贵州茅台酒的来历：

茅台镇，据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。

司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。

康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”。

赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

扩展资料：

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。

茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。

参考资料：

茅台酒的前身有王茅，赖茅，贵州黔水坊酒不是茅台酒的前身，是茅台酒历史上的三大烧坊之一。

1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”。

赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义、荣和（王茅）、恒兴三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

而黔水坊是茅台酒历史上的三大烧坊之一，始创于1879年，历经变迁由王丙乾将烧坊发展成当地最大烧坊之一。是一家有着文化渊源的酿酒历史的酱香型白酒企业，与茅台酒厂属于同根同脉的酱香型白酒生产企业。

扩展资料：

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

—黔水坊

—茅台

茅台股份系列酒有茅台迎宾酒、汉酱酒、茅台王子酒、赖茅酒、贵州大曲、华茅酒、王茅酒、仁酒等。

茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高梁、小为原料,承茅台酒传统艺精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。秉承了茅台酒的核心酿造工艺，采用当地产优质高粱和小麦作为原料。

具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，,它与茅台酒同宗同源。

部分品牌介绍：

1、赖茅酒

独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台133战略”中着力打造的全国性战略单品。

2、贵州大曲

贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。

3、华茅酒

华茅酒，作为国酒茅台的前身之一，与茅台酒了无区别，同样的水源、同样的工艺、同样的酒质铸就同样的荣誉。

4、王茅酒

王茅酒遵循茅台古法酱酒酿造工艺，以每年九月初九的重阳节投料开始。

5、仁酒

“仁酒”系贵州茅台酒股份有限公司推出的系列产品。

酱香酒排名前十名的品牌如下：

1、茅台。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

2、郎酒。郎酒产自赤水河畔二郎镇，旗下青花郎与贵州茅台酒并称中国两大酱香白酒，郎酒跟茅台酒的酿造工艺殊途同归，但口感和风味区别较大。郎酒具有酱味突出，醇香爽口，淡雅细腻，回味悠长，空杯飘香等特点。

3、金沙回沙酒。金沙回沙酒产自贵州金沙，以小麦制曲，两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造而成，它是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。具有优雅细腻，醇厚，回味悠长，空杯留香等特点。

4、珍酒。珍酒产自贵州遵义，采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。具有酱香味突出，典雅醇厚，清纯持久，空杯余香悠长等特点。

5、国台酒。国台酒业位于贵州茅台镇，国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

6、习酒。贵州习酒是贵州茅台酒旗下子品牌，位于贵州省习水县习酒镇，习酒采用纯粮固态酿造。经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。具有“淡而透明，醇而丰满，细腻而干净，余味悠长，空杯持久香等特点。

7、潭酒。潭酒创始于1964年，是四川省川喜实业集团有限公司旗下的酱香型白酒品牌，公司生产的潭酒是使用当地盛产的糯高粱和小麦为原料酿造，风味独特，深受大众喜爱。

8、武陵酒。武陵酒产自湖南常德，以川南地区种植的糯红高梁为原料，用小麦培制高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，一年为一个生产周期，全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以“四高两长”为生产工艺之精髓，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式。

9、仙潭酒。多年来仙潭酒强力打造年份潭酒，酱香真年份;的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。

10、钓鱼台。钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线，定位精英人士，在酒质上要求很高。在仁怀，随便问酒质前三名的酒，其一必有钓鱼台。

kweichow茅台就是茅台酒。茅台酒包装上使用的拼法是“威妥玛拼音法”，它虽然保持了接近英文拼法的一些特点，但是并不完全迁就英文的拼写习惯，威妥玛发明中文拼音法的初衷，是为了给在华外国人学习汉语用的。

上世纪20年代，贵州茅台酒已经走向世界，按照当时使用的威妥玛拼音，贵州茅台酒拼写为KWEICHOW MOUTAI CHIEW。 刚开始有部分年代的茅台酒包装上为“KWEICHOW MOU-TAI CHIEW”或“MOU-TAI CHIEW”，后逐渐演变为KWEICHOW MOUTAI，直至现在，几十年过去了，贵州茅台酒在国际市场的形象已为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。

树高千丈，本由根生；江河流远，当有源头。茅台家谱酒，来自悠远祖先血脉里的神秘向导，索引着亿万炎黄子孙。翻开浩瀚的史卷，追寻百家姓氏的来龙去脉，找回已被淡漠，遗忘，甚至一无所知的感动与魅力。品家谱酒，溯家族源，能在有形的空间步入无形的时空。 踏着浸透祖先血汗的热土，拂去岁月的尘埃，解读本姓家谱族先辈藏匿于一砖一瓦，一草一木间的精神瑰宝，体味蕴含其中的传奇故事，从中华民族优良传统美德与现代文明圆融的氛围中，谨向高品位的生活。

　酒，尤其是传统意义上的中国白酒，从它产生的那天起，就是一种表征人的情感与思想，流淌着中华民族历史文化血液的物质载体，兼具由形而下至形而上的属性。

茅台酒是白酒。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是中国最高端白酒之一。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

茅台集团生产的52度500ml浓香型家常酒（非茅台价格公司生产的酱香型茅台酒），零售价二百元之内。

中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。其中白酒在各大宴席和交流场合中扮演着十分重要的角色。而提到白酒，很多人第一印象想到的是茅台酒，茅台也是我国市值最高的白酒企业，但中国最知名的白酒却不是茅台，起码从品牌价值上来说不是。这个白酒品牌超越茅台，成为最具价值的白酒企业，它就是五粮液。



品牌价值超茅台

近些年，随着消费升级到来，人们的消费观念逐步改变。在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。

而正是因为如此，白酒品牌发生了巨大的变化，有数据显示，原本白酒行业的霸主茅台屈居第二，而五粮液凭借115286亿的品牌价值高居白酒领域榜首，力压茅台仅次于阿里巴巴和海尔，遥遥领先其余白酒品牌，成为名副其实的中国白酒之王。



除此之外，五粮液旗下的五粮春，五粮醇也是榜上有名。根据财报显示，五粮液集团在2018年创造了900亿元的销售成绩，而在2019年的营业收入已经突破千亿。

集团董事长王国春的贡献

五粮液生产基地位于四川省宜宾市，酿酒历史长达3000多年，五粮液就是继承了中国古老的酿造技艺，并在此基础上发扬光大。

五粮液顾名思义是以五种谷物为原料酿制而成的一种酒。其独特的风格是“香气悠久，味醇厚，入喉净爽”，五种原料融合得恰到好处。

而在其发展历程中，离不开集团董事长王国春的贡献，他对五粮液的作用至关重要。



王国春是中国首届中国酿酒大师，著名的白酒专家。曾获得过中国酿酒工业协会唯一颁发中国酒业功勋奖。

实际上，王国春早年并不是做白酒行业出身，他大学的专业是机械制造。1985年，王国春才正式进入五粮液集团，由此开启中国白酒大王之路。