山东胡氏家谱字辈有很多，如：

1 山东省济宁市市中区安居镇漕井桥胡氏字辈（始祖：胡伯儿）：思广尚兆凤德立，荣华本心良，福寿田宪延，文武绪，族统舜尧天。

2 山东省济宁市嘉祥县马村镇胡楼村胡氏字辈（始祖：胡大海）：德荣易贤迪，陈介海世侣，发凤国尚广，雅延讳知如，常朝品福安。

3 山东省济宁市兖州市新驿镇胡营村胡氏字辈（始祖：胡东鲁）：永汉有万凤，怀继魁敬，金效尚广兴，允良锡庆昭。

另外，山东菏泽、枣庄地区也有胡氏家谱字辈的记录，但具体内容可能会有所不同。

山东滕州徐氏家谱字辈如下：

四世祖定居滕县徐楼后，已传衍十四世，其排行字谱为：

“奎、试、组、绅、基、龄、若、原、勤、图、缘、业、隆、志、永、昭、文、光、克、俊、世、绍、庭、训、步、登、云、飞、荣、誉、懋、显、大、中、英、才、益、广、家、国、景、运、和、平”。

2012年续谱字辈：“孝友传家本忠良振国光”。