爨姓是彝族的姓氏。

爨族是今古代西南少数民族的称呼，“爨”由姓氏变成民族泛称，爨氏所统治的居民中彝族是主体民族，在历史上彝族也称爨人。

爨族主要分布在今云南滇池为中心的广大地区，包括云南东北，中部，西部等地。爨氏原为彝族中的豪强，三国时期，诸葛亮南征，采取“以夷制夷”的政策，爨氏开始发展壮大。晋朝后期的爨氏是南中地区统治集团的统称。隋朝时期，爨蛮分裂成东、西两爨。

最难写的姓氏爨介绍如下：

1、爨，读音cuàn，汉语二级通用字，本义指烧火做饭。与此意相关的，都可叫做“爨”，如古代称厨房为“爨室”，煮饭的大锅叫“爨镬”。“爨”也用作姓氏。

2、此字最早见于战国，古字形上部模拟双手拿着甑zèng，中间是灶口，下部表示用双手将木柴推进灶口。

3、字源演变：会意字。爨字始见于战国，古文字的“爨”可以说是一幅生火煮食图“爨”的本义就是烧火做饭。这种情景在大多数农村、山区是司空见惯，它是人们日常生活中不可缺少的一个组成部分。《说文》籀文，构型比小篆简单。这类在文字偏旁中又夹杂着一些象形构件的象意字，无法确定其为象形字还是会意字。

4、说文解字

齐谓炊爨。各本“谓”下衍“之”字，今正。火部曰：炊，爨也。然则二字互相训。

（1）《孟子》赵注曰：爨，炊也。齐谓炊爨者，齐人谓炊曰爨。

（2）古言“谓”则不言“曰”，如《毛传》妇人谓嫁归是也。

（3）特牲、少牢礼注皆曰：爨、灶也。此因爨必於灶，故谓灶为爨。礼器燔柴於爨同。

（4）《楚茨》传曰：爨，饔爨廪爨也。此谓灶。又曰：__，爨灶有容也。此谓炊。

一个刚上学的小孩，放学后回到家里，哭哭啼啼地向家长提出强烈要求，一定要改姓。

家长奇怪地问为什么啊？孩子抱怨道：“姓什么不好啊，非要姓这个古怪的姓，点名的时候，老师都卡壳了，他也不认识这个字，写名字的时候，同学们全都写完了，我连这个姓都没有写完，同学们都笑话我。”

家长听完后哭笑不得，只得耐心地给孩子解释。

那么这个连老师都不认识、孩子都愁哭的姓到底是啥字呢？

就是这个字“爨”，音(cuàn)，一共三十个笔画，难住了老师，愁哭了学生。

这个爨字很难说是会意字或象形字。最早始见于战国时期，古文字的“爨”可以说是一幅活灵活现的生火煮食图，以《说文解字》小篆为例，我们来分析一下（见上图）：构件B代表甑（ 音：zèng， 泛指古代的锅镬（音： huò） 一类炊具），构件A代表将甑放在灶上的双手。中间的构件C是灶口的象形。下半部则是放柴烧火的缩影：双手（构件E）把一根根柴火（构件D）推进灶内，一把“火”在下面熊熊燃烧着（构件F）。

这个字的意思就是烧火做饭，以前没有液化气、电力，人们都是这样烧火做饭，恐怕一些年纪大的人对这种情景 还能记忆犹新。

这个“爨”怎么能记住呢？只要肯动脑子，办法总比困难多啊，有一句顺口溜，“兴”（繁体）字头，“林”字腰，“大火”底下烧，按照这个顺序连起来就是这个字，就很容易记住了。

这个 “爨” 字为什么会作为姓氏呢？说来话长，在周王朝的时候，王公贵族们是君子，而君子是远庖厨的，但是他们也要吃饭啊。于是，周王就设立了一个 爨官，专门负责为王室做饭。这个爨官觉得为王室做饭非常荣耀，就以“爨”作为了自己的姓氏。

