有的。武大郎矮小、憨厚而可笑，潘金莲美艳、*荡而可恨，这是众所周知的。然而当代作家俊然同志经过实地考证，证实武潘二人之事都是受《水浒》影响而成的冤案，他们在历史上的本来面目并非如此。

实有其人

据考证，北宋末年确有武大郎、潘金莲其人。他俩分别是河北省清河县相邻的孔宋庄和黄金庄人。武大郎实名武植，世人尊称“武大郎”，乃人品才貌俱佳的寒门秀士，曾中进士，被宋徽宗钦定为阳谷县令，在任期间为官清正，平反冤狱，治理河患，做了不少好事。相传当地人曾给他立过功德碑。

潘金莲原是贤妻

潘金莲则是当时贝州(清河县属其治)州官潘知州的千金**，非“潘裁缝”之女。她择嫁于武大郎，成了贤内助，使武植越发勤奋而终于进士及第。夫妻俩恩爱得很，生有四子，白头偕老。阳谷清河一带，至今流传潘金莲这位贤妻良母的懿行佳话。据武大郎的后代讲，他们家祖祖辈辈相传说，武松还是潘金莲拉扯大的。潘的身世，有潘家传世家谱为证。

武大郎并不矮

武大郎的身世，有县志和武氏家谱为证。今健在的武家人，可以证实武植并不矮。有三位老人回忆，1946年宋庄的人穷得揭不开锅，有人为救燃眉之急，挖掘田、武两大姓的祖坟，想弄点金银财宝。武大郎的坟头高大，用铁锤钢钎才凿开青砖壁垒，但里面只有一只楠木悬棺和两具骨殖。从武大郎的遗骨看，至少1米70以上。他是清官，所以无值钱随葬物；他不是穷卖炊饼的，否则棺木不会这么好。一切的一切，全由《水浒》作者生花之笔成了历史冤案。

为老祖宗打抱不平

现已离休的哈尔滨某研究所保卫科长任某曾处理过一起案子：抗日战争期间，孔宋庄近百名武大郎的后代在油坊镇参加筑河堤，说书卖唱艺人董协先路过，冀南边区抗日政府的河工委员招呼他为民工演唱。董刚唱几句，武家后代就蜂拥而上、将董打得鼻青脸肿，原来唱的是《风流冤孽记》，内容有污武大郎。当晚，河工委们组成临时“法庭”审理此案。武家后代拿出县志和家谱为证。董则称说书是抗日政府指派，内容是师傅所传，他无责任。河工委员裁决说，武家人打人不对，但事出有因，为老祖宗打抱不平是人之常情。最后由武家拿出两斗小米作为董养伤口之用完事。

潘姓人家更感屈辱

武、潘两家历经800余年，至1987年，已繁衍到300多户、上千人口。武植后代集居地孔宋庄，已成了制作绿豆淀粉的专业村，但一想到老祖宗老祖奶奶名誉被损，仍感到屈辱愤慨。而黄金庄的潘姓人家在心灵上承受的压力更大。他们不单忌讳“潘金莲”三字，就连听到别人提起武大郎，也赶紧躲避。自明清以来，黄金庄潘姓闺女，再无一人嫁到邻村孔宋庄武家去。

1987年中央电视台举办的春节联欢会上有个书目，叫《孙二娘开店》，当武大郎的形象一出现，孔宋庄姓武和黄金庄姓潘的人家，都急忙把电视机关掉，跑到院里放鞭炮，说是“驱瘟神，消丧气”。

