宋戴公（？—公元前766年），子姓，名撝，字武庄。宋哀公之子，周朝宋国第十一任国君，公元前799年—公元前766年在位，在位期间跨西周、东周两个时期。

西周宋哀公元年（公元前800年），宋哀公去世，宋戴公继任国君之位。宋戴公在位期间，由正考父辅佐，爱民如子，深受万民拥戴。宋戴公三十四年（公元前766年），宋戴公去世，举行国葬，人们长途跋涉涌进都城，在墓边长跪不起，周平王特赐谥号为“戴”。

在宋戴公的后裔子孙中，有以其谥号为姓氏者，称戴氏；有以其名字为姓氏者，称武庄氏，后省文简化为单姓庄氏、武氏，世代相传至今。

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庄姓的来源

是春秋时期楚国王族之后，以谥号为氏。

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历史上的庄姓名人

庄周、庄忌、庄微、庄有恭、庄际昌、庄存与……

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庄姓人口数量

约占全国汉族人口的0093%

四、结论

1、庄姓的来源出自芈（mǐ）姓，是春秋时期出国王族之后，以谥号为氏。据《急救篇》和《名贤氏族言行类稿》所载，楚国王君芈旅去世后，谥号为“庄”，即历史上的楚庄王。楚庄王的支庶子孙，以祖上谥号为姓，成为庄姓。

2、我国庄姓也有许多历史名人。有战国时期的思想家庄周，西汉道家、文学家庄忌，南宋大臣庄夏，明代大臣庄际昌，清代大臣庄有恭，期待官吏、经学家、教育家庄存与……我为庄姓的名人感到自豪。

3、庄姓是当今常见的姓氏，分布很广，约占全国汉族人口的0093%，居全国姓氏排行138位，尤以广东、江苏、浙江、台湾等省多为此姓，四省庄姓人口约占全国汉族庄姓人口的60%。

　　[龙姓源流]

　　在中华民族的各种传说中以龙的传说历史最悠久，龙的形象在中华民族的心中根植最深。早在6000年前，龙的形象已经诞生，这从河南濮阳发现的6000年前用蚌壳摆塑的龙图案可以证实。龙在远古受到华夏先民的尊崇，中华民族以炎黄为始祖是五千年历史的共识，他们的氏族就以龙为图腾。作为姓氏的龙姓同样也有着悠久的历史，据统计龙姓在当今中国100大姓中名列第85位。龙姓的起源大致有如下几处：

　　（1）黄帝大臣龙行的后裔。据清人张澍《姓氏寻源》及《竹书纪年》中记载：“黄帝臣有龙行。”据各种史籍记载，黄帝居住在有熊，就是今天的河南省新郑市，作为皇帝重要大臣之一的龙性行自然也应居住在有熊，因此这一支龙姓出自河南省新郑市。

　　（2）舜时纳言龙的后裔。据《通志氏族略》、《广韵》和《元和姓纂》等书记载，舜有个大臣叫龙，任纳言（《书·尧典》中说纳言是负责宣达帝命的官员，相当于后世的尚书令）之职，《书经》《舜典》中说：“命汝作纳言，夙夜出纳朕命”，指的就是龙任纳言之事。他的后裔就以龙为姓氏，舜的活动区域主要在在晋南地区，因此这一支支龙姓应出自今天的山西省境内。

　　（3）出自己姓，豢龙氏的后裔。据《左传·昭公二十九年》、《通志氏族略》及《名贤氏族言行类稿》记载，董父曾经为帝舜驯养龙，因此被赐姓董，任为豢龙氏。他的后代中有有一支就以龙为氏。董父是黄帝的后裔，黄帝为己姓，所以说皇帝出自己姓。相传今天河南省临颖县境内的豢龙城就是董父的封邑，另一种说法是董父的封邑位于今天山东定陶县西北。

　　（4）御龙氏的后裔。《姓氏考略》引《姓氏急就篇》所载，龙姓出自御龙氏，望出武陵、天水。尧帝的后裔刘累曾经跟豢龙氏学过驯养龙的技术，因此被夏朝第13代后孔甲赐为御龙氏，负责驯化孔甲的几条龙，此事见于《史记·夏本纪》。刘累的后裔中的一支以龙为氏。《史记·正义》引《括地志》中的记载：“刘累故城在洛州缑氏县南五十五里。” 洛州缑氏县位于今天河南省偃师县南，因此这一支龙姓也出自河南。

　　（5）西汉时爿羊 柯大姓。据东晋常璩所著的《华阳国志》中记载，爿羊 柯大姓中有龙氏。爿羊 柯郡，西汉时设置，治所今天贵州省凯里县西北。

　　（6）西域古国且弥（今天新疆鄯善县）、焉耆（今天新疆焉耆西南四十里）王族的后裔。据唐朝李延寿所著的《北史》中记载：“且弥王、焉耆国王均龙姓。”焉耆西汉时西域的一个王国，龙会为其王时，国势甚胜，在葱岭以东地区声名远播。后来，他的儿子龙熙继位，自龙熙之后，这支龙姓渐渐融入中原文化圈中，成为龙姓家族中的重要组成部分。

　　（7）宋元时期位于今天贵州省惠水一带少数民族中的龙番的酋长都姓龙，明清时期其后裔融入汉、布依、水、苗等民族。

　　（8）彝族卢丝普氏族汉化而来的龙姓，卢丝普的汉语意思为龙氏族，后来该氏族的人就以龙为姓。此外，龙姓还是回族、苗族等少数民族的重要姓氏。

　　从龙姓的起源可知，龙姓最早的活动地区应在河南、山西一带，以后由于各种原因，龙姓人开始不断的向外迁徒，约在夏代，有一支龙氏向东迁移到今天山东省钜野县西南的龙涸集。春秋时期，在今天泰安市西南曾存在过一个叫龙邑的小诸侯国。汉代之前，龙姓人已开始迁入蜀中，之后由蜀中南迁至贵州。到了汉代，很多地方已经有龙姓人活动了，这一时期龙姓人主要活动在今天的甘肃、湖北、湖南、河南、山西、河北、山东等地区。魏晋南北朝时，历史的变迁使龙氏家族吸纳入了许多新的支派，一些少数民族加入了龙姓大家庭，龙姓人的活动区域更加广泛。与此同时，居住在中原地区的龙姓为避战乱而大举南迁，南方龙姓人数有了急剧增长。北宋崇宁三年（公元1104年）原籍福建莆田的龙海清奉命授封为琼州总镇，率兵数千入驻海南，他们在在文昌县会文镇冠南墟附近的下洋登陆，龙海清的后代便落籍文昌，龙海清成为龙姓进入海南的始祖。之后江西永新的一支龙姓迁至湖南茶陵东山。明洪武初年又从自东山迁至攸县。明洪武二年（公元1369年）原籍江西吉水县的龙秀三，带领兄弟迁到湖南。清朝康熙年间太湖洞庭山的龙又宏迁至松江。19世纪末期，许多龙姓人为寻找生计，乘船到南洋，分别驻足于新加坡、马来亚、印尼及菲律宾等地，新加坡的龙姓先祖南来后在寻找生计之馀，于1903年在狮城成立了一个“龙氏祠”，以便让来到南洋的老乡们能聚集在一起共同祭祀祖先并促进各龙姓者之间的感情和互助精神。“龙氏祠”后来发展为“琼崖龙氏公会”之后又发展为“新加坡龙氏公会”，从从龙姓第21世开始，新加坡龙姓的派序排列如下：武陵发其源，莆田仕籍登，官声著南粤，英杰垂继承。据此排序来看，新加坡龙姓很有可能是北宋时迁入海南的龙海清或其所率官兵中龙姓人的后裔。