补充一点吧，古代以官职和职业作为姓氏的例子有很多，比如以官职为姓的， 司马是主管国家军队的官职，司徒是负责国家地图和人口统计的官职，尉是掌管司法的官职，史是负责记载 历史 的官职等，还有“少正”、“上官”、“行”、“钱”、“乐”、“席”、“师”等，都是源于官职的姓氏。

以职业为姓的有 筑（建筑）、韦（皮匠）、冶（冶炼）、钟（铸钟）、陶（制陶）、屠（屠宰）、庖（厨师）、甄（陶器）、车（制车）、蒲（编织）、弈（制棋）、巫（巫师）、卜（占卜）、优（优伶）等姓氏，这都是源自家族世袭的职业或技艺。

这个爨 姓的后代人丁不是很兴旺，人口稀少，所以成了十分罕见的姓氏，现在主要分布在云南省、陕西省、甘肃省、四川省的一些地区。

位于北京西郊的门头沟区斋堂镇，有一个爨底下村，村里有很多明清时期的四合院，因为 历史 悠久，2006年被国务院列为全国重点文物保护单位。由于“爨”字笔画太多，书写不便，现在通常改写为“川”字，于是也称川底下村。但国务院立的碑上却刻着“爨底下村古建筑群”，仍以“爨”字为准。

喜欢看武侠小说的都知道，会 “一阳指”神功的南帝 段王爷，是云南大理段氏的傲娇，大理段氏在宋朝时期是显赫的名门望族。其实在大理段氏之前，还有一个传承数百年的名门望族，这就是爨氏家族。

汉武帝时期，一支爨氏家族流落到云南，落地生根， 逐渐发展起来。到了三国时期，蜀汉诸葛丞相南征，平定了云南，诸葛丞相深谋远虑，依靠当地人，“收其俊杰”作为地方官员，其中有一位叫爨习的，协助丞相平定有功，“建宁爨习官至领军”，从此， 爨氏家族开始兴盛起来。

公元339年，爨氏家族的 爨琛为交州刺史，他 打败了另外 霍、孟 两家大族，独霸南中， 爨琛“遂王蛮夷”。 开创了爨氏家族统治云南四百多年的 历史 。

从公元339年到唐中期的公元748年，这四百多年，这个庞大的家族一直控制着云南全境，甚至连贵州、四川的一些地区也属于他们管辖。爨氏与当地的土著相互融合，形成了一套独特的政治文化体系，这就是被后人称为神秘的爨文化。

爨文化的代表就是两块著名的石碑： “爨宝子碑”和“爨龙颜碑”(俗称“两爨碑”)，这是研究魏晋南北朝时期云南独特文化现象的重要参考。

《爨宝子碑》全称《晋故振威将军建宁太守爨府君墓碑》，这块碑刻于东晋太亨四年（公元405年）。清乾隆四十三年（公元1778年）出土于云南曲靖南70里扬旗田，后移至武侯祠，现存曲靖市第一中学“爨碑亭”内，为全国重点文物保护单位。

《爨宝子碑》碑高190厘米，宽71厘米。共13行，每行30字。下部为立碑人名13行，每行4字。碑文记录了墓主人爨宝子的生平及对墓主的赞美之辞。

近代书法大家康有为在 《广艺舟双楫》评价：“端扑若占佛之容。”“朴厚古茂、奇姿百出，与魏碑之《灵庙》《鞠彦云》皆在隶楷之间，可以考见变体源流。”

《爨龙颜碑》全称为《宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑》，此碑刻于南朝宋代大明二年（公元458年），碑文由爨道庆撰写。元、明时已有著录，并有拓本流传。现存于云南陆良县彩色沙林西面3千米的薛官堡斗阁寺内。

该碑高338米。上碑宽135米，下端宽146米。该碑两面刻字。碑阳24行，行45字，该碑除了记墓主爨龙颜的身份信息之外，还记了爨氏的由来、家族世系、爨姓家族从河南入滇的过程以墓主的生平政绩等 。碑阴文字3列，上列15行，中列17行，下列16行，行3至10字不等，刻立碑的同僚、掾属官职、姓名。碑末有清代阮元、邱均恩、杨佩三人题跋。