以下是百家姓我找了半天都没到有姓问的：所以说根本就没有。如果要是有也是自己的爱好，自己给自己起的名字：

赵钱孙李 周吴郑王 冯陈褚卫 蒋沈韩杨 朱秦尤许 何吕施张

孔曹严华 金魏陶姜 戚谢邹喻 柏水窦章 云苏潘葛 奚范彭郎

鲁韦昌马 苗凤花方 俞任袁柳 酆鲍史唐 费廉岑薛 雷贺倪汤

滕殷罗毕 郝邬安常 乐于时傅 皮卞齐康 伍余元卜 顾孟平黄

和穆萧尹 姚邵湛汪 祁毛禹狄 米贝明臧 计伏成戴 谈宋茅庞

熊纪舒屈 项祝董梁 杜阮蓝闵 席季麻强 贾路娄危 江童颜郭

梅盛林刁 钟徐邱骆 高夏蔡田 樊胡凌霍 虞万支柯 昝管卢莫

经房裘缪 干解应宗 丁宣贲邓 郁单杭洪 包诸左石 崔吉钮龚

程嵇邢滑 裴陆荣翁 荀羊於惠 甄麹家封 芮羿储靳 汲邴糜松

井段富巫 乌焦巴弓 牧隗山谷 车侯宓蓬 全郗班仰 秋仲伊宫

宁仇栾暴 甘钭厉戎 祖武符刘 景詹束龙 叶幸司韶 郜黎蓟薄

印宿白怀 蒲邰从鄂 索咸籍赖 卓蔺屠蒙 池乔阴郁 胥能苍双

闻莘党翟 谭贡劳逄 姬申扶堵 冉宰郦雍 郤璩桑桂 濮牛寿通

边扈燕冀 郏浦尚农 温别庄晏 柴瞿阎充 慕连茹习 宦艾鱼容

向古易慎 戈廖庾终 暨居衡步 都耿满弘 匡国文寇 广禄阙东

殴殳沃利 蔚越夔隆 师巩厍聂 晁勾敖融 冷訾辛阚 那简饶空

曾毋沙乜 养鞠须丰 巢关蒯相 查后荆红 游竺权逯 盖益桓公

万俟司马 上官欧阳 夏侯诸葛 闻人东方 赫连皇甫 尉迟公羊

澹台公冶 宗政濮阳 淳于单于 太叔申屠 公孙仲孙 轩辕令狐

钟离宇文 长孙慕容 鲜于闾丘 司徒司空 亓官司寇 仉督子车

颛孙端木 巫马公西 漆雕乐正 壤驷公良 拓拔夹谷 宰父谷梁

晋楚闫法 汝鄢涂钦 段干百里 东郭南门 呼延归海 羊舌微生

岳帅缑亢 况后有琴 梁丘左丘 东门西门 商牟佘佴 伯赏南宫

墨哈谯笪 年爱阳佟 第五言福 百家姓终

一、姓氏源流

张廖（Zhāng liào）姓源流独特，源出有二：

1、出自张、廖两姓璧联而成的复姓，称张廖氏。最早的张廖姓源于元末明初福建漳州有张元子公者，入赘诏安廖府，单生一子，因受恩于廖氏，乃誓约后裔子孙：“在世为廖，死后归张”。此为“张骨廖皮”、“一嗣双祧”之由来，族人自称“双廖”，并立“清武”为堂号，族谱命题也都以张廖姓为多，例如《云林张廖氏家谱》即是。

2、出自清·光绪时，台湾日据时代，一廖氏人家所改。1895年，清朝甲午战争失败后，台湾在《马关条约》中割让予日本，从此展开了台湾岛上五十年的日据时代。期间，再衍生另一支复姓的“张廖”姓，据说肇因于日治时期，在台湾中部台中市有一户廖姓人家，某一天日警来廖家查户囗，当他看到神龛上都以张姓记载祖先名字时，就质问该家户长为何谎报廖姓，在一时无可辩解下，就声称是姓“张廖”以化解当时日警之刁难，此后全台亦仅台中市有此一家以“张廖”为姓者，到目前子孙共有二百多人，台中市议会议长张廖贵专，即属此支裔孙。

得姓始祖：张愿仔（张元子）。我国《百家姓》一书中，没有记载“张廖”这一姓氏，这一独特的姓氏并非音译，而是两姓的结合，一嗣双祧的一族，在血缘上是张公廖母，二姓合一家。论姓氏虽系两姓，论血统实为一脉。张廖是在台湾俗称“双廖”（正统之廖氏称“单廖”），发源于福建省漳州诏安县二都官陂。元顺帝时，白莲教猖乱，官陂始祖张愿仔公（后改名元子公），字再辉，原籍云霄县（北邻於诏安县）西林和尚塘，为张天正公之三子，避居官陂坪寨教读。当地廖化公（又称廖三九郎），单生一女名大娘，品行端正，聪慧贤淑，通读诗书，事亲至孝。廖公见张愿仔英姿义气，忠厚风雅，敬而慕之，赘为东床。廖公视婿如子，把产业全部交给爱婿执掌。张愿仔对岳父母也像亲父母一样孝敬，身受族人赞誉。张元子48岁，张、廖长子友来诞生，未冠之时，廖族有犯国法不容赦者，若人逃逸无踪，累及全族。张元子公挺身而出，以廖姓亲族身份，往官申辩，然当官司拖累多年，结案后，在返家途中患病垂危，临终遗嘱友来：“吾深受汝外祖父母知遇之恩，欲舍命图报，未能如愿，汝当代父报答，子孙生当姓廖，以光母族，死当姓张，以存父姓，生死不忘‘张廖’两全。”张寥友来谨承父志，以张承廖，并立誓：“凡我子孙，生则姓廖，殁后书张，不违祖命，以报廖公之德。父本姓张，来源于河南清河郡衍派，云霄西林和尚塘有祖业，以后应回祭祖扫墓，以尽孝道。若移居外地，姓张姓廖由其自便。”张寥友来的后代子孙，就以祖嘱改姓张寥氏，称张寥姓，故张寥姓的始祖是元末明初福建省诏安县的张愿仔（张元子）。

