茅台酒厂生产的系列酒包括贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒和仁酒，人称茅系八仙，即“一曲，三茅，四酱”。

1、贵州大曲

贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒。当时，茅台酒厂的酿酒大师在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，开发了红粮窖酒。

1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲，后来的30多年里，贵州大曲主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司。到90年代，随着茅台酒的产能逐渐扩大，原料供应不足以及生产能力有限，贵州大曲只能遗憾隐退。直至2015年茅台集团重启贵州大曲。

2、华茅

华茅酒始于1860年华家在茅台镇开办的成义烧房。在1944年，华联辉之孙华问渠扩大经营规模，年产量高达21万公斤，其酒俗称华茅。

1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启华茅品牌，2019年，华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，正式投放市场。

3、王茅

王茅酒始于1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧坊。后来荣太和烧坊发生了股权变更，股东只剩王荣的后人王泽生，烧坊生产的酒被人称为王茅酒。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启王茅品牌，正式投放市场。

4、赖茅

赖茅酒始于1929年周秉衡创办的衡昌烧坊，后来被贵阳赖永初接管，由此更名为赖茅。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。2014年年茅台重启赖茅品牌，2015年正式上线，目前赖茅旗下的产品主要有传禧、端曲、重沙和传承等几个系列，瓶身上都贴有一段铭刻历史的文字酒标。

5、汉酱

汉酱酒最初由习酒公司于2005年06月推出，到2011年5月贵州茅台酒股份有限公司接手汉酱，茅台版本汉酱正式面世。首创51度酱酒，既保障酱香又赋予更绵柔的口感，与传统茅系酒风格不同，走的是绵柔路数。

6、仁酒

仁酒是贵州茅台酒股份有限公司2007年上市的一款产品，基于儒家文化核心仁文化定位的一款商务用酒。该包装为精简风，与汉酱路数相似，走的是淡雅柔顺的风格，酱味淡，适合初接触酱香酒的人。

7、茅台王子酒

茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通白酒。茅台王子酒与茅台酒同宗同源，一脉相承，它采用碎沙工艺生产，再用3年的基酒勾兑而成，自1999年推出以来，占据全国中端酱香酒市场最大份额，深受消费者欢迎。

8、茅台迎宾酒

茅台迎宾酒是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺酿造、勾兑而成的酱香型白酒。茅台迎宾酒采用翻沙工艺生产，再用2年的基酒勾兑而成。

一、1879年创立到1915年巴拿马万国博览会获奖

这一阶段，茅台镇只有“荣和”、“成义”两家烧房。华氏把创办“成裕烧房”改为“成义”扩大生产，年产只有1500-2500公斤，主要在茅台销售，少量运往贵阳，均由盐号经销。“荣和烧房”的老板，对生产并不十分重视，产量很低，销售地点主要是茅台，很少运往外地。当时，贵州的经济十分落后，社会购买力很低。而茅台酒的价格比较昂贵，每公斤卖2钱4分银子，比普通高梁酒每公斤4分银子要高5-6倍。所以消费对象主要是富商大贾和达官贵人。那时的茅台酒，一般不用小瓶包装，而是装在能容30-50公斤的大酒罐里分销。过往客商常常买50-100公斤，运往重庆、古蔺或贵州各地。因产量有限，销售不广，两家烧房相互间的竞争并不突出，最高年产量合计不过5000公斤左右。

二、1915年巴拿马万国博览会获奖到1937年抗日战争

这一时期贵州处于军阀割据统治，连年内战，但茅台酒的生产和销售范围却日渐扩大。1915年茅台酒在国际上获奖，成为世界名酒，声誉远播，销量大增，刺激了两家烧房扩大生产。1930年贵州全省实业展览会和1935年西南各省物资展览会上，茅台酒又获“特等奖”，进一步扩大了影响和销售范围。当时贵州的军阀、官僚和富商，都把茅台酒用作宴会和交际礼品。1924年-1925年周西城任贵州军务会办时，曾购买茅台酒到贵阳、北京送礼。当了省长后，更把茅台酒用于政治交往活动，每年都要送数千瓶给南京政府及邻近川、桂、粤军政要人。所以，当时小报上曾经有这样一幅骑墙联：“内政方针有官皆桐梓（周西城及其部属都是桐油梓人），外交礼节无酒不茅台。”

