西凤酒，既是中国十大名酒之一，更是中国最古老的酒中之一。随着酿造方法的不断改进，其浓烈的酒香更是没得说。西凤酒可当作中国酒文化的代表，因其历史悠久。接下来，就让我们一起来了解西凤酒的简介吧。

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213。

26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。

西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

产品特点：清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。

适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。

结束语感谢先人为我们留下如此美味的西凤酒，一杯美酒饮不尽它的四溢芳香，更是饮不尽它的风华岁月。

西凤酒中有许多适合作为送礼的推荐，具体取决于个人喜好和预算。以下是几款常见的西凤酒推荐：

华山论剑系列：华山论剑系列是西凤酒业的主打产品之一，具有典型的西凤酒特色，口感柔和细腻，品质极佳。华山论剑系列象征着西凤酒坚持不懈追求成功的态度，因此很适合作为礼物送给朋友、家人或同事。

红西凤：红西凤是西凤集团的战略核心产品，具有色晶莹透明、香典雅醇厚、味温润如玉的特点，是收藏和宴请的首选。红西凤的瓶身设计也十分精美，富有现代感和艺术气息，是送给长辈或领导的好选择。

六年陈酿西凤酒：六年陈酿西凤酒是西凤酒的代表作品之一，选用精心挑选的谷物作为发酵材料，并用豌豆和麦子来手工制曲。经过复杂的酿造工艺工序后，再经过蒸馏和储存在陶坛中三年以上，最后勾兑不同层次风味的酒才能最终形成成品酒。其酒体纯净、透亮，口感清香、醇厚，适合送给比较注重品质的人。

十五年陈酿西凤酒：十五年陈酿西凤酒是西凤酒中的高端产品，设计理念别具匠心，以数字“168”为设计元素，代表着“一路发”，同时也象征着西凤酒不断追求卓越的态度。其酒体具有浓郁的香气和醇厚的口感，适合送给重要的客户或合作伙伴。

西凤酒1952金尊20年：西凤酒1952是一款凤香型白酒，具有独特的凤香型特点，口感清爽、入口醇香、回味悠长。喝过这款酒的人都对其称赞不已，认为它是一款优质的白酒。

总的来说，选择合适的西凤酒作为礼物，需要考虑到送礼对象、场合、预算和口味偏好等多个因素。在购买时，可以结合自己的需求和预算进行选择。

西凤酒52度有盛世昆仑西凤酒西凤铂金版老西凤酒鉴赏级白酒礼盒装西凤酒52度金藏10年等

1、西凤酒陕西省凤翔县特产中国国家地理标志产品西凤酒52度大概有35种。

2、西凤酒古称秦酒、柳林酒、是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒、为中国四大名酒之一始于殷商、盛于唐宋、已有三千多年的历史有苏轼咏酒等诸多典故。

3、西凤酒无色清亮透明、醇香芬芳清而不淡浓而不艳集清香浓香之优点融于一体、以醇香典雅甘润挺爽诸味和不上头不干喉回味愉快的独特风格闻名。

4、2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国2004年5月、国家质检总局和国家标准化委员会发布了原产地域保护产品西凤酒国家标准、并于7月1日起、开始正式实施。

5、西凤大曲属中高温曲热曲最高温度为60℃西凤大曲的工艺可以概略为、选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺、采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。

