截止2019年7月，兰坪白族普米族自治县下辖4镇，4乡。

分别为：

一、金顶镇

地处东经99°32’北纬26°41’，属滇西北横断山山脉区。位于兰坪县城东南侧沘江河与金坪河汇流处，号称亚洲第一铅锌矿凤凰山脚下，东临剑川县，南接云龙线，西靠啦井镇，北临通甸乡，距县城35公里。

二、啦井镇

位于兰坪县中部，地处东经99°10′—99°23′，北纬26°18′—26°41′之间，东接通甸、金顶，南连兔峨，西与营盘接壤。

三、营盘镇

营盘镇是兰坪县西部的商贸中心和物流集散地，也是怒江州人口最多的镇和除上江以外的第二大水稻生产区。

四、通甸镇

地处横断山脉腹部，东跨老君山与丽江市石头乡、九河乡，剑川县老君山镇接壤，南与金顶镇、啦井镇毗邻，西与石登乡相连，北与河西乡相依。镇政府驻地通甸街，地平面积广阔，距离县城37公里。

五、兔峨乡

位于兰坪县境内西南部，介于北纬26°06′～26°23′、东京99°00′～99°21′之间。东北部与啦井镇接壤，东南部与云龙县为邻，西与泸水市交界，北与营盘镇相连。

六、河西乡

位于兰坪县东北部河西河（又称通甸河）两岸，东临玉龙县，南连通甸镇，相距35公里，西与中排、石登接壤，距中排乡政府57公里，北与维西县交界。

七、石登乡

位于云南省兰坪白族普米族自治县西北部的澜沧江畔，距云南省会昆明736公里，距兰坪县95公里，西与福贡县交界，北同中排乡相连，东与河西乡相连，南于营盘镇相连。

八、中排乡

地处东经98°59′～99°15′，北纬26°44′～27°02′，位于兰坪县城西北方，东临河西乡，南接石登乡，西与福贡县交界，北与维西县维登乡接壤，距县城125公里。

-兰坪县

兰坪县现在属于怒江傈僳族自治州，是从1957年从大理州划入怒江州。兰坪县主要是以诸多的金属矿采、稀有金属闻名。兰坪的矿产资源十分丰富，享有“云南有色金属之乡”、“滇西北高原明珠”、“有色金属王国的王冠”的盛誉，是 “三江成矿带”上的重点矿区。啦井镇有啦井古酒的白酒。

旅游资源有：

1罗古箐

罗古箐风景名胜区总面积达40多平方公里，主要景观由情人坝普米风情、大洋场高山草甸、罗古箐丹霞石林三个片区组成。

罗古箐与大羊场

情人坝是普米族少男少女们每年五月端午节欢聚的地方，每当节日来自四面八方普米山寨的普米少男少女在这里欢歌达旦，谈情说爱，很多青年男女在这里相识、相爱并最终结成伴侣。如今作为景区开发，主要让游人到这里体验和领略普米族热情好客的民族习俗与多姿多彩的歌舞；大洋场高山草甸则牛羊成群，溪流潺潺，花开遍野，而且山丘与草地相间，是开展高山滑翔活动的理想地点。

这里还是三江并流风景区的核心地带-老君山国家森林公园，从这里东可望玉龙雪山象茫茫沙丘上的银种，西看碧罗雪山象银蛇飞舞于高山峡谷之上，将来还可开发滑草、滑雪项目来满足游客的多层次需求；罗古箐丹霞石景那是天下一绝，景区含91溪、18岭、360峰的奇异地貌，先说那流淌于山谷中的溪流，大的从万丈悬崖石缝中跌落形成壮观的瀑布，小的从平板样的石崖上一滴滴滑落，恰似情人的眼泪挂于两腮，大大小小的溪流在谷底汇集，在翠绿的丛林中流过，由于河床铺满了红色的丹霞石，使清澈见底的水流变成了浓浓的咖啡，再看河中大大小小的石头，浑身长满了油绿的苔藓，它们浸卧于咖啡水中好象绿龟戏水，赏心悦目。再说那山岭，它们是整个的石头，经过久远的风化历史，表面堆积了一层厚厚的可供植物生根发芽的腐植土，山脚的沟谷中厚度可达数米，越往山顶越脊薄，山尖山基本就没有土壤，也没有植被，形成了壮观的红色丹霞石峰，它们有的象佛，有的象人，有的象鸟兽鱼虫十分逼真，就连象我这样缺少灵感的人到了那里，也发现许多阿猫阿狗的化身。说到那山峰，叫做无峰不奇，有的象宝剑直劈苍穹，有的象金钟倒扣，有的象神龟探海，有的象猴王巡山，有的象仙翁醉酒。您也可以到高处俯视它们，那就是群仙聚会，或卧或坐，或开怀大笑或舞文弄墨不一而足。若有相同都赤脸翠须面色如关公，面庞光洁，就连一片树叶也停不下来。

