山东人拜年为什么要磕头

　山东人拜年为什么要磕头，一般给长辈磕头，最好是爷爷奶奶辈的，且不能多磕，头必须磕到地才能表示尊敬。单纯磕头（单叩首），是儿童对长辈的常礼。山东人拜年为什么要磕头。

　山东人拜年为什么要磕头

　跪拜礼起源于原始社会，通过对甲骨文、金文的研究来看，“拜”字就是人们拿着谷物祈祷，祈求神灵保佑。而“跪拜”是因为古人最早都是双膝触地，屁股搁在脚后跟上“坐”在席子上，跪就是坐，长跪就是直起腰，跪拜就是向前叩首。跪拜礼从最初的祈求神灵，祭祀祖先，跪拜父母，发展到对封建帝王以及贵族都要行礼。

　作为礼仪之邦，讲究礼仪和孝道是中华民族的优良传统。对官员和权贵行跪拜礼，既侮辱人格尊严，蔑视人权，也掺杂着统治阶级对老百姓的奴化，自然，这种部分封建糟粕绝对应该废除！而孝道里面，最重要的是要求人们慎终追远，祭祀祖先，孝敬父母，尊重长辈。中华文化能够绵延不绝，与中国人的祖先崇拜不无关系，当外国人信主信上帝的时候，中国信仰的是自己几千年来的文化。而孝顺，就要有一定的礼仪，其中，跪拜就是最重的礼节。

　在1966年后的十年，许多传统文化被不分青红皂白的小将们一股脑当成了封建糟粕，文化传承出现了断层，再加上改革开放后，西方文化的侵入，让不少上世纪七八十年代以后出生的孩子，对一些礼节感到陌生。然而，在大多数农村以及文化气息较浓的家庭，跪拜礼依然存在。

　磕头拜年，就是一种表达对长辈的尊敬和对家族中死去长辈的敬畏，中华民族几千年的文化，得益天世代相传，其中包含人们对于长辈的尊敬。春节期间为长辈跪地磕头拜年，是一种传统文化。

　百善孝为先。作揖磕头敬先贤长辈是中华民族的传统礼仪，是家教。随着国家的繁荣富强，传承传统文化，感恩祖国，向祖国拜年更应该提倡。

　山东人拜年为什么要磕头

　一拜三叩，这是隆重的礼节，大多是以下场合，初次见面的长辈，见祖宗级的长辈，拜见德望高或身份地位高者，拜师，拜年，拜寿，拜谢等场合。

　其仪式是先做拱手长揖，再屈膝下跪，磕完第一个头后，保持跪姿、直起上身，而后磕下第二个头，同样再磕下第三个头，最后起立。不要像“捣蒜”似的，不直起上身就把头接连触地三次，那是失礼的（幼童可以）。

　一般给长辈磕头，最好是爷爷奶奶辈的，且不能多磕，会折寿。磕头是手掌触地，不需要正反，头必须磕到地才能表示尊敬。 一般给神佛磕头时，手是需要正反一下的，表示清白。

　单纯磕头（单叩首），是儿童对长辈的常礼。一般情况是儿童随家长见到长辈，家长说：“过来见过XX（长辈），给XX磕头。”孩子要先说句：“给XX磕头啦。”而后双膝先后弯曲跪下、手扶地、头触地，完成磕头的动作，然后起立侧身站着。

　长辈在接受孩子磕头后，必须做两件事，一是应当及时说：“好，起来吧。”一是要给孩子来点“赏赐”，例如小玩意儿，糖果等，或给个零钱，“头”是不能白受的！旧时代许多人在孩子说磕头还没跪下时，及时说：“不用啦。”而阻止孩子磕头，以免拿不出礼物的尴尬。

　网上关于山东人磕头拜年的话题不断发酵，首先是短视频、微博等众多平台在牛年春节期间，不断发布山东人集体磕头拜年的视频，针对这一点，我先声明，这些视频不见得全部就是磕头拜年的场景，有部分视频其实是村里或者家族中祭祖的视频。

