶杲卿怜其孤，娶为二子妇。下联典指明崇祯十七年，李自成入京，兵部主事叶汝璜与妻王氏赴水同死。

石榴应兆；

累叶传芳。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指宋·叶祖洽熙宁初与同郡上官均分别中第一、二名进士，应“郡庠石榴，先结双实”之言。下联典指北宋·叶致远为直学士，王安石赠诗中有“冠盖传累叶”之句。

清平似水；

介节如山。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指清·叶直，字古愚，浙江石门人，为官清而平，善画山水。叶祖洽，字敦礼北宋邵武人，熙宁年间状元，历官校书郎、礼部郎中、左司郎中、中书舍人、给事中、吏部侍郎、洪州知州等。相传他进士时，府学中石榴树未到时令先结两个果，人们都以为是祥兆。发榜时，果然叶祖洽第一，同郡的上官均第二。下联典指南宋·叶顒，字子昂，仙游人，绍兴年间进士，历任知州、尚书郎、右司谏、吏部侍郎、尚书，官至参知政事（宰相）。他为人清介，磊落直率，为官清廉，生活俭朴。

南阳望族；

东粤名家。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

此联为广东省粤东地区（潮汕、梅州地区）叶氏宗祠“南阳堂”堂联。（见上题头《四、郡望堂号》介绍）

〖叶姓宗祠五言通用联〗

冠裳累叶第；

科甲榴花香。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

此联为叶氏宗祠“南阳堂”堂联。上联典指北宋·叶涛，字致远，宋代处州龙泉人，熙宁年间公元1068-1077年登进士乙科，后以龙图阁侍制提举崇禧观，任直学士时王荆公赠诗中有“盖传累叶”之句。下联典指北宋·叶祖洽，邵武人，熙宁初年公元1068-1077年登进士，时郡庠（学府）一石榴树未到时令，先结二实，人谓吉祥。榜发祖洽为第一，同郡上官均列第二，遂应“郡庠石榴，先结二实”之兆。

东鲁家风远；

南阳世泽长。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

此联为叶氏宗祠“南阳堂”堂联。

月光生碧海；

素色满瑶池。

——唐·叶季良撰叶姓宗祠通用联

此联为唐代贞元进士、诗人叶季良《赋得月照冰池》诗联句。

事为名教用；

理以精神通。

——清·叶东卿撰叶姓宗祠通用联

此联为清代金石家叶东卿书赠联。

〖叶姓宗祠六言通用联〗

建阳状元府第；

水心博士人家。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指宋代状元叶齐，字思可，建阳人。下联典指南宋哲学家、文学家叶适（1150-1223），字正刚，温州永嘉（今浙江温州）人。淳熙进士，召为太学正，迁博士。官至宝文阁待制，兼江淮制置使。在哲学上有唯物主义倾向，是南宋“永嘉学派”集大成者。其著述自成一家，学者称水心先生。

〖叶姓宗祠七言通用联〗

家藏万卷云樵录；

绵绮四时畅春园。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指清代校勘家叶云樵。下联典指清代画家叶洮，有《畅春园》等传世。

水心文集中原论；

金石小笺半茧园。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指南宋哲学家、文学家叶适，著有《水心文集》。下联典指清代诗人叶奕苞，隐居不仕，建“半茧园”，著有《金石小笺》等。

