《枯鱼过河泣》为弃妇诗考 内容提要 关于汉乐府古辞《枯鱼过河泣》之诗旨，今人多附会汉代动乱的社会现实，认 为它是一首受阶级迫害者的诗，而闻一多、王孝廉等先生却以之为失恋者的悲 歌。本文在闻、王之说的启示下，通过对“枯鱼”和“鲂钡”两个比喻客体作 为人类文化史上具有特殊意义的普遍文化现象——两性隐语的索解，推断出此 诗当为一首弃妇诗。 关键词《枯鱼过河泣》；枯鱼；妨腆；弃妇诗 《枯鱼过河泣》是一首汉乐府诗，载录于[宋]郭茂倩《乐府诗集》卷七十 四之《杂曲歌辞》类。其诗云：“枯鱼过河泣，何时悔复及？作书与鲂鲷，相 教慎出入！” 对于此诗旨意的理解，[元]辛文房《唐才子传》卷五《卢仝传》论曰： “古诗云：„枯鱼过河泣，何时悔复及？作书与鲂镇，相戒慎出入！ ’斯所以 防前之覆辙也。”①余冠英先生亦认为：“这诗以鱼拟人，似是遭遇祸患者警 告伙伴的诗。”②这种模糊性的诗义诠释，具有一定的合理性。而今人却多在 此类说法之基础上，附会汉代动荡的社会现实，衍生出诸多个人的理解。何权 衡先生即云：“这首民歌用寓言的形式托物寄意。诗中描写一条被人捉去晒干 的鱼，再次被携带过河时，以自己不慎被捉的惨痛教训，告诫亲友，耍它们谨 慎小心，免遭横祸。诗篇通过这一拟人手法，反映出在当时危机四伏的社会里， 人们稍不留心，就有被陷害的危险，也表现出遭遇祸难者对亲友命运的深切关 心。诗的想象很新奇，表现出了汉乐府寓言民歌体极其活泼的想象力。”③然 而，在诗文字里行间，实难见出时代动乱之迹象。 陈松青先生在考察了我国古代的射鱼习俗之后，认为：“ „枯鱼‟之„枯‟ 是„楛‟字之讹。”又云：“楛鱼可解释为中箭的鱼。”并将《枯鱼过河泣》 诗义阐释为：“这鱼是活泼天真的美好生灵，大约因为贪玩或觅食，独自游弋， 结果被人一箭射中。它负伤而逃，过河而泣。这种遭遇正可以告诫同类：出入 要谨慎。诗人借鱼的遭遇来寓托立身要谨慎的主题。”陈先生又进一步发挥说： “也应有对统治者加以讽喻的用意，提出了统治者如何„矢民‟的问题，它表 达了作者对统治者鱼肉人民的不满。”④ 陈氏将“枯”训为“楛”，是将“枯鱼” 一词割裂开来，孤立地训释“枯” 字。实际上，在先秦两汉典籍中，“枯鱼”却是一个意义较为固定且时常为人 所用的物件，兹胪列如次： 《庄子•外物》云：“鲋鱼忿然作色曰：„吾失我常与，我无所处。吾得 斗升之水然活耳，君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆！ ” 《韩诗外传》卷一云：“枯鱼衔索，几何不蠹？ 二亲之寿，忽如过客。” 《荀子•劝学》云：“肉腐出虫，鱼枯生蠹。” 《山海经•大荒西经》云：“有鱼偏枯，名曰鱼妇。颛顼死即复苏。” 似此等“枯鱼”，若作“楛鱼”解，实情理难通。 [唐]陆德明《经典释文》卷二十八《庄子音义》下引李云：“枯鱼，犹干 鱼也。”⑤此为“枯鱼”之本义，其说是也。 后人诗文多化用上引诸“枯鱼”，亦有用做它义的，然无一例能释“楛鱼” 者。 《六臣注文选》卷二十一应璩《百一诗》云：“田家无所有，酌醴焚枯 鱼。”