　　龙姓在家族在历史上出过很多杰出人物，龙氏历史上出过许多有作为的人物，如《孟子》中提到的龙子，《列子》中提到的龙叔，魏国大将龙贾，项羽的大将龙旦。东汉时的龙述曾任零陵太守。北宋有著名诗人龙太初。明朝的龙华民精通天文历法，万历年间与徐光启等人在北京同撰《新法算术》。清朝有著名传奇作家龙燮，他所著的《琼华梦》、《英蓉城》等，为时人所称颂；龙汝言曾任内阁中书，著有《赐砚斋集》……，这些龙姓人通过自己的努力为中华民族的发展作出了自己的贡献。

　　龙

　　一、姓氏源流

　　龙（Lóng 龙）姓的来源因多涉及神话，故不可详考，源出有七：

　　1、出自黄帝之臣龙行。据《姓氏录源》及《竹书纪年》所载，黄帝臣有龙行，黄帝居有熊（今河南省新郑）。是为河南龙氏。

　　2、出自舜时纳言龙之后，以官名为氏。据《通志·氏族略》所载，龙氏，舜臣也，龙也纳言（所谓纳言，是当时一种专司出纳，帝命的官职。）子孙以官职名龙为氏。因舜的活动地域在晋南地区，故此支龙氏出自今山西省境。是为山西龙氏。传两千多年至汉代,有龙勉,因仕从河北钜鹿诏迁扶风京兆,传四代有龙述,字伯高,龙伯高初任山都县令,汉光武帝时升零陵太守,官于楚,家武陵为武陵始祖

　　3、出自古代神话传说，御龙氏之后。据《姓氏考略》所载，龙姓出自御龙氏，望出天水。如夏朝御龙氏刘累（尧之后，因有驯化龙的本领，深得夏帝孔甲的赏识，被封赐为“御龙氏”）的后裔中，就有以龙为氏的。刘累的故城在今河南偃师县南，是为河南龙氏。

　　4、出自古代神话传说，豢龙氏之后。据《通志·氏族略》及《名贤氏族言行类稿》等资料所载，相传董父，已姓，精于饲龙，以畜养龙而被舜赐姓“豢龙氏”。其后代有以龙为氏的，是为湖北龙氏。

　　5、出自西汉牂牁地区有龙姓。据《华阳国志》所载，西汉时的牂牁大姓中有龙氏。牂牁郡，治今贵州省凯里县西北。

　　6、出自地名，以采食地为氏。春秋时楚大夫食采于龙（今山东省泰安西南之龙乡），其子孙有以龙为氏者。

　　7、出自其他源流和小数民族有龙姓：

　　① 据《北史》所载，焉耆国（今属新疆维吾尔自治区焉耆西南）、西域且弥（今新疆昌吉、玛纳斯二县），其君王皆为龙氏。

　　② 小数民族中有龙姓。在我国苗、普米、哈尼、彝、侗、瑶、水等民族均有龙姓。

　　二、迁徙分布

　　传说时代的龙姓发源地为河南、山西、湖北。由于龙姓支派较多，故而分布较广，这一特点使得龙姓迅速地向四周地域扩展繁衍开来。约在汉代，甘肃和湖北、湖南省境及山西、河北、河南山东间地已是龙姓繁衍的三大中心。此期，蜀中（今属四川）有龙姓迁入者，后又南迁至贵州，形成四大姓氏（龙、傅、尹、董）之一。魏晋南北朝时，中原龙姓为避战乱而南迁，促使了南方龙姓人口数量的增长，这次迁徙也为后来江南龙姓发展势头盛于北方打下了坚实的基础。据《北史》所载：“且弥王、焉耆国王皆龙姓。”焉耆国为西域小国，龙会当政时，曾击败龟兹王，一时葱岭以东，皆率服，其子龙熙在位时，投降后凉，遣子入侍，渐与汉族相融。唐宋时期，八番中的龙番，酋长皆龙姓，后分为大龙番、小龙番安抚司，养龙坑、谷龙、上龙长官司，安龙土千户。宋元时期，龙姓出现了历史上第二次大规模的南迁，促使南方龙姓人口数量大大超过北方。明清时期，上述“龙番”各分支发展成为“龙家”，渐与汉、布依、水、苗各族相融。从龙姓历史演进过程来看，这一过程，即体现着北方龙姓与南方各族相融，又体现着少数民族龙姓与汉及其他各族相融。就在这一步步的相融中，龙姓完成了遍布华夏的历史旅程。今日龙姓尤以湖南、四川、广东、江西等省为多，最近调查表明,四省龙姓均属武陵郡江西龙庚支派,约占全国汉族龙姓人口的百分之六十七。他们迁徙原因是宦游,与五胡乱华无关,龙姓是当今中国姓氏排行第八十五位的大姓，人口较多，约占全国人口的百分之零点二四。

　　三、历史名人

　　龙 子：最早见于史籍的龙姓名人，据说，这位贤人又被称为龙叔，由于主张“治地莫善于助，莫不善于贡”而被孟子引用以告滕文公，因而青史垂名。

　　龙 且：秦末名将，官拜先锋，后封大司马。

　　龙 勉：生于西汉元光元年（公元前130年），祖藉河北钜鹿，汉时官于秦，子孙定居扶风京兆。始元元年（公元前86年）任程邑学长。

　　龙 述：字伯高，扶风京兆人，生西 汉元寿（公元前1年）2月15日 ，东汉时，初任山 都长，建武（公元49年）为零陵太守，家武陵，龙氏因以武陵郡名。

　　龙 庚：字西仲，生唐元和（807年），开成（838年）举人，自道州出任江西庐陵吉水丞，时芝巢义举，道梗难归，父子孙曾避居永新莲塘，为永新肇基一世祖。

　　龙 况：字景荀，生咸通（860年），龙纪元年（889年）任大理事十五评事。卒天佑13年（916年），葬盐堆岭，有诗云：“富贵千百世，居分亿万家，子孙流出外，永远有声华”。生5子，皆显贵。