罗古箐幽深，山谷狭长，至今无人完全走完它的沟沟箐箐，也无人知道有多少奇石、多少溪流。走进去的人都觉着自己进入世外仙境，四周被原始森林包围，两脚踩着厚厚的苔藓绒毯，两眼有看不完的风景，耳边只有水声鸟鸣。

碧罗雪山高山湖泊

2碧罗雪山

碧罗雪山是澜沧江和怒江两条大江中间的巨大山脉，是两江的分水岭。碧罗雪山上分布着大小不等的无数高山湖泊和原始森林景观，它们既是天然水库，又是旅游胜地。碧罗雪山腹地，有无数的高冰湖泊。这些湖大都分布在海拔3500米以上的地带，最高的接近4000米，人迹罕至。春夏之交，气温逐渐升高。雪山上冰消雪融，雪退到哪里，花就开到哪里，从山上到湖边，到处是一片花的海洋，清碧透亮的湖水，映照着无边的原始森林和空阔的蓝天，最具特色的是高山杜鹃，它们盘根错节地葡伏生长，密密麻麻，残雪还挂在枝叶间就把鲜花怒放，远远看去就象燃烧的火焰在狂风中飘摇。每年4--10月间是登山的最好季节，当地的人们在这个季节上山挖药、采集兰花、捕捉湖中的雪鱼。山上有的是的珍贵药材如虫草、贝母、灵芝、蝉花和黄莲，这个季节的冰湖国，还是野生动物最集中的栖息地，春暖花开的时节，它们成群结队地来到这里，觅食饮水、产子交配。没有人确切地统计过这众多的高山湖泊到底有多少，可当地的人们会告诉你永远也走不完，其中比较大的有老窝山圣湖、洗心湖、杜鹃湖、红枫湖、洗天湖、玉水湖、红花湖等，由于地势险峻，很少有人经过，所以还有许多湖泊至今未被人发现和命名。

也许你是个喜欢背包的徒步旅游者，在冒险精神的指引下沿着碧罗雪山山脊走一走，发现的更多湖泊将以你的名字命名。

云南地处西南，地质条件复杂，北部多山，南部又是热带雨林，地跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江6大水系。动植物种类居全国之冠，物产丰饶，16个地州都有自己丰富的特产，而这些特产都被聪明的云南人巧妙利用，做成一道道的美味佳肴，让人赞不绝口。

我虽然在昆明生活了三年，见到的云南特产不胜其数，也许不能尽说，但是每个地州选取一道当地特产而做的佳肴，还是做得到，虽然是管中窥豹，但是也能看出云南的特产之丰饶。我想到哪里就写到哪里，排名不分先后，都是云南出色的特产，做成的特色菜。

楚雄松露

世界有三大 美食 ，鹅肝、松露、鱼子酱。都是不需要怎么烹调就自带风味的食物。世界松露的产量十分稀少，对生长环境的要求极其苛刻。在地球上只有两个地方，盛产松露。一个在欧洲的意大利和法国，另一个就在中国。以云南省楚雄州永仁县为中心，200公里范围内是中国松露的主产区。松露曾经被当地农民当作饲料喂猪，自从2008年以后，这个松露才得以被开发出来，现在的价格真是惊人。永仁甚至有一款松露酒，我觉得用松露做酒，有些暴殄天物的感觉。

