胡家仙家一共有8位，和一位太姑。他们是同父异母所生的，分别为胡大太爷（胡天祖）、胡二太爷（胡天南）、胡三太爷（胡天山）、胡四太爷（胡天龙）、胡五太爷（胡天刚）、胡六太爷（胡天清）、胡七太爷（胡天霸）、胡八太爷（胡天豹）和一位太奶（胡云花）。

保家仙：

太爷太奶是对保家仙中地位尊隆者之敬称，有胡仙祖太爷、胡仙祖太奶、胡仙太爷、胡仙太奶、黄仙太爷、黄仙太奶、常仙太爷、常仙太奶、蟒仙太爷、蟒仙太奶等多尊，由于各堂口信奉之仙榜有所出入，兹不祥录。一说胡三太爷为清初山东士人胡峄阳，擅长易数，被后人尊之为仙。三位太爷坐中央，有言要与诸位讲。各家堂口供仙榜，仙途修行非易事。莫为邪念坏道行，仙家弟子心善良。切莫为财黑心肠，有难理应给搭救。不能昧心总说谎，骗人皆是骗自己。害人子孙要遭殃，祸福皆在自身上。修道之路也修心，心好福星自高照。

灰仙即老鼠。

五大家也叫五大仙，包括狐仙(狐狸)、黄仙(黄鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)、灰仙(老鼠)。对老鼠的崇拜是因为它昼伏夜出活动于黑暗之中，令人莫测其踪迹，因而被认为有很高的智慧而被神化。还有的将其视为仓神，在民间填仓节时祭祀。

传说：

有些地方将其视为仓神，在中国民间填仓节时祭祀。另有认为鼠能预知未来，会算卦，也能使人致富，故又将其视为财神，希求它在黑暗中为主人家运来财宝。

中国民间还把鼠的世界想象同人世间一样，创造了许多中国民间故事和艺术作品，其中在杨柳青年画、泥人张彩塑及剪纸等艺术作品中都有《老鼠嫁女》、《老鼠娶亲》等作品流传于世。