姓氏是随着人类社会的产生发展而产生和发展的。姓源于母系氏族社会，氏则源于父系氏族社会。然而，在商代以前汉族牛姓史无记载，最早出现牛姓始自微子。

　　据《史记·宋微子世家第八》和《尚书·微子篇》记载，微子系商纣王庶兄（二人为同父同母所生，但微子为兄，其生时父帝乙尚未继承王位，母仍处于妾的地位，故称庶兄。及至纣生时，父已为王，母亦为正妃）。纣自幼能说会道，及长则体格健壮，深得父王喜爱，得以继承王位，成为第三十一位（也是最后一位）商王，微子则成为他的卿士，共同维护商王朝政权。但纣王荒*无道，民不聊生，微子启多次苦劝却无济于事（后来大臣比干以死相谏被剖心），一片忠心报国无门。史载，其时微子“欲死之，及去，未能自决”，遂求教朝中三公之一的父师（即箕子。据考证箕子后去朝鲜），最终听取了箕子“今诚得治国，国治身死不恨。为死，终不得治，不如去”的忠告，愤而他奔。

　　据清康熙四十二年（1704）河南济源南官庄《牛氏家谱》“族谱旧序”载：微子启“去之时，举目过午，以午字出头，因以为姓”。清道光元年（1821）河南鄢陵县牛集《牛氏谱序》载：“殷微子封于宋，去之日曰：‘为人不可无姓，时日当正午，即以‘午’字出头‘牛’字为姓，此牛氏命姓之本源也”。山东省新泰市东牛家庄牛氏祖林谱碑中也有“牛氏先世出自（殷）微子”的记载。众多《牛氏家谱》、相关史料及历史传说均对牛姓起源作了与此一致的记载，并把微子作为牛姓始祖。

　　微子本名启，因做王子时封于微（今山东微山一带），爵位属子，故称微子。孔子曾把他与比干、箕子并称为“殷之三仁”（见《议语》微子篇）。周武王平定武庚叛乱后，“封微子为宋公，以奉汤祀（《唐书·世系表》），后世遂称之宋微子。”唐代太常博士林宝奉宰相之命编撰的《元和姓氏》载:“宋微子之后，司寇牛父，子孙以王父字为氏”。宋《姓解》、《通志·氏族略》及清《姓氏探源》等书均对“宋微子后，司寇牛父子孙，以王父字为氏”作了相同记载。现在，国家筹巨资在陕西省建黄帝陵，有关机构在此编印的《百姓宗祠·牛》更是对此作了确认，并刻制了牛父铜像供人们瞻仰。

　　历史上，牛姓部分人普一度为避难而改姓尞（一说辽）近300年，而由皇帝赠姓恢复牛姓《隋书》，也有不少旁姓开明之士以牛姓为荣而自愿改姓牛氏。同时，回、藏、满、纳西、蒙古、土家、白、东乡、朝鲜和彝等兄弟民族中也有牛姓。尽管如此，以宋微子为始祖，牛父为得姓祖的牛氏始终为中华牛氏的主体，且支脉清晰，源远流长。直至元泰定乙丑年（1325），牛父之后牛川得中进士，并迁任山西洪洞县令，遂成为遍布全国的“打锅牛（锅碴牛）”的起始祖。

长期以来,不少牛氏族人中,都流传着这样一种传说：牛姓始自微子不仅在口头上流传,而且载之家谱,代代相传这种传说寄托着人们对微子的无限崇敬之情

微子和暴虐、 、无道的纣王,水是一母所生①,两个亲兄弟,微子为兄,纣王为弟但微子出生时其父还未继承王位,其母仍处在妾的地位,待其父继位后,其母便封为正妃,不久又生了纣王纣王从小能说会道,才思敏捷,长大后体格健壮,力大无比,可以把九头牛拉着向后退,深得其父喜爱待立太子时,其父和太史等便借“立嫡以贵不以长”的宗法,把纣王立为太子

纣王继承王位后,微子便做了他的卿士,共同维护殷王朝的政权起初,风调雨顺,国泰民安,四夷拱手,八方臣服但好景不长,纣王残暴、奢侈、嗜酒、好色,荒*无道,不理朝政,成为历史上继夏桀之后的第二个有名的暴君微子多次规劝他改恶从善,他却充耳不闻眼看国家朝不保夕,行将灭亡,微子十分痛苦,一片忠心却报国无门他“欲死之,及去,未能自决”,于是求教于朝中三公之一的父师(箕子)父师说：“今诚得治国,国治身死不恨为死,终不得治,不如去②微子听了父师的劝告,为保存宗嗣,便毅然决定离开王宫