石林派衍家声远；

武水澜回气象新。

——佚名撰安徽省黟县南屏村叶氏宗祠联

诸葛一生唯谨慎；

吕端大事不糊涂。

——毛泽东撰叶姓宗祠通用联

此联为毛泽东赠叶剑英联。

立志不随流俗转；

留心学到古人难。

——叶恭绰撰叶姓宗祠通用联

此联为当代著名书法家叶恭绰自题联。

万户人烟团曙色；

千林鸟鹊变春声。

——叶仲英撰叶姓宗祠通用联

此联为叶仲英撰题联。见《中国对联大辞典》。

舞随柳絮诗吟雪；

弹到梅花月满琴。

——叶仲英撰叶姓宗祠通用联

此联为叶仲英书联。见《中国对联大辞典》。

浣花旧事谁能继；

桃花新诗手自题。

——明·叶方蔼撰叶姓宗祠通用联

明末进士叶方蔼书赠联。

老夫喜作黄昏颂；

满目青山夕照明。

——叶剑英撰叶姓宗祠通用联

此联为叶剑英《八十书怀》诗句联。

观钓颇逾垂钓趣；

种花何问看花谁。

——叶撰叶圣陶姓宗祠通用联

此联为现代教育家、作家叶圣陶自题联。

〖叶姓宗祠七言通用联〗

婺邑肇家声，芹香桂馥；

潜山绵世泽，水远山高。

——叶剑波撰叶姓宗祠通用联

此联为安徽省庐江县玉皇庙叶氏宗祠联。联中“婺邑”，即指婺源、潜川，均为地名。“芹香桂馥”，比喻多才学之士与科举得中者。

介节如山，显冠裳于累叶；

清平似水，兆科甲于榴花。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

著述成一家，共仰泰山北斗；

生死无二志，足征赤胆忠心。

——佚名撰叶姓宗祠通用联

上联典指南宋哲学家、文学家叶适事典。下联典指宋代咸淳中参知政事叶梦鼎的事典。

乐叙先人之业绩，山水齐颂；

群伦后代庆兴隆，天地和鸣。

——佚名撰安徽省祁门县箬坑乡马山村（旧称石林村）叶氏宗祠联

支派启五房，丕显丕象共仰，光前裕后；

大宗开四世，教忠教孝同祈，辅国兴家。

——江绶珊撰叶姓宗祠通用联

此联为广东省肇庆地区叶氏宗祠联。联语写出了这一支叶氏的发展、繁衍过程。

受姓始南阳，溯瓜瓞之绵长，继往开来，屈指二千余载；

宦游违北皖，望松楸而怅惘，封丘表墓，关怀四十三年。

——叶法撰叶姓宗祠通用联

此联为安徽省安庆地区叶氏宗祠联。上联典出叶氏的起源、郡望及悠久的历史。下联典指本支叶氏的情况及作者的感想。

◆附录一：

明朝宰相叶向高与陈达公交谊颇厚。陈达公是闽县大乡人，曾任山西巡抚和雁门三关拐督等职。有一回，叶向高回老家福清省亲，途中顺便去拜访已告老还乡的陈达公。陈达公见好友来，忙备酒款待。席间，陈达公以招待不周，语带歉意地说了句：

宠宰宿寒家，穷窗寂寞；

叶向高略为沉思，应了句：

客官寓宦宅，富室宽容。

遂成一奇对。宠宰相，指叶向高。此对联共用18个宝盖头部首的字，令人称奇。而且含意贴切，对仗工整，殊为—不易。后人曾将这副奇联刻在大义祠堂内。

另有一版本说，明朝天启元年，宰相叶向高路过福州，留宿新科状元翁正春家中，翁即兴出对曰：宠宰宿寒家，穷窗寂寞。叶向高见联中全是宝盖头的字，先是一惊，接着和道：客官寓宫宦，富室宽容。次日翁送叶上路，经过池塘时，叶说：翁公昨夜讲穷窗寂寞，我看未必。你看：

七鸭浮塘，数数数：三双一只；

翁正春不意被将了一军，寻视池塘，眉头一皱，当即应道：

尺鱼跃水，量量量：九寸十分。

说完，二人相视大笑。

◆附录二：

〖叶公好龙〗

“叶公好龙”源于汉代刘向的《新序·杂事》。

《新序·杂事》里记载道：“叶公子高好龙，钩以写龙，凿以写龙……是叶公非好龙也，好夫似龙而非龙者也。”春秋战国时，有个叫沈诸梁的人，字子高。因为楚王把叶地封给了他的父亲，后来他继承了父亲的封地，所以人们称他叶公子高。他非常喜欢龙。天上的龙神听说叶公如此喜欢它，就打算前去拜访叶公。有一天，乌云满天，不一会儿，雷声大作，原来是龙神从天而降，前来拜访叶公。当它的头刚凑近叶公住房的窗子时，尾巴已经甩到了正厅。叶公见了真龙后，吓得面色如土，拔腿就跑。由此可见，叶公并不是真的喜欢龙。

后来，人们用“叶公好龙”来比喻喜欢空谈而不敢面对实际。有时也指名义上爱好某一事物实际上并非的如此。

〖死后佳〗

南宋名臣叶衡，为汤邦彦所谮罢相谪居彬州。一天，叶衡染病在家，亲朋旧友都来看望。叶衡问众人道：“我恐怕活不长了，但不知道死后舒服不舒服？”一位书生说：“死后很舒服。”叶衡惊奇地问道：“你怎么知道死后很舒服？”