李善注曰：“蔡邕《与袁公书》曰：„酌麦醴，燔干鱼，欣然乐在其中 矣。‟ ”⑥可见，李善即以“干鱼”释“枯鱼”。 《汉魏六朝百三家集》卷八十梁武帝《孝思赋》云：“仲由念枯鱼而永慕， 丘吾感风树而长悲。”联系此赋前文可知，此“枯鱼”实化用《韩诗外传》句。 《汉魏六朝百三家集》卷九十九庾肩吾《看放市》云：“既非随舞鹤，聊 思索枯鱼。”亦用《韩诗外传》句。 《南史•文学列传》载：卞彬“摈废数年，不得仕进。乃拟赵壹《穷鸟》 为《枯鱼赋》以喻意”⑦。即以“枯鱼”自喻仕途失意，故“枯鱼”被赋予了 人生失意的象征意义。 综上可知，古人皆不以“枯鱼”做“楛鱼”解。 关于此诗之主旨，闻一多先生《说鱼》云：“这是失恋的哀歌，下引《子 夜歌》便是佐证。”⑧ 《子夜歌》云：“常虑有贰意，欢今果不齐。枯鱼就浊水，长与清流乖。” 《子夜歌》载于《乐府诗集》卷四十四《清商曲辞•吴声歌曲》类。余冠英先 生释此《子夜歌》云：“齐，一也；不齐，就是两心不能合一；鱼，喻男子； 浊水，喻其他女子；清流，自喻；乖，离也。，，又云:“现代歌遥用比喻有和 这首极相似的，如„粤风‟：„妹娇娥，怜兄一个莫怜多，己娘莫学鲤兄子， 那河游到别条河。‟ ”⑨此首《粤风》民歌，闻氏《说鱼》亦引。可见，闻、 余两先生均以《子夜歌》和《粤风》为恋歌情诗。闻氏又以《子夜歌》佐证 《枯鱼过河泣》为失恋的哀歌。然闻氏之说，语焉不详，且于诗之主人的性别 亦未明言。台湾王孝廉先生《神话与诗》申之曰：“《枯鱼过河泣》是以枯鱼 (得不到水的鱼）隐喻得不到爱情的男子，是失恋者的悲歌。”⑩王氏亦以此 诗是恋歌，其主人公是为一男子。 “鱼”，在婚恋诗中，既可喻男子，亦可喻女性。闻一多先生《高唐神女 传说之分析》云：“在《国风》里男女间往往用鱼来比喻他或她的对方。” {11} 那么，此诗作于失恋时，抑或已婚后？主人公究为男子还是女性？尚值得做进 一步的探讨。参考诸说，笔者细细寻绎诗意，管见以为汉乐府《枯鱼过河泣》 当是一首弃妇诗，诗之主人实为一位弃妇。兹于闻、王之说的基础上，特补正 如下。 《枯鱼过河泣》是一首动物寓言诗，学界的看法基本达成一致。《诗经》 时代，实己产生了动物寓言诗，如《魏风•硕鼠》《豳风•鸱鸮》等。 寓言是一种“比喻的艺术形式：自觉的象征表现” {12}。故寓言多用比喻 和象征的表现手法。因而，正确破译这首寓言诗之关键则在于准确理解诗中两 个比喻客体即“枯鱼”和“鲂鲷”之所指。 据上引《庄子•外物》所载：鲋鱼因失水将要变成枯鱼，故可推知此诗之 “枯鱼”，亦当为失水之鱼。[清]沈季友编《檇李诗系》卷二十五项隆锡《枯 鱼过河泣》云：“不见过河鱼，昨日失水今日枯。”可作资证。 《齐风•敝笱》 《小雅•采绿》 《大雅•韩奕》 《周南•汝坟》 《齐风•敝笱》 《陈风•衡门》 《豳风•九蕺》 闻一多先生《说鱼》云：“鱼是代替匹偶的隐语”，而水“也是性的象 征” {13}。其说甚确。据《管子•小问》载：管仲曰：“（桓）公使我求宁戚， 宁戚应我曰：„浩浩乎，育育乎（后三字，据元刻本补）。