1、纪实文学著作和美术摄影集
《文艺精英入眼记》2、 《走向阿尔卑斯——“地球首富之国”瑞士探秘》3、 《走向巴尔干——我在“玫瑰王国”保加利亚的三十一天》4、 《走向密西西比——美国辩证》5、 《我在美国当“警察”》6、 《中法文化之约》（法文版）7、 《约会巴黎》8、 《约会“玫瑰皇后”》9、 《约会极地之缘——冰岛八日》10、《约会爱琴海——希腊，依然神话》11、《约会哈瓦那——卡斯特罗身影素描》12、《约会乌拉圭——“南美瑞士”的闲适故事》13、《约会牙买加——加勒比海的咖啡香岛》14、《约会阿根廷——潘帕斯回响曲》15、《余熙与法国——中法文化交流档案精品选集》
（国际文化交流题材个人美术摄影作品画册，为便于统计，出版物的序号承上）
16、《余熙水彩画》（中英德文）17、《瑞士行》（中法德英文版）18、《人体与空间》（中德文版）19、《武汉，三人三镇行》（中德文版）20、《余熙走向二十一国（地区）美术摄影作品选》（中英文版）21、《法兰西的文化表情——余熙美术摄影作品选》（中法文版）22、《东方哲学——余熙抽象水彩画》（中法文版）23、《当东方哲学邂逅北极之光——余熙抽象水彩画》（中英文版）
2、论文、纪实文学作品、文艺评论、美术摄影作品
已在中国大陆和港台的媒体，并在美国、德国、法国等西方主流媒体，发表纪实文学、评论、论文、新闻、等作品逾千篇（幅）。
（其中较为重要者为：2011年，在《武汉文史资料》每期连载专栏文章《约会元首》；2012年,在《武汉文史资料》每期连载专栏文章《约会大使》。）