　其实无论是磕头拜年还是祭祖，从源头上讲，最早都是中华民族的一种习俗。

　磕头仪式的起源

　早在两千多年以前，中国人就有磕头礼拜向长辈表示尊重和礼貌了。

　据记载，东汉之前，百姓家里是没有椅凳的，人们都是席地而坐，下至平民百姓，上至豪门贵族一律坐在地上。区别只在于家境富裕的都有坐垫，何类坐垫而已。而席地而坐的姿势都是屁股坐在自己的两腿和脚跟上，相当于现在日本人的坐姿。

　这样坐时，当有客人或长辈到来，或谈话中要表示感谢时，很自然地就会从跪坐变成引身而起，变成只有小腿着地的跪姿，接着俯身曲背双手撑地表示恭敬，跪拜礼由此形成。再后，发展成多次俯身，即磕头礼了。

　汉代后，虽然有了凳子、椅子，出现了双手抱拳的作揖礼，但在表示最大恭敬时，人们仍沿用下跪磕头的习俗。

　自媒体人发文反对山东人磕头拜礼

　牛年春节，关于山东人拜年磕头的礼仪习俗的讨论始终未停止。春节期间，一自媒体人发布“反对集体磕头”的文章，在网络引发激烈的讨论。2月20日，该自媒体人再发文章称：一周来，因为发表“反对集体磕头”一文，使其在网络上遭到大规模围攻，不仅名誉遭到了破坏，其和家属的人身安全也受到了直接威胁，不得不就近向所在城市公安局报案。

　该自媒体人在网上发布截图，声称一位“某某化工”的号主给其留言：“ 我公司老板说了，准备了一百万去干你”。遇到这样的留言，该自媒体人如何解决则显示了其内心的真实意图，网易号“某某说娱”的号主刊发的一篇“嘲讽山东人磕头拜年，是一种骨子里的文化堕落！”的文章中，指出该自媒体人收到这样的留言后，不是寻求正规渠道的解决方式，而是直言“尽管放马过来，只是一百万太少”。

　大过年的，其他人都在祝福牛年要“牛”起来，而一部分人却在山东人过年磕头一事的讨论上，耍起了“横牛”。

　据了解，该媒体人以集体磕头，此风绝不可长为题，判定山东人动不动就磕头，是陋俗无疑，历史倒退。点赞较多的一条留言对他进行了反驳：风俗文化，地方习俗，可以不接受，但是最起码要尊重吧，又没有让你们普及全国，我就不明白碍着你们什么事了？

　显然，有些人对于该自媒体人的武断并不接受。如果该自媒体人的文章是从文化角度，客观地去呈现和评价，发表自己的观点倒也无可厚非，只是该自媒体人的发文内容确实有点歇斯底里。其以心里的辫子没剪掉啊为题，指责山东人怎么不去裹小脚呢？辫子为什么不去留起来呢？这是心里的辫子没剪掉啊。

　用小脚、辫子类比，显示出了该自媒体人的内心偏激，也是对受到一部分人言论攻击的条件反射。只是字里行间都是我反对别人行，别人反对我就必须恶语相加的心理。

　由此，该自媒体人引发众怒，也是自然。据山东一官方媒体发文称：设置这样议题的人，出发点可能有所不同，但产生的结果确实显而易见——能够吸引眼球，制造热点，带来流量。提出问题，分析问题，各抒己见，本无可厚非，但倘若采用“贴标签”“地域黑”等手段，就难免引发网友非议甚至网络暴力了。我们不赞同带着偏见去看待问题。因此，个别自媒体人为了蹭热点、赚流量，“一竿子打翻一船人”的武断之举，必然会引火上身，引发争论与事端。

　山东人拜年磕头是民俗还是陋习

　中国人向来推崇尊老爱幼，儿女孝道。而作为仪式的组成部分，磕头在全国广泛存在，并不为山东所独有，是民间正常存在的有仪式感的礼仪，“标签化”山东不免有为黑而黑的嫌疑。

　网络上，支持磕头习俗、反对磕头习俗、保持中立的声音都有。反对者指出少数较为落后地区所保留的传统；支持者反问向长辈下跪磕头有何不妥；中立则认为，老传统也是一种文化，没有统一的评价标准，不必上纲上线。

　抛开单纯的磕头礼不说。几千年来，礼仪文化始终是中国传统文化的重要组成部分。《管子·牧民》有文：“上服度则六亲固，四维张则君令行。”这里的“四维”指的就是礼、义、廉、耻。