　　龙 琰：字太初，北宋元符（1099年）举人，任安远尉。宋代诗人。

　　龙近天: 字飞,生于(1135年),终于(1223年),南宋孝宗淳熙四年进士,初任福建莆田知县,后升南雄路剌史,为官清廉,为民办实事,政绩彪炳,为世所颂宋宁宗开禧元年(1205年),亲领南雄珠玑巷九十七家居民迁徙粤中

　　龙 镯：宋代人，乾德年间州太守，有惠政，深得民心，当地百姓绘《来鹤图》颂其德。

　　龙 燮：清代著名戏剧家，望江（今属安徽省）人。著有《琼华梦》、《芙蓉城》等，颇称于时。

　　龙 云：云南昭通人，原在军阀唐继尧部下任军长，后归附国民党，1949年发表声明，表示拥护中国***领导。新中国成立后，曾担中央人民政府委员、国防委员会副主席、西南军政委员会副主席、第一届全国人民代表大会常务委员会委员,第二届、第三届全国政协常务委员会委员、副主席等职务,为社会主义事业、民族团结、边疆巩固、巩固和发展爱国统一战线、中国中国国民党革命委员会中央常务委员会国民党革命委员会的建设做出了贡献。

　　龙太初：宋代人，曾以诗人名义拜见王安石，并作《沙诗》一首，赢得王安石赞许。

　　龙禹官：字相丞，北宋元丰四年（1081年）被封为南昌节度使。又封为湖南安抚招讨使，平定楚苗之乱。病故营中，追封为南平侯，谥忠武，并赐“湖湘世家”称号。

　　龙仁夫：吉安（今属江西省）人，元代浙江儒学副提举，著有《周易传》一书。

　　龙汝言：字锦珊，安徽桐城人。嘉庆年间中一甲一名（状元），历官修撰，继任内阁中书。著有《赐砚斋集》。

　　龙许保：明代贵州人，苗族，率众起义与官军对抗十余年之久，攻破印江、思州、石阡等城，后遭镇压，被俘遇害。

　　龙文彬：清江西永新人，同治年间进士，《周易绎说》、《永怀堂诗文钞》、《明会要》等为其所著。

　　龙汝元：字春舫（-1859）：清直隶宛平（一作大兴，今均属北京市）人。行伍出身，曾从河南巡抚英桂镇压太平军，历任游击、参将。咸丰八年（1858年）升大沽协副将，助僧格林沁加强天津海防。次年英法联军挑起第二次大沽之战，他坚守北岸前炮台，手燃巨炮，重创敌舰，卒中炮阵亡。

　　龙启瑞：字辑五，号翰臣（1814-1858）：清广西临桂（今桂林市）人。道光状元，授翰林院修撰。太平天国起义爆发后，在籍开办团练。后历任江西学政、江西布政使。著有《经德堂诗文集》、《小学高注补正》等。

　　龙泽厚：清末广西临桂人，字积之，光绪优贡。以知县引见，在广州从康有为学，为万木草堂学长。曾参加桂林圣学会、上海强学会、上海不缠足会、上海中国国会和自立军起义。光绪二十九年（1903），因为参加 《苏报》工作,被清政府勾结上海公共租界巡捕房逮捕。曾主持旧金山《文兴报》。后为上海天游学院教务长。编有《南海先生上书记》。

　　龙鸣剑：四川省荣县人。早年赴日留学，参加同盟会，后组织同志军，开展武装斗争，在去往叙州（今宜宾东北）的行军途中因病去世。

　　四、郡望堂号

　　1、郡望

　　武陵郡：汉高帝时置郡，治所在义陵（今湖南省溆浦南）。相当于今湖北长阳、五峰、鹤峰、来凤等县，湖南省沅江流域以西，贵州东部及广西三江、龙胜等地。东汉移治临元（今湖南省常德市西）。

　　天水郡：西汉元鼎三年（公元前114年）置郡，治所在平襄（今甘肃省通渭西北），西晋时移窒上邽（今天水市），北魏时相当于今天水、秦安、甘谷等市县地。

　　武阳郡：隋代将魏州改为武阳郡，治所在贵乡（今河北省大名东北），唐代又改为魏州。相当今河北大名、磁县、涉县、武安、临漳、肥乡、魏县、丘县、成安、广平、馆陶、河南滑县、浚县、内黄及山东冠县一带等县地。

　　太原郡：战国秦庄襄王四年（公元前246年）置郡，治所在晋阳（今太原市西南），北魏时相当于今阳曲、交城、平遥、和顺间的晋中地区。

　　武昌郡：公元221年孙权分江夏、豫章、庐陵三郡置郡，治所在武昌。西晋时有今湖北省长江以南，嘉鱼、咸宁、通山等县以东和江西九江、瑞县等市县地。

　　南阳郡：战国秦昭王三十五年（前272年）置。治所在今宛县（今河南省南阳市）。汉辖境相当今河南省熊耳山以南叶县、内乡间和湖北省大洪山以北应山、郧县间地。其后渐小，隋初废。龙述为山都长，山都是南阳郡的一个县。

　　2、堂号

　　世师堂、八德堂、敦厚堂：三堂号皆源自后汉龙述，字伯高，为山都长官。马援给他侄子一封信，劝他侄子学习龙述的两句话：“敦厚周慎，口无择言，谨约节俭，廉公有威。”马援称这是龙述的“八德”。皇帝知道了，提拔龙述为太守，说他“堪为世人师”。

　　经德堂：清朝龙起端著《经德堂文集》，他的书房叫“经德堂”。

　　遗安堂: 广东粤中地区支派,包括广州地区,佛山地区,肇庆地区,清远地区等,最新调查,村庄二百多条,人口10万余,旅居海外的占二成多,始祖龙近天, 遗安堂来由;刘表向庞公曰;不享官禄,无以遗子孙,公曰;世人遗之以危,我独遗之以安,未尝无所遗也故曰遗安遗安堂字派;(见粤中龙氏族谱)

　　此外，龙姓的主要堂号还有：“武陵堂”、“天水堂”、“纳言堂”、“敦本堂”、“忠勤堂”等。

　　五、家乘谱牒

　　全国：福建泉州龙氏族谱不分卷

　　广东:;粤中龙氏族谱二卷, 顺德大良龙氏族谱十七卷, 花县大坳龙氏族谱不分卷, 花县南溪龙氏族谱, 东莞龙屋基龙氏族, 德庆大宁龙氏族谱, 高要金山龙氏族谱, 广州白云区大田庙边龙氏族谱,

