常是中国人口最多的第222个姓氏，主要集中在河南。今天，常姓人约占全国人口的003%，总人口约37万。

昌的名字和图腾

昌，本义是通，达也。引申的意思是长，舒展，饱满，苍劲。“常”字出现的较晚，大概来源于“尚”字，意为倒酒，自饮。能把饮酒者豪放豁达的态度表达得淋漓尽致，尚也使常。人家好像和倒酒有关系，因为人家出名。

常氏的起源与演变

常姓蒋。055-79000表示：常姓与江姓相同，出自。就此而言，它的起源是未知的。蒋畅有2400多年的历史。

历史上商昌姓的分布与迁徙

宋代常姓人数很少，常姓在全国的分布主要集中在河南。

明代常姓约有24000人，中国常姓分布已遍及甘肃、山西、江苏等地。

当代常姓氏分布及图谱

当代常姓约有37万人，约占全国人口的003%，是第222大姓。自宋代以来，1000年间，常姓人口增长率一直呈上升趋势。目前在全国的分布主要集中在河南，河南是常姓第一大省，是绝大多数常姓人口的聚居地。其次，分布在山西、青海、甘肃。

常姓在人口中的分布频率示意图显示，在河南、山东、安徽、湖北、陕西、河北南部、山西大部、江苏大部、浙江西部、江西大部、湖南、重庆：四川北部、青海东部和甘肃、宁夏大部，常姓占当地人口的006%以上，约占国土面积的265%，约86%的常姓人居住在那里。

常姓传统文化

王鹤堂姓氏兴盛的郡县是魏军和河南。魏县建立于西汉高祖十二年，即公元前195年初。管辖范围相当于河北武安以南、山东歙县以东、冠县以北的地区。他在叶县，老家在现在河北临漳西南。

家谱

名人频率和家族圣贤

755-79000赚了11个常姓名人，占名人总数的002%，在名人姓氏排行榜中排名第359位；常的著名文学家占全国文学家总数的001%，排名第325位。常姓著名艺术家占中国艺术家总数的001%，排名第363位。

历史上重要的常姓人物有：汉代写《陈留风俗通》的学者常增；《中国人名大辞典》南朝学者常惠明；唐代周国刺史流畅，户部尚书流畅，画家流畅明快。元代翰林学士常文大师；明代成化进士，石喻常衡人。

常姓血型

常姓人群血型总分布为：O型占326%，A型占291%，B型占291%，AB型占92%。

　　常遇春(1330年—1369年)，字伯仁，号燕衡，南直隶凤阳府怀远县(今安徽省蚌埠市怀远县)人，元末红巾军杰出将领，明朝开国名将。下面是我为你搜集明朝常遇春的相关内容，希望对你有帮助!

　　常遇春简介

　常遇春，字伯仁，号燕横，明朝开国名将，出生于1330年安徽。农民起义爆发后，曾投靠于刘聚，但刘聚是个强盗，并没有雄图大志，然后在1355年投身于朱元璋，从此追随朱元璋南征北伐十四年。常遇春世代务农，家庭条件不好，常遇春自小习武，望有朝一日能出人头地。

　常遇春在采石战役中初露锋芒，一战成名，深受朱元璋的器重。常遇春对朱元璋一直是忠心耿耿，为朱元璋出生入死在所不惜。因为早年投身于朱元璋时，自愿请战，并扬言能用十万军队征战 天下 ，所以军中也称他为“常十万”。朱元璋执政期间，常遇春官至中书平章军国重事。

　明史中对常遇春的评价是常遇春冲锋陷阵、所向披靡、战无不胜，他的智慧谋略不在徐达之下。在1366年，徐达和常遇春大破苏州后，再次因功受封，封为鄂国公。1367年，朱元璋继续任命徐达为大将军，常遇春为副将进行北伐，仅用3个月平定山东，1368年，在洛水于元军大战，获得大捷，史称塔儿湾大捷。常遇春继续乘胜追击，攻取了河南和潼关，为朱元璋进军大都创造了有利条件。