　“四维”是国家运行的重要支柱，礼绝则国倾，义绝则国危，廉绝则国覆，耻绝则国灭。国家顺应礼制法度才能使父母兄弟妻子各得其所，社会关系方能稳固。抛弃“礼”，社会发展将会失去平衡。

　美国学者赫伯特·芬格莱特将中国称为“一个如神圣礼仪般存在的人类社群”。礼仪等同于文明。中国庞大的礼仪系统，是人类社会由野蛮迈向文明的一块历史丰碑。“经礼三百，曲礼三千”（《礼记礼器》），每一种礼仪都暗含着人性所特有的道德和对生命的敬畏。自周代，开始设定天子之礼、诸侯之礼、卿相之礼，后来延伸出士人之礼。

　而山东是“孔孟之乡”，礼仪之邦。“好客山东”一直是山东人诚实做人，礼貌待客的写照。在国内，提及山东人，很多人会竖起大拇指。确实，在文化礼仪传承方面，山东人确实走在了很多人的前面。

　十里不同风，百里不同俗。包括山东在内的全国各地，在磕头方面的形式和“讲究”也不尽相同。有人认为“形式可免，情意不淡”，也有人认为这一风俗饱含着浓浓的思绪哀愁，有对先祖父辈的敬意，也有对时光流逝的感慨和对故土乡情的缅怀。

　应该说，只要不破坏社会公序良俗和伤害群众道德情感，任何中华传统的各种风俗和礼仪的存在都是值得尊重的。

　山东春节的风俗

　拜年

　春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清正月初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”。

　之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。孩子起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，正月初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

　正月初一忌讳

　正月初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源正月初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌正月初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁（碎碎）平安”来破解。正月初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣（赚）了”。过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

　地区俗规

　鲁西南地区俗规，正月初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨正月初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。

　胶东龙口、蓬莱一带，正月初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶习统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于正月初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。

　四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫（蟠龙），正月初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年正月初一由孩子擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。孩子所唱吉利歌谣有多种：“发财！发福！买地！盖屋！”，“今年好子（个）年！明年排大船！装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担！”，“发来！圆来！元宝轱辘家里来！”

　莱芜等地有正月初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

　串亲

　串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。

　春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍、鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母。”

　莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的'回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。

　胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，过了十五之后才能串亲。

　山东春节年俗介绍

　年除日

　腊月的最后一天为除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大节夜、大尽等，民间称年三十、大年三十。除夕零点为两年的分水岭，俗语说：“一夜连双岁，五更分二年。”

　除日的活动很多，主要有三个特点：一是响(放鞭炮)，二是红(贴春联)，三是火(点灯守岁)。

　贴年画、春联：

　山东各地都盛行贴年画，年画内容十分丰富，有各种故事如《唐僧取经》等，有历史故事如《李自成》、《楚汉相争》等，有戏曲故事如《回荆州》、《白蛇传》等，还有山水画等。年画的形式有中堂、单开、四条屏等。在诸多的年画中以鸡画、鱼画、娃娃画较为普遍，因为鸡表示吉祥，鱼意味着钱粮有余，娃娃则象征人丁兴旺。胶东、滨州、茌平等地几乎家家贴窗花，窗花一般都是红颜色，其内容因时而异。

　除日的主要活动是挂家堂字画，贴春联、年画、窗花，祭天，请神，祭祀等。家堂(卷轴图画)、字画要贴在堂屋正中。春联的内容十分丰富，一般大门上贴的是“忠厚传家远，诗书继世长”之类显示门第家风的春联，进门迎壁墙上要贴“抬头见喜”、“万象更新”之类的年关吉利的单联，正房门上贴“国泰民安，人寿年丰”之类祈求福寿安康的对联，中堂两边要贴“福如东海长流水，寿比南山不老松”之类的祝福祝寿的对联。店铺要贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”之类寓意招财进宝的对联，天地堂两边贴“晨昏三叩首，早晚一炉香”，宅神堂两边要贴“年年多吉庆，月月保平安，”之类祈求保佑的对联。粮囤上贴“五谷丰登”、“粮食满仓”，猪羊圈贴“六畜兴旺”，牲口槽贴“骡马满槽”，大车上贴“日行千里路，夜行八百里”，其他地方还要贴“福”字(有些地方把“福”字倒贴，意为“福到了”)。鲁西、长岛和蓬莱沿海农村，家中有人去世，三年中不贴红对联，改用绿色对联。日照沿海渔民除日午后到渔船贴对联，将“招财进宝”合为一字，贴于船头，五桅风船的桅杆上分别贴“大将军八面威风”、“二将军日行千里”、“三将军随后听令”、“四将军一路平安”、“五将军马到成功”。长岛县渔民除日早晨为渔船挂大吊子(长方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上挂灯笼，设祭桌，敲锣打鼓，放鞭炮，焚香纸，祭海龙王。

