这个问题让我看见了，很高兴

西安本地人都知道最有名的有3家，老孙家泡馍、还有回民街的刘家泡馍和米家泡馍

3家地址在：

孙家：

东关店：东关正街 7 8 号

钟楼店：西大街 1 号钟鼓楼广场

端履门店：东大街 3 6 4 号

刘家：

西羊市店：西羊市路北刘家：回民街内的北广济街 1 0 1号（很好找，随便问个做买卖的都知道）

米家：西羊市中段，还有一个在北广济街北口，叫果渊斋米家泡馍，我经常去这家不过我告诉你，老孙家现在不行了，主要是外地游客来吃，因为不知道还有其他家，就是买个名气，味道确实没有米家和刘家好，当地人要是吃泡馍不是刘家，就是米家，不会选择孙家的，希望我的回答你

老米家大雨泡馍(西羊市店)

地址：西羊市中段(近北院门)

注：老米家大雨泡馍总店西隔壁的有一家“老米家泡馍店”，不如“老米家大雨泡馍总店”

老刘家泡馍馆

地址: 北广济街101号(近西大街百盛)

老金家蛋菜夹馍

地址: 庙后街桥梓口(近马继明肉丸胡辣汤)

王家饺子馆(酸汤饺子)

地址：大皮院东口。

小贾八宝粥店(八宝粥、八宝醪糟、山楂粥、锅贴、酸梅汤)

地址：回民街北段大皮院11号。

马家粉蒸肉馄饨(粉蒸肉、馄饨)

地址：大皮院东口。

宏顺祥卤汁凉粉(卤汁凉粉)

地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面的北广济街上)

定家小酥肉（小酥肉）

地址：大皮院西口。

盛志望麻酱酿皮铺（麻酱酿皮）

地址：大皮院西口（定家小酥肉西面）。

燕燕炒米（炒米+汤）

地址：大皮院。

文文烤肉（刷酱烤肉+山楂汤、冰峰）

地址：大皮院。

老刘家伊味香肉丸糊辣汤（肉丸胡辣汤）

地址：大皮院中段路北。

穆萨砂锅（牛尾锅）

地址：大皮院中段路北。

刘纪孝腊牛羊肉

地址: 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

刘家烧鸡

地址: 西羊市街140号(刘纪孝腊牛羊肉东隔壁)

贾三灌汤包子馆

地址: 西羊市回民街北院门93号

东南亚甑糕

地址:北广济街与西羊市街十字东北角

要去西安玩的朋友们都知道，西安有很多可以逛街的地方，其中最出名的就是永兴坊和回民街，下面小编就来跟大家说一说这两个地方哪个更好玩。

永兴坊和回民街哪个好玩

这二者的重要区别是：永兴坊是专门搞的商业开发，而回民街是自发形成的街道。

各有特色，时间充裕的斗可以看看，回民街没有卖啤酒等，记住啊。

可以乘地铁至钟楼站，然后往鼓楼方向走，北边那条街就是回民街了，还是很好找的，毕竟超大一波游客都在往那边走，人流量堪比上海南京路。小吃很有西安特色，很多网红小吃，值得一试。

只吃个泡馍就行了(当地人都这么说，别的都没什么意思，泡馍米家的不错，有两个米家，我吃的是门口那家，然后他家有牛肉的也有羊肉的，个人感觉牛肉的很好吃(还便宜/划掉，烤串可以尝尝还可以，正经吃小吃请到永兴坊。

回民街人气最旺的北院门、西羊市、大皮院、北广济街、洒金桥这几条街巷。各色小吃商铺林立，逛过几回甚至一回就想给商铺评个高低好赖是不客观的。但总体上挂金字招牌的都会好些。

永兴坊的美食品种要多，吃的也好吃，最主要是经济实惠，不会坐地起价，还有一个很重要的是非物质文化遗产地，有很多具有代表性的特色只有在永兴坊才能找到。我相信出来旅行的人，肯定想吃既有特色的，有经济实惠的美食吧。对了，忘了说晚上的永兴坊很美，距离城墙也近，吃完了还可以去古城墙上面走一走，简直完美。

1、果渊斋老米家泡馍馆(回坊总店)

西安的牛羊肉泡馍是一种特殊的情怀。这家百年老店香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。

一年四季皆可食用，冬季最佳。泡馍自己掰最好，掰的越小越好吃哦。另外还有小炒泡馍，是把掰好的馍和切好的新鲜肉丁加上调料在锅里烧煮，有一种酸辣的味道，值得一试。

2、西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)

它"皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓"，人称"三绝"，被誉为古城第一笼。牛肉和羊肉的灌汤包是主打，先把包子夹到小勺里，破洞后先喝汤，然后蘸醋吃包子，再来杯冰锋酸梅汤，简直完美。

3、定家小酥肉

西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，众多食客慕名前往。其**的小盆盛着小酥肉，肉面上泛着一层金**的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。