书生说：“假若死后不佳，死亡的人们就全都逃回来了。然而自古至今，死去的人还从来没有返回的呢。因此，我知其死后

很舒服。”

满座之人都被他的幽默逗笑了。

——明·浮白斋主人《雅谑》

〖叶圣陶与酒〗

著名的教育家叶圣陶先生一生爱酒嗜酒，先生酒量很大，很少有人见他醉过，但他有过两次醉酒，一次是1946年朱德总司令的60大寿，叶圣陶应邀赴宴，“酒逢知己千杯少”当时十分高兴，酒醉难以自持，被工作人员护送回家！一次是抗战期间应邀与英国教授雷纳先生较量酒量，两人“酒封对手”，一直对酌到太阳西下，最后雷纳先喝醉了，而叶圣陶却能自己走回家，当然醉倒在家里！

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鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

鼓浪屿

一提鼓浪屿，很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知，鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫，就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。

老实说，我们俩是属于超级好伺候的人：奢华酒店睡得，破烂帐篷躺得，山珍海味等闲吃得，路边小摊亦能嚼得津津有味，混搭气质异常严重。

那么，如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢？

鼓浪屿街头流行两种水果，一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子，现场开蜜，实时打包。

村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国，彼时初出江湖，胃还不像如今这样千锤百炼，结果吃伤了，从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲，那个村妇倒是爱的不得了。

鼓浪屿街头流行的另外一种水果就是她了——莲雾。10块钱三串，一串三颗。外表讨喜，味道嘛，谁吃谁知道。

鼓浪屿的小吃江湖水很深，若非得论资排辈，头一把交椅必须由土笋冻来坐。

土笋冻的主原料是一种环节动物，学名海星虫，通俗叫法是“黑土蚯”，闽南当地人管它叫沙虫，看上去有干笋之形，大概这就是名字“土笋”的来源了。土笋野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，富含胶质，身长二、三寸，外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。土笋被从沙子里逮出后，先放养一天以吐清杂物，然后下锅熬煮，经熬煮后其所含胶质溶入水中，冷却后凝结而成，肉清，味美甘鲜。吃时配上芥末、酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄酱等，清爽滑嫩。据说土笋冻是民族英雄郑成功偶尔发明的。所以，这不仅是美容上品，还是英雄食物哦。

二当家的位置自然要留给鱼丸。

鼓浪屿岛上鱼丸泛滥，几乎任何一家餐厅都能找到它们的身影。但正宗的只有两家，一家是泉州路54号开在旧庭院里的林记鱼丸汤，另一家是龙头路 183号的龙头鱼丸。两家店因为名气大而十分牛逼，一般都在晚上7点钟前关门谢客。林家鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色，用鲨鱼肉纯手工打造，外皮Q而香，内里的肉馅清甜而无油腻感。