6、这就使西凤大曲独创一格具有清芬浓郁的曲香集清浓香型大曲二者兼一的优点。

华山论剑西凤酒共有四款产品。产品文化表述如下：

◆ 10年磨一剑·勇峻

进取者造就时代精神

勇峻人生，因担当而自由，因开拓更梦想

因潜心淬炼而有无际的澎湃力量

华山论剑西凤酒10年磨一剑

汲取凤凰泉原址天然矿泉，遴选绿色有机生态原粮

10年口感调兑，10年天赋陈香

进取人生，因砺炼更活色生香

专家评语：清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，绵甜净爽，回味愉悦

◆ 20年陈酿·智雅

思想者绽放时代价值

智雅人生，因儒雅而风度，因内敛更锋芒

因精致与沉淀而光华辉煌

华山论剑西凤酒20年陈酿

将绝世手艺烂熟于胸的师傅们全程手工精酿

藤制酒海足年足月天然陈藏

智慧人生，心藏岁月而行君子之风

专家评语：清亮纯洌，醇香柔雅，甘润和谐，诸味协调，尾净悠长

◆ 30年陈酿·尚敏

创变者引领时代品位

尚敏人生，以睿变为引领，以万和为心疆

俯仰万物，坦然导航时代风向

华山论剑西凤酒30年陈酿

20位国家级调酒师，十年精研调制比例

糅合脾性各异的多种陈藏原酒

领创极致柔雅和谐型尊贵口感

尚品人生，创变未来，势不可挡

专家评语：酒体丰满，陈香悠扬，醇厚甜爽，香味协调，风格典型

◆ 50年圣剑·仁境

领袖者辉映时代气质

仁境人生，敦厚而盛载万千

澄净而主宰宇内，一言一行

传百世而垂仰

华山论剑西凤酒50年圣剑

定制级手工酿艺，极稀有酒海年份原浆

艺术级独享式口感调制

全程专属私密化服务体系

领袖级人生，以苛刻细节弘扬时代气场

专家评语：陈香突出，入口绵甜，甘润和谐，回味舒畅，风格独特

国花瓷西凤酒5年

国花瓷西凤酒5年陈酿是西凤酒集团于2012年6月新推出的一款红瓶西凤酒，是在国花瓷西凤酒热销的情况下，对国花瓷西凤酒系列产品的一个补充。

国花瓷西凤酒5年陈酿它是以大酒海珍藏多年的凤香型优质基酒为主体，配以适量优质浓香型基酒等调味酒精心调制而成。在减少纯凤香型西凤酒暴烈感的同时，使凤香型精品西凤酒即保持凤香型西凤酒“诸味协调、尾净悠长”的特点,又吸收浓香型白酒“绵甜爽净，绵甜爽净，柔和协调”的优点。从而形成了一种全新的，口感绵、醇、香均突出的新西凤酒。

国花瓷西凤酒12年

国花瓷西凤酒12年国色天香52度，是西凤酒集团于2012年6月最新推出的一款12年高度的红瓶西凤酒，为晶莹剔透的红色色湘醴窑淑女瓶，瓶身国色天香的牡丹呼之欲出。国花瓷西凤酒12年国色天香属凤香型精品西凤酒（凤兼浓）不仅继承和发扬了凤香型白酒的风格特点，醇香秀雅，甘润挺爽；也具有浓香型白酒绵柔、甜净的特点。

国花瓷西凤酒30年

国花瓷西凤酒30年帝王至尊52度珍品，同样是西凤酒集团于2012年6月最新推出的一款新品，它作为原30年帝王至尊的升华版，其酒质更为香浓，故称其为珍品，其包装为湘醴窑帝王黄瓷瓶，牡丹花身由镀金丝线包裹，瓶身印有30年珍品字样。外盒以红、黄为主色调，盒顶加装冕旒，盒身雕配玉带。整体彰显雍容华贵。属凤香型精品西凤酒（凤兼浓）不仅继承和发扬了凤香型白酒的风格特点，醇香秀雅，甘润挺爽；也具有浓香型白酒绵柔、甜净的特点。

国花瓷西凤酒世袭限量版

国花瓷西凤酒世袭限量版集西凤酒凤香型白酒之大成，融合了其千年的酿造经验，博取众家之长，精心酿制而成。这款新产品继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，具有明显的差异化特征。是您送礼、收藏的佳品。

世袭国花瓷西凤酒。这款新品不但沿袭了国花瓷西凤酒一贯的典雅、高贵的风格，还在包装、瓶型设计等方面注入了新的概念和亮点，选用手绘彩瓷，更显尊贵。“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”，醴陵釉下五彩瓷素来享有“国瓷”之美誉，至今仍能引人走入“唐彩”千年风脉的气韵之中。西凤限量版世袭酒以绝色天香之国花牡丹雕于五彩瓷瓶身之上，将历史与现代之精华融于一身再度盛装亮相，其飘香九霄、刚正热烈、雍容大气之势在历经了岁月洗礼之后，依旧悠远醇香。

西凤酒52度有：盛世昆仑西凤酒、西凤铂金版老西凤酒、鉴赏级白酒礼盒装西凤酒52度金藏10年等。

西凤酒陕西省凤翔县特产中国国家地理标志产品西凤酒52度大概有35种，西凤酒古称秦酒、柳林酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一始于殷商、盛于唐宋已有三千多年的历史有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明、醇香芬芳清而不淡浓而不艳集清香浓香之优点融于一体，以醇香典雅甘润挺爽诸味和不上头不干喉回味愉快的独特风格闻名。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国，2004年5月国家质检总局和国家标准化委员会发布了原产地域保护产品西凤酒国家标准并于7月1日起开始正式实施。

辨别白酒的方法

1、看酒花

将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买，相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒，请注意购买。

2、看配料

看外包装上是否有食用酒精四个字，食用酒精不同于纯粮食酒传统固态法生产，传统做法形成的固态物中间有很多的有机成分，用这种古法酿造的酒是好酒，但食用酒精则是用来勾兑的，尽量少喝。