　　浙江：兰溪龙舒宗谱六卷

　　江西：万载龙氏族谱（1782，卷数不清）、万载江塘龙氏族谱（卷数不清）、万载龙氏族谱（1812，卷数不清）、万载龙氏族谱不分卷（1839）、万载龙氏族谱不分卷（1876）、万载康乐坊龙氏族谱、万载龙氏族谱三十九卷首二卷末四卷、万载龙氏族谱二十卷、万载龙氏族谱十二卷首二卷末四卷、万载义井龙氏族谱

　　湖南：配西高桥龙氏五修族谱三十七卷、长沙龙氏族谱十六卷、茶陵云杨龙氏族谱不分卷、湘乡上湘城南龙氏续修族谱十八卷、湘乡城南龙氏族谱八卷首一卷、湘乡龙氏族谱四卷首一卷、湘乡城南龙氏四修族谱五十二卷首四卷

　　重庆：大足县<龙氏宗谱>不分卷(2002) 。大足县高升镇＜龙氏家谱＞全一册（1980）。

　　六、宗族特征

　　1、龙是中国人推崇倍至的神物，以龙为姓氏，亦是这一心理底蕴的表现。

　　2、在龙姓的发展史中，更多地体现着民族相融的历史大趋势。

　　3、龙姓字行辈份井然有序。

　　贵州省麻江县龙氏族谱：再正通胜秀继祖永春光召世承忠德明生重大帮

　　▲凤

　　一、姓氏来源 来源于官名：远古黄帝的曾孙帝喾高辛氏时，以凤鸟氏为历正（官名），就是专管历法天文，以指导人们按照季节时令耕田种地和收获的官。他的子孙便以风为姓，世代相传。 据《左传》记载：“高辛氏时，凤鸟氏为历正。凤盍以官为氏。望出平阳、邰阳。” 二、郡望堂号 望出平阳、邰阳。 汉置邰阳县，现在陕西省武功县。 三、历代名人 1、凤纲一－汉朝时渔阳人。传说他常采百草花以水渍封泥之，自正月开始，到九月末止采制，埋100天，煎9次火。刚死者以药纳口中，可救活。他常服此药，至数百岁不老，后“成仙”去向不明。 2、凤翕如一－字邻凡。明朝时吴县人。以贡生人官。崇帧未任汉阳通判，摄县事。张献忠来攻，太守弃印而逃。他动员官兵和全城居民，奋力死守。贼不能克，退去。卫城卫民有功，升衡州知府。卒于官。 3、 凤山——清朝时满洲人。以番泽举人袭佐领，充骁骑营翼长，印务章京，累迁参领，总办北京东安巡捕分局。光绪二十六年（1900年）任副都统，训练京畿陆军。光绪三十三年（1907年）升西安将军，仍留京供职。宣统三年（1911年）由荆州将军调广州将军，未行而武昌起义爆发。广东革命党人酝酿响应，他不听京中同僚劝阻，抵任时，行至南门夕卜，被革命党人李沛基抛掷炸弹炸死。

参考资料：

不是。文安县隶属于河北省廊坊市，于西汉初年置县，地处京、津之间，古为燕赵之地，历史悠久，文化底蕴深厚。根据查询相关资料，该地的家谱是在廊坊市，献县催儿庄的家谱是在沧州，所以两地姓纪的家谱不是一样的，不在一个区域，两地姓纪的也没有任何关系。

　　我们现在把新年的第一天称为“元旦”。“元”字原是“第一”和“开始”的意思，“旦”字的原意是天亮或早晨。但在历史上，元旦到底指哪一天，各朝各代都有不同的规定。1911年，始将大年初一由元旦改称为春节。虽统称“春节”，但山城泰顺的乡民们仍习惯称春节为“过年”。

　　元旦佳节是中国人最为看重的一个节日。各地百姓们欢度春节的同时，也创造了丰富多彩的年节风俗。它们有的已消失了，有的仍然存留，延续至今。泰顺各地的年节风俗总的来说是大同小异。据调查掌握的资料来看，依笔者“井底蛙”之见，县内年节风俗之所以有差异之处，是否主要是受始迁地、民族和生活习惯的影响而产生的？

　　其实我们每个人都有过年的经历，但对于过年风俗有过调查和研究的，却不会有太多。作为山城泰顺大山之子，我们是否应当了解或者调查、研究与我们的生存家园血脉相、不可分割的乡土文化。我私底下想，只要我们大家都行动起来，去做一些调查，不用几年，我们就可以收集到一大批宝贵的乡土文化资料了。

　　笔者的这些调查文字实属粗俗之作。俗话有“抛砖引玉”之说，那么，恐怕我的这些文字连块“砖”都称不上的。不过，我却又心存有“过分”之嫌的念头，那就是希望能引动大家，一起来调查、研究我们的乡土文化。

　　如果我的这份调查资料可以让您耐心地读完，在感谢之余，我还有个希望得到您指教的愿望！

　　壹 年前扫尘

　　“有钱没钱，洗洗过年”。 无论贫穷富有，在年前，家家户户都要全家出动，将厨房、厅堂等处打扫得干干净净的，箱笼橱柜、墙角床底也要除去积年尘垢，这就叫做“扫尘”。扫尘时特别要将烟囱掸干净，因为灶神在二十四日回归天庭时，是化作一道青烟从烟囱走的，当然得将他的“行走”这路打扫干净。

　　据载，扫尘这一春节习俗，在我国已有四千余年历史。到唐宋，年终扫尘已成为家家户户必做之事。南宋吴自牧《梦粱录》裁：临安过春节，“不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户”。明代的《大戴礼》中，还把岁末防尘规定为一种礼节。旧时，再忙人家也要做清洁，将室户垃圾一扫而光，寓扫除晦气和霉运，迎接新年的好气象。

　　据县内一些地方的传说，认为灶神走后，人间门户的事情并非没有天神掌管，玉帝又会派神下来代灶神打理几天“政务”，而这位天神非常讲究洁净，如果怠慢了他，他也会像灶王一样回去向玉帝打小报告，人们则要受到玉帝的处罚。所以在灶神上天，天神到来之前，一定要将门户打扫干净。

　　扫尘的日子视祭灶神的日期而定，如三魁、雅阳、龟湖、岭北是在腊月二十九祭灶神的，一般在腊月二十四左右扫尘。下洪等地，在腊月二十四祭灶神，则从腊月十六开始就要进行扫尘。总的来说，必须要在灶神回天过年之前，进行一次扫尘。