第三把交椅当属金包银。

金包银的皮采用地瓜粉与木薯粉一起发酵后揉出，馅料一般包括香菇、鸡蛋、笋干等，吃起来很Q哦。

岛上价格非常统一，一律卖三块一个。

从现在开始，以下排名不分先后。

沙茶面，一碗面里有很多很多种配料，关键在于沙茶酱，我俩中某人不喜。

五香也是鼓浪屿 美食 ，豆腐皮裹着馅料经油炸而成，外脆里嫩，一定要趁热吃。

这位大叔号称他的虾饼是岛上第一。

包公鱼。我们怎么能因为伦家长的憨厚就以貌取鱼了呢。

鼓浪屿上有很多“古早”味的东西，包括棒冰。村妇要了一支洛神花的棒冰，边啃边问老板：何谓“古早”？老板说：就是古时候的意思。古早味，旧日时光的味道。

多么憨态可掬的面包蟹！当年第一个吃螃蟹的人肯定吃的不是这个，这个不是可怕是可爱好不好！可是，为啥不叫馒头蟹而叫面包蟹呢？

如果说面包蟹是蟹族里的二逼青年，那这种长相普通的就只能做苦逼青年了。

无论何时经过这家店，永远都是队伍排得严重堵塞交通。

龙头路189号的蠔好吃据说开店仅数月就名满全球。

问秘诀，答曰：好吃。再问跟帅哥掌锅是否有关。答：莫有。

海蛎饼将海蛎放入鸡蛋饼中，煎好之后加入黄瓜丝、番茄酱等作料，味道真当不错。

豆腐鱿鱼也是岛上小吃界的一朵奇葩。

这种大家伙得几个人合着吃啊

台湾一口肠，吃这种东西还是长相小巧的比较讨好。一口一个，多有成就感啊。

超级平民化的煎豆腐好山好水好人才能做出好豆腐，真正好吃的豆腐，你吃到过几回？

鼓浪屿的美在于遇见，也许遇见一只慵懒的猫咪趴在树下睡觉，也许遇见一座漂亮的建筑，也许转角遇到一家小资温馨的店，也许遇见美味的特色小吃。

也许是缘分，刚从鼓浪屿岛上下来，就分享下我在岛上寻找特色小吃的经历吧~

鼓浪屿很多街面的小店，都会卖一种很有特色的花果茶，酸酸甜甜的，非常好喝，口味种类也很多，最大的亮点就是可以品尝，晶莹剔透的小杯子装上满满的花果茶，喝完一杯，很是清新，你可以每一个品种都尝一下，如果喜欢可以买一些带回家送人或者留着自己喝，美容又养颜。

