字母H开头的姓氏有：何、胡、贺。

1、何姓

何姓出自姬姓。周武王之子封于韩，灭国。其后裔韩武子（另一种说法是韩武子是晋同族曲沃桓叔后裔，即周成王弟姬唐叔虞之后）仕晋，封于韩原，以地为氏。后来与赵、魏三家分晋，成为诸侯。秦始皇灭六国，韩氏族裔遁逃江淮之间，因改姓何。

2、胡姓

胡姓是当今常见姓氏，读音作hú，在《百家姓》中排名第158位。舜帝后裔妫满早年被封于胡（今河南省柘城县胡襄镇），称“胡公”，筑胡襄城，胡姓出自其早期封地胡襄。河南、安徽、浙江、四川、山东、湖南、湖北多此姓，上述七省胡姓约占全国汉族胡姓人口65%。其中四川省胡姓约占全国汉族胡姓10%。

3、贺姓

贺姓，分会稽贺氏，河南贺氏和其它少数民族贺氏。会稽贺氏来源有二：一是源于姬姓，为吴王僚之子庆忌之后。《会稽先贤传》记载，唐中期以前官谱所载，不少贺氏家谱如北宋词人贺铸家谱也如此记载；二是源于姜姓，为齐相国庆封之后。唐中期后姓氏书籍如《元和姓纂》所载，部分贺氏家谱所载。

姓氏简介：

姓者，统其祖考之所自出；氏者，别其子孙之所自分；“姓氏者，标示家族血缘之符号也”。据研究，中华古姓来源于图腾崇拜，系氏族徽号或标志。

中华古姓的最初来源，是基于“天道”的原始宗教崇拜、图腾崇拜与祖先崇拜。原始图腾崇拜是中华古姓的根源。大量古代文献佐证了这一观点。