曲靖沾益辣子鸡

很多人会以为，我会说曲靖的大河乌猪或者宣威火腿，毕竟这些名气很大嘛，但是我没有吃过正宗宣威火腿，所以就不好介绍。因此来介绍一些曲靖的特产乐业辣椒。其实早在2007年，会泽县就被国际辣椒产业协会，授予“中国辣椒之乡”，乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”的称号。因此，曲靖辣子鸡的味道，才能如此的出色。

就说曲靖最出色的沾益辣子鸡吧。只要喜欢吃辣的，肯定能分辨出来，好的沾益辣子鸡用的绝对是乐业的辣椒。乐业辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。才使得沾益辣子鸡，辣而不辛、食和味醇，名扬西南。

临沧的红茶烧肉

临沧靠近缅甸，是云南著名的滇红产地。滇红，以滋味浓锐、香气馥郁为特色，畅销中外。用著名的滇红茶烹制出俗世佳肴——红茶烧肉。红茶水作汤汁，烧制的五花肉色泽鲜亮悦目诱人，酥烂滑润，清香袭人，肥而不腻， 健康 可口，形成一道独具风味的茶香版红烧肉。

文山三七炖乌骨鸡

文山是三七的原产地，有400多年的种植 历史 了，三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著。聪明的文山人用三七来炖当地特有的西畴乌骨鸡。西畴乌骨鸡维生素k的含量极高，能有效地催化肝脏凝血酶原和凝血活素的合成，具有温理滋补功效，是中华医学之瑰宝。

两种滋补的特产组合在一起，就成了文山特有的名菜，三七炖乌骨鸡。将三七细根用清水浸泡洗净，装入已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食补品。

昆明市的清蒸火夹鸡枞

鸡枞，鸡枞又名蚁枞、伞把菇，是一种很高等的菌种，是云南的特产，也是昆明的特产。云南人非常爱吃。在云南有20种鸡枞，占世界鸡枞种类的一半，其中以昆明市富民县的鸡枞最佳。其特点是肥嫩细白、鲜甜、清香。而且昆明人口头语，也喜欢说“鸡枞”。有点小骂人的意思，傲然从“以形补形”原始直觉，升华成一句脏话。

清蒸火夹鸡枞是昆明市的特色菜，鸡枞与肉烹制已鲜美了，与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美，汤清，味鲜，爽口不腻，鸡枞与云腿味道互浸，相得益彰。

昭通天麻炖鸡

小草坝天麻是 云南 省 昭通 市 彝良县 小草坝镇的特产，是昭通天麻的代表，也是 云南天麻 的代表，素有“云天麻”之称。因为其 个大、肥厚、饱满、半透明，质地实、无空心，药用价值为世界一流。因此，聪明的昭通人巧妙地使用天麻，做成一道美味又 养生 的汤食。

地道的昭通天麻炖鸡，是天麻，火腿、生态放养鸡的组合，再配以党参、枸杞、大枣、三七等药材，精心烹制而成。不仅汤味鲜美，满足味蕾的需求，更有祛病强身、补脑安神的作用。去昭通玩耍的朋友，去了一定要好好喝几碗正宗的昭通天麻鸡汤哦！

玉溪铜锅鱼

铜锅鱼是玉溪抚仙湖的一道 美食 。最早，铜锅里煮的是抚仙湖里特有的抗浪鱼，抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。用铜锅装上泉水，把鲜活的抗浪鱼放进锅里，任其自由游动，然后放到火上去煮。鲜活的鱼，随着水温的升高逐渐死去，直至煮熟。一二十分钟后香味四溢，加入特制的各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。

现在这种鱼越来越少，便用青鱼或者元江鲤代替，味道也不觉逊色许多。一锅鲜美的鱼汤，配上当地的特色蘸料，盛一碗洋芋焖饭，担得起“滇中一绝”的美名了。

保山大烧

保山大烧，就是烧全猪，用的猪则是保山特产——保山大耳猪，是云南“六大名猪之一”。保山猪肉质细嫩多汁而香，味香可口，营养丰富，保山猪又细分为大骨猪、细骨猪和二浪子猪，其中细骨猪是制作保山大烧的好材料。