在我的印象中，见到第二多的就是各种猪肉脯，以台湾猪头三最为出名，也是可以免费品尝，偏甜的味道，吃起来有嚼劲，当个逛岛的小零食还不错。

排名第三的是各种鱼干鱼丝，有鳗鱼丝，小黄鱼干，也是品种繁多，跟猪肉铺一样，先免费品尝，再根据喜好来决定买哪种口味。

这些小食既适合边逛鼓浪屿，边品尝，或者带回去送人。

如果决定吃正餐，比较推荐闽南疯这家店，他家店的姜母鸭和香煎蟹是招牌。

姜母鸭食色诱人，香气扑鼻，味道鲜美，姜片经过煎烤滋味独特，一口鸭肉一口姜片，味香气逼人。

香煎蟹也是和姜片一起煎烤，煎过的那一面焦香无比，再加上新鲜蟹肉独有的香甜和经过烤制流出油脂的蟹黄，非常美味，只是母蟹要贵点，需要128元。

他家的海鲜炒面线不太推荐，口味偏淡，层次单一，味道有些寡淡。

吃完正餐，可以继续逛逛小岛，还有一些特色小吃也可以考虑品尝，比如蚵仔煎，天然百香果果汁，麻薯，泡芙等等。

小贴士

需要注意的是，路边便宜的烧烤海鲜不要买，都是死的海鲜，虽然价格便宜，但是不新鲜，吃了对身体不好，如果去大排档吃饭，记得海鲜要先问清楚价格在吃。

1 、黄老伯的海蛎煎 从内厝澳码头出发，到我预定的民宿路上，看到黄老伯的海蛎煎，话说在青岛也是吃过的，没觉得有什么稀奇，不过那么多人排队，就好奇买了份尝尝鲜。两大勺的肥美海蛎，加入地瓜粉、水、韭菜段，拌匀，下铁板……两面煎至金黄，加入鸡蛋液，随意碾碎，ok！20元，这分量我觉得我中午真是什么都不用再吃了，哈哈，一定要加上辣酱，要不然真的不好吃。 2 、赵**的店 这家店，还没去我就听朋友提了好几次。确实很棒，够小资。她家有二层楼，空间也大，不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很雅致，有着或古典或可爱的摆设，有书看看有本记记。食物多元化，味道也是可悦的。其中秘制的烧仙草和手工素馅饼，味道很不错。无论是深蓝色的墙壁，还是红艳艳的皮沙发，白瓷器，绿植物，都能将色彩的美丽发挥到最极致。再看看桌前的流苏台灯，青花餐具，古典书籍，刺绣织品……这里每一样摆设都独具匠心，像走进了闺中**的绣房，精美雅致，让人欢喜。 3 、沈家闽南肠粉 这家店在鼓浪屿是很有名的，位置很好在广场最中间呢，排队的人挺多的，感觉队伍就没有断过，招牌的肠粉10元一份，里面有鸡蛋，菜，还有肉，肠粉的口感挺好的，不过我觉得也就吃一次，毕竟和广州那边的肠粉完全不一样，就自己而言，我更喜欢广州那边的。 4 、叶氏麻糍 在鼓浪屿小吃街里看到的叶氏麻糍，一对老夫妻在卖，一个流动的摊点，一般也是好些人排队，10元10粒；在厦门这个叶氏麻糍也算必吃的小吃，入口还不错，糯糯的，一个刚好一口吃完；就自己而言，觉得一般般。不过我爸爸爱吃，还买了好几次。 5 、烧仙草 一杯里面有花生碎、红豆、芋圆味道吃起来苦苦的，有点中药味。这个我还是第一次吃，解暑良药，没吃过的朋友可以尝尝。感觉有点像龟苓膏，但其实是烧仙草。 6 、林氏鱼丸 鼓浪屿龙头路上的小店，号称龙头路四大 美食 之一，鱼丸、虾丸都是20一份，比岛外略贵，虾丸的口味一般般，仅仅就是鲜，鱼丸的味道超赞，乳白色的鱼丸弹力十足，鲜美啊，美中不足的就是鱼丸汤，就是一碗放了点麻油的紫菜汤。听说鱼肉用的是鲨鱼，话说有点不信，但自己又没吃过鲨鱼鱼肉，说什么鱼就是什么鱼肉吧。再说个题外的，再还没走到小吃街之前，在住的地方附近菜馆，要了一碗鱼丸汤，48元！！！一共9个速冻小丸子，居然要价48元，简直被坑惨了。 7 、小马哥起司马铃薯 在鼓浪屿店，每天都排着那么长的队，但在曾厝垵都没有人买。味道总体还可以，软糯的土豆应该是煮熟碾磨成泥加了芝士重新捏成团子，然后裹上类似面包碎的东西过油炸透，再配上干贝，黄瓜，鱿鱼等食材，最后浇上一勺调味好的芝士汁。入口外酥里嫩，每口都带着芝士的浓香和海鲜的鲜美，甜咸适中，不过只能吃半个，再多一点都不想再吃。 8 、荣记沙茶面 厦门必吃小吃排行榜里， NO 1就是沙茶面！但是我为什么现在才写，甚至不想写，因为我不喜欢吃，完全吃不来这个味道。不过，应大家要求还是推荐一下吧。鼓浪屿的话推荐这家荣记沙茶面。沙茶面也是南方特有的一个小吃，用沙茶酱制作汤头，爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋，便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，还可以搭配大肠啊虾子啊，食材还是满多样的。汤汁的口感很浓稠，味道甜辣鲜香，跟北方的面食在味道上差别还是挺大的，初来乍到可以尝尝鲜，毕竟这是厦门特色。 9 、糖猫 专卖糖，牛轧糖和糖浆。牛轧糖甜度不高，适合不太爱吃甜的人，有一个焦糖玫瑰糖浆，我觉得是最好喝的，不甜，微微有一点焦苦味道，还有玫瑰在里面，淡淡的玫瑰香味。相对比较小资的一家店，进店后服务态度很好，随便尝，觉得好吃好喝就买，不好就不买。 10 、桂莲 开始被店面浓浓的香味吸引过去了，看了12元一克感觉很便宜，但是一问，最起码100克起买， 600RMB500克。在店里被热情的店员冲茶招待，觉得很好喝，其实买回家，自己冲泡来喝发觉总没有在店里的好喝。不知道口感是不是也受当时心情的影响。 其实还有好多小店的食物都挺不错，但有点忘记店名了，就先说这10家吧。这次去，最遗憾的应该是没喝上张三疯奶茶，因为鼓浪屿那家搬移地方了，没能找到，所以还是很遗憾的。好吧，我只能说我会再去的，哈哈，因为我觉得鼓浪屿很好玩，风景很好，还有好多好吃的，就是相比青岛物价还挺高，关键还有被坑的情况。

最不能错过的就是 美食 了

一、叶氏麻糍

地址：思明区龙头路街口 鼓浪屿的一道风景线，据说是岛上唯一可以占道经营的小摊。 叶家老板是鼓浪屿上唯一的继承老一辈传统的用筷子收钱找钱的商户。 老板说，麻糍是吃到嘴里的东西，怎能用包麻糍的手拿钱？