　1369年，常遇春又在上都取得胜利，凯旋而回归，当大军到达柳河川时，常遇春患病，于7月7日，病死军中，享年39，朱元璋追封常遇春为开平王。赐葬于钟山原。并在南京功臣庙中为常遇春塑像祭祀。

常遇春家谱介绍

　常遇春的妻子为蓝氏，和常遇春共育三子一女。常遇春的妻子名叫蓝彩云，弟弟是明朝开国将领蓝玉。和常遇春结婚后，蓝玉生下长子常茂、次子常升、三子常森，长女为常氏，被后人称为元妃。

　常遇春的妻子比常遇春小两岁，常遇春去世后，朱元璋追封为开平王，妻子蓝氏为开平王夫人。常遇春妻子去世后，朱元璋 命令 将蓝氏葬于龙山厂，后来改名为常府山。常遇春去世后，长子常茂继承了常遇春的爵位，跟随父亲常年作战的缘故，常茂也是一员猛将，在 军事 作战方面有很高的技巧和战略，屡战屡胜，当时被称为无敌大将，明朝政权建立后，朱元璋封他为孝义永安王。

　常升是常遇春的次子，也是明朝的开国元勋之一，官至太子少保。有史书记载，常升死于永乐初年。 历史 上，关于常升的记载少之又少，只能从零星的 句子 中推测出，常升早年间跟随父亲出战，因骁勇善战而颇具威名。

　常森是常遇春的第三个儿子，相关书籍没有对他的记载和介绍，至于他的生平历程，无法得知。常遇春去世后，很多地方为了纪念他生平功勋，修建了很多祠堂以此来彰显他显赫的功绩，常遇春后人们为了缅怀她，还修建了常遇春墓，此墓位于江苏省南京市白马村，现在已是江苏省文物保护单位。

云南省昭通市昭阳区常氏家族属于常应公的后代。根据查询相关公开信息显示，云南居住的常氏家族，历史久远。由先祖常应公（明朝操镇将军）传承，主要集中在镇雄县的各个乡镇（约有2万余族人）。常应公属常遇春公第十一世孙，从历代西南常氏家谱记载，常遇春公次子常升为明太祖朱元璋创下丰功伟绩，被朱元璋皇帝封为开国公，后因燕王朱棣篡位，发动靖难之役，常升公为了护卫建文皇帝朱允炆，战死金川门外，朱棣篡位得逞，忠武常氏家族遭难。

宗谱者，所以志一族之世系，传之亿万世而不忘也。

余家宗谱，自余八世伯祖蟾魁始修之。

始祖由山西兔番初迁于五儿wa，复迁于郝家坪，后迁西常家新村。以上无可考，历年久远，加以兵燹，盖有无足怪者。及余之身，复八世矣。族中男丁百数有余而四方分住，不能聚族而居，且家贫多未读书，询及祖父之名，往往有茫然不知者，余甚忧之。于大清光绪十六年庚寅，延致族长详加考核，自余续之后，一目了然，诚快事也。犹愿自今以后十二年一补序，凡遇酉年为国家拔取人才之岁，是岁清明令节，合族人祭扫祖茔，可以齐集，当应长门执事人于分结祭奠之日，展开宗谱，细问族中子弟，但有娶妻成室及年二十岁以上者，即详序各门之后，其有幼小未及成室者，俟十二年补编。如此，世世勿替，庶我常氏家谱可垂之永久矣。即或有人乏嗣者，须本门承嗣，以明利害相趣，而且不乱其宗族矣。祖宗邱墓不载，则历久而不知；生前事迹不载，则阅世而亦湮。追远报本，睦亲敬长，舍斯，其宗曷由稽哉？