‟吾不识。”婢子 曰：“《诗》有之：„浩浩者水，育育者鱼。未有室家，而安召我居？ ’宁子 其欲室乎！ ”尹注曰：“水浩浩然盛大，鱼育育然相与而游其中，喻时人皆得 配偶以居其室家。宁戚有伉偭之思，故陈此诗以见意。言谁当召我，授之配匹 与之为居乎也。” {14}由此可见，鱼与水的复合，亦为男女匹配的隐语。荔浦 《板傜寄情歌》：“因为乾坤愁忧忆，困在学堂难过秋。两步合成心欢喜，同 如春水配鲤鱼。” {15}是其明证，故后世形成了诸多有关鱼水的两性隐语，如 鱼水之情、鱼水之欢、鱼水之爱、鱼水和谐、鱼水情深等。 鱼离不开水，故《荀子•致士》云：“川渊枯则龙鱼去之。”若是没了水， 就会被晾成干鱼，亦即枯鱼。诚如《后汉书》卷六十一《周举传》周举引晏子 曰：“水尽鱼枯。” {16}上文已言，此《枯鱼过河泣》之“枯鱼”当为失水之 鱼，实际是隐喻此妇人已失去了丈夫的宠爱，亦即失去了丈夫爱情之水的滋润。 [唐]孟郊《孟东野诗集》卷六《赠李观》云：“谁言鱼水欢，水竭鱼枯鳞。” 此诗虽言友情，亦可相互发明。 又，“枯”：《说文解字》云：“枯，槁也。”又云：“槁，木枯 也。” {17}本指草木枯萎凋谢。然“枯”，亦可用来状人之貌。《荀子•修身》 云：“安燕而血气不惰，劳倦而容貌不枯。”又《战国策•秦策一》云：“形 容枯槁，面目犁黑。”而“枯鱼”，亦可形容人之容貌与肌肤。[宋]刘敞《公 是集》卷九《马生自汝南来，求入太学不得，请诗以归》云：“王门不见容， 憔悴如枯鱼。”[金]李杲《兰室秘藏》卷中《酒煮当归丸》云：“面白如枯鱼 之象。” {18}[明]张介宾《类经》卷五《诊尺论疾》云：“尺肤粗如枯鱼之鳞 者，水浃饮也。”注云：“如枯鱼之鳞，干滴甚也。以脾土衰而肌肉消，水得乘 之，是为泱饮。” {19}由上可知，此诗亦当以“枯鱼”来隐喻女主人公年长色 衰，容颜僬悴。这种“比”的手法，《诗经》中实则早已用之。如《卫风•氓》 云：“桑之落矣，其黄而陨。”亦是以桑叶枯黄飘零来隐喻女子之色衰。色衰 而爱弛。“言既遂矣，至于暴矣”。《氓》中妇人为夫所弃，故可推知此女子 亦或为夫所休。前文已言，“枯鱼”有人生失意的象征意义，在此“枯鱼”则 又成了失爱的象征意象。 “鲂鲷”：在《诗经》中组合出现的，有三处： “敝笱在梁，其鱼妨镇。齐子归止，其从如雨。” “其钓维何？维妨及鰕。维鲂及腆，薄言观者。” “蹶父孔武，靡国不到；为韩蛣相攸，莫如韩乐。孔乐 韩土，川泽訏訏，鲂鲷甫甫，麂鹿噱噱，有熊有罴，有猫有虎。庆既令居，韩姑燕 誉o，， 显然，此三处描写均与性爱或婚姻有关。鱼既为匹偶或情侣的隐语，故此 三个“鲂鲷”明显是情爱的隐语。 “鲂鲷”：在《诗经》中分开出现的，“妨”有五处，“鲷” 无有： ‘鲂鱼赪尾，王室如毁。虽则如毁，父母孔迩。 „敝笱在梁，其鱼妨鳏。齐子归止，其从如云。 „岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？ „九觊之鱼鳟鲂。我觏之子，衮衣绣裳。，，

