尧舜时代（约前24世纪）传说周至地属骆国。

西周（约前11世纪～前771）属京畿地。

春秋秦襄公八年～孝公十二年（前770～前350）周至地为秦国管辖。

战国秦孝公十二年～秦王政二十五年（前350～前222）周至地属武功。

秦（前221～前206）周至属内史。

西汉汉高祖刘邦元年（前206）周至属雍国。二年（前205）周至改属中地郡。汉高祖九年（前198）改属左内史。建元六年（前135）改属右内史。太初元年（前104）置盩厔县，治所设在今终南镇，属右扶风。

东汉建武三年（27）盩厔县并入武功县，隶扶风郡。

西晋建兴元年（313）复置盩厔县，隶扶风郡。

北魏太平真君七年（446）武功县并入盩厔县，隶扶风郡。太和十一年（487），复从盩厔县析出原武功县，盩厔县仍属扶风郡。

西魏仍依北魏旧制。

北周明帝二年（558）盩厔属终南郡。郡址在今终南镇。天和二年（567）析终南郡，于故址置恒州，盩厔属其治。又从盩厔分出仓城、温汤县，盩厔县治所迁至今户县甘河乡附近，仓城县治所设在今竹峪乡仓峪村附近，温汤县治所设在今广济乡暖泉村，3县均隶恒州。建德三年（574）盩厔县迁治所于今址。于恒州下置周南郡，郡治在今二曲镇，辖周至、仓城、温汤县。大象二年（580）仓城、温汤县并入盩厔县。

隋开皇三年（583）废周南郡，盩厔县改隶京兆郡。

唐武德三年（620）废恒州，盩厔县改隶稷州。析出盩厔县东部地域置终南县，治所在今终南镇，隶雍州。贞观元年（627）废稷州，盩厔、终南县同隶雍州。贞观八年（634）废终南县，仍归盩厔，隶雍州。天授二年（691）置稷州，盩厔县属之。大足元年（701）废稷州，盩厔县改隶雍州。天宝元年（742）盩厔县改名宜寿县，隶雍州。至德二年（757）撤销宜寿县，恢复盩厔县，改隶京兆府。乾宁二年（895）属京兆府乾州管辖。天复元年（901）盩厔县改隶凤翔府。

后梁开平二年（908）改京兆府为大安府，盩厔县属之。

后唐同光元年（923）隶凤翔府；三年（925）改隶凤翔府。

后晋后汉、后周均依后唐旧制。

北宋大观元年（1107）于终南镇设清平军，并划出盩厔东部设终南县，军、县治所均在终南镇，隶京兆府，盩厔县仍隶凤翔府。

金贞祐四年（1216）于县城东辛家寨村置恒州，辖盩厔、终南、眉县，隶凤翔府。

元至元初年（1264～1278）废恒州，终南县并入盩厔县，属凤翔府。十六年（1279），改京兆府为安西路，盩厔属之。皇庆元年（1312）改安西路为奉元路，盩厔属之。

明洪武二年（1369）三月奉元路易名西安府，盩厔属之。

清顺治元年（1644）盩厔属西安府治。

民国3年（1914）废府设道，周至属关中道。民国11年（1922）盩厔县由陕西省直辖。民国24年（1935）盩厔属第九行政督察区。民国36年（1947）改隶第十行政督察区。

1949年5月30日盩厔县解放。

中华人民共和国1949年10月1日周至归咸阳行政督察专员公署（以下简称咸阳专署）管辖。1953年咸阳专署撤销，盩厔县改由宝鸡专署管辖。1956年撤销专署，盩厔由陕西省直辖。1958年眉县并入盩厔县。1961年复设咸阳专署，从盩厔析出眉县，盩厔归咸阳市辖。不久又改隶咸阳专署。

1964年9月，依据国务院《汉字简化方案》和上级通知，将“盩厔”改为“周至”。

1968年咸阳专署改为咸阳地区革命委员会，周至归其管辖。1984年周至县改属西安市管辖。

1949年5月30日周至县解放，将原乡镇改称区。下半年又将武功县三厂区（驻高王号）划归周至。全县设15区，辖123乡。

1950年5月将原15区划为10区，辖101乡。城关区（驻城关镇）辖11乡；马召区（驻南神寨）辖10乡；司竹区（驻辛家寨）辖9乡；哑柏区（驻哑柏镇）辖12乡；竹峪区（驻岭梅村）辖8乡；楼观区（驻焦镇）辖8乡；六曲区（驻南集贤）辖11乡；祖庵区（驻祖庵镇）辖11乡；甘河区（驻宋村）辖10乡；终南区（驻终南镇）辖11乡。1965年划出陈河公社的三兴、三合、共光3个大队组建了甘峪湾公社，将老水磨公社驻地迁至安家歧，易名安家岐公社。

