如何供奉家谱
在没有文字的时候，血缘关系靠一代一代的口耳相传，储存在人们的记忆中，时间长了，记忆难免有差错。当文字产生以后，人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。
家谱以记载父系家族世系、人物为中心，以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号，来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。
供奉家谱是尊敬祖先的表现，中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国，家谱已有约3000年的历史，素来与国史、方志并称为三大历史文献。
根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证，中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大，除需要雄厚的物质条件外，还需要足以“强宗固族”的精神条件，而良好的家风的形成，正是这种精神条件的基础和内容之一。
家谱是家族史，是家族的史料汇编，是史的一种，属于历史学范围，这已成定论。在家族概念淡化的今天，与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。
家谱中的家训，在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族，更是一个民族。
在中国，一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根，在游子的眼中，家谱就是根的象征。以血缘关系为基础，标榜尊崇祖先，维系亲情，表示追思，祈求保佑。 家谱在现代人们意识中，既有纪念祖先的作用，又有为下代人起名字作为依据。
一个家族的家谱，必须定期续修。因为每隔一段时间，家族中总要新生孩子，娶进媳妇，增加人口，还会逝去老人，新增坟墓。定期续修，把上述种种新的变化反映到家谱上来，这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。
在修家谱的时候，要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的，一般是用朱砂和公鸡血，用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。
供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉，烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。
供米饭要将煮好的大米饭，装到玻璃杯子里压实，倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子，五个倒满酒的小酒杯，五大碗菜（有鱼有肉，荤素搭配，色彩艳丽；摆鱼，寓意年年有余，配有生菜，年年生财），依次摆放。
汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。
一般都是在年三十早上太阳还没出来，就挂上家谱，摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年，请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年，磕头礼毕。提灯回家，路上不许回头，如果回头，就说明祖先还都没有回来，你在张望。
回到家门里，要用个棍子横住门口，这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开，烧几张纸请到屋里，来到家谱前，要点起蜡烛，点起香火，拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头，定时上香，每顿吃饺子，都要给供桌上先放上两个，以表示尊敬。修谱续谱哪家强，家谱国际修谱王。到初三晚上就要送年了，要把所有供品撤掉，卷起家谱，放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字，两边贴上对联。
一般对联都是这样写的："俎豆千秋永,本支百世长"，“敬祖先长命富贵，孝父母金玉满堂”。横批：“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四，再把家谱供上，再去请，到十六再去送。在煮元宵的时候，也一定要给祖先敬上。