自川黔、川滇、黔桂公路开通以后，贵州与外省联系加强，非常有利于茅台酒的运销，市场迅速扩大。“荣和”与“成义”对酒的生产更加重视，积极扩大规模。“成义”把12个窖坑都用上了，年产量增加到15000公斤左右；“荣和”的窖坑，由2个增加到4个，年产量在5000公斤以上。与此同时，周秉衡在茅台兴建了“衡昌烧坊”，年产约5000公斤，三家烧房年产量共25000余公斤，为1915年的五倍。茅台酒的销售地区较前起了较大变化。“成义烧房”主要销售地转到贵阳，“荣和烧房”主销区扩大到重庆，并且在遵义委托商号代销。“衡昌烧房”资金少、产量低，酒的质量不如“成义”、“荣和”，因在茅台没有销路，只好把酒运到贵州，直接销给自己结识的商人。茅台酒的价格，此时已由每公斤14-16银元涨至2银元，“衡昌”的酒每公斤卖1-12银元左右。自1915年以后，茅台酒的包装也有改进。民国初年采用紫陶圆罐盛酒，500克装的小包装，商标用红底木刻板印刷黑字，注明甘烧房回沙茅酒，并将“货真价实，童叟无欺”八字印在烧房字样的左右两边。瓶头的封口用猪尿泡皮，易于损坏。到了民国十五年（1926年），军阀周西成执掌黔政，大量订购茅台酒，作为交际礼品，“成义”“荣和”两家烧房打破常规包装，改用圆柱形小口陶酒瓶，以便于装运，造型较圆瓶美观。

商标改用道林纸石印，白底蓝字，一套分为三张，贴在正面、背面和瓶口。正面两边印有麦穗，中间是“回沙茅酒”四个字，背面说明茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖的经过，“成义烧房”还加上郑珍的诗句“酒冠黔人国”。

三、抗日战争时期

抗日战争期间，贵州成了祖国的大后方，重庆成了国民党政府的培都，全国工商企业纷纷迁往南方。贵阳、重庆的工商业呈现一片繁荣景象。茅台酒的需求量猛增，促使三家烧房继续扩大生产。“成义烧房”在1944年火灾后重建，将窖酒坑12个增加到18个，产量到1947年达21000公斤左右。“荣和烧房”此时增加了两个大窖，年产量7000多公斤。“恒兴烧房”有17个坑，年产量达32500公斤，超过“成义”和“荣和”。三家烧房年产量共计60000公斤左右，成为茅台酒生产的鼎盛时期。

这时期，“成义”与“恒兴”的主要销售点因都在贵阳，两家竞争其为激烈。“恒兴烧房”在贵阳先后设立了三个销售处，仗着资金充足，生产量大的优势，薄利多销，同“成义”争夺市场。例如，利用节日在报上大登广告，用“买一送一”的广告口号扩大销路。“成义烧房”不甘示弱，凭借着自己的老字招牌，“窖老酒醇”的牌子，保持其优越地位。“荣和”原先主要销售区在重庆，此时在贵阳打开销路，委托“新生纸号”代销。

四、抗日战争胜利后到贵州解放

抗日战争胜利后，赖永初把“恒兴烧房”的茅台酒商标改为“赖茅”，以此加强“恒兴”在消费者心中的形象，同时，又在上海印制了20-30万套商标，显得比“成义”、“荣和”更加富丽堂皇。针对“成义”“百年老窖”的商标，赖茅特别在商标上注明是“用最新的科学方法酿制”。“成义”酒厂则大登广告，宣传“华茅”的传统特点，并且酒的售价始终保持在赖茅之上，表示华茅质量比赖茅高。赖茅提价，华茅也提价，市场曾一度出现茅台酒竞相提价的奇异现象。当时，人们习惯把“荣和烧房”产的酒叫“王茅”，于是茅台酒在市场上就有了三茅，即王茅、华茅与赖茅。