余见闻浅陋，又不能文，略叙斯言，是所望于后之有心者。

八世孙从伦谨志

大清光绪十六年庚寅正月初八日

常姓起源

相传在五千年前的黄帝时代，以常为氏的古人相当多。相传周族与商族的首领高辛氏次妃为常仪，以善占月之晦、朔、弦、望著名。《帝王纪》说她是帝喾之次妃，生帝挚。因古代“仪”与“娥”同声通用，故后世的嫦娥奔月故事有可能是由常仪占月附会而成。《史记·五帝本纪》有黄帝“举风后、力牧、常先、大鸿以治民”的记载，常先曾被黄帝任命为大司空(掌管工程的官)这是见于史载的最早的常姓。清人张满《姓氏寻源》说：“黄帝使常仪占月，又有常先为大司空，常姓宜出于此。”黄帝所居之轩辕丘，在今河南新郑市西北，帝喾的都城在今河南偃师市，故中国最早的常姓出于河南。因此，常姓应该说五千年前就有了，是为河南常氏。

出自姬姓，以邑为氏，为西州时卫康叔支庶子孙。据《元和姓纂》及《通志·氏族略》等所载，周武王灭商后，封其弟(文王幼子)于康邑，世称康叔封。卫康叔姓姬，名封，是周武王姬发的同母少弟，卫国的始祖。所以，《新唐书·宰相世系》说：“常氏出自姬姓。卫康叔支孙食采常邑，因以为氏。”后周公(武王之弟)又将原来商都周围地区和殷民七族封给康叔，建立了卫国。卫国于前254年沦为魏的附庸，又于前209年为秦所灭。周初，周公大肆分封诸侯，诸侯又分封采邑。卫康叔把他的一个儿子封邑在常(今山东滕州市东南)。卫国灭亡后，其后裔有以国为氏姓卫，也有以邑为氏姓常的，史称常姓正宗。同时，也不能排除殷商后裔有改姓卫或常的。是为山东常姓。另一支"常"姓出自战国时吴国公族之后裔，也源于姬姓，即南宋罗泌《路史》所云“吴后有常氏”。吴国始祖是周文王姬昌的伯父大伯和仲雍，建都于吴(今江苏苏州)，但吴国公族后代何人何时因何而得为常氏，未见古籍记载，尚待进一步考证。据《姓氏考略》所载：“吴后有常姓”，是为江苏常氏。

出自恒姓，为避讳改姓。北宋真宗名赵恒，古时“恒”“常”义相近，故因避皇帝讳，改恒姓为常。恒姓本是楚国公族恒思公之后，此即南宋郑樵《通志·氏族略》所云“又有恒氏避宋讳亦改为常”，主要繁衍于今江苏省东海沿岸一带。

梭边鱼也叫钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

梭边鱼又叫斑点叉尾鮰 ，原产于北美 。自贡本地也叫做钳鱼。其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，此法烹制的钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。梭边鱼多生长于水质无污染的沙质或石砾 底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活。可以放心食用。

梭边鱼火锅的特点：

色泽红亮，香气四溢，肉嫩味鲜，麻辣不燥。

主料：

鲜活梭边鱼1000克。

调助料

葱段100克，泡子姜片50克，子弹头泡椒100克，独蒜100克，泡青菜梗50克，火锅底料全部，胡椒粉2克，精盐10克，料酒100克，醪糟汁30克，香菜段5克，鸡精5克，味精3克，猪骨鲜汤1000克，火锅油800克。

特荐烫食原料（5人食用）：

鸡胗150克，熟腰片150克，肉丸子150克，熟肥肠150克，麻辣排骨200克，火腿肠100克，金针菇150克，牛尾笋200克，青笋200克，鸭血200克，生菜150克，豌豆苗150克。