碑两面共1000余字。该碑字为楷书体，但仍有隶书笔意。笔多呈方棱，转折遒劲；时作细画，又透出雅逸之气。结体以方正为主，但仍求变化。整个碑书呈浑厚、雄健风貌。

康有为非常推崇这块碑，他 《广艺舟双楫》写道：“下画如昆刀刻玉，但见浑美；布势如精工画人，各有意度。当为隶、楷极则”。

爨姓的 历史 文化名人有爨琛，三国末期人。东晋时期云南爨氏政权的创建者。

爨龙颜，字仕德，东晋南朝宋人。爨氏政权继承者。南朝宋时任龙骧将军、护镇蛮 校尉、宁州刺史、邛都县侯。

爨宝子（380-403），建宁同乐 （今云南陆良）人，19岁时即“弱冠称仁”，就任建宁（今云南 曲靖 ）太守。时值 爨氏 统治云南的强盛时期。

爨归王(公元？ 746年，唐朝初年著名的云南番王。

“爨”这个堪称是我国笔画最多、写法最复杂的姓氏，难住老师、愁哭学生，您现在知道了吧。

这个姓氏就是单姓中的一个——爨姓，爨发音[cuàn]。可以说很多人都是不认识这个字的，是十分的罕见的。在这样的情况下就连去办身份证的时候都是难以识别，种种原因让这些家族们被迫改姓。

爨字最早的时候意思是烧火做饭，《水经注》中就有写道“常若微雷响，以草爨之,则烟腾火发。”我觉得我们都知道，中国的文字在远古时期以象形文字出现，可以说爨字就是没有“进化”的一个象形文字，有着相当复杂的笔画，在现在来讲的话，爨字无疑就是一个生僻字。

爨姓传说中祖先是上古时期的五帝中的颛顼（zhuān xū），本来是姓姬的，能够一直追溯到东汉末年，本来是汉族，后来这些人被分封到了爨地，他们家族的人就用当时的地名当作自己的姓氏，然后逐渐成为了少数民族。在《爨龙颜碑》中就有记载：“采邑于爨，因氏族焉”。

还是三国两晋的时期，还活跃在蜀汉南中地区的有很多的大姓，其中最著名的应该就是“四姓五子”，也就是孟、李、爨、董、毛。再根据之后的“迁运庸蜀，流薄南入”，就这样最后就在云南那一片安营扎寨了。在这里能够知道现在非常罕见的爨姓，在当时也是名门望族。

可以曾经显赫一时的爨姓，随着时代的进步，这个家族也开始淡出了人们的视野，最开始是为了避祸、避仇然后改掉了自己姓氏，后来有些人就是闲自己姓氏麻烦也改掉了，到了现在因为身份证都是不能识别，所以也不得不改姓了。说他是最罕见的姓氏一点也不为过。

爨笔画 撇竖横横竖横折横竖横折横横折横横点横撇/横钩横竖撇点横竖撇点横撇捺点撇撇点

爨（拼音：cuàn）是汉语二级通用字，此字最早见于战国，古字形上部模拟双手拿着甑，中间是灶口，下部表示用双手将木柴推进灶口。本义指烧火做饭。与这个意思相关的，都可叫做“爨”，如古代称厨房为“爨室”，煮饭的大锅叫“爨镬”。“爨”也用作姓氏。

详细释义

〈动〉

烧火做饭

爨,炊也。——《广雅》

取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》

许子以釜甑爨,以铁耕乎——《孟子·滕文公上》

又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)

烧;烧煮

常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》

〈名〉

炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶

翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》

又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)

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爨姓

爨姓是中国姓氏之一。爨，读音作cuàn(ㄘㄨㄢ)，古音读作chuàn(ㄔㄨㄢˋ)。爨姓名人有爨琛、爨龙颜、爨归王等

第一个渊源

源于姬姓，出自周王朝时期官吏爨官，属于以官职称谓为氏。爨官，为西周时期在宫廷内为王室成员制膳之士中的灶官，就是俗称的火头倌，专职掌管炊火。“爨”，就是今天称作的“灶”，用于安置无足器皿进行煑食物，“大羹湆在爨”，就是烹煮肉食、肉汤。而无足之器皿就称作“锅”。