祭祖形式或有不同，但大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供。
一个家族，往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣，供于祖龛之上，或藏于书室之中，不得随意乱放，以致亵渎家谱。
木匣不准移作他用，家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看，违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者，则视为不孝，从重惩治。
供奉家谱既是中华民族的民俗传统，更是一种道德文化，作为华夏子孙，我们有必要将这种纪念祖先的方式，代代相传！
家谱是中国传统文化的一部分，它不仅对于家庭有着“明昭穆、辩世系”等功能，而且也是研究 历史 的重要史料来源。
中国家谱的 历史 源远流长。民国以前，家谱的修纂连绵不绝，至民国至今，家谱修纂也经历了几个重要时期。一是民国时期，这一时期由于国民党倡导，出现一个修谱的高潮，诸多国民党要员也都在这时候进行修谱。二是建国后的20世纪80—90年代，也迎来一个修谱的高潮。建国之后，族谱被视为封建的象征，遭到严重破坏，但改革开放以后，人们对族谱有了新的认识，开始不断修纂家谱。进入新世纪之后，修谱更是频繁。
民国高官家族修谱时蒋介石的题词
但新世纪修谱，和以前的宗族修谱有很大不同，需要解决的问题有很多。首先是资金的问题，不同于明清时期宗族，修谱的资金从族产扣除，现在修谱首先要解决的就是资金问题。再者就是世系的编纂，新增了多少人口，具体世系如何，特别是像题主所说的，如果老谱遗失，新谱的修纂就会更加困难。那么该如何解决这两个问题呢？
近世修谱时的倡议书（为了保护隐私，此处仅截取了部分）
第一，资金问题 。当今修谱资金的主要来源是 捐款和均摊 ，一般都将这两种个方式相结合。
捐献主要是由家族中资金比较充足或者 社会 地位比较高的人进行捐款，这也是当今修谱资金的重要来源。当然，为了鼓励族人进行捐款，常常在家谱中载明某某捐款多少，如若捐的比较多，还会在家谱中详细载明家庭的照片以及家庭人员的光荣事迹。
均摊则比较简单，就是每户都要缴纳一定的款项，不同的宗族采取不同的方式，有的按照家庭进行，有的按照人丁捐款，通常都采取第二种。其缴纳具体数额不同地区也不同，有的人均10元，也有的人均20元等等。当然，是否缴纳采取自愿原则，但是不缴纳也不会载入家谱，所以还是带有间接性的强制性措施。
第二，世系编排问题 。
采访是不可避免的。 修谱人员需要每家每户的去采访，确定家庭具体的人口。这是一项极为复杂的工作，所以一般选择有一定名望的族人担任。而且如果可能，还需要跨越不同县市，甚至不同省份。
但这里就出现了题主所说的问题，如果家族有老谱，那一切都好说，只要按照以前的世系采访编排即可，但如果老谱遗失该怎么办呢
采访一定是必要的， 而且还要很仔细的进行采访，包括家庭男主人之上的若干代，都要尽可能的进行梳理清楚。而且， 这里也可以对族中年龄较大的老人进行采访 ，依据他们的口述史料进行汇总。
查找文献资料也是十分必要的 。这里的文献包括多种，方志、文集、旧报纸等等。但需要格外注意的是两种文献资料。 一是墨谱 ，所谓墨谱，是和传统意义上的家谱不同的，传统家谱都是出版的或者已经刊刻出来的，但是墨谱是未经刊载的，一般墨谱很难保存下来，但也有部分宗族会保留。 二是碑刻 ，明清时期碑刻都会比较完整的记载家族世系，这也是很重要的一份史料。
另外，还可以通过其他的一些方法进行考证。 比如联宗谱 。一般而言，每个家族都会有迁徙来源，通过去迁徙地进行考察，也有一定的几率找到之前的家谱，在这个基础上进行采访汇总，能够形成新的家谱。
当然，如果实在找不到相关记载，在新修家谱时，先将现存可以考证的世系资料编纂出来，不清楚的部分可以待后续进行考证。
当然，新修家谱是一个复杂的过程，通常都会组成一个修谱委员会，进行统筹分配，如总修人、会计、采访人员等等。
比较复杂。要看失续的年代是否久远。可以从现代往上推，看是否联系上老谱，（老谱上记载的详细更好）。你属于哪支，住哪个村，每一辈弟兄几人，（这些信息老谱上都有记载），多和年龄大的，辈份长的交流。现在人口流动性很大，迁徙频繁,续谱更难。小传中可写清楚原住何村，现居何地（地址要写清楚）。现在,年轻人多不太重视修谱，但仍要二三十年修一次，这就需要家族中要有热心公益之人,有志者事竟成。我大伯退休教师，一个人跑了四年，几十个村庄，完善了谱系,又写了小传,及文献,修了支谱,为本支五千人及安徽蚌埠常氏家族作出了贡献。本人于2017年9月份，下定决心，通过各种方式，找到了1871年（1992年老谱记载。）迁至南京鼓楼区，最近两、三代人与老家失去联系几十年的南京一支人，参于2017年修谱,圆了他们与老家宗亲们的团聚梦！