二、迁徙分布

张廖姓，又称“双廖”，起源于福建省漳州市诏安县，系元朝末年张姓与廖姓之合。张廖氏源出于明洪武二十五年（1392年），发祥于福建漳州诏安县二都官陂，张廖氏始祖张元子（1328-1392），祖出张虎（伯纪），张伯纪於唐总章二年随陈元光开漳州，后在福建漳浦县南郊中营开基。元顺帝（1341-1364）时，白莲教猖乱，张伯纪第十三世孙张元甫迁福建云霄县西林和尚塘，明洪武七年（1374年），张元甫第五世孙张天正第三子张元子，字再辉，到福建诏安县二都官陂乡教书，为官陂廖化赏识。廖化，年以白米三百石贡献朝廷，乃封外部员外郎，赐九品衔，人称三九郎，三九郎单生一女名为“大娘”。并招张元子为婿，元子入赘廖家事三九如父母。翁视东床如己出，廖家事业皆由元子执掌。明洪武八年（1375年）张元子48岁，张元子妻大娘生子依俗姓廖名友来，友来未及加冠。某年，族人有犯国法者，拖累族人，族人不敢见官潜逃株连无数。当时，张元子就以廖姓身份，往官申辩。不料官讼多年于明洪武二十五年（1392年）方致官事清白结案，张元子年事已高返家途中重病垂危，临终时遗嘱儿子友来：“吾深受汝外外祖父（三九郎）知遇之恩，欲舍命图报，未能如愿，汝当代父报效，子孙生当姓廖，以光母族于前，死归姓张，以存父姓，生死不忘张廖两全。”张友来尊父遗嘱，以张承廖，并立誓“凡我子孙，生则姓廖，殁后书张，不违祖命，以报廖公之德。我本姓张，来源于河南清河郡衍派，云霄西林和尚塘有祖业，以后应回西林祭祖扫墓，以尽孝道，若移外地，张姓、廖姓由其自便。”张元子死后，廖友来奉父神主往廖姓祖祠，廖族善意奉还，廖友来转奉神主往云霄西林张姓祖祠，并将张元子遗嘱告知亲族。张族嘉勉曰：“生廖死张，是一嗣双祧，宜自立一族以光张廖门楣。”赐祠堂堂号“崇远堂”，并赐灯一对书“清河衍派，汝水流芳”，清河为张氏堂号，汝水（南）为廖氏堂号，又赐谱序五十字“宗友永元道，日大继子心，为朝廷国士，良民万世钦。信能攻先德，作述照古今：本基源流远，诒谋正清深，克治祖家法，其庆式玉金。”后用蓝轿八台鼓乐送张元子神主牌回官陂，廖友来并将官陂坪寨故居中厅改为祖祠为父祖立祠。奉父为「张廖」始祖，自己改名“张廖友来”，自立一族“张廖氏”。 张廖族为了发扬祖先勋业训勉世代子孙，族谱的封面均书为《张廖氏族谱》，并叙述“张廖氏”的由来，承认“张廖”之本姓，并定“七条祖训”刻碑文嵌入祖祠墙壁，教导子孙明白本源的由来，此亦为“七嵌”的来源。广东省潮州市张廖氏开基饶平有三派，都是福建诏安官陂“张廖”姓（或称双廖、一嗣双祧）始祖张元子后裔，张元子子张廖友来生四子，长子张廖永安、次子张廖永宁、四子张廖永祖后裔由福建诏安县二都（今官陂乡）迁饶平县建饶。再如旅居日本大孤市侨胞有张廖富源、张廖富南等，都是官陂愿仔公的后裔。又如移居广东潮汕一带的张廖族人，也多用联姓。在此之前，元末有简德润者，入赘南靖张家，此派下张简同宗，以后乃有张廖简三姓联宗之说。