糯米糍粑里裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。

二、吴伯冰棒

地址：思明区泉州路88号 吴伯棒冰和其他冰棒不同，味道不是那么浓郁，清爽口感为主，夏天吃尤其清新爽口，而且水果口味选择多，吃上一根绝对不腻。

在炎炎夏日品尝这种古法制作，味道单纯的冰棒还是不错的，很喜欢洛神花口味，推荐给大家。

三、金兰饼店

金兰饼店 地址：思明区鼓浪屿内厝沃413号 超级难找的小铺子，没有特殊装修，古老的玻璃柜里摆着简易包装的手工酥饼。

纯手工制作，酥松松的，入口即化，完全不腻，吃完有微甜的回味留在嘴里。强烈推荐此家的椰子饼！

四：寿记龟糕

寿记龟糕 地址：思明区海坛路31号之1 一个没有门面的家庭作坊，就一小桌子，有碗糕、龟糕、糯米糕等。本地居民对这家店里的碗糕情有独钟，配搭功夫茶很嗲。

口感清甜绵软，馅是甜甜的绿豆沙，做成乌龟的形状。 开店的夫妻俩每天卖完就关门休息，想吃的可得赶早咯。

五、林记木担鱼丸

林记木担鱼丸 地址：思明区泉州路54号 鼓浪屿上最具特色的鱼丸店，属鼓浪屿四大小吃之一，誉称厦门第一纯手工打制的鲨鱼丸。

手打出来的内馅，柔韧、细腻、鲜美、不腥、表皮弹性自然、陷料香鲜不腻。

六、无名花生汤

无名花生汤 地址：开元路158号（鼓浪屿市场牌子对面，宣传栏旁边） 一个老伯开在路边的小摊，据悉，花生汤制作手艺祖传三代，本地居民经常光顾。味道不输某和，香、糯、甜度适中，且量多一倍，重点是不会甜到腻人！ 花生入口即化，加入蛋以后飘着漂亮的蛋花，好看好喝。配上油条，人间美味！

七、小马哥起司马铃薯

小马哥起司马铃薯 地址：思明区龙头路411号

整颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉炸热，从中间切开，包上各式配料淋上起司酱，放上黄瓜，鱿鱼，玉米木鱼花等各种馅料，再淋上金**的汤汁。整颗马铃薯都可以吃，不止让消费者吃得过瘾而且整体卖相也不错。

八、马拉桑

马拉桑 地址：龙头路181号 中国台湾岛少数民族语言中的“喝醉啦”的意思。该产品因台湾**《海角七号》而闻名。 在厦门鼓浪屿，马拉桑是鼓浪屿最火的一家果汁店。

纯水果榨汁，店家坚持每天用最新鲜的水果，食材制作。看得到的现场手工制作，保证供应最新鲜营养。在鼓浪屿逛累了，可来一杯，解渴又 健康 。

九、班沙客奶茶店

班沙客奶茶店 地址：福建路6号 班式奶茶！鼓浪屿上算是小有名气的小店，风格比较小资。现做的奶茶+4种调酒的结合，一款带酒精的奶茶。

铁观音茶底加纯牛奶配酒，微甜微冰，有一层厚厚的奶沫，喝进去味道较厚重，茶汤浓稠，酒味丰富了层次，还有点点苦味，喝着清爽不会腻！ 茶味很香，喝进去喉咙不会很难受，闻着味感觉加了香草，总之，很特别的味道，比某疯更值得尝试！

十、黄金香肉松店

黄金香肉松店 地址：龙头路95号 厦门最具知名度之中华老字号，至今已有166年的 历史 。老板很爽气，大块大块的肉脯拿给路人品尝，人家不好意思要，他还硬塞给人家。

肉紧而甜香”，“油而不腻”。 价格实惠，买多了还送旅行袋方便拎走——如此周到的小店，难怪每天人都多到爆。

鼓浪屿 美食 无数，而答主的最爱是下面两款便宜又普通的小吃，岛上住一晚，先后各吃了两次，还打包带走。

沈家闽南肠粉

做为来自拉肠大省的广东人，推荐这家闽南肠粉是不是有点儿奇怪。确实，因为一开始尝都不想尝呢，如果不是同伴看见排队非要试一下，真的会错过。

沈家闽南肠粉，与广州街头肠粉的制作没什么两样，不过最平常的米浆拉肠粉、鸡蛋外加肉糜，但其粉味洋溢着浓郁的米香味，闽南特有的牡蛎汤头提鲜，十分鲜美，让人欲罢不能。只是15元一小纸碗，有点儿小贵。