　　扫尘这天，泰顺有些地方还有一些关于除旧迎新的习俗。下洪贝谷在扫尘这天，如果是年家里小孩不大平安，即俗语说的“不听话”，就要在衣柜中翻出一顶孩子戴过的帽子扔到山头上去。洋溪、司前一带则找一套孩子穿过的衣服扔到溪里随流漂走。希望旧岁能带走不吉利的事情，在新春来临之际，让好运降临。

　　扫尘习俗，虽然很多内容都充斥着人们意愿中对美好祈求，但也不乏现实意义，经过打扫，灰尘脏物四布的宅院顿时变得窗明几净、纤尘不染，显得气象一新，非常有利于人体健康。

　　贰 办年货·过年食俗

　　一年之中最大的节日非春节莫属，饮食也最为丰盛。山城乡民在小年过后，着手置办年货。泰顺各地赶集的日子不一，有的地方是逢三赶集，有的地方则每七天赶一次集。但是在腊月二十八日这天是专门为大家置办年货而设立的赶集日。山外的南北货、山里的土特产等等，可谓是堆积如山，人流如潮涌，过年的气氛随着置办年货的热闹场面已越来越浓。

　　商家店铺一般在腊月二十九下午就早早地关门打佯，回家过年了，一直到正月初六、七才恢复经营，所以家家户户都要在年前准备好过年用的必须物品，如鱼肉果蔬、烟酒糖茶、香纸蜡烛。小孩们也要拉着大人的衣角，跟他们到集市上缠着要买自己喜欢的糖果，然后抱回一大袋，足够解馋一段时间了。对于小孩来说，他们之所以喜欢过年，或许除了在正月里可以不受大人的打骂外，最高兴的就是有自己喜欢的“过年货”可吃了。

　　民以食为天。饮食在人们的生活中的重要性不言而喻，年节饮食更是形成了丰富的饮食民俗。我国南方以种植水稻为主，米粮是人们的主食。泰顺乡民更是在“米”上大做文章，创造了具有地方风味的食品。如罗阳的婆饼，泗溪、三魁一带用免子熏制的腊肉，龟湖一带用猪肉熏制的腊肉，仕阳、雅阳等地麦芽糖，等等。

　　大凡到过山城并上过山城饭店酒楼的人，无不盛赞山城那独具风味的亦饭亦菜的“婆饼”。据说，制作婆饼很费功夫，须先将上等大米浸透，磨成浓淡适度的米浆，摊在烧热的平底锅上煎成一张厚薄均匀的完整饼皮，然后取出一张饼皮摊平，披上一层由碎精肉、香菇、木耳、虾仁、干贝、花生、芝麻、蛋丝、葱白等做成的馅心；再重上一层饼皮，又放上一层馅心；再重上一层饼皮，又放上一层馅心，如此反复数遍，然后卷成长条，压扁，置于平底锅上文火煎烤，于是就有一种悦耳的“”吱吱响声发出，令人食欲大增。等烤到通体金黄，喷香酥脆时，便可取出切段，摆放在浅口大盘中，端到席上，才是一道香气四溢、叫人垂涎且名播遐迩的婆饼。

　　食用婆饼也有讲究。夹取须用羹匙兜舀，用浅盆或薄碟子承接，小心别让它散开。否则，馅心就会从饼皮中脱出，皮馅分家，失去婆饼特有的风味。这样，就会如同打击乐中锣鼓铙钵分开打，不成调调。用时更忌性急，须缩唇嘴牙，小心啃下一小块细嚼慢咽。否则，就会烫嘴伤喉，憋出眼泪，使你当众狼狈尴尬，也有伤风雅。

　　婆饼又叫薄饼、包饼、烙饼。相传很早很早以前，在山区一些单门独户的人家，白天男人们下地耕作，青年妇女也去帮忙，只留下老妪看家。她们闲得无聊，就想弄点东西打牙祭。而在那时候，穷人家掏不出银两买副食的，况且在那边远山区，即使有钱也没地方买。老婆婆们“馋中生智”，就地取材：把家里仅有的一点儿米量出一升半升来磨成浆，于是米浆饼里裹菜肴便成了婆饼的雏形。再后来，又经人们的不断改进、完善和提高。因为这道菜的“发明专利”是属于老婆婆们的，因而便称之为“婆饼”。（田心《“婆饼”考》）

　　泗溪、三魁、龟湖、新山一带的腊肉，在做法上大同小异，只是原料不同而已。原料如果是免子，则要取去肥肠和内脏，整只熏制。猪肉作原料的，则取其精瘦部分。用猪肉作原料的腊肉制作方法是，先在灶锅中锅放入大米一斤（按熏制十斤猪肉算），然后在大米之上纵横架设木枝，上放猪肉。灶里烧起柴火后，大米焦而生烟，起到熏制猪肉的作用。十几分钟的时间即可熏制完成，然后凉在通风处，一两天即可食用。

　　仕阳、雅阳等地的麦芽糖也是当地乡民们过年的必须品。制作方法如下：先将蒸熟的糯米饭稍凉，温度降到20度左右，再拌入浸过温水的大麦芽，过一夜后，大麦芽中的酵母已将糯米饭中的淀粉转化为糖，呈粥状。第二天一早，将它放入糖栳（大草包）中，用绞架绞出糖水，分离出糖渣。再将糖水放锅中加热，经过水分的不断蒸发，糖水渐渐粘稠，等到有丝状糖油时，即取出拔拉就成软糖。若煎的时间再长些，糖油就更浓，可拔拉成酥糖。除此之外，还可用糖稀拌上炒米花、花生米、芝麻，制成又香又甜又脆的“炒米糖”、“油炸果”、麻花（绕藤糖）等。

　　县内各地农家过年食品虽略有差异，但年糕和汤圆却是乡民都要在年前制作准备好的食品，成为山城乡民过年最主要的地方食品。制作年糕先取大米入饮甑蒸熟， 然后倒入石臼里，用石碓捶打。 粉团需不断地翻动、洒水，以免粘在石臼、石碓上。将米粉团打透后，就把它放到门板上，切取搓成条状，一般为自家食用。或用木制印花板印成块状，印花板雕有花鸟等，年糕上也就印有这些吉祥图案了。此种印花糕贴上红笺后，作为正月拜年用。还有一种冥斋尖，呈“金”字状，作为祭祀用。