　过小年

　过小年腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。

　祀灶是在二十三日晚间进行的。胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一副“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。过去有“男不拜月，女不祭灶”的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有“二十三日上天去，正月初一下界来”的词句。

　祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、枣等，临朐地区还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为“涂神口”，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。

　供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。祭祀之后，还要举行欢送仪式。一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，同时老年人念念有词：“灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。”那些迫切需要生儿育女的则念道：“腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。”这样就算把灶王爷送走了。淄川、招远等地在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以卜吉凶。 辞灶后，据说是诸神上天，百无禁忌，民间家贫不能成礼者多在此时嫁娶，谓之“乱岁”。古代称大寒后10日为阳宅乱岁，嫁娶无禁。现在农村还多在年底结婚。

        拜年，作为春节辞旧迎新也作为尊孝长辈的一个礼仪，是中国民间早就有的过年习俗。在过去，拜年真磕头。

        要说拜年磕头这个动作很简单，一条腿先跪，另一条跟上，双手抚地，头微微一点，结束。可别看这么一个简单的动作，每个人的表现都不一样。有人拜年好看，年轻的媳妇拜年最好看，刚过门的新媳妇，身段又好，说出话来声音也好听：奶奶，孙媳妇给您拜年了！然后飘飘跪下，动作不缓不急，姿态优雅，头点处极具妩媚。叫谁说都好看！

        有人拜年就不好看，比如我(说别人不合适)，本想一条腿先跪，心里一紧张，扑通，双膝盖同时着地，磕疼了还得忍着，想站起来重新再跪一次，自知这乐子更大，既跪之则磕之，不曾想用力过猛，前额磕了地。这动作足以让在场的人笑掉大牙。

        逗您一笑。

        其实，拜年还是挺有讲究的。在我们这里

磕头不能冲着人，一般情况下背对着或侧对着你要拜的人。如果拜的人多，拜一个，站起再拜，不能连拜。还有，应该从最长辈年龄最大的人拜起，通常顺序是这样的，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、婶婶，最后才是哥哥姐姐。到姥姥家拜年，也是从姥爷姥姥，舅舅舅妈这个顺序开始。

        在过去，拜年可是一项大事。有拜佛像的、有拜祖先牌位的、有拜家谱的，不过这些拜俗早就取缔了，保留下来的，就是亲属、邻里之间的拜年。小孩子一般到了六七岁大，大人家就让给孩子学着拜年。最初是由大人领着，再大一点就自己去了。

        拜年最热闹的时刻当属新年初一邻里之间的拜年。新年这天，人们都起得早，有的甚至除夕晚上熬一宿，只为初一去拜年，也为接待拜年的人。初一早上先拜家里，吃完饺子再到邻家拜。先从本姓家开始，然后再向外姓家扩展。

        那时候，凡是有老人的人家，正月初一上午最热闹，家里有老人，拜年的人自然要多。这家人早早地吃完了饺子，在桌上摆好葵花子，花生果，有时在瓜子上撒些糖果，给小孩子们吃。不多时，拜年的人陆陆续续的来了，有男也有女，有大人也有孩子，人们穿着新衣服，打扮的像赴宴一样，主人笑着往屋里让，沏茶倒水递瓜子。来拜年当然都是晚辈，大家往往先寒暄聊天，这个问你家几点吃的饺子？那个答我家天不亮就吃完了。别看这只是几句客套话，这在新年初一是邻里之间最亲近的话。大家聊兴正浓，又一拨拜年的赶到，先来的人赶忙告辞，告辞前拜年才开始。小孩子先开始拜，如果孩子有家长领着，孩子的妈妈会在旁边给支应着，给大爷拜年，给大奶拜年！被拜年的人也客气着：别拜了，等长大娶媳妇再拜吧！