中国人非常重视修家谱，讲究慎终追远，传承有序。家谱失传的现象也很普遍，远因是战争和灾害，近因是破四旧和人口流动加速。
我家的家谱也在文革中烧掉了，我父亲在2000年退休以后，用了七、八年的时间重新整理出来，他的办法主要有这么几个：
1回忆。我的祖父是1978年去世的，大概在1976年前后，我父亲就请他老人家回忆族谱。我们这一支落户到本地后，传到我祖父是第七代，从我祖父之前，一直是长房，族谱和牌位（神柱）一直放在我家，虽然被当做四旧破掉了，但是祖父记忆力极好，他口述的内容被我父亲记录下来，基本上已经很完备（缺部分生卒年月和女配偶姓氏）。我父亲又多次回村里咨询老人，又充实修正了一些内容。这是恢复家谱最重要的办法。
2走访。全县有近千个自然村，有吕姓的村子大概有200多个，父亲骑车着电动车，用七八年的时间逐个走访（有些村子去了四五次），一方面梳理清楚了本县吕姓的来龙去脉，播迁流转次序，另一方面也充实订正了我们的家谱（因为在一些较近的支脉里，颇能获得臂助）。我父亲根据几年来的调研资料，写下了几万字的“市吕姓源流考”，为后来者深入研究提供了方便。这是第二个重要手段。
3查阅地方史志。这个方法可以在大的节点上提供一些帮助，对细节帮助不大。
4可以在网上查找本姓的宗亲会，也能有所收获。
最难的就是李姓，没有一个统一的字辈。我自己今年47岁，李姓，根据老谱记载。2015开始，到2017年。终于把本村本族所有的人员统一进行了续撰。老谱是清四旧时放在窗台底下用泥土泥在墙里才幸免于难。后来我的一个大爷爷保管着。大爷爷在2001年去世了，六十多年了基本木续过谱。我是一个乡村医生，利用农村人参加合作医疗保险的档案管理。我通过电脑把族谱续撰了！自己感到好欣慰。真的好累续撰族谱。我没有让族里人花一分钱。！！！顺便说一下，我族是明景泰三年从江苏东海迁徙到山东莒邑！
这个问题，我来回答，很是适合，因为我们唐氏家族也正在准备重修族谱，和题主所描述的一样，我们家族的族谱也已经失传。
首先说，为什么要修谱续谱？
参天之树必有其根，万里江河必有其源。普天下炎黄子孙一脉相承，说世系，道宗族，辩亲疏，以延宗亲之道。国有史，县有志，族有谱，同为一理。
此为修谱续谱之初衷。
过去，每个家族，都会有族谱，历经续修，完整规范，世代相传，长期保存。
但是，经过那个时期破四旧，族谱遭毁失，宗祠遭破坏，祖宗牌位也都损坏，导致后来家族字辈都变得混乱。
到了现在这个太平时代，大家都认识到修谱续谱的重要性，很多家族开始重新修订族谱。
可是，族谱已经损毁失传，又该从何入手呢？
我说一下我们的做法，题主可以作为参考。
一、采访族中老人，走家串户采集总支世系信息。 二、搜集物证，比如找到老祠堂地址，看是否有石碑。我们就是在老祠堂遗址找到了百年前的纪念石碑，上面的字迹依然可辩。我们将石碑上字拓下来整理出来。三、家族族谱虽然损毁，但家族各分支有些家里一定还有保留的神主牌位。我们也就是在家族走访中收集到了一些神主牌。
通过这些方式，我们整理出辈分字派，可以和其他地方同姓家族字派进行对比，看能否找到字派一致或者接近的，以找到本支的来源。
经过这些考察走访，我们考证整理出了最初入川的字辈，又重新续订了新的字辈。
族谱的续修，还在进行之中，需要投入大量的人力、物力、财力。
总的说来，需要全族人共同努力，有钱的出钱，有力的出力。
为了追本溯源，弘扬祖宗遗德，继承祖宗传统，我们都应该做好这件事。
我是阆中飞帅，期待你在评论区留言，我们一起探讨。
寻祖藉，求帮助: 湖北吴氏一支和祖藉失去联系，祖藉江西南昌新建县，1890年以前每代人回新建祭祖，此后120多年无人回去，祖谱及祠堂在新建原藉，其中族谱字辈是: 君启继文州，振汉忠国道，诗书礼可传有网友知道上述族谱及地址者，请回复，谢谢！祝您全家幸福！
每届修谱都会印刷出很多套，除非是全部消失了。只要有一套存在，就可以续谱。
无论以前家谱在否，现在主要的是每个家族之间详细记录，有序流传，一旦有追溯的线索，严格考证，同姓之间相互参阅，建立起完整的血缘传承档案。百年之后，尸骨与功业荡然无存，唯一能留下的只有名姓，假如连名字都不能加以记录，我们的一生也就是烟消云散，灰飞烟灭了。
一般都是可以的
只是难度较大
有些可能会难续
但谱有这方面的处理技巧