　　汤圆，是用糯米粉制作的食品，县内又有“丸子”“团子”等名称。因“汤圆”与“团圆”谐音，春节吃汤圆又有“家人相聚，团团圆圆”之意。这是谐音衍化来的寓意，关于吃汤圆为祈愿团圆之意，还有个传说。相传嫦娥奔月后，后羿由于日夜思念而成疾卧床不起，正月十四日夜，有一童子求见，对羿说：“我是夫人（嫦娥）派来的，夫人知道你日夜思念她。明日是十五月圆之夜，夫人让你用米粉作丸子，团团如月，然后将丸子放在室之西北角，夫人便可降临。”百姓人家为了祈求家人顺利安康，年年团圆，便也在春节食丸子。制作汤圆，首先将糯米用水浸泡后磨成浆，盛在布袋里压在石磨下将水滤下，然后将粉块搓捍成汤圆。三魁一带不作馅，俗称“丸子”；罗阳一般要在汤圆里放油麻、糖等馅料，称“汤圆”。吃起来，有一股清香味，粘而不稠，甜而不腻。

　　叁 小年祭灶神

　　泰顺有句俗语：“先生不吃冬至丸，长年不吃廿四饭”。说的是在 古时，教书先生在冬至前就要散馆回家，而帮人家做长工的“长年”也要在小年——腊月二十四之前回家开始准备过年。小年，又叫“小岁”、“小年夜”，是相对除夕而言的。小年的日期，南北略有差异，一般在腊月二十三、二十四两天。有些地方则更早，有“过了腊八便是年”的说法，也就是过了腊月初八的“腊八节”，人们就开始准备过年了。东汉崔寔《四民月令》云：“腊月日更新，谓之小岁，进酒尊长，修贺君师。”这表明在两千多年前的汉代，人们过小年尊师敬长的风俗已经形成。

　　小年最主要的是祭灶神。灶神，亦称灶君，唐以后又称灶王。它是中国民间受到普遍信仰尊崇的神灵，上至天子下达庶民，家家户户都有供奉。汉代以前的人，有把灶神作为火神的观点，因为灶的功能主要是用火烧熟食物。而把炎帝、祝融看成火神和灶神，则是后来的说法，因为这两个神话人物乃是战国以后才被确立的人化神。把灶神作为火神，其信仰都是从灶的自然属性及它对人们生活的实际作用而产生的。在当时，人们认为灶神是受到敬仰的炎帝、黄帝，是火神祝融变来的，于是把灶神当作掌管饮食的神。

　　灶神成为“一家之主”始于汉以后，由掌饮食，进而掌握人们的寿天祸福。人们祭灶，一方面是想通过这一祭祀活动得到幸福，另一方面也是怕灶神给他们带来灾难。《敬灶全书·真君劝善文》曰： “灶君乃东厨司命，受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过。每逢庚申日，上奏玉帝。终月则算，功多者，三年之后，天必降之福寿。过多者，三年之后，天必降之灾殃。”这样，灶王成为玉帝派到各家的督使，专门监视各家各户的言行、大小过错，一旦发现令它不满的行为，就暗地里记一笔帐。待到腊月二十三，它回到天上向玉帝作一次总汇报。

　　泰顺关于灶神的传说不太多，流传较广的一种是说有一个叫二丁的穷人以乞讨维生，后来家境渐好，娶了妻子。但他的妻子虽然贤惠，可是长得很丑。时日一长，二丁就嫌弃她了。家里渐富后，二丁就将妻子休掉了，迎娶了村内一个曾与他勾搭成奸的女人。此事被玉皇知道后，放了一把火烧了二丁的所有家产，他的后妻也在火灾中丧生。二丁从此又过上了讨饭的生活。一日讨到一户人家，二丁饿得走不动了，敲了一声房门后，终于由于饥饿过度，晕了过去。凑巧的是，他的前妻就是改嫁到这户人家的。二丁醒后见到自己的前妻，觉得自己很对不起她，便纵火死了。天上玉皇知道后，觉得二丁有羞愧之心，尚未泯灭人性，便封他为灶神，掌管凡间的香火事务。

　　泰顺民间祭祀灶神的日子大多在腊月二十四日，如下洪、筱村等地。也有的地方在腊月二十九（大年则三十，下同），如三魁、雅阳、龟湖、岭北等地。祭灶神一般在白天举行，龟湖有些地方则在年夜饭后祭灶神。灶神的神龛安在厨房墙壁上，一般在民居主体建造完工垒灶后安灶神位，仪式要请尪师主持。尪师要向灶神汇报户主家人的情况，请他保佑平安。灶神龛外的墙上用红纸书写“灶君上天奏好事，香烟落地地生财”，也有写“上天言好事，下界保平安”的。神龛内左右两边书“担柴童子，挑水童郎”。当中写“奏善堂”三字。

　　龟湖有些地方祭灶神还有不许女人参加的习俗，这可能跟一个传说有关。据说，灶神是玉皇大帝的第三个儿子，由于太贪恋女色，被玉皇贬到凡间当灶神。所以，女子们都不祭祀灶神。泰顺民间祭灶神，普遍是用三牲福礼（鸡蛋、猪肉、鱼）和茶、酒、年糕等。祭祀时，主人一边添酒，一边还要祈求灶神归天庭后要多说好话，不能将家里的丑事汇报于玉帝。为了能让灶神说好话，有的人家还用糖祭祀，意谓吃了甜，嘴巴甜，说的当然是动听的话了。也有的说，用糖祭灶神目的是为了粘住他的嘴巴，不让他乱说话。据说，用年糕祭灶也有“糊口”之意。这一切都是源于灶神是“一家之主”，人们之所以要祭祀他，当然有惧怕他的意 思。

　　相传本有皇帝命的罗隐当年也是被灶神奏上天庭才变成“金口乞丐身”的。民间故事是这样讲的：罗隐本有帝王命，未登上宝座前，母子二人以乞讨为生。罗隐的母亲脾气非常暴燥，有一次为罗隐去村里借物品而村人不借而大发雷霆，恶语谩骂说，如果罗隐日后能成大事，邻里的鸡犬都得见血。此话被灶神听到了，在年底回天庭时便向玉皇大帝告发。玉皇大怒，当即下令废除罗隐的帝王命。天兵天将立于云端要收回罗隐的帝王命，而此时罗隐并不知道自己有帝王命，他见天上雷雨交加，赶紧躲到了床底下，慌乱之中被尿壶堵了嘴，才留下“金口”。

　　在下洪一带还流传着另外一个故事，说梁山一百单八将本是具有帝王命的罗隐的部下，由于罗隐未当成皇帝，一百单八将最后也落个不好的下场。

　　灶神回天庭向玉帝汇报凡间事务后，便要回到凡间打理“政务”。在泰顺，迎接灶神回凡间的日子并不一致。有些地方是在腊月二十四送灶神回天，然后在腊月二十九迎接灶神回凡间。但绝大多数地方都是在正月初四这天迎接灶神。迎灶神的日子虽然有异，但迎灶神的场所却都是一致的，都是在宅子的二楼神龛中摆上三牲等物重新祭祀灶神，期望他在新的一年里能保佑家人平安。