在典籍《周礼·天官·亨人》中记载：“爨官，职外内饔之爨亨煑。”在爨官的后裔子孙中，有以先祖的官职称谓为姓氏者，称爨氏。在古文中，“爨”即“炊”，二字同义通假，义同当今的“厨”，因此亦称炊氏，世代相传，后逐渐从中原迂徙到南中地区，正确读音作chuàn(ㄔㄨㄢˋ)。爨人在南中地区的不断发展过程中，逐渐融有古滇人的血统，并继承了以昆明为中心的滇文化，创造了闻名于世的爨文化，成为后世大理文化、南诏文化的渊源，后来的古大理国，就自称继承爨氏遗风，终为南诏所灭。爨人所用的“蝌蚪文”即爨文已经失传，如今无人识得其模样。爨人在政教合一的过程中所创造的、含有丰富自然知识的巫术也早已经没落湮迁的历史长河中，而且爨人所衍传的农业典籍、兵法兵书等等在唐朝末期就已不复存在了，这是一个消亡得相当彻底的文化历程。如今，人们只知道，在古爨人的后代撒尼部落人中，世代相传着一个凄美感人的故事，即流传于云南石林地区彝族支系撒尼人当中的口头神话传说，用诗的语言叙述了勤劳、美丽、坚强、勇敢的男青年阿黑和女青年阿诗玛之间爱情的不幸和悲惨的命运。

“阿诗玛”，汉义就是“蛇女”，而蛇女则是古爨人深切崇拜的图腾。

第二个渊源

源于祝融氏，出自东汉时期班彪、班固的封地，属于以封邑名称为氏。东汉时期，太学徐令班彪、典校秘书郎兼中护军班固、军司马班超、后妃师班昭、西域长史班勇等一大家族，是东汉历史时期著名的大臣、史学家、政治家、军事家，因编纂了千古名典《汉书》以及《白虎通德论》(《白虎通义》)，收复重开了西域，汉章帝特敕封其家族食采于爨地(今山西忻县、定襄一带)，其后裔子孙中有以封邑名称为姓氏者，称爨氏，世代相传，如今读音作cuàn(ㄘㄨㄢ)，其实正确读音仍旧为chuàn(ㄔㄨㄢˋ)，只是由于南人不读浊音ch(ㄔ)，因此演变为cuàn(ㄘㄨㄢ)。今《新华字典》、《汉语大词典》等字典中有许多地方传承了民国时期上海文字学派的学术痕迹，其所定“爨”字读音，实际上是错误的，在音韵学上称之为“洋泾浜式国语”读音。在历史文物《爨龙颜碑》中，记载了云南爨氏家族为颛顼、祝融氏和班彪、班固的后裔，因东汉末年班氏受封“采邑于爨地”(今山西忻县，一说今山西定襄)，因而以封地名称“爨”为姓氏，并随着氏族的兴衰而不断南迁，先后经庸(今湖北)、蜀(今四川)而入滇(今云南)，通过仿庄跷“变服从其俗”和通婚联姻等方式而与当地土著民族融为一体，成为中原移民中迅速夷化了的南中大姓。爨氏家族后来称雄云南历经数百年，始显于蜀汉时期，强盛于东晋成帝司马衍咸康五年(公元339年)，直至唐玄宗李隆基天宝七年(公元748年)，受到唐王朝扶持的南诏王阁罗凤才彻底结束了爨氏家族的统治，独霸天南有四百零九年，前后经历了七多个世纪，其家族统治时间之长，乃至于魏、晋以后的汉史多将云南土著民族统称为“爨蛮”，从而取代了过去一度流行的“夷”之称谓。在爨氏统治的后期，当时的云南地区还出现了被称之为“东爨乌蛮”和“西爨白蛮”的民族群体，这是因为爨氏一族统治的时间长，所以爨氏由姓氏而成为一种族称。尽管在《爨龙颜碑》中记载了爨氏家族名人爨龙颜身兼四种官职，但其他史籍中对其所任的主要官职“刺史”却了无记载。究其原委，就是当时中原朝廷无力去治理云南而“遥授刺史”，仅仅实行名义上的统治。从此，“刺史”便成为爨氏家族自我封授的官职并祖孙世袭，是名副其实的“土官”。从三国时期蜀汉王朝军师诸葛亮扶植南中大姓收其俊杰为官属，发展到爨氏土官祖孙世袭，可视为后来元朝在云南实施土司制度之滥觞。研究云南土司制度，爨氏土宫祖孙世袭的这一历史现象，显然是不能忽视的。在云南历史近入南诏大理以后，爨氏族人仍然保有贵族身份，一部分人改为寸氏，曾有寸氏族人为大理国布燮(丞相)，元朝时为土官，明军入滇后又率先归附，并留有《寸升碑》予以记载。没有改姓的爨氏族人，如今主要分布在云南省曲靖市麒麟区，陕西省华阴市孟源镇沟李村爨家自然村，河南省宜阳县城关乡后庄村、樊村乡、董王庄乡、嵩县田湖镇、栾川县潭头乡、汝阳市靳村乡、邓州市大桥乡、鄢陵县、三门峡市湖滨区西贺家庄，河北省廊坊市等地，仍然保留爨人的文化，定期举行爨乡文化节、爨族火把节等活动。