长子张廖永安为建饶涂屋楼张寥氏始祖。张廖永安生五子，第四子张廖元聪，后裔派衍台湾。移居台 中西屯区、南投、云林县西螺、板桥、三仑乡的张廖子孙就有数万人，建有30多座宗祠。他们都一直奉守祖训，除了户籍登记，平时提到自己的姓氏，大多张廖并用。

次子张廖永宁为建饶石坛张廖氏始祖。张廖永宁生四子，第四子元真又生四子，次男素庵之第四代孙张廖旭予（第九世）。于明末由官陂乡坪寨村迁来建饶石坛，为开基祖。张廖旭予生七子。张廖旭予生七子，第五子张廖拨诚于38岁去世后，继子张廖名天，迁徙台湾。

四子张廖永祖为建饶杨梅坑张廖氏始祖。……

台湾云林县西螺镇廖族公祠“崇远堂”倒塌后，裔孙廖景裔孙廖景琛将元子公祖龛请回家中奉祀，并执掌祖业一切权益，嗣经辗转改选管理人，廖族遵守“七崁箴规”力图振作，于1926年由族人廖天来、廖重光、廖富渊、廖学昆等推选廖大满主持筹建新祠。经宗亲出钱出力。纠工匹材，于西螺镇福兴里福兴路222号现址重建“崇远堂”祠堂，于1928年春天完成，今裔孙繁荣发达，在台湾，张廖的子孙是非常旺盛的，各地的张廖宗祠，像云林县西螺镇的“张廖姓崇远堂大宗祠”，台中市西屯区的“张廖家庙承佑堂”，云林县二仑乡的“清武家庙垂裕堂”等等，都是规模宏大而组织完密。另“张廖姓”后裔台中市议长张廖贵专等。（余略）

三、张廖名人

张廖贵专：前台湾省台中市议会议长。据台中2004年10月《台中市前议长涉贪污起诉》报道，前台中市议会议长张廖贵专在议长任内，到有女子陪侍的酒店消费并将酒账报公账，台中地检署四日依违反贪污治罪条例将张廖贵专提起公诉。检察官调查发现，张廖贵专自2000年6月起至2001年2月止，连续在台中市金钱豹系列酒店与KTV、假日酒店与KTV等有公关**陪酒的酒店，召公关**坐台陪酒、宴饮、唱歌、跳舞娱乐，事后再利用其议长身份，在职务上有权办理核销业务费之机会，将喝花酒之私人宴客饮酒以公账报销。检方指出，张廖贵专为规避会计，审计单位得知其以酒家消费报公账之不法情事，及 规定每笔指定采购金额不得超过10万元之限制，在酒店消费或由其签账或由其签账或由同行宴饮之人代为签账，除要求酒店提供报账用之统一发票每纸面额不得逾10万元外，统一发票之商号也要一般饮食店或餐厅名义，酒店及KTV总管理处会计人员及收帐人员均在消费日后第二个月的次月5日，将消费明细签账单及发票送至台中市议会请款，消费事项均记载为便餐。承办检察官表示，张廖贵专以此方式，连续26次诈欺得款113万余元，一次请领48万余元未遂。台中地检署昨日依违反贪污治罪条例罪嫌将张廖贵专提起公诉，检方调查指出，台中市议会主计、总务、会计人员在审核作业,因请款凭证之记载内容为便餐，且开出之发票名称为一般饮食店或餐厅，无法得知该笔款项不得以公费报销因此陷於错误而予以核章，检方因此未将相关审核人员列为被告。

四、郡望堂号

1、郡望

诏安县：诏安，历史悠久，南北朝为绥安之城，明嘉靖九年置县。诏安，北枕巍峨乌山，南濒浩瀚大海，东连闽南金三角，西邻潮汕平原，介于厦门．汕头两特区之间，是福建的南大门，分水关屹立于闽粤交界处。素称“漳南第一关”。

清 武：张廖姓，目前已传至二十五世，分布于诏安县官陂镇的17个村落。为使后世子孙共知张廖姓木本水源，张廖族人取张姓郡望“清河”和廖姓郡望“武威”各一字，以“清武堂”为本家族标帜。