　　肆 春联·门神·倒福

　　春联，起源于桃符。“桃符”是指周代始悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书·礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。”宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。明代，桃符才改称“春联”。

　　山城泰顺，春联的内容非常丰富，可贴的地方也很多，可分为门心、框对、横披、斗方等。在很多地方还流行贴“花字”春联，所谓“花字”就是依据动、植物形体来书写。“花字”春联不仅字名内 容有喜庆内涵，而字之形体亦有吉祥的象征。

　　春节期间，还有贴门神的习俗。有的是贴门神画，简单些的则将门神的名字写在红纸上。山城门神信仰一般为神荼与郁垒，或秦叔宝和尉迟敬德。神茶、郁垒是传说中能捉鬼的神灵。东汉应劭的《风俗通》 中引《黄帝书》说：“上古的时候，有神萘郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上。山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。 后来，人们便用两块桃木板画上神茶、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。”到了唐代，又开始奉秦叔宝和尉迟敬德为门神。这当中有个故事，唐太宗李世民有一次心情不好，常常听到卧房外面拖砖掷瓦，鬼魅呼叫。闹得三十六宫、七十二院夜夜不安，他很害怕，把这事告诉了群臣。秦叔宝出班奏道：“臣生平杀敌如切瓜，收尸像聚蚂蚁，还怕鬼魅吗？愿和尉迟敬德全副武装立宫门外把守。”李世民同意，当夜果然无事。为了免除他们两人每天守夜不睡觉的辛劳，于是画两人全身像，手持玉斧，腰系鞭、链、弓、箭，威风凛凛，一如平时，贴在各层左右门上，邪祟从此绝迹了。后代沿袭这个办法，把二人画像也当了门神。

　　春节贴“福”字的习俗在山城泰顺较为普遍。“福”字一般写在红纸上倒着贴，取“福倒（到）了”之吉祥寓意。“福神”也是广受民间乡民崇拜的神灵。洋溪、洲岭等地有个传说，一个善良人连走霉运，便在腊月寒冬时一连好几天在树根底下祭祀福神，到了二十九晚，在回家的路上，他捡到了一罐银子。村里有个恶霸，施计骗走了善良人的银子后，也跑去祭福神，由于懒惰不想走路，便让人抬着轿子，自己则趴在轿中，伸出头来沿路寻觅银子，结果被路上的一块石头碰死了。第二天，那位善良人路经此地，没料到福神又将此块石头化成银子赠给了他。可谓是“善有善报，恶有恶报”了。

　　伍 祭百神·头轮香

　　我们把十二月称为“腊月”，是有其来源的。商朝时，曾把过年称为“祀”，即指在过年时要祭祀祖先和自然诸神，祭祀活动又称为“腊”和“蜡”。到了周朝，则把“腊”和“蜡”分开来了，“腊”指祭祖先，“蜡”则专指祭祀山川百神。到了秦始皇统一天下后，才把祭祀祖先和众神统称为“腊”。古人认为“万物有灵”，自然界的各路神灵各司其职。如此这般，不好好祭祀他们，必将影响到自己的生存劳作。所以，日常生活中，哪方面不顺了，备上供品祭祀一番，希望得到保佑，祭祀的日期并没有专指哪一天。不过，在腊月的二十九左右，家家户户必备牲礼对村内所有神灵进行祭祀。在受祭拜的神灵中，有具有一定声名广受各地乡民信仰崇拜的，也有的只是流行于地方之间的小神。

　　在泰顺，乡民们对有宫庙的神灵要用供品祭礼，没有神位的如门神、天地神等，则插几柱香代替。对于有宫庙或有宅户中有神龛的神灵，一般是在腊月二十九上午祭祀，如三魁要祭祀五显大帝、杨府星君，泗溪等地要祭陈十四娘娘，罗阳要祭千斤岩（灵石），筱村等地要祭忠训王，等等。祭祀祖先的供品要在锅中烧熟，而祭百神则可以用未下锅的祭品，其中缘由，流行于下洪等地的说法是，神有超自然的力量，可以把生的食物化熟了再吃，而阴界祖宗则没有这种“法力”，自然要烧熟了再吃。

　　白天的祭神活动，各地是纷繁不一，各路神灵也是行色匆匆，忙于赴宴而弄得不可开交。可是到了二十九日晚，情况就大不一样了，人们纷纷把祭祀对象转向了路头神。关于路头神的来历，也是说法不一，有的认为路头神是财神，而财神又分五路，掌管各种财务，所以民间都在二十九日夜里，到叉路口去祭财神，以祈财源茂盛、财运亨通。祭祀时，要在叉口处沿着每条路插“香”，将香火延伸到几十米外。而下洪一带的乡民则认为路头神指“相公爷”，是个乞丐头，手下有三十六徒弟，七十二徒孙，还有“街头牵猴先师”“街尾拉狗先师”“锁喉将军”之称。既是乞丐神，所以在祭祀时最利碰到乞丐，往往倾其所有祭品给乞丐，有的人还在身上准备红包相赠。

　　祭路头神，又最忌被路人撞见，才有在半夜祭祀的习惯。如果赶夜人远远看见有人在祭路头神，懂得其中的规矩的，就尽量少发出声音，就算跟祭祀人是亲友的，碰面时也是视如陌路人，各管各的。

　　除了在二十九日祭神灵以外，人们心里想，在当天祭祀的人这么多，神灵未必能记住我而授予福祉，便有了正月初一烧“头轮香”的习俗，认为能烧上第一柱香的，求福必多。烧“头轮香”的人惟恐迟于别人，往往在半夜就动身赶路。老者囿于脚力不支，无法山中寺院、“仙翁洞”去求神拜佛的，就到村里小宫小庙中烧“头轮香”。小宫庙中烧“头轮香”的人会少些，赶到大寺院中的烧香的则是另外一番景象了，往往是“途为之塞”，人多得“几无立身之地”，再加上香烟弥漫，呛得人直流眼泪。每一处宫庙，“头轮香”只有一柱，亦可谓是“僧多粥少”了，但烧“头轮香”却是人们对神佛虔诚的写照。

