莱芜口镇香肠哪家最正宗

栏目:资讯发布:2023-10-11浏览:2收藏

莱芜口镇香肠哪家最正宗,第1张

顺香斋正宗。莱芜口镇香肠莱芜口镇香肠用三分肥七分瘦的肉切好加香料灌入肠衣中即有香味的肠子,又称肴上肴以口镇南厂为最正宗所以香肠、大名鼎鼎的顺香斋,顺香斋的创始人叫苏志亭,是济南历城人,祖上就是经营香肠的做的香肠都是非常正宗的,是流传了170多年的地方名吃,在莱芜素有肴上肴的美誉。

莱芜要品尝一下的8道地方美食。

1、棋山炒鸡

棋山炒鸡是山东莱芜传统名菜,属于鲁菜系。色泽红润,干香耐嚼,麻辣可口。棋山炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。

2、莱芜口镇方火烧

口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃,迄今已有150多年的加工历史。

3、雪野鱼头

雪野鱼头是莱芜当地特色小吃,最著名的店是雪野三峡景区内的邢府公老店,该店是雪野鱼头的发祥地,距今已有100多年的历史。

4、弥家烤鸡

弥家烤鸡为山东名吃,清真食品,已有百年的历史,经祖传秘方腌制后烤制而成。其色香、口感俱佳,是非常受老百姓欢迎的特色食品。

5、莱芜香肠

莱芜香肠是香肠的一种,黑褐油亮,味道香醇,营养丰富,并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料,原是一种莱芜当地产的、叫做"莱芜黑"的黑猪猪肉。

6、莱芜羊汤

羊汤是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全,号称“中华第一汤”,属纯正绿色食品。

7、鄂庄肴肉

鄂庄肴肉虽然年代不是特别久远,近40年的时间的发展,目前已经成了莱芜一道名吃,受到当地人民的喜爱。

8、韩家狗肉

韩家狗肉源于民国年间,由口镇西街韩传禄创制。韩传禄自幼聪明伶俐,吃苦耐劳,为养家糊口,白天当吹鼓手,下午回来打狗煮狗肉。经潜心研究,创制独特加工方法。韩传禄用秘制配方加工的狗肉,嫩烂香美,风味独特,咸淡可口,老少皆宜。

山东省济南市莱芜区口镇街道下辖村委会包括雍和园社区居委会、花水泉村委会、林马村委会、古城村委会、大冶村委会、垂杨村委会、陈林村委会、小冶村委会、庙河圈村委会、北崔家庄村委会、毛家庄村委会、桃花村委会、李家楼村委会、野槐峪村委会、龙马庄村委会、栖龙湾村委会、上毛家圈村委会、下毛家圈村委会、小庄村委会、林家庄村委会、山口村委会、浆水村委会、谷堆山村委会、青石桥村委会、太平村委会、官水河村委会、三山村委会、下水河村委会、塔山村委会、上水河村委会、陶南村委会、陶北村委会、郭陈村委会、马陈村委会、康陈村委会、申陈村委会、刘陈村委会、雪陈村委会、北山阳村委会、南山阳村委会、小洼村委会、茅茨村委会、王家楼村委会、藕池村委会、片家镇村委会、李家镇村委会、郭家镇村委会、张高庄村委会、邹高庄村委会、山头店村委会、港里村委会。

莱芜口镇香肠哪家最正宗

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