爨氏做为一个有着古老悠久历史和灿烂文化的一个氏族，曾在以云南为中心的南中地区，形成相对独立的统治区域，兴盛五百余年，为古代中央政权统治边疆少数民族地区和中华民族的团结，以及国家的统一做出了重大的贡献。后来随着南诏国的建立，爨氏逐渐衰落，其居民大部分失去了“爨”姓，同化于少数民族中的“彝”族、“白”族，也有一部分远去海外，其中有及少部分，流落内地，还保留“爨”的姓氏。

各支始祖编辑

爨荣：先祖由陕西东迁宜阳，名无所考，二世祖教、荣二公，教公二子，长忠，次炎忠，炎厥后无所考，“惟荣公捐粟活饥民，旌为义士，载在县志，学宫设主春秋祭焉，宗庙立为始祖至今。”立二世祖爨荣为始祖。中华民国七年(公元1918年)编修的《宜阳县志》五卷《人物、义烈》中记载：“爨荣：坊郭保后庄人，明正统六年，大饥，人相食，输粟二千一百石以赈饥民，当据情邀请，劳以羊酒，旌为义士，万历年间知县纪汝清题请建坊，又经知府袁锭，同知王瓒，通判薛慎，推官邓蜎知县吕镛，县丞黄宗，主薄罗有闻，典史曹震，教育宋旗仝有赞语，同王襄毅、陈文献入祠忠义。”赞辞曰：荣归故乡，华阴南园，适因兵变，孤身东迁，旅栖于赵族，结姻授产，甫及二世，田连千陌，富户讳荣，明敏不凡，时值饥荒，百姓食艰，嗷嗷待哺，荣心侧怜，一承朕命，输粟二千，莶活众人，宜民安然，有司以闻，敷赐瑶天，旌为义士，仍赐优免，当时仁厚，众口交谈，援及至今，莶斯源源，多士克痒，后生翩翩，仁者有后，天遵好还，隐德休征，于此显然，铭刻在石，亿兆永传。为了纪念其功绩，万历年间，知县纪汝青，在后庄村爨氏家庙门口，古官道路边建有“纶音褒羲”石坊，上铭刻圣旨：圣旨云，国家施仁善民为首尔，能出杂粮二千一百石，用助赈济，有司以闻，朕用嘉之，今特赐勒奖论荣以羊酒，旌为义士，仍免本户杂迅差役，数世尚允蹈忠厚，表励乡俗，用副朝廷褒嘉之意。该坊青石建筑，古朴庄严，高五米，四柱三门，雕刻精美，名人书丹，可惜已毁于文化大革命的灾难中。现在祖陵爨荣前留有两通石柱，上刻知县纪汝青赠对联一副：捐粟活饥民光沐天恩褒义德；植槐昌世泽衍看甲科振乔门。是为宜阳爨氏始祖。