台州夏天有哪些美食

台州位于浙江省东南部，因其多山河，自然资源丰富，盛产农副产品。夏季时节，热情的台州人民为游客们带来了很多美味可口的夏季特色美食。

一、 节气美食——夏至

“立夏不吃羊肉，夏至不吃面”，在台州，人们喜欢在夏至这一日品尝独具特色的夏至“饽饽”。使用糯米、豆沙、红枣、麻油、芝麻等精选食材制成，口感柔软，甜度适宜，是台州夏季必吃的传统美食。

二、 海鲜美食——龙虾

台州是中国东海沿岸的重要渔业基地，龙虾是其最重要的海鲜之一。夏天的龙虾肉质丰腴，肉质鲜美，口感细腻，淀粉含量较高，尤以四五月份为最得美味。台州有许多以龙虾为主打菜品的餐厅，品尝龙虾宴是到台州旅游的必选项目之一。

三、 糕点美食——糯米糍

在台州，糯米糍是一种经典的夏季点心。主料是粘米粉，再加入花生、红枣、豆沙等各种馅料，形状饱满，口感柔软，甜度适宜。更有加入豆沙、果料、提子等各种元素的创作，更是味道丰富多变，又营养健康。

以上是台州夏天特色美食的三个代表：夏至饽饽、龙虾宴、糯米糍。当然，在台州还有许多其他美食值得一试，游客们可以来一看、二尝、三品，体验不一样的台州饮食文化。

1、凉皮。到了夏天，天热有时候会影响食欲，而此时一碗开胃酸辣的凉皮，就是最好的选择，劲道爽滑，酸辣开胃，解馋管饱，天热没食欲吃它就对了，保管胃口大开。

2、冰粉。冰粉是四川省夏日里的著名特色小吃，近几年来流行于全国多地，因其冰凉香甜、生津解暑、清凉降火，而备受人们青睐，成为了众多人夏天里最钟爱的消暑甜品之一。

3、烧烤。在下班之余，和同事们一起去吃烧烤，享受着傍晚的微风带来的一丝丝凉意，一整天的工作烦扰似乎都能在此刻间烟消云散，留下的只有烧烤的美味，和啤酒的冰爽。

1、烧仙草：果仁、甜豆、两块芋圆，倒入牛奶，再加些许冰块，吃一口满满的香甜，是下火消暑的首推美食。

2、红糖冰粉：冰粉不会透心凉、山楂酸酸甜甜会减轻红糖的甜腻，红糖暖胃，在消暑又健康。

3、绿豆汤：煮出来的绿豆汤，清香扑鼻，豆仁开花，神清气爽。

4、拍黄瓜：拍黄瓜做法简单、口味清淡，无论是做下酒菜，还是搭配烧烤吃，都是绝配。

5、酸梅汤：酸梅汤用料讲究，口感好，可以消油解腻，消暑佳品。