1980年划出广济公社一部分设骆峪公社，将原城关公社分四屯、辛家寨、侯家村、城关公社和城关镇。全县有29个公社，1个社级镇，共30个行政单位：城关、侯家村、四屯、辛家寨、哑柏、青化、竹峪、翠峰、广济、马召、楼观、集贤、九峰、尚村、终南、司竹、富仁、陈河、就峪、九焰、耿峪、甘峪湾、板房子、厚畛子、沙梁子、骆峪、双庙子、小王涧、安家岐等公社、城关镇。

1984年将原公社改称乡，大队改称村，生产队改称村民小组；另将哑柏、终南、楼观公社改称镇；将原城关公社与城关镇合并为二曲镇。1985年周至县有乡、镇政府29个，辖363个村民委员会，4个居民委员会，2489个村民小组。

2009年，周至县辖9个镇、13个乡：二曲镇、哑柏镇、终南镇、楼观镇、尚村镇、马召镇、广济镇、集贤镇、厚畛子镇、侯家村乡、四屯乡、辛家寨乡、翠峰乡、竹峪乡、青化乡、富仁乡、司竹乡、九峰镇、陈河乡、骆峪乡、板房子乡。

截至2019年，周至县辖19个镇，哑柏镇、终南镇、马召镇、集贤镇、楼观镇、尚村镇、广济镇、厚畛子镇、青化镇、竹峪镇、翠峰镇、四屯镇、司竹镇、九峰镇、富仁镇、骆峪镇、陈河镇、板房子镇、王家河镇。

1、哑柏镇

哑柏镇隶属于陕西省西安市周至县，位于周至县城以西115公里处，北与杨凌农业高新技术产业示范区相接，南靠秦岭，全镇总面积4416平方千米，辖15个行政村，158个村民小组。

2、终南镇

终南镇历史悠久，约形成于西周初期，为矢侯封地为矢国。汉武帝太初元年（前104年），于终南初次置县，称宜寿县。后曾历置终南郡、周南郡、恒洲，仅置县历史就达700余年。

3、马召镇

马召镇隶属于陕西省西安市周至县，位于周至县城南10公里处。南依秦岭，是周至县猕猴桃四大产业基地之一。2018年9月，入选农业产业强镇示范建设名单。

4、翠峰镇

翠峰镇隶属于陕西省西安市周至县，位于西安市周至县西南塬区，地势沟壑，距周至县城15公里。

南为秦岭沿山丘陵地带，北部是渭河阶地。南环公路横贯东西，并支出哑（柏）翠公路。文物古迹有盖顶庙、寄马栓、梳妆楼、唐王井、双柏树等。这里是闻名全国的商品粮基地，新兴的畜牧，养殖基地。

5、四屯镇

四屯镇隶属于陕西省西安市周至县，位于周至县西北部，距县城67千米。辖新联、苏村、望城、上三屯、东阳化、南辛庄、北辛庄、曙兴、下三屯、新亚、联二、联三、二龙13个行政村。西宝公路过境。

-周至县

陕西省西安市周至县马召镇下辖村委会包括马召社区居委会、安福园辛口社区居委会、东火村委会、崇耕村委会、金盆村委会、涌泉村委会、红崖头村委会、焦楼村委会、郭寨村委会、纪联村委会、上马村委会、四群村委会、群三兴村委会、群兴村委会、仁烟村委会、枣林村委会、辛口村委会、虎峪村委会、富饶村委会。

1，浆水面

浆水面是陕西关中一道独特的夏令食品，几乎家家会做，人人都吃。浆水面美味可口，而且制作简单。面条的种类捞，压，拉的均可，沤制浆水是做面的关键。

2，牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安，周至最有特色最有影响的食品。制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱，姜，花椒，八角，茴香，桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

吃时将白面烤饼掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉，原汤，并配以葱末，料酒，粉丝，盐，味精等调料，宽汤大煮，把煮熟的馍，肉放在碗中心，四周围以汤汁。

3，饦饦面

以“筋、光、薄、辣、香”五字特点享誉三秦，它的两大要素是汤和面。汤的主要佐料是翠峰乡地产的辣子和醋烹制而成的，相当考究，还有底菜和漂花菜，一般选用红萝卜、蒜苗、黄花、黑木耳、鲜豆腐，取红、黄、绿、黑、白之五色。

4，肉夹馍

得名古汉语“肉夹于馍”，比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

扩展资料

周至特产：

1，周至猕猴桃

周至猕猴桃是产于陕西周至的猕猴桃，周至猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓，香蕉，凤梨三者的混合。周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡。