烤好的细骨猪，切成方块，用醋、酱油、辣椒油、芫荽末、蒜泥等制调料蘸食。也可将大烧切成丝，与酸腌菜相拌，加上调料，别具风味。 保山大烧外酥内嫩，香脆酥润。肥肉透明，食之不腻；瘦肉细嫩，色香味俱佳。

丽江虹鳟鱼的一鱼三吃

虹鳟鱼和三文鱼样子很相似，生长在玉龙雪山下的溪流里面，是以小鱼小虾为食的高原淡水鱼。所生长的环境水温不能超过15度。对水质的要求也非常之高，需含丰富的负氧离子。因此是丽江独特的特产。

又分金鳟鱼和虹鳟鱼，金鳟鱼全身呈金**，虹鳟鱼全身显青灰色，其中又以金鳟鱼较为名贵。通常采用一鱼三吃的方式——鱼皮酥炸、鱼肉做生鱼片，蘸芥末生吃、鱼骨头熬汤。在丽江许多地方都能吃到。

普洱的凉拌酸蚂蚁蛋

普洱茶和普洱咖啡，已经名扬海内，我就不细说了，来说一种普洱思茅地区的特产——酸蚂蚁，是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树垭起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初，蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵。洁白如珍珠。

其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒。碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，思茅傣族人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。

红河汽锅鸡

汽锅鸡这道菜，应该是全中国唯一的以器皿为特色的菜肴了吧。紫陶的 历史 悠久，元末明初就在红河建水流行。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出形状像荸荠一样，并且有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。

在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，实为人赞叹。此后汽锅鸡渐传渐远，脍炙人口。成为云南独特的名菜。不得不慨叹，云南人利用当地特产，研发菜肴的能力实在是无与伦比的了。

西双版纳烤竹鼠

竹鼠，是西双版纳特有的动物，湖南郴州的那种是小竹鼠，属于保护动物，不能吃。在云南西双版纳有规模很大的竹鼠养殖场，已成为具有经济效益的特产养殖产业。一只竹鼠，足有五六斤重，烧烤起来，味道香甜、肉质软嫩、美味可口，是西双版纳山珍名菜之一，富有野味特点。至于朋友们敢不敢吃，那就是你们的胆量问题了。

大理永平腊白鹅

永平县有750多年白鹅养殖 历史 ，永平白鹅外形美观、独特，耐粗饲，抗病力强，抗逆性好，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是难得的地方优良家禽品种和畜禽遗传资源。

当地的回民传统习惯是每年10月陆续宰后腌制成腊鹅，作为访友待客或礼品相送。加上回族群众宗教信仰的原因，有“只是回民中可买卖或外卖，但却不与汉人买”的习惯。因此，汉人想吃到是很不同意的。

德宏柠檬撒

撒撇，是傣语，就是凉拌各种肉类的意思。柠檬撒是其中的一种，用德宏瑞丽的柠檬汁做调味料，是一种非常开胃的凉拌 美食 。

云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，德宏的柠檬是中国地理标志之一，尤其是瑞丽柠檬，果肉嫩，多汁，香气好，用它来凉拌各种傣式风味的撒撇，清爽解腻，是夏天不可多得美味。

怒江乌骨羊肉汤

乌骨绵羊是云南省怒江州兰坪县的特产。也是云南的国家地理标志之一。兰坪乌骨绵羊是以肉、骨膜等乌色为特征，肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保健功能。

将乌骨羊宰杀后，其皮、肉、骨、内脏均呈暗褐色，煮汤色墨。乌骨羊膻味比其他羊淡，肉质细腻，香味浓郁。

迪庆烤藏香猪

迪庆藏猪 是 云南 迪庆的特产。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香，当地人都叫它为“ 藏香 猪”，传说是 吃着虫草,松茸,人参果,喝着山泉水长大的。肉质鲜美，营养丰富，脂肪含量低，皮也很薄。

早在南北朝时，贾思勰已把烤藏香猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

云南16个地州，有120个国家地理标志的特产，位居全国第八位，我只能是每个地州选取一种，实在是不能写清楚云南的物产之丰饶。只有抛砖引玉，邀请各位朋友们在留言区留言，看看哪种云南的特产可以排第一位？

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