特荐味碟：油酥豆瓣尖椒碟5份。

火锅底料配方

主料：郫县豆瓣150克。

辅助调味原料：干辣椒节100克，干花椒30克，姜片25克，冰糖15克，豆豉20克，熟菜油100克，猪化油200克。

香料配比：八角5克，桂皮3克，山奈3克，香叶2克。

滋补药料：甘草 1克，薄荷叶2克，山药4克，附片1克，红花1克，白蔻2克，丁香1克，枸杞20粒。

底料制作程序

1）烹前工作：取50克干辣椒节入清水锅中煮至皮软，用清水冲洗，剁成茸，即成糍粑辣椒。其余干辣椒与花椒入锅中，加少许熟菜油，用微火焙酥，凉后用刀剁碎，即成刀口椒。所有香料入绞肉机中粉碎成末，即成香料粉。郫县豆瓣稍剁，取净药罐一个，将滋补药包放入，加入清水适量，先大火烧开，去尽浮沫，改用小火熬成浓汁，去掉中药包待用。

2）底料炒制：锅置中火上，加熟菜油、猪化油，烧至四成油温，下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、豆豉、姜片，用小火炒至豆瓣酥香时放入香料粉、滋补药料汁、刀口椒炒至香气四溢时起锅，底料即制成。

火锅油配方

火锅油是用干辣椒、花椒、香料与其他原料精心调制而成。它在火锅中不仅具有浓稠火锅卤汁，保持汤卤温度，滋润烫食原料作用，而且还具有增强汤卤色泽，增浓汤卤香味、麻味、辣味的作用。

原料：干辣椒节3000克，干花椒1000克。

辅料：郫县豆瓣2000克葱段1000克，姜片150克，蒜颗150克，八角200克，桂皮100克，山奈150克，草果50克，白豆蔻25克，砂仁30克，肉豆蔻15克，丁香5克，白芷10克，小茴香20克，香叶30克，灵草15克，排草10克，冰糖50克，米酒汁100克，熟菜油25千克，牛化油5千克，猪化油20千克。

特荐用具：100厘米x100厘米的不锈钢汤桶。

制作程序

1）烹前工作：将干辣椒节入清水锅中煮至变软后捞出，用清水冲洗，沥净水，加工成茸，即成糍粑辣椒。干花椒入锅中用微火焙至酥脆。八角、桂皮掰成小块，草果、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻拍破，白芷、香叶、灵草、排草切碎。冰糖敲成黄豆大小。牛化油切成小块。所有香料用清水分别冲洗，沥净水。

2）火锅油制作：将牛化油放入汤桶内，置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温，放入葱段、姜片、蒜颗炸香，下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、花椒，小火炒至香气四溢，水分快干、辣

椒微微发白时，放入白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山奈、丁香、白芷、小茴香、香叶、灵草、排草，炒至豆瓣酥香时，烹入米酒，小火炒至米酒水分完全蒸发时，汤桶移离火口，凉后加盖，12小时后，滤去料渣，即得火锅油。