2，周至山茱萸

周至山茱萸为国家地理标志保护产品，具有色鲜，个大，皮厚，药用成分高等特点，被中医药学界誉为药用植物中的活化石。

-周至

今河南省的汝州市庙下乡、郑州市、邓州市高集乡、平顶山汝州市庙下乡、南阳市、巩义市，陕西省的西安市周至县、咸阳市杨陵淡家堡、户县余下镇、府谷县、咸阳市兴平市、汉中市洋县、丹凤县商镇、榆阳县，内蒙古自治区的巴彦淖尔市临河区、包头市固阳县，江苏省的常州市淡家圩、邳州市土山镇，上海市淡家港，湖北省的宜昌市、枝江市七星台镇、长阳土家族自治县，四川省广安市广安区、华蓥市、温江县，湖南省的长沙市、澧县，重庆市的北碚区、武隆县，山西省的平阳市，云南省的大理州巍山县，山东省的泰安市等地，均有淡氏族人分布。

周至在尧舜代时，即为古骆国，夏属古雍州，商称郝国，周秦之际，置之内史，地属京畿，汉武置县，即名周至，相沿至今。

　　《元和郡县图志》称：“山曲曰盩，水曲曰厔。陕西盩厔县，其地山环水复，因名‘盩厔’。”如今更名“周至”，简则简矣，而其“山环水复”之义顿失，岂非大谬不然？

　　○毛敏毅

　　查新华字典，“盩厔”为专用县名，在陕西省，即今“周至县”。《元和郡县志》说“山曲曰盩，水曲曰厔”，这种说法对“盩厔”的意思是一种曲解。疑当时作者没有得到“盩厔”之名真实证据而以此地山好水好，来解读“盩厔”二字。今天为了探索“周至”历史源流，还“周至”一个本来面目，我们又把“盩厔”请出来同大家见面。

　　一、盩字出现在典籍史书中的记载

　　《旅鼎》青铜器载：公在“盩”这个地方的军营赐给旅十串贝，旅用来作父亲的祭器。

　　《害夫簋》有铭文124字，其中有盩先王宗室字样。

　　纵说周至县名

　　——有关“盩厔”的来历的考证

　　周至原名“盩厔”，1964年经国务院批准以同音字“周至”所代替。“盩厔”二字十分古老，历史与文化含义也十分厚重，只是远隔时日被历史完全淡出，由此而发生的误解与歧说都在情理之中。

　　要说清“盩厔”来历，还得从早周、西周的相关史料和近代以来出土的甲骨文、青铜器铭文说起，直到汉武帝太初元年。

　　公元前12世纪，周太王古公亶父不受北方戎狄的侵扰，迫使他在商王武乙元年（－1147）率族人从豳地，今彬县、旬邑一带迁徙到“岐山之阳，渭水之将”的周原地区。周原以渭河一衣带水，分北原与南原，竹峪南原及其周边都是他的领地。古公利用这里优越的自然条件，扩展疆域，发展农业，建立姬姓方国，准备实力实施灭商大业。《诗经》中就有“后稷之孙，实为太王。居岐之阳，实始翦商”的记载。

人文景观

楼观台道教台、黑河国家森林公园、太白积雪6月天、秦岭金丝猴、大熊猫等，耿峪庙台山、黑水峪仙游寺等

段先念，陕西省周至县人。

工商管理硕士文化程度。

1982年8月参加工作，1987年3月加入九三学社，1997年12月加入中国 。

现任西安曲江管委会主任。

2008年4月15日，西安市第十四届人民代表大会常务委员会第九次会议任命为西安市人民 副市长。

韩红丽，陕西周至人。

党员，硕士研究生，高级经济师，西安高科（集团）公司总经理助理、紫薇地产开发有限公司董事长兼总经理。

荣获第十一届“中国青年五四奖章”。

屈涛，字子乐，亦网名。

陕西周至人，祖籍咸阳武功。

80后作家、诗人、资深策划师、影视娱乐达人。

曾先后在影视机构和媒体单位就职，现主要从事设计与策划工作（涉及行业：影视娱乐、文艺活动、媒体广告、网络工程等），做网媒运营、企业及艺人推广包装等。

李淑芳，陕西周至人，艺名小若兰，陕西省非物质文化遗产传承人（秦腔肖派传承人），西安秦腔剧院易俗社演员。

1985年考入周至县剧团，1988年正式拜著名表演艺术家肖若兰为师学艺，继承了肖派代表剧目《藏舟》、《数罗汉》、《河湾洗衣》、《于无声处》等剧目，1998年调到易俗社后先后主演了易俗社传统优秀剧目《游龟山》、《三滴血》、《打金枝》，并主演了新编剧目《皇后梦》等。