1946年赖永初在上海设立永兴公司，先后销售赖茅10000公斤，并利用在重庆、汉口、广州和长沙商号推销赖茅。“成义”的华茅，也在上海、长沙、广州和重庆通过文通书局在当地的机构经销，“荣和”的王茅在重庆、贵阳都以“稻香村”号为销售点。

茅台酒是在1945年抗日战争胜利后开始外销到香港的。那时，“恒兴烧房”的赖茅在香港试销，由于数量少，很快就被抢购一空。

茅台酒在兴旺时期官僚资本家曾企图利用其政治上的特权和经济上的实力，插手茅台酒的生产。当时贵州省政府的建设厅厅长何辑五就多次想通过他所掌握的贵州企业公司和利用他的妻子华氏与华问渠联宗等手法兼并酒厂。华问渠始终没有就范，并吞政策挫败后，何辑五便千方百计排挤华家所办的企业。何辑五企图用两万银元强买华家在贵阳的文通书局。为此，华问渠通过吕新民先生给何应钦（何辑五的三哥）送去数百瓶茅台酒，请他帮忙劝阻何辑五不要强买。何应钦接受了礼物，干预了这件事，何辑五才打消了强买空卖的念头。但又时时在其他方面设置障碍，使华家在贵阳的其他企业陷入困境。因而也影响到茅台酒生产的进一步发展。

1949年贵州解放前夕，三家烧房共有窖坑41个，其中“成义”18个，“荣和”6个，“恒兴”17个，年产茅台酒60000公斤左右。三家共同烤酒的甑子5个，其中“成义”、“恒光”各2个，“荣和”1个。有石磨11个，“成义”、“恒义”各4个，“荣和”3个 。有用来推磨的骡马36匹，“成义”15匹，“荣和”9匹，“恒兴”12匹。

由于茅台酒销路好，利润高，许多资本家都在仿制茅台酒。贵阳太和庄的“荣昌酒厂”、遵义龙坑场的“集义酒厂”，甲川古蔺的“二郎滩酒厂”，都先后到茅台聘请酒师，甚至购买酒糟企图仿制。抗战胜利后，竞相仿制者更多，如贵阳就有所谓“金茅”、“丁茅”、“王茅”等等。但是都没有成功。“荣昌”、“集义”都相继垮台。“金茅”、“王茅”、“丁茅”也不复存在，唯有“二郎滩酒厂”继续生产，改名为“郎酒”。

现在常说的成义烧坊是记载由华联辉重建于1862年的成义烧坊（官方记载名称为：成义酒房）之后1951年，政府与华联辉孙华问渠正式签署协议收购成义烧坊旧址成立茅台酒厂。这两个人大家比较常见。鲜为人知的是成义烧坊的创始祖是华联辉的爷爷华步周。华联辉于清咸丰7年之后，在毁于兵灾的“茅台烧房”废墟上再建酒房，先名“成裕烧房”，生产酿造茅台烧。后来“成裕酒房”沿袭乾隆时就有的“成义号”更名“成义酒房”。乾隆五十九年(1794年)修蚂蟥沟至长岗大坝沟的筑碑上记有“成义号”捐银一两二钱。华步周创立“成义号”，是名副其实的华茅始祖。

茅台奶茶其实是瑞幸咖啡的联名的产品之一。

在2023年9月4日，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，联合推出了一款“酱香拿铁”，每一杯都含有53度贵州茅台酒。产品一经推出，立刻火爆全网，网友纷纷跟风尝试并晒出朋友圈，“酱香拿铁”一时风头无两。

茅台集团之所以选择“疯狂跨界”，试水咖啡、奶茶、蛋糕、果茶等领域，主要是出于以下几个原因：一是为了寻求新的增长点，扩大市场份额；二是为了迎合年轻消费者的需求，提高品牌影响力；三是为了打破传统白酒的局限，展现茅台酒的多样性和创新性。