        一般情况下，主人要起身离座做搀扶状，似阻拦之意。而过去也有不少拿的起放的下的老人不做阻拦。老奶奶，我给您拜个年。拜吧，你过年得个大胖小子，老奶奶也高兴。倘遇主人家年轻人在场，人家是一定要拦的，而且真心实意的拦，但是人多可就拦不住，拦住这边拦不住那边，刚把这个搀起来，哪边又跪下了。喊拜年的，磕头的，跪地声、笑声洋溢着过年的小屋，拜年的气氛在这时体现的淋漓精致。

        传统意义上的春节，从正月初一开始到十五才结束，拜年也一样。初一在村里拜，初二初三到姥姥家拜，之后便是走亲访友。小孩子们很是愿意走亲拜年，尤其是到姥姥家，还能得点压岁钱。而姥姥早就准备好了“压岁钱”，到时分给外男外女。

        拜年的习俗一直延续到至今，拜年并没有因为年味的变淡而消失。虽然现在人们已不在注重行磕头礼，但正月初一串门式的拜访有增无减。一年了，各忙各的事，左邻右舍的街坊，素日难得串回门，到了年禧，彼此到家里坐一坐，喝杯茶，嗑把瓜子，聊一聊彼此的收支，互道几句“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的祝福语，不但体现了人情味，还能给新春增加喜庆的气氛。

        年，一年一年的重复着，拜年也虽着年的更替重复着。究其实，沿袭了千百年的古典式拜年，是很好的习俗。它表现形式虽简单，但简单里却别有一番热闹，而且这热闹里还透着纯朴与忠厚。即便是平时闹了不愉快，过年便是消除隔阂的机会。值春节佳期，两家互登门拜年，行问候之礼，两相融洽，些许的不愉快也就随着笑声而去了。因此，春节拜年不仅仅能增加年节的气氛，还是邻里和睦人情温馨的一种体现。

农村过年挂的族谱俗称家谱，每年腊月底年龄最大的把家谱挂在墙上，上供烧香对前辈的思念，这是农村的习俗，也是对前辈的供奉，首先每天上供烧香磕头，一日三餐先让老祖宗吃或供奉。

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济南过年的习俗

原答案：春节

农历正月初一，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多种名称。辛亥革命后，改行公历，这天被定为春节，以区别公历新年的元旦，但一般人们仍习惯把它看作年节，俗称“过年”、“过大年”、“旧历年”、“阴历年”。年节早见于《尚书·舜典》，到汉代民间习俗就已相当繁多，至今仍是一年中最隆重的节日，公职人员放假3天，民间欢庆持续半月。

春节旧俗

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

拜年

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”，之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

地区俗规

鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年(因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞)，其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。

胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶息统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫(蟠龙)，初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财!发福!买地!盖屋!”，“今年好子(个)年!明年排大船!装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担!”，“发来!圆来!元宝轱辘家里来!”

莱芜等地有初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

初一忌讳

初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才准用磨)，忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁(碎碎)平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。商店过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

庆祝活动

春节的庆祝活动，从初一开始，一直持续到正月十四。胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。邹平初三下午送年，俗称“送百神”，又称“圆年”。临清有初二祭财神的习俗，商人之家都要供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。

串亲

串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍。鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母。”莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，过了十五之后才能串亲。

娱乐活动

春节期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍。秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样。正月初二至十六日，曲阜城内有鼓楼门会，并开放孔庙。会上，有花鼓、瞎腔等地方戏表演，有曲艺表演，有卖玩具、卖花炮、卖花、卖油炸糕等诸种摊贩。此会以十四日为最盛，乡下有不少人进城赶会，俗称“赶逛会”。孔府的**、太太为观赏会中热闹场面，在孔府大门里面墙边筑台搭棚，悬灯结彩，在台子临街一面挂起竹帘，隔帘观光

春节旧俗

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一

般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭

拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有 的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮

得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛

一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满

了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早

干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百

岁；吃到钱，

就能发财。

不管谁吃到其中的哪一种，

大家都衷心地祝贺。

如果小孩吃到了钱，

家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃

素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以

各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

拜年 春节拜年的习俗由

来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后

进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。

旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向

长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家

长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”，之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜

神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，

此则谓“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧

紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。

邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个

老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

地区俗规

鲁西南

地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了

年(因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞)，其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优

待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从

牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，

据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，

据说狗先吃的东西，

必定丰收。

胶

东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，

掀起炕席照照，

然后再把各个角落照一遍，

意思是用光明驱逐黑暗，

把邪气恶息统统赶出去。

二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。三是

“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能

长得快。四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登 有余钱。五是丢盛虫(蟠龙)，初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之

中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿

童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财!

发福!买地!盖屋!”，“今年好子(个)年!明年排大船!装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫

仓扫个八百担!”，“发来!圆来!元宝轱辘家里来!”

莱芜等地有初一送家堂的习俗。人们上

坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结

束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

初一忌讳

初

一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才准用磨)，忌挑水，忌扫地，

忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点

了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回

头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，

念吉语“岁岁(碎碎)平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。

商店过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

庆祝活动

春

节的庆祝活动，从初一开始，一直持续到正月十四。胶东地区于初二日落后送年，送年时要

摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。

邹平初三下午送年，俗称“送百神”，又称“圆年”。临清有初二祭财神的习俗，商人之家

都要供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着

香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。

串亲

串亲是春

节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久 的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较

远的亲戚家。

胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，

未婚的男女青年可代替父母去看望

外祖父和外祖母。春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般

是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍。鸡、鱼、香肠、罐头、

挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，

各色礼物，

均要双数，

切忌单数。

即墨于初三或初四给岳父母拜年，

但初五不能去。

俗话说：

“拜四不拜五，拜五死丈母。”莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。

岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一

般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。陪客的 人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是

10

斤左右的大馍馍和大糕各一个。胶东的新媳

妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有 离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚

夫妇串亲一般都在双日，

意为成双成对，

大吉大利。

旧时，

临清在正月十五以前一般不串亲，

过了十五之后才能串亲。

娱乐活动春节期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍。秧歌、

龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样。正月初二至十六日，曲阜城内有鼓楼

门会，并开放孔庙。会上，有花鼓、瞎腔等地方戏表演，有曲艺表演，有卖玩具、卖花炮、

卖花、

卖油炸糕等诸种摊贩。

此会以十四日为最盛，

乡下有不少人进城赶会，

俗称

“赶逛会”

。

孔府的**、太太为观赏会中热闹场面，在孔府大门里面墙边筑台搭棚，悬灯结彩，在台子

临街一面挂起竹帘，隔帘观光

1、祭祖乃是敬拜、祭祀祖先，包括在父母丧礼上的敬拜和祭祀。祭祖是华人的传统习俗，已经有数千年的历史。祭祀先祖，是春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。祭祖由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸。

2、中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的在天之灵，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。 春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜;有的地方在除夕夜子时前后祭拜;有的地方在初一早上开家门前祭拜;而台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。

3、祭祀先祖，是春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，还有的地方还叩拜玉皇大帝(中国民间信仰中的最高之神)、王母娘娘(玉皇大帝的妻子)。供品有羊、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍，俗称天地供。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称送钱粮。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。

春节是一个古老且隆重的及节日，春节的乐趣在于它有着各种各样的习俗，而且独具地方特色，那么，山东人的春节习俗有什么呢下面，懂视小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

山东人的春节习俗介绍

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。

春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富;吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能长命百岁;吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

一、拜年习俗介绍

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年;尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”。

之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

二、串亲习俗介绍

串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家;初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”;初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。

春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍、鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母。”

莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。

胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，过了十五之后才能串亲。

三、地区习俗有什么规矩

鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年(因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞)，其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。

胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶习统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。

四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫(蟠龙)，初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财!发福!买地!盖屋!”，“今年好子(个)年!明年排大船!装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担!”，“发来!圆来!元宝轱辘家里来!”

莱芜等地有初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

四、初一忌讳

初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才准用磨)，忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁(碎碎)平安”来解除。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。