乔慷慨，国家一级演员，著名喜剧表演艺术家、著名秦腔艺术家，中国戏剧家协会会员，陕西省作家协会会员。

早年在陕西周至演戏，1978年进入铜川市秦腔剧团，1994年调入西安易俗社，1997年辞职创办了“陕西慷慨喜剧艺术团”。

是秦腔丑角大师阎振俗先生的得意门生，天资聪颖、勤奋好学，在喜剧方面具有极好的悟性和天赋。

表演自然大方、规范讲究，丑而不俗、颇有内涵。

尤其是语言诙谐幽默、耐人寻味，动作滑稽有趣，让人百看不厌。

毛群安，周至县人。

卫生部办公厅副主任，卫生部办新闻发言人。

1980年，毛群安从周至中学以优异成绩考入北京中医药大学，1985年毕业，1987年调入卫生部工作，在卫生部办公厅一干就是18年。

在此期间，他曾取得卫生管理硕士学位，还到美国、澳大利亚进修卫生行政管理，并对美国医疗保险制度写过专著。

周明，陕西周至人。

党员。

1955年毕业于兰州大学中文系。

历任《人民文学》杂志常务副主编，中国作家协会创联部常务副主任，中国现代文学馆副馆长，编审。

中国作家协会全国委员会委员，中国散文学会副会长，中国报告文学学会常务副会长，冰心研究会副会长。

50年代中期开始发表作品。

主要著作：散文报告文学集《榜样》、《在莽莽的绿色世界》、《泉水淙淙》、《又是一年春草绿》、《记冰心》、《远山红叶》、《五月的夜晚》、《那年冬天没有雪》、《为霞满天》、《雪落黄河》、《山河永恋》等，其中有些作品获全国或省级报刊文学奖。

主编或与人合作主编大型丛书：《历史在这里沉思》、《天上人间》、《旋转的中国》、《社会问题报告文学选》、《中国报告文学精品文库》、《当代散文百家鉴赏》、《中国当代散文检阅》、《域外著名华人女作家散文自选集》、《中国新时期报告文学百家》、《中国当代文学作品精选（报告文学卷）》、《中国年度报告文学佳作选》等，其中记述“文革”重大事件及各界知名人士遭遇的《历史在这里沉思》发行近百万册，获全国图书金钥匙奖。

获奖作品:《历史在这里沉思》(6卷，主编)获全国图书金钥匙奖。

陈存根，男，汉族，1952年5月出生，陕西周至翠峰乡史务村人，农学博士。

1970年6月参加工作。

1985年3月加入中国 。

197006--197203 陕西省周至县永红林场工人197203--197412西北农学院林学系造林专业学生197412--197909 陕西省林业研究所技术员197909--198208西北林学院森林保护系森林生态专业硕士研究生198208--198802 西北林学院教师（其间：198505--198710在奥地利维也纳农业大学森林培育专业学习，获博士学位）198802--198901 西北林学院教务处副处长198901--199112 西北林学院教务处处长199112--199712 西北林学院副院长199712--199910 西北林学院院长199910--200007 国家杨凌农业高新技术产业示范区管委会副主任（正厅级）200007--200301 陕西省委教育工委书记200301--200602 陕西省人事厅厅长、党组书记，省编办主任，省委组织部副部长200602--200704 国家人事部副部长、党组成员2007年10月在 第十七次全国代表大会上当选为中央候补委员。

200704—201201 重庆市委常委、组织部部长201201—201203 重庆市人大常委会主任、党组书记，重庆市委常委、组织部部长201203—201301 重庆市人大常委会主任、党组书记201301— 中央国家机关工委副书记（正部长级）任稳安，男，汉族，1959年11月生，陕西周至人。

在职研究生学历。

1980年8月参加工作，1986年4月加入中国 。

现任户县县委副书记、县人民 县长。

刘建林，男，汉族，周至县人。

现任陕西商洛学院副院长， 商洛学院党委委员。

侯簇悌，男，汉族，周至县人。

曾任周至县教育局局长，西安市第一中学校长， 西安市第一中学党总支副书记、西安益新中学董事长。

白居易(772-846)，唐代诗人，字乐天，号香山居士。

他一生作诗很多，其中以讽谕诗为最有名，语言通俗易懂，被称为“老妪能解”。

白居易曾任盩厔（即陕西周至）县尉，《观刈麦》这首诗是元和二年（807）作者任时写的，是作者早期一首著名讽谕诗。

道教名人-张无梦，北宋永嘉开元观道士，字灵隐，号鸿漾子，凤翔周至人（952-1050），99岁时，死于金陵（今南京）张长怀，男，汉族，周至县人。

曾任周至县人大常委会主任。

是西安市作协会员、陕西省作协会员、中国散文学会会员、中国作协会员。