微子在离开王宫之前,对父师,少师(比干)倾吐了一段肺腑之言,他说道：“父师、少师,看来我们商国是不能治理好天下了忆往昔,我们的高祖成汤建立了商国,看现在,我们的纣王却沉醉在酒色之中,败坏了高祖的美德殷商的大小官吏,目前无不劫夺偷盗、犯法作乱,官员们都不遵守法度,有罪的人也不加以治,老百姓们也要纷纷起来了,他们同我们结成仇敌现在殷商可能要灭亡了,我们将象涉入大水一样,茫然以行,找不到渡口和岸边唉,殷商现在到了这个样子,就要灭亡了

父师、少师,现在我要走了”③

这段话情深意切、感人至深,充分表达了微子热爱国家又不能改变灭亡局面的无奈之情对微子的出走,牛氏子孙相传和自己姓氏有关,赋于了动人的传说

清康熙四十二二年(1704),河南省济源市南官庄《牛氏家谱》中“族谱旧序”载：“殷纣无道,狎侮五常,毒痛四海其庶兄微子隐而去之,以存宗嗣去之时,举目过午,以午字出头,因以为姓此牛姓之所由来也”

清道光元年(1821),河南省鄢陵县牛集《牛氏谱序》载：

“殷微子封于宋去之日曰：为人不可无姓,时日当正午,即以‘午’字出头‘牛’字为姓,此牛氏命姓之本源也”

清同治十一年(1873),河南省偃师县杨村《牛氏家谱·序言》载：

“惟我牛氏相传乃司徒契之后也相舜有功,至汤而有天下六百年间,贤圣之君六七个,及至于纣,庶兄微子避乱而去当其去时,仰视天文,见日色过午,因衍午字出头乃系牛字,遂因以为姓焉,此牛氏之所由来也”

在众多的《牛氏家谱》中,类似上述记载的不胜枚举,这些传说表明：不少牛氏子孙认为微子走时“举目过午”,“乃系牛字”,把微子当作了牛姓始祖

牛氏系出中天司徒之后子主祭至孙成汤原姓于，世封商伐夏而有天下。历纪六百四十四年，相传二十有八君主，至殷纣王无道崇妲己，任崇侯狎侮五常毒病之四海，纣庶兄比干谏而死，箕子作狂而为奴，微子叹月残害兄弟不如挂冠而去，出五朝门时举目观看，太阳已过午时，遂以午字出头即是牛字，因而改为姓牛，此是牛氏所有来也时至元朝太宗天下平定，有圣定，有圣临川祖籍贯山东因官上河南开封府尉氏县，又出任山西省洪洞县后，寄籍山西洪洞椿树街衍生子三人，长子讳洪顺宗时由翰林院编修官居吏部天官；次子讳裨顺宗时由翰林院检订后坠陕西省三边总督；三子讳超顺宗时武进士出身因征南有功，后封为满汉大将军。

历后各生六子，同堂兄弟一十八位聚首何乐如此，至大明朱元章平定天下，迁民领者一家而故乡难留。

我祖兄弟一十八领先人装载守资并带大锅壹个，由山西迁居河南开封府郑州汜水县西十里亭，迨至红小泉贱人作乱，恃众抢掠。我祖兄弟一十八人各持弋戟以敌红贼，及战至三天三夜，我祖兄弟众人知势难敌，遂将大锅破分一十九片后，各执一片，闺女一片，婆家汝阳杨氏以为后记。以求生路分四面八方而去，各投亲戚为安身之所。后知颖祖骑至北直隶，堡祖以奔直肄，迁祖奔至山东，翼祖复回洪洞，其余兄弟一十四人皆散河南。以后兄弟难忘，各通信息，约定每年十月初一日十里亭对锅而会，及知迁居外省者四人，寄居本省者十四人。所谓根深叶茂，源流不息，迄今四百余年。我祖宗而身始得其来，而沐其教泽也。因地少人多，无以为养，遂以技艺四方以为糊口之资。因而远历外省近关本郡，乃一十八祖之寄居者，历历可考也。

有同祖而能明其世系者载之。同族不明世系者阙之。如密县而知郁祖之后，鄢陵而知志祖之后，洛阳而知秉祖之后，以及汝宁、上蔡、陈州、西滑、怀庆、温县无不秩然有序，昭然不索各名某祖之后。而为吾所观而目睹者也。慨然于祖宗功德不忘，水源木本之至诚而念也。楷祖迁济居地县东五里河。秉祖迁洛阳居城东牛家集（即今之潘寨）。末祖居汝宁固始县城内。抗祖居归德鹿邑县城中。捷祖居郑州牛家岗。铨祖居西滑。青祖居祥符东北，村名系沙滩。秦祖居夏邑东北庄名金刘家，健祖居密县东五十里后又分居八里岗，鹏祖居孟县后移温县西河村，志祖居鄢陵，世居亦各牛家集。园祖居上蔡县东牛家庄。栾祖居太康县东南水家寨。颖祖居宪 平县牛家大场。堡祖居泗州肝贻县城南边属江南凤阳。翼祖归洪洞县椿树街。颖祖山西平阳，迁祖居冠县东五县河附山东之东昌，又移至惟恐不远矣，皆身依岳家。