做总比只遗憾要好百倍，实在没有老谱，就找老人回忆家族世系，并尽量捋清，能到哪代就到哪代，即使有部分错误也没关系，只要别把行辈搞错就是功绩。你现在开始修成家谱，你就是家族的功臣。
今天给各位分享东北烧酒做法的知识，其中也会对东北供家谱需要注意什么(家谱的注意事项)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
东北供家谱需要注意什么
就是烧香 摆供就行了 一般荤素都行 水果 干果 瓶装水 等等···········
烧香一般要看香谱的而不是其他 24的很准 48、72种的都是后人编写的不准！一般都是三根为一柱可以以3为基数6、9根就是2柱！3柱！更多
可以用瓶装水 不用打开 可以放半年一换就行 红茶、绿茶都行 ！这样干净 神佛都可以受用的！就像水果不用打皮的！西瓜、桔子都是这样一样供养 一样可以受用到的！大寒节气吃什么？
大寒节气的四大饮食习俗。1、八宝饭民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。2、年糕吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。3、鸡汤到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。4、糯米饭古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效，人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。去泰国买什么
有榴莲干、山竹干之类的加工食品，你过了安检就能看到很多店在卖，可以带上飞机。
鲜水果貌似有规定是不能带的。榴莲就更不用说了
我是来泰国才知道原来公共场所不仅可以有禁烟标志还可以有禁榴莲标志的。潍坊大虾面怎么做
用料 大虾 酌量 鸡蛋 看喜好，中等大小2个左右就可以 韭菜 适量 葱姜蒜 少量 潍坊潍县大虾面的做法 先处理大虾。将虾头剥下来单独放到一个碗中（碗A)。注意一定要保留好虾头里的虾黄。剥去虾皮放到第二个碗中（碗B)，保留虾尾。给虾开背，尽量深一点so that在煮的过程中可以自然的弯曲漂亮。去掉泥肠（不管是否有泥）。打散鸡蛋，把步骤3中处理好的虾肉放进蛋液中。葱姜蒜切片（不要切碎），低温爆锅。油不要加太少。同时准备韭菜段。重要5爆香后加入虾头，用锅铲按压so that可以炒出红红的虾油。炒到虾头已经全熟，不能再进一步炒的程度时，加入热水，然后加入虾皮，煮到开锅。用漏勺把虾头虾皮捞出。放入蛋液+虾肉混合物。煮到鸡蛋变色时，撒韭菜段。最后放盐，加香油。东北腊肉的制作方法是什么？
1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。2、把盐炒热。3、用盐把肉擦拭一遍。4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。6、加入一勺白糖，40克左右的白酒。7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右。8、12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，12个小时左右。9、12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍。10、把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里。11、准备几粒维生素c,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上。12、放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右。13、12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是一个礼拜后开始食用。家里怎样做酸菜
茅台酒是怎么做出来的？
选料讲究，工艺严谨，当然才能产出高质量的酒啊！川菜的简介
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜, 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。
扩展资料：
鸡有几种做法分别是怎么做
如何供奉家谱
本文2023-10-16 01:04:55发表“资讯”栏目。
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