　　陆 除夕祭祖

　　除夕祭祖，这是流行于中国广大地区的年节风俗。人们认为，祖先的神灵会保护子孙，使之兴旺发达。另一方面亦来自传统伦理观念和道德观念中的“慎终追远”、“百善孝为先”的思想。古人的祖先崇拜主要表现在建庙立祠上，老百姓家中亦设有先祖神龛。每逢除夕，都要把二楼神龛中祖先神位前的香炉请到厅堂中，在八仙桌上摆起羹饭祭祀，以示孝敬和怀念。

　　除夕祭祖一般在下午举行。下洪等地的说法是下午属阴，而祖宗也是阴界的人，理所当然要在下午祭祖，如果在属阳的早上祭祖，祖宗是吃不了羹饭的。而交洋的曾氏却沿袭祖居地泉州的风俗，要在除夕上午祭祖，缘由是曾氏的先祖卒于早上。

　　祭祀前，同房派的人家各备一份羹饭摆在八仙桌上，一般有三牲福礼（猪肉、鱼、鸡蛋）、米饭、年糕、茶、酒等。祭祀食物也有讲究，龟湖的王氏不许用豇豆祭祖；下洪的徐氏禁忌用田螺祭祖，如果犯忌，后辈生孩子相貌将极其丑陋，目大如螺。在禁忌方面，下洪徐氏还有祭祖时不许小孩哭闹的讲究，这当中有个传说。相传在某年的除夕午后，徐氏的一个先祖便到阳间来赴宴了，可这家的男人在外还没赶回来过年，妇人正在厨房准备羹饭，小孩无人照顾而哭闹不停。这位祖宗便哄劝起小孩来。待摆上羹饭开始祭祀后，妇人又忙其他事情去了。这位先祖只好一边哄孩子，一边就餐。一柱香时间过去了，这位徐氏先祖此时还没吃饱哩。无奈羹饭已撤下，只好饿着肚子回去了。几天后，他托梦给阳间后人，交待以后祭祖千万别让孩子再哭闹了。

　　祭品的摆法，各地稍有差异。下洪贝谷要在八仙桌北边摆一只装满米的大碗，碗内置油盏，米中插香，大碗旁放两大碗茶。洋溪富家洋的庄氏族人，则在楼厅祭祖，祭祖有不摆筷子的习俗，因其祖上迁自平阳，据说此俗传自平阳。雅阳塔头底的季氏族人在祭祖时还要请出祖宗画像，挂在太师壁上，为庄重的祭祀活动添加了一份肃穆的气氛。

　　在点燃香烛后，要在酒杯上加上酒，然后每隔几分钟再加一次酒。一般要加三遍酒。有些地方也有加五遍酒的，认为“诗有八句成章，酒有五巡之礼。”

　　在龟湖郑家庄和仕阳溪东，除夕祭祖则合族到祠堂举行。这种浩大的祭祖场面，更能体现不忘祖宗功德、缅坏先辈的心意。到宗祠祭祖，大家都要衣冠整洁，举止得宜，以示对祖宗的尊重。

　　柒 年夜饭·消夜·烧年猪·守岁

　　除夕敬天地祖先之后，各家要摆“分岁酒”，又称为“年夜饭”。无论离家多远，都要想方设法赶回家乡和亲人吃上这餐“团圆饭”。在龟湖、洋溪等地，如果家中有亲人没能赶回家吃年夜饭的，家人依旧要给他留一个位置，摆上碗筷，意谓团圆。

　　山乡的年夜饭一般是祭祀过祖先的供品经加热后食用，如果是没有经过加热的供品，是不能食用的，否则视为不吉利。就餐时，有些地方还要请长辈先动筷，然后，晚辈后才可以食用。年夜饭还要诸多规矩，如食具禁忌掉在地上；要多讲吉利语，不能说晦气话等。年夜饭的饭菜不能一扫而光，全部吃完，必须得留一些到正月初二食用（正月初一吃素菜）。有些大户人家对年夜饭的菜肴还有许多讲究，如要有年糕（年年高）、菜头（好彩头）、鱼或者芋（年年有余）、汤圆（团圆），等等。

　　年夜饭过后，大概在十一、二点左右，还有一餐“消夜”。食物远没有年夜饭丰盛，但依然受到乡民们的重视，成为一个重要的春节习俗。“消夜”往往与“烧年猪”联系在一起，一边在火坑里“烧年猪”，一边烧“消夜”用的食物。关于“烧年猪”县内有多种说法。

　　除夕晚上，合家团聚吃年夜饭，民间在除夕晚上守岁时在灶前火坑（火塘）生炭火埋焚柴头，称做“烧年猪”。传说元朝时，老百姓痛恨统治者，以木头刻成地方官模样，埋于炭火中焚烧，咀咒统治者，从此流传“烧年猪”的风俗。其实，烧“年猪”的是为了埋火种，因为春节家家早起点灯焚香迎财神，怕找不到火种不吉利；而且火也是兴旺的象征，除夕守岁，屋子里点上灯，灶间火烧得旺，暖气溶溶，喻家庭兴旺发达。（周孺子《泰顺传统节日习俗》）

　　流行于下洪一带的故事是这样讲的，不知在什么朝代，朝延派下许多监工头，专门监督百姓的劳作。这些监工头非常恶毒。于是在八月十五日这天，大家通过送中秋饼（在饼中藏纸条）约定时间在腊月杀掉监工头。虽然杀掉了监工头，但对他们的的仇恨依然未解，于是人们又在除夕这天，取来树脑代替监工头的脑袋，压在火堆中烧到一定程度后，用灰土覆盖，一直烧到正月初一，表示对恶势力的不满和抗争。

　　洋溪一带关于“烧年猪”的故事是这样流传的，在古代，朝延曾派下许多王爷，每人分管九家伙食。一个王爷都有一把菜刀，百姓如果要生火做饭，都要向王爷请求借用菜刀。对于王爷的霸道，百姓们深恶痛绝，于是通过中秋饼传信，约定在腊月某天杀死王爷。

　　仕阳也有“烧年猪”的习俗，但却是乡民为了祈求神灵保佑来年家里养猪能长膘而产生的习俗。与其他地方的传说显然迥异不同。

　　“消夜”又与守岁联系在一起。人们在食用“消夜”食物的同时，就开始了“守岁”，往往是通宵达旦，彻夜不眠。守岁有两种含义：在年长的人来是“辞旧岁”，有珍惜光阴的意思；在年轻人来说，有为父母延寿的意思，凡是父母健在的人，都必须守岁。据另一种说法，守岁又叫“守天门”：“很古很古的时候，老天爷看到百姓十分贫苦，便在除夕夜岁交子时的那一刹那间，也就是新年旧岁相交的那一刹那间，打开天门，把天库里的金银财宝撒向人间。百姓必须在这一刹那间拾取，得失只在眨眼之间。早了没有，迟了这些金银财宝