始祖讳川字圣临开封府尉氏县人，祖居仪封县，元太宗元年甲子科举人乙丑科进士，原任河南府教谕、堡山西洪洞县知县，后寄籍县南二十里椿树沟，其墓在尉氏县东中岳庙东山，配马氏生三子，长子名洪，次子名裨，三子名超。

洪祖字碧波娶李氏系阳府李翰林之女，元顺帝正十一年辛卯科举人、壬辰科进士、翰林院编修坠吏部上书天官，后告老还乡，生六子：楷、秉、来、抗、捷、铨。

裨祖字程波，娶郭氏，系洪洞县郭部吏部侍郎次女，元顺帝正十四年甲午科举人、乙末科进士，入翰林院检封坠陕西省上边总督，生六子：青、健、郁、颖、秦、堡。

超祖字振波，娶陈氏阳城县武殿大学士陈公之女，元顺十七年丁酉科举人、戊戍年科进士，后征南有功，帝封为征南大将军、满汉大将军，生六子：鹏、志、园、翼、栾、迁。

以上是川祖三子并十八孙也。

洪祖后　六子

楷字大儒，娶女郝氏系源县郝总兵长女，生六子，住县东五里河；秉字璨然，太学士，娶黄氏，系洛阳县黄汉林第六女，生四子，住县东西牛家集（即今之潘寨），后第三子分居城内，次子移居伊南蒂驾庄（即今牛家庄），四子移居洛阳七立射庄。长子孙系支：来字奏凯，宋贡生，娶刘氏谷始县民女，生六子，住汉宁府固始县城内；抗字超西，太学生，后选园州，娶李氏系鹿邑县城内；捷字会九，廪膳生娶女郑州张翰林之女，生好六，俱廪膳生员住郑州东牛家岗；铨字奉简，太学生，娶女裴氏，系西滑县牛家集。

裨祖后　六子

青字奉白，廪膳生，娶妻生三子，贪婪祥符县东北沙滩村；健字乾乙，贡生，娶妻刘氏系汤阴县民女，生七子，住彰德府怀县东沙滩河村；郁字文培，武举生，娶妻张氏，系密县民女，生五子，住县东五十里分店八里岗；秦字西会，附生，娶妻周氏，系夏邑县民女，生三子，住夏邑县东北金刘家；颖字奉州，太学生，娶女陈氏，系保定府完平县民女，生八子，四进士二举人一贡生一附生，住完平县牛家大场；堡字路有，廪生，娶妻薛氏，系盱眙薛宰相之女，生六子，住凤阳府泗州盱眙县城南边。

超祖后　六子

鹏字程九吏元，娶妻薛氏，系孟县民女，生四子，住温县西河村；志字盖山，廪生，娶妻相氏，住开封府鄢陵县南牛家集，生五子；园字百生，武举生，娶妻孙氏，系上蔡县民女，生四子，住县东牛家庄，又分居城内；翼字鹏飞，廪生，娶妻徐氏，系洪洞县徐公树之女，生十子，六进士二举人一贡生一副榜，住洪洞县椿树沟；栾字伯纯，太学生，娶妻高氏，系太康县民女，生二子，住太康县东南水家集；迁字伯移，廪生，娶氏卫氏，山东省冠县卫宰相之女，生六子，住东昌府冠县东五里河 牛氏家谱，载明始祖，讳川墓在尉氏县东岳庙东山，于楷祖十四世孙讳凤山系状元汜水县居住。囡子名宣于同治四年乙丑科中武贡生，殿试一甲第一名钦点，金殿传膳奉旨旧里先庙祭祖，囡思追考始祖之墓，并一十八祖宗嗣于腊月初自至密县祭郁祖，又赴鄢陵祭老祖，又赴尉氏祭超祖，又复始祖之墓。族众均原知者，在三查问，有一牛典，据程说，河水未波以前，东岳庙东山四十余步，有一墓冢，传问是牛氏墓坟之地，被他人侵占，又进朝控告，将地争回，经河水涨后，迄今不知有墓冢否。于是遂者领路到墓冢查看，仍有墓冢形迹，上有砖头数块，查问该庙主持者，俱程牛氏老坟，复询地主贵孙，亦系牛进朝将此坟地三亩捌分立约新当价钱三十二仟，又托身添起坟地等处余，因着人将冢封起竖立旗杆一对，复嘱族从务清明节以前将碑竖立此查真实，乃始知其为牛氏始祖之墓也。