咬一口，滑嫩鲜香，彻底不是用味精调制出来的味道。这时，再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉与饭就着吃，必须吃到肚歪才能罢手。

以下抄自“米家堤”

清朝入关后，顺治五年（1649年）时，有一位敕封的老憨王从沈阳迁到北京。其中家住铁岭县（市）老鸹屯村的一些文官武将也带着家眷随他入关，命他们在保定府辖区内择地驻扎。这些官员选中了米家堤码头后，原在此居住的几户汉民便迁至村南二里之距的拥南村，即现在的银定庄村。从此这些文武官员的家眷就在这块钟灵毓秀的宝地上繁衍生息定居下来，此时方形成了米家堤村，与毗邻的一些村庄也由他们管理。这个村当时隶属保定府南、北司管辖，若生了孩子还要具实向京城申报户口享受口粮。

米家堤建村的时候，迁来的并不是一般的满族人，他们都在旗：其中主要有两户李姓，一户潘姓，三户分属正黄旗、镶黄旗。

道光年间米家堤正黄旗李桐岩曾被皇钦告授武进士出身，因与倭寇交锋战功赫赫，被敕封为二品顶戴武功将军，逝后灵柩安葬于村东，刻有青色大理石石碑，记载其生平。

现在米家堤村满族后裔兴旺昌盛，曾涌现过多位爱国志士，都是恪守先祖遗训：孝悌当先、诚信为本、礼仪待人、安分守己。从政者奉公守法，务农者勤俭持家，民俗村风在方圆几十里享有盛誉。

可见您的问题有“正黄”和“镶黄”两种可能性。从上下文看似乎李姓属正黄旗，潘姓属镶黄旗。

1、清真景德牛羊肉泡馍馆

位于西安市西大街桥梓口。位置比较好找，店面也很朴素，有一张仿古的牌匾，上书「清真景德牛羊肉泡馍馆」。正宗的泡馍，馍都是自己亲手掰的，官方建议是掰到黄豆粒大小，但是可以根据自己个人喜好而定。泡出来的泡馍飘着羊肉的鲜香，是极好的。

2、老刘家泡馍馆

老刘家泡馍位于北广济街101号路东，他家的泡馍总体反映都是味道比较重，但是完全不影响吃，如果接受不了，再加一瓶冰峰那是真正的陕西人爱吃的美味了。

3、清真黄家泡馍馆

位于汉城南路3号，这是一家非常火爆的泡馍店，几乎每次来都是座无虚席，具体地址在昆明路与丈八北路交汇处。他家只有泡馍，没有小炒，他家的泡馍特色就是油大味重，适合重口味吃货。

4一真楼

一真楼具体位于大皮院18号，他家的特色就是份量足。他家的老板非常幽默热情，当然吃他家的泡馍一定要配一杯他家的酸梅汤，那更是美味享受。

5、老白家泡馍

老白家泡馍位于回民街大皮院中段，当然还有分店，在钟楼北院门里头。他家的泡馍羊汤味鲜浓郁，肉烂且香，白馍很有嚼劲。相比前面介绍的「重口味」系列，这家就属于「小清新」系列羊肉泡馍了。

给大伙儿介绍介绍回民街的特色小吃。

1、牛羊肉泡馍。回民街有很多家，老米家、老刘家、 老童家等等。根据自己口味选择牛肉或羊肉，老板会给你两块馍，自己掰碎，然后再煮，里面有粉丝、木耳、牛（羊）肉……味道特别好，量还很多，汤特别鲜；还有一盘蒜，也很好吃，一点也不辣（如果时间充足，馍掰的越小越好）。

2、肉夹馍。同样也有很多家，樊记尤胜。制作过程有点漫长（对于吃货来说），但味道很棒啊，辅一凉皮，简直美味。

3、贾三包子。招牌包子是灌汤包，小编吃的是地软包（因为没吃过啊）。皮薄馅多，个儿大，还有独创蘸酱，不容错过。

4、biangbiang面和麻酱凉皮，这是两大特色。陕西八大怪中“面条像裤带”就是指biangbiang面，汤汁鲜美，面条顺滑。麻酱凉皮，用芝麻酱做主料，味道很独特。

5、东南亚甑糕和油茶，都是很大补的东西。甑糕是一块糯糯的东西，上面有红枣蜂蜜熬制的浓稠的汁；油茶是一种由多芝麻、花生、枸杞等东西磨成的粉，要自己冲兑，有甜有咸（只买过甜的），店面不大，不容易看见。

6、镜糕：可以做自己喜欢的图案。柿子饼：到处都是，还有各种味道的，比如玫瑰味。桂花糕：摆放方式很独特，吸引人。榴莲泡芙（姑且让我这么叫吧）：一层软软的榴莲味的皮，里面是奶油，长得很可爱。（粉色是草莓味，**是榴莲味，紫色是香芋味）

7、馕：种类繁多，物美价廉，绝对管够。花生糖：糖很好吃，口味很多，制作方式神奇。辣豆皮：看上去很美味。