我就是周至胡姓，属于马召胡氏分支。据祖辈讲周至胡氏家谱早已丢失，据我所知目前胡氏家族在周至主要有三个分支

一、二曲镇胡家堡胡氏，据说为掌门。我听祖辈讲我曾祖父解放前和解放初期除夕夜要到胡家堡的胡家祠堂守夜，族长换要给各地方来的族人发钱，族里有家族公共土地用，租金来维持日常家族开支。

二、马召胡氏，相传为二门家主要分布在虎峪村、马召街道胡家巷、焦家楼村一组（从虎峪村分出来）。

三、集贤镇严家堡村胡家堡村，相传为三门家。胡家堡有两个组现虽然在严家堡村之下但比较团结自发组织的唱戏等活动规模几乎和严家堡一样大，和严家堡老年人聊天说附近几个村子的土地过去都属于胡家堡人的，可见当年胡家堡的富有和繁荣。

我的一个叔父说河北（渭河北）那边来了几个胡姓人来找家谱说是周至胡姓后人。后来也没找到此时不了了之。

我在上述几个胡姓聚集点都去过也打听过都说解放后到文革期间丢失，我的祖父辈属于“尔”字辈他们兄弟几个连起来就是“仁义礼智信---”，可以肯定过去绝对有家谱。但到我父亲和我们这代已经没有家谱的辈分排位了。

如果你有兴趣可以和我联系我们为寻找家谱努力，或者组织重建家谱。

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渭南的美食还是不少的，不相信的话听我给你一一数来。

1、渭南水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观，配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。

2、澄城麦子泡

麦子泡是澄城本地的特色小吃，在澄城北部农村接待客人的第一顿饭必是麦子泡，叫做“开锅麦子”，每到逢年过节、每遇红白喜事也都必吃麦子泡。

3、羊肉餬饽

合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一，用原汁羊汤煮好，加羊油辣子和葱花，盛入平盘，油汪汪、红艳艳、逗人食欲。

4、大荔水盆羊肉

水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称"六月鲜"。大荔的水盆羊肉，久负盛名，以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。

5、南七荞麦饸饹

渭南南七荞麦饸饹，是陕西著名的特色小吃，在陕西省内乃至西北地区都小有名气。

6、时辰包子

时辰包子是渭南市最有名的地方风味小吃，从取料到制作都有严格的规程。每做6个油包子，搭配4个素包子以调剂口味。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长。吃时必定佐以大葱蘸黄面酱，还须喝一杯浓茶，这样更显风味。

7、潼关肉夹馍

潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。

8、大荔蜜汁轱辘

是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。

9、富平太后饼

富平太后饼，其形似塔，肉质层次分明，柔软可口，油香不腻，入口即化，老少皆宜。

10、大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。

11、踅面

踅面，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。

12、合阳辣子豆腐

辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟，再煎好"臊子"，内有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等，再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭臊子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。

以上是给大家介绍的渭南的12道地方美食，味道都很不错，到渭南的朋友可以找找尝尝，当然渭南的美食还有很多，欢迎渭南的朋友给留言进行补充。

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