2、堂号

崇远堂：明洪武二十五年（1392年）张愿仔逝世，张友来奉父祖神主廖姓祖祠，廖族善意奉还后，张友来转奉神主往云霄西林张姓祖祠，并将父嘱告知亲族，张姓嘉勉曰：“生廖死张，是一嗣双祧，宜自立一族以光张廖门楣。”赐祠堂堂号为“崇远堂”，并赐灯一对书“清河（张氏堂号）衍派；汝（南）水（廖氏堂号）流芳”。赐谱序五十字“宗友永元道，日大继子心，为朝廷国士，良民万世钦。信能攻先德，作述照古今：本基源流远，诒谋正清深，克治祖家法，其庆式玉金。”并用篮轿八台，鼓乐送回父祖神主，嘱堂号如不适宜，可再撰，灯字勿废。于是将坪寨故居中厅改为祖祠，为父祖立开宗祖祠。于是“张廖”二家遂成一脉，自立一族，谓“张廖”氏，又称“活廖死张”、“张骨廖皮”。

清武堂：据《廖氏大族谱》载：“明初，张元子入赘廖家” ，为福建诏安官坡张廖一族之源。这派族人从张氏郡望“清河”、廖氏郡望“武威”中各取一字，合为“清武堂”。

承佑堂：张廖家庙堂号承佑堂，为承续福分的意思。

此外，张寥姓的主要堂号还有：“垂裕堂”等。

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张廖姓宗祠通用对联

〖张廖姓宗祠四言通用联〗

清河衍派；

汝水流芳。

——张氏宗祠撰赐张廖姓宗祠通用联

上联典出张氏望族居清河郡。下联典出廖氏望族居汝（水）南郡。

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〖张廖姓宗祠七言通用联〗

千祥云集家声远；

百福年增世业长。

——佚名撰张寥姓宗祠通用联

此联为台湾省台中市西屯区西安里西安街205巷1号张廖氏家庙祠门联。

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〖张廖姓宗祠七言以上通用联〗

承继双桃原为一体；

佑分九族本是同宗。

——佚名撰张寥姓宗祠通用联

此联为张寥姓宗祠“承佑堂”堂联。联以鹤顶格嵌堂名（下同）。

承先代传家惟忠惟孝；

佑后人缵绪宜俭宜勤。

——佚名撰张寥姓宗祠通用联

此联为张寥姓宗祠“承佑堂”堂联。

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附录一：张廖氏祖训、字辈派衍

〖张廖氏“七嵌”祖训〗

张廖族历代祖宗对祖先所定的“七条祖训”均刻意经营，明永历十五年（1661年），第五世廖道文、廖道行在祖祠旁兴建溪口楼时，更将其大门门嵌特设为七嵌，用意是要子孙时时刻刻铭记祖先留下的“七条祖训”，足见张廖族对祖训的重视，从此子孙也称这“七条祖训”为“七嵌箴规”。所谓的“七嵌”即：

第一嵌：生廖死张，姓曰张廖。

如户籍、兵籍、财产、名号、生辰、结婚等记载，都以廖姓为本，逝世后神主牌和墓志、祭祀则写张，代表廖、张血缘不分。

第二嵌：不食牛犬，知恩无论。

因二世祖友来公常代替父亲巡视农田，以牛和狗为体，有一次遇到老虎，牛为了保护主人与虎斗，狗则回家吠报，廖祖妣遂发愿为报救主之恩，不吃牛和狗。

第三嵌：得祀正位，篮轿八台。

是友来公因先祖元子公逝世，发愿说：“生而姓廖，以报母族。死而姓张，归宗父脉。”先祖得正祀位，内心甚感安乐，比八个轿夫去擡轿还快乐。

第四嵌：嗣续为女，继绍为先。

凡无男而次女继承者，日后招来配婿，所生之男则生廖死张，则生身之父无归宿者，待生子孙继绝为先，继承生父，次嗣女继承香火者须写明张廖妈，以明由来，婿归本姓不入张廖之祠。

第五嵌：制无苟且，恐生戾气。

在守制中假使女孩子怀孕，恐生脾气暴躁的婴儿，应注意胎教，不能疏忽。

第六嵌：堂教修谱，敦亲睦邻。

即祠堂作祭祀修谱之外，兼作教育子孙阐明祖训，导引后代能和睦相处。

第七嵌：迁籍修谱，天下一家。

即指迁居外地，要姓张或姓廖都可以，但必须修明家谱，以使后代子孙了解来由，子孙各房分散虽远，一看序谱，就知道是一家人。从此张、廖两家遂成一脉，自立一族“张廖氏”，后裔“张廖姓”，派衍“张姓”、“廖姓”。后裔若从母系本姓“廖姓”又称“活廖死张”、“张骨廖皮”。后裔若从父系本姓“张姓”则系承继本姓，三姓均书谱明缘由，使“张姓”、“廖姓”、“张廖姓”三姓相通。

