元至正六年浙江东阳《胡氏族谱序》云：“今辄效欧阳公族谱之法，断自可见之世，即为高祖至五世玄孙，而别自为世次，远近亲疏为别，而书有详略焉。呜呼！继自今，凡我族人子不观其谱者，重敬念祖宗之泽，以有此身相与和睦，力行孝悌忠信，贫者安而无蹈，富者逊而无骄，仰事俯育之余，勤学读书，出而应举从仕，庶几君子之归而不至于下流也。诗曰：‘无忝尔祖，可不懋者哉！”’至明、清、近代，胡氏修谱之法多为欧、苏并行，略远详近，略疏详亲，目的均在“敬祖收宗”，并使子孙和睦相处，力行孝悌忠信。清光绪四年麦田胡氏宗支八修谱“但录斌公以下者，亦眉山(即指苏洵，洵为四川眉山人)详近略远之旨。”(邓焯英序)大支六修谱“远者略之，疏者简之，疑者阙之，信者详之，合某裔为某公之云扔，分某公为某支之派祖，则分之而愈见其分者，合之而共知其合也，此敬宗收祖之大较也”。无不贯穿着欧、苏修谱的主旨。麦田胡氏族谱各支世系表就是依照欧阳修的“图谱法”，“欧谱尚直，今之所谓图也，兹编仿其式，而略事变更……上师史法，旁参私牒，在胡氏族谱，固因创者也”。

胡氏修谱讲究实、信，这也是胡氏谱学的重要特征。《麦田胡氏创修族谱引》云：胡氏在宋代名贤辈出，胡安国之后，散居于衡、潭、沩、鼎间，但“顾裔系文献无徵，不敢援附，断自迁沩者为始祖”。

1、胡姓族人在历史上播迁较早，曾在各地出现大量名人。

2、胡姓族人编写家谱较早，且在历史发展中形成了众多的堂号。

3、各支胡姓宗族字行辈份排列有序。据《麦田胡氏族谱》，江西泰和胡氏一支辈份派语：“鉴彦通文，德重政大，仲福正昌，志玉庆炳，宗秀才贤，洪华荣受，增兴上国，必上醇禧，端垂永久，企汉文云。”宗支派语：“文云福祖，嗣志丹廷，永绍继续，世正善成。”寿支派语：“文云福廷，仕子清彦，世尚向秉，其三善成。”珍支派语：“文云福祖，添楚召义，廷厅敦公，明正善成。”昊支派语：“文云福俊益，思通文友冕，玉则光其贤，士民多显达，翼之学有本，安国才自超。”又民国二十五年，麦田胡氏合修宗谱，其通派辈份派语为：“德泽敷南国，鸿章锡远方，谦恭崇厚道，仁孝振纲常，治谋原笃�，缵绪克隆昌，勋业怀先代，钟祥保祚长。”

陕西胡氏字辈：鸿光照远昌，贤才广大志。

云南胡氏字辈：寿义德绍 升仕廷光 青龙正显 世运中阳 兴国定泰 洪发绪昌。

广东胡氏字辈：清时玉金廷，文大志成立。其永儒曰昌，必克斯可言。列宗为善久。

天津胡氏字辈：泰、熙、国、承、本、启、廷、士、云、懋、允。

福建胡氏字辈：博厚特载，柔顺谦光，礼义忠信，恭俭温良，苏湖济美，淮海传芳，华林育秀，安定发祥，经文纬武，陈纪立纲。

人口分布

宋朝时期（960—1279年），胡姓大约有98万人，约占全国人口的127%，排在大姓的第十三位。胡姓第一大省是江西，约占全国胡姓总人口的29%，占江西总人口的36%。在全国的分布主要集中于江西、湖南、江苏、浙江，这四省胡姓大约占全国胡姓总人口的63%；其次分布于安徽、河南、陕西、四川、山西，这五省的胡姓又集中了23%。

全国形成了以长江三角洲和川湘为中心的两大块胡姓聚集地。两广地区是当时胡姓人口最稀少的地区。