四川盐亭句氏(勾氏)族谱，著者待考，宋朝年间页版木刻印本。现被收藏在四川省盐亭县永太乡句氏(勾氏)宗祠。注：该部句氏族谱为当今中国家谱中年代最为古老的家谱之一，其启记于唐末五代时期。

河南南阳勾氏(句氏)族谱，原版为明朝年间木刻活字印本，1968年被毁，近年来由勾氏族人整理，2004年计算机排印本。现被收藏在河南省南阳市英庄镇。

四川勾氏(句氏)四修谱序十六卷，(现代)勾永年序，1996年计算机排印本一册。现被收藏在四川省盐亭县。

有的

姓氏源流

出自以官名为氏

　　据《山海经》载，有困民之国，勾姓。为此姓之始。勾又写作“句”。其姓最早见于《山海经》：“困民之国，勾姓”。此外，相传帝少昊的一个儿子名重，死后被封为木正，为五行神之一，掌管天地万物的生老病死，号称勾芒。他的后世子孙以“勾”为姓。勾姓在南宋时为避宋高宗赵构的名讳，改为“句”（音不变，读勾

Gōu）、“钩”等姓。

出自为避帝讳所改

　　南宋时，为避高宗赵构之讳，勾氏改为句（Gōu）氏；有的加草字头，改为苟（Gǒu）姓。

出自古代小数民族姓氏句龙氏所改

　　东汉时，南匈奴有句龙氏，入中原后逐渐汉化，遂以句（音读

Gōu，古写作“勾”）为氏，称句姓。

得姓始祖：子重（勾芒）。“勾”，今写作“句”，勾、句古代通用。勾氏的是个古老家族，后来他们把自己的姓氏改为字形相似的“句”，不过，多年来这个家族虽然世代相袭着“句”姓。却一直将它读为原来的“勾”音。改姓字的原因，今天已经难以考证了。勾姓的来源，根据《路史》上说，是少昊氏的叔父子重，他出任勾芒职，勾芒官，就是负责管理森林的官职，是世袭的官职，他的后代以这个官职为荣，就以勾芒为姓，世代相延，后来又加以简化，改成勾姓。句氏望族居平阳郡（今山西省临汾县西南）。故句（勾）氏后人奉子重为句姓的得姓始祖。

1、勾姓在南宋时为避宋高宗赵构的名讳，改为“句”（音不变，读勾 Gōu）、“钩”等姓。源流二 出自为避帝讳所改。南宋时，为避高宗赵构之讳，勾氏改为句（Gōu）氏；有的加草字头，改为苟（Gǒu）姓。

2、勾姓：古代写作“句姓”。源于姬姓，一支出自黄帝的太玄孙句芒(勾芒)；另一支出自炎帝的太玄孙(五世孙)句龙(勾龙)。勾姓家族，人数不多，但是，源远流长。祖籍河南句氏县(即今河南项城)，子孙主要分布在：山东、山西、河南、广东四省。

用料

鸡蛋 3个

东北大酱 一大勺（可根据自己口味轻重增减）

尖椒 1个

料酒 1小勺

油 一小勺（也可不加）

葱姜末 少许

东北焖子（勾氏私房菜）的做法

大酱如果太干，需加少量凉开水泄开；尖椒切细丝。

鸡蛋直接打入耐热容器，加入除了尖椒丝以外的所有配料，打匀。

上蒸锅之前放入尖椒丝，蒸锅上汽蒸30分钟即可。

小贴士

这道菜的关键是要选对大酱，好大酱蒸出来才香，推荐宝泉岭大酱（濮存昕代言的那个），重口味的可以选择许氏大酱，不过许氏大酱已经很稀，就不用加水了。

尖椒很重要，蒸好后会有清香味，不能吃辣也要放一点不太辣的菜椒，其实蒸熟后辣味会减很多。

尖椒要上蒸锅前再放，这样颜色才好，也防止杀出水来，影响成菜效果。