詹其雄并没有单开族谱，这是一种不准确的说法。詹其雄是福建省宁德市屏南县甘棠乡小梨洋村人，他于2007年6月24日不幸因救人遇难，终年41岁。他的事迹被报道后，引起了广泛的社会关注和赞誉。2008年，詹其雄被福建省人民政府追认为烈士，并被追授“海上英雄”称号。此外，还有一些关于詹其雄家族的报道，但这些报道并不准确，也没有得到官方证实。因此，关于詹其雄是否单开族谱的说法是不准确的。