茅台旗下的产品

1、贵州大曲

贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒。当时，茅台酒厂的酿酒大师在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，开发了红粮窖酒。

1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲，后来的30多年里，贵州大曲主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司。到90年代，随着茅台酒的产能逐渐扩大，原料供应不足以及生产能力有限，贵州大曲只能遗憾隐退。直至2015年茅台集团重启贵州大曲。

2、华茅

华茅酒始于1860年华家在茅台镇开办的成义烧房。在1944年，华联辉之孙华问渠扩大经营规模，年产量高达21万公斤，其酒俗称华茅。

1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启华茅品牌，2019年，华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，正式投放市场。

3、王茅

王茅酒始于1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧坊。后来荣太和烧坊发生了股权变更，股东只剩王荣的后人王泽生，烧坊生产的酒被人称为王茅酒。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启王茅品牌，正式投放市场。

4、赖茅

赖茅酒始于1929年周秉衡创办的衡昌烧坊，后来被贵阳赖永初接管，由此更名为赖茅。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。2014年茅台重启赖茅品牌，2015年正式上线，目前赖茅旗下的产品主要有传禧、端曲、重沙和传承等几个系列，瓶身上都贴有一段铭刻历史的文字酒标。

-茅台酒

产品原料全部使用的是茅台镇特产的一种有机糯高粱——红缨子高粱。酿制华问渠酒的用水来自赤水河的水，赤水河水质好，方圆百里无任何污染。

用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。

得天独厚的自然优势，

纯净甘冽无任何污染的水质，

世代秘传的传统酿造工艺，

严格按照祖训的12987工艺，

五万吨级基酒的储存，

国宝级酿酒大师的亲自勾调，

造就了每一瓶高品质的奢华酱酒。

茅台村（1829年）清道光年——王振发（奉政大夫）创办——天和烧房产（道光贡酒）到（1879年）清光绪年——王立夫——荣和烧房——后王茅。1862年外来资本华茅（华联辉）与王茅（王立夫）在1915年荣获巴拿马金奖——更名茅台酒（民国时期）——王茅；华茅；赖茅-赖永初（1941年外来资本；成义烧房）

老百姓凭飞机票免费领茅台酒，这个肯定不可能是真的，一瓶真正的茅台酒比一张飞机票可贵多了。就算老百姓真的可以平飞机票，免费领茅台酒，那这个茅台酒也肯定是赝品，不可能是真品。

一、茅台酒的历史

公元前135年，茅台古镇一带，就开始产酒，当时产的一种枸酱酒深受汉武帝赞誉，《遵义府志》载：枸酱，酒之始也；1599年前，有了酿酒的正规作坊。茅台最早的酿酒坊是“大和烧房”，在清代已相当兴旺，咸丰年间因战乱中断生产。清同治一年（1862年）茅台酒坊于旧址重建，这以后的发展主要有三家作坊：“成义烧房”、“荣和烧房”、“恒兴烧房”；成义烧房：其前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。华曾闻茅台出好酒，于是决定设坊烤酒，经三代经营规模不断扩大， 1944年华联辉之孙华问渠扩大规模将窖坑增加到18个，年产量高达 21000 公斤，其酒俗称 “ 华茅 ” 。

二、茅台酒执行标准是什么

茅台酒执行标准是GB/T18356—2007。《地理标志产品:贵州茅台酒(GB/T 18356-2007)》根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB 17924—1999《原产地域产品通用要求》制定。本标准代替并废止GB

18356—2001《茅台酒（贵州茅台酒）》。本标准与GB

18356—2001相比主要修改内容如下：根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称；由强制性改为推荐性；对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容的文字进行了修改，使之更准确清楚；按照现行的国家标准修改了理化指标的酒精度；增加了1L以上容量的产品规格。

该标准指明了贵州茅台酒地理标志产品的特别性：“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久”，具有“特定质量、信誉”。