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〖张廖氏字辈派衍〗

为了表达慎终追远之意，张廖族人除了将七崁奉为箴规外，也十分重视族谱序列，日后张廖姓族人只要从名字上即可明了长幼亲疏的关系，并知道所属派系及世代了。如：

昭穆清武溪口日享公派为：

宗友永元道，日大继子心，为朝廷国士，良名万世钦。

昭穆日享元表公派自十六世祖为：

文明登仕锦松国恩，武有正锁奉天发隆。

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附录二：张廖氏典故、趣事

〖张、廖、张廖氏伦常〗

“张廖氏”是传统社会入赘他姓但仅生一子，决定后世继嗣伦常的一个特别规例，不过“张廖氏”派衍的“张姓”、“廖姓”，也曾两姓后世因为不明自己的渊源而发生一些憾事。

如清乾隆年间，“廖姓”十三世武魁进士，蓝翎侍卫廖国宝，深得乾隆信任，因而引起朝内“张姓”张国公忌妒，而保廖出征，致其遭人暗算，后来张公知道两人原系同源，后悔莫及。

台湾光绪年间发生的“白马事件”，也出现过误会，幸即时出现“张廖”一家而化解。

所谓“白马事件”，即“钟、廖、李拼生死典故”。在廖姓族人垦居七崁的同时，另有钟、李两大姓混居其间，光绪元年（1875年）廖姓族人因李家的白马盗食廖家稻谷，竟引发严重冲突，又由于李姓与钟姓有甥舅之亲，最后形成廖姓与李姓、钟姓的械斗长达三年，冲突激烈时双方各出动人丁数百名，在三姓部落间呐喊嘶杀宛如战场，居民们也死伤惨重，乃至于田园荒芜，是清代最大的一次分姓械斗。此事件过后地方上开始流传着“钟、廖、李拼生死”的谚语，在地方史上通称为“白马事件”。

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〖活廖死张〗

据《清武族谱》中对张廖合姓的源流，说明甚详，据其族谱所载，相传，廖三九郎为当地富家，惟独生一女，名曰大娘。当时一位年轻人名为张愿仔，为人俊秀忠厚，是一个生意人，经常往来於诏安官陂一带。廖家於是招张氏为婿，并将财产悉数交由他管理。张氏事岳父母克尽孝敬，但廖家还是怕将来张氏忘廖还张，于是对张氏说：“得我业而承我廖者昌，得我业而忘我廖者不昌。”张氏亦对曰：“生当姓廖，死必归张。”自此张廖两姓合而为一别开一族。廖氏大娘。单生一子名友来，等他长大后，张氏常叮咛他说：“汝父原住在云霄和尚塘，本姓张，因为兵目始来平寨入赘廖家，原籍尚有祖业，以后应回祭扫祖坟，至于春秋二祭，廖家公妈更不可忘，代代相传子孙当须如此。”所以现今，西屯廖家族人尚称自己是“廖皮张骨”世代相传，于户籍上写“廖”，而神主牌位则改为写“张”，即所谓“活廖死张”典故的由来。

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〖张廖禁食鸡头〗

在从前物资缺乏的年代,往往只有祭祀、拜神、宴客之时才能吃得较为丰盛。所以民间惯例，主人宴客时客人往往不能夹食鸡头，好让主人于下批客人到时，能够再添加几块鸡肉，又是一只全鸡上桌，以示款客诚意。相传张廖氏第六世先祖廖日享公家贫，一日为了赴宴，特地借了长袍马褂带著孙子参加，筵席上孙子嗜吃鸡肉，一不小将鸡头脑汁喷到廖日享公的衣襟，日享公大怒、孙子哭闹弄得场面十分尴尬。被沾污袍褂，袍褂为借用，奉还时物主出言羞辱一番。于是回家后，日享公便招集张廖氏族人戒之“食鸡头者，非我族类。”其父兄廖宗福代为解释曰：“男不可食鸡头，女则不拘。”从此，双廖氏后人男丁便禁食鸡头，但是单廖姓氏的族人就没有这个禁忌了。