叶氏黑芝麻麻糍

网红麻糍档，冲着名气去吃的，一天只卖一次。名不虚传的网红小吃，值得排队。

现做现卖，男主捏糍团，女主滚芝麻粉和花生碎，配合默契。麻糍软糯可口，甜到恰到好处，黑芝麻和花生碎的喷香都从前记忆里的味道。

鼓浪屿作为新晋的世界文化遗产，其实是很有底蕴的。虽然近些年涌入了大量的外来 美食 ，什么金包银、赵**、苏小糖等等，那些其实都不是真正的鼓浪屿特色。作为一个土生土长的鼓浪屿人，今天跟大家讲一些真正的老字号。

1、叶氏麻糍

“鼓浪屿的一道风景线”，据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。至今已有百年 历史 。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来。麻糍全是老板“手工制作”的。只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”，然后再塞进“好多砂糖和花生碎”，“随手捏成丸”，最后“在芝麻里滚一下”——“熟练”的技术看得人“眼花缭乱”。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。坚持不涨价，虽然个头逐渐减小，但仍然是鼓浪屿最平价且正宗的小吃。很有特色的是，他们家从不用手接钱，店主都是用筷子夹钱，干净卫生。

2、 1980烧肉粽

作为扎根厦门38年的老字号，他们家在鼓浪屿上也有分店，一个烧肉粽、一碗沙茶面，就是那个味道，店内的服务员都是上了年纪的阿姨们，没有热情客套，甚至有点简单粗暴，但吃的是那个味道。沙茶汤头浓郁，一碗经典沙茶面便能令你回味无穷。肉粽中有板栗、五花肉、香菇虾米等等，很实在。

这些 美食 才是真正的厦门古早味，来鼓浪屿不妨尝试

岛民告诉你：基本没有（个别真正老店自打成了网红后… ） 厦门本岛的小吃（所谓景点周边、个别网红地除外）隐藏在城区街巷的地道美味小吃摊（店）在 性价比 和 可选性 远胜小岛！！！其实也怪不了近些年已被过度商业化污染的小岛JS们，他们的经营「成本」不低，且小岛是所谓5A景区（不傻的都懂） ；感叹一些盲目跟风上岛 旅游 的人… 若只是为“搜吃喝、拍无聊网红店发抖音”之类，而不是去探寻发现或喜欢（已渐渐消失）的清幽小巷、慢生活之美… 你 必然 会觉得鼓浪屿这座小岛「不好玩！不值得！太坑人！」 说实话： 岛民们多数怀念N年前还算完善的社区（有不太坑人的小吃店、人情味商铺），那种不被大量游客涌入而丢失的宁静，午后带着花草香拂面的清风，还能隐约听到练琴声悠悠飘荡在小巷的舒适慢生活~ 这一切，已随原住民的大量搬迁…

如果只能推荐一种小吃的话，我一定会毫不犹豫地说林记鱼丸。

林记鱼丸创立于1947年，至今已有70余年的 历史 。最初，林记鱼丸的创始人林玉森老先生在鼓浪屿以卖鱼丸为生。一碗鱼丸汤，便承载了很多老厦门人的记忆。在鼓浪屿还像是厦门人后花园一样存在的时候，周末花8块钱买个船票，只为了一碗鱼丸汤也是再平常不过的事情。

经过舌尖上的中国推广以及各个媒体平台曝光后，越来越多的游客也知道了林记鱼丸的存在，好像慢慢成为了来到厦门必打卡的小吃。不过在17年7月份，原本在庭院内以摊位形式经营的林记鱼丸，遭遇了鼓浪屿最新管理条例的打击，也就是说，林记鱼丸不再被允许庭院经营了。如果想在鼓浪屿继续经营下去的话，就不得不去租一平米五千块以上的店铺。五千快一平米，对于纯手工制作而无法批量生产的林记鱼丸来说，是无论如何也负担不起的成本。因此，17年的夏天，鼓浪屿上的庭院式林记鱼丸永远的关门了。

林记鱼丸的掌门人杰哥希望能把古老的收益传承下去，留住70年前的味道，经过几番寻找店址后，终于在沙坡尾安了家。也就是说想，现在不上鼓浪屿，也能尝到林记鱼丸汤了。地址就是沙坡尾·吃堡205档口，趁着周末天气晴好，一起去沙坡尾寻找70年流传的老厦门味道吧！