技术揭秘

1、下葱段、姜片、蒜颗、郫县豆瓣、糍粑辣椒、香料等原料入汤桶中时，应慢慢下，以防溢锅。

2、炒制时，应用铁铲不停铲动，以防粘锅。

3、制作以鸡、鸭、鱼等鲜味足的原料为主料的风味火锅时，一宜少用或不用牛化油，改用熟菜油、豆油或猪化油。

4、制作全牛油火锅时，油脂全用牛化油。制作纯清油火锅时，油脂全用熟菜油。

梭边鱼1条

大葱1根 胡萝卜1根  杭椒4个 小尖椒3个   

老姜1块 香菜1把相克食物 大蒜1头相克食物   

蚝油5汤勺（3汤勺用于腌鱼）味极鲜酱油2汤勺   

料酒适量 蒸鱼豉油2汤勺 食盐适量

清蒸梭边鱼的做法

1准备好所需食材

2将辅料中的大葱、胡萝卜、辣椒、香菜洗净，胡萝卜、大蒜去皮。

3在鱼的排泄口靠近头部一侧，用尖刀切个口，将鱼肠与排泄口分离。目的是便于此后将鱼肚内的东西清理干净。

4梭边鱼处理：洗净鱼身，将鱼放入盆中，将烧开并放置几分钟的水，倒在鱼身上，用筷子将鱼翻个身。这时鱼身上会有一层粘膜，用筷子方头那一面，轻轻刮去那层膜，并再次清洗干净；因为这条梭边鱼比较长，鱼盘放不下，所以我借鉴《孔雀开屏清蒸鱼》的刀法，将鱼头切下，从开口处清理干净鱼肚子里面的东西，并将鱼身的背部切成一指多宽的条。特别注意，鱼肚皮一侧不要切断。但梭边鱼的骨头很硬，不容易切整齐，没有关系的。

5将切好的鱼放入盆中，加入3汤勺蚝油、适量料酒和盐、切片的老姜、切段的大葱，用手翻揉，将所有调料搅匀，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏室腌制一小时，以便更好的入味。

6蒸盘上摆好切片的胡萝卜、姜片、大蒜片，备用。

7将腌制好的鱼身盘在蒸盘的胡萝卜上，将鱼尾放在中间。

8把鱼头放在中间的鱼尾巴上。蒸锅水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟，再焖5分钟。因为梭边鱼的肉比较肥厚，所以比一般的鱼蒸的时间长，但鱼肉不会老，依然很细腻。

9取出蒸盘，倒掉盘中的汤汁，将鱼慢慢推入圆盘中。（此步骤可省略，可以不用换盘子，因我觉得圆盘比较好看，才换的）去掉鱼身上的葱姜。

10将切好的葱姜丝放鱼盘中间

11炒锅烧热，放入适量食用油，待油温六成热，放入切成小节的杭椒和小尖椒，炒至断生，分别倒入2汤勺蚝油、2汤勺味极鲜酱油、2汤勺蒸鱼豉油，翻炒均匀后关火。

12趁热将炒好的汤汁，浇在鱼身上；老公喜欢吃香菜，我就把香菜围在鱼盘四周。不喜欢吃香菜的人，可省去这个步骤。

13鱼肉鲜香肥美 ，配点蔬菜

小贴士

1清洗鱼一定不要怕麻烦，烧水烫鱼这一步不能少。

2鱼肉腌制的时间，一小时比较入味，如果时间紧，腌制半小时也可。

3最后炒的调味料适可而止，味道不要太咸。否则，就掩盖了鱼的鲜香味道

“南常”的商号名称均带有“昌”字，号称“十大昌”。其商号遍布苏州、上海、汉口等地。

在常氏家谱的“寿序”、“墓表”、“墓志铭”中，多有常氏经商的记载。如常氏九世万达八十“寿序”中称：“翁为榆邑望族，自少英敏，具干济才，方弱冠，遂弃制举，业掭计，然术事无巨细，便能摒弃区划，悉合机宜，为老成辈所器重。中年懋迁有无阅历而话练益精，一切运筹帷幄，克壮其猷，家业日隆。”再如九世常万育八十“寿序”中也赞其经商才能说：“翁未弱冠，读书家塾，用力甚勤，人皆许其能。既乃失怙而家计甚切，母独命学陶朱术，翁因顺志北上，据先人遗资，经营二十载，家遂丰盈。”另如常万达之子、常氏十世常怀愉八十“寿序”中称“今初而课读，颖异非常，长而经商，辛苦备至。至于奇迹廛市，更有可法者，林风沐雨，以炼精神，握算持筹，以广智略。其深藏若虚也，有良贸风；其亿及屡中也，有端木风。持义如崇山，杖信如介石，虽古之陶朱不让焉。”又如常万达曾孙、常氏十二世常怿“墓志铭”中，也有“随父服贾张垣，凡筹划经营实左右之”。常氏十三世常维丰“墓志铭”也写道：“君性明敏，事宜张驰，一经裁决，立即决焉，每任一人，皆精明强干，以放生理日盛，富甲一乡。”