沙茶面，

说起厦门鼓浪屿都会想起厦门是一个国际花园城市，那么厦门鼓浪屿有哪些是必吃的小吃吗？今天正好是星期日，比较闲，跟大家讲解一下。

厦门鼓浪屿的小吃主要有： 肉松、鱼丸汤、月光饼、海蛎煎、麻糍。

肉松： “肉紧而甜香”，“油而不腻”好吃营养，每天游客络绎不绝，品尝好了再买。

鱼丸汤：鱼丸有弹性十足，而且味道很鲜美 咬下去，鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，香 里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出 来的高汤煮，估计熬了很久，汤头比较浓，白白的，看上去像放过奶油的，太美味了 鱼丸面

日光岩饼： 酥软、香甜，几乎都不用咀嚼。不管是自己品尝，还是当伴手礼都最合适不过了。

海蛎煎： 鸡蛋金黄，香菜碧绿，甜辣酱通红，海蛎先混合红薯粉煎成一块，然后周围再围上一圈鸡蛋最后加上甜辣酱，葱，香菜。海蛎和蛋混合起来的部分味道很好，很有层次感。

麻糍： 金属小刀把糯米团撑开成口袋状，然后再塞进好多砂糖和花生碎，随手捏成丸，最后在芝麻里滚一下。甜到正好，不会发腻，丰富的馅料更给偶们舌头以满足感

以上是本人每次到鼓浪屿比较喜欢的 美食 小吃，希望能帮到你。

新叶明古屋属于杭州人文景观的著名旅游去。

明古屋建于南宋嘉定十二年（1219年），距今已有780余年历史，叶氏玉华宗历29代，现有三千人口。据清华大学古建筑研究所所长陈志华等教授考证，村里现存的15座祠、堂、厅、阁及150余幢明清古建筑基本保存完好，反映了千百年历史文化底蕴。与古建筑群对应的更是保存完好的叶氏宗族家谱，它记载了叶氏宗族的历史沿革及民风古俗，于1999年被批准为浙江省历史文化名村。

2001年5月1日，位于江南悬空寺大慈岩旁的新叶明古屋正式向游人开放。被誉为露天明清建筑博物馆的新叶明古屋现存明代建筑15幢，清代建筑150多幢，整个布局错落有致，每幢建筑又都有自己不同的格局，制作精致，体现了古代传统的耕读文化的思想及儒家文化中阴阳相生、尊卑有序的思想，是我国乡土文化考察的活化石。这次开放的景点包括抟云塔、是亦居、崇仁堂、有序堂、双美堂、明古屋等。

叶姓主要发源地为河南。据《叶氏族谱》(沈诸梁一支)载，沈诸梁之子叶重战国时任楚邑令，叶重之子叶凝任楚大夫。秦汉时，叶姓后裔分居于今河南、湖南、山西、山东等地。如叶重四世孙任颍川(今河南禹县)太守，六世孙任长沙(今属湖南)太守，八世孙任雁门(今属山西)太守，九世孙任青州(今属山东)刺史。至叶望由青州迁至丹阳句容(今属江苏)，成为南迁始祖，后在南北朝时发展光大了江苏下邳郡。魏晋南北朝时的南迁是继叶望南迁后的叶姓历史上又一次南迁。据载，叶琚任钱塘(今属浙江杭州)令，其子迁往福建建宁府建安县、河南新安、浙江缙云等地。隋唐时，叶姓有入居安徽寿县和安徽休宁的。这一时期的叶姓有了大的发展，人口大量增长。宋元时，叶姓因避金人之乱和蒙军南下，又出现了较大规模的迁徙。江西、福建、广东又有叶姓入居者。《台北氏族略》中载有：“大别为二，一派为仙游古赖叶氏，世居雍州(今属陕西)，五季之乱，举族流徙莫定(今属河北)，至宋，卜居河南光州固始。后有叶炎会，随宋南渡，遂居仙游(今属福建)之古赖(今赖店)。其后分居地点，遍及漳、泉二州。另一派为漳州莲溪叶氏，世居河间府(今属河北)，有子三人：颜、顗、颙。避金人之乱南渡，居漳州之莲溪。”明清时期，叶姓居福建、广东者有入居台湾的，后又迁徙到海外。叶姓经历了数千年的繁衍，此时已是足迹遍天下了。目前叶姓人口列全国第四十九位。