满族风俗习惯

服饰

满族历史悠久，文化发达。其服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。

由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。努尔哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的装束，便成为“旗袍”（满语称“衣介”）。

清初，旗袍的式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠，曾厘定衣冠制，规定“凡朝服，俱用披肩领，平居只有袍”。即常服不能带领子，只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。平时绾起来，冬季行猎或作战时放下，使之罩住手背，既起到了类似手套的保暖作用，又不影响拉弓射箭，故又称之为“箭袖”（满语称之为“哇哈”）。满族入主中原以后，“放哇哈”成为清朝礼节中的一个规定动作，官员入朝谒见皇上或其他王公大臣，都得先将马蹄袖弹下，然后再两手伏地跪拜行礼。

旗袍的外面还习惯套一件圆领、身长及脐、袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的，既便于骑马，又能抵御风寒，故名“马褂儿”。清初，马褂儿是八旗士兵“军装”，后来在民间流行起来，具有了礼服和常服的性质，其式样、面料也更加繁多。满族人还喜欢在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分为棉、夹和皮数种，为保暖之用。样式有对襟、琵琶襟、捻襟等多种。

而作为有清一代“时装”的满族女式旗袍，则多有发展。当初在北京等地曾盛行“十八镶”的做法，即镶十八道衣边才算好看，样式也变成宽袍大袖；辛亥革命后，旗袍样式由肥变瘦；在20世纪30代初受西方短裙影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小；30年代中又加长，两边开高衩，并突出曲线美；40年代又缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。用料广泛，棉、毛、丝、麻和各种化纤衣料均可。旗袍除有长、短袖之分之外，还分皮、棉、单、夹数种，便于在不同季节穿用。经过不断改进的旗袍，一般样式大致为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉；讲究做工和色彩搭配，大多在领口、袖口和衣边上绣有各色图案的花边。如此既衬托出女性身材之美，又显得文雅大方。具有东方色彩的旗袍现已成为中国妇女普遍喜爱的中式服装。

旗袍和“旗头”、“旗鞋”等搭配起来，就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。

“旗头”指的是一种发式，也称发冠。类似扇形，以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成长约30厘米、宽约10多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻上即可。上面还常绣有图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。“旗头”多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使身体挺直，显得分外端庄稳重，适应于隆重场合。

“旗鞋”款式独特，是一种高木底绣花鞋，又称“高底鞋”、“花盆底鞋”、“马蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”鞋由此而得名。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。穿这种高底鞋走起路来显得姿态优美。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。

满族的帽子种类较多，主要分为凉帽和暖帽两种。过去，满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又称“帽头儿”，其形状上尖下宽，为六瓣缝合而成。底边镶一约3厘米宽的小檐，有的甚至无檐，只用一片织金缎包边。冬春时一般用黑素缎为面，夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩，黑红不一，俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”，称“帽正”，有珍珠、玛瑙的，也有小银片、玻璃的。相传这种帽最早始于明代初期。因其为六瓣缝合，取“六合”，即天地四方“统一”之意，故盛行起来。满族入关以后，受中原文化影响，也取其“六合统一”之意，开始戴用此帽，而且颇为流行。现在，在有关清代和民国时期的电视、电视剧中，我们仍能经常看到它的影子。

早期满族男人多穿双脊脸的叫做“大傻鞋”的一种便鞋。鞋面多用青布、青缎布料。鞋前脸，镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘，侧视如船型。妇女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆绣花卉图案，鞋前脸多绣有“云头”）外，还有一种“千层底鞋”。“千层底鞋”用多层袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多为布料，一般不绣花卉等图案，多在劳动中穿用。

还有一种很有特点的鞋，叫乌拉（靰鞡）鞋，多为满族百姓冬季穿用。用牛皮或猪皮缝制，内絮靰鞡（乌拉）草，既轻便，又暖和，适于冬季狩猎和跑冰。

住行

满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯。满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院。房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房”。房柱皆插地，门向南开，高大宽敞。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦”。从堂屋西墙开门为里屋，为南、北、西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕”。满族尚右，西墙供祖宗牌位。西炕为窄炕，不住人，下通烟道。南北对面炕。上铺炕席，或糊炕纸刷油。炕梢置衣柜，柜内装衣物，柜上叠置被褥、梳妆用品。夜间长辈居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寝时，头朝炕外，脚抵墙，对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷，有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，多“高丽纸”，纸上淋油或盐水，免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案，美观牢固。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车，婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌，吃饭时围桌盘膝而坐，暖和方便。桌的左右铺有毡褥子以待宾客。房棂、椽、栋多有雕花油彩。厢房则设碾房和仓库（满语称哈什）。房外四周环砌围墙。院内东南竖“索伦杆”，杆上有锡斗，杆下放三块石，称为“神石”。杆后是一面用砖砌成的壁墙，墙头饰有雨搭。

过去，城中的富贵人家多住四合院。四合院大门多为三间屋宇式建筑，正房三至五间，东西厢房一般也是三至五间，四周围以砖墙，门房两侧设有石礅，称为上马石。有的四合院分为前后两院。满族的这些民间居所式样，大部分保留在东北的满族聚居区。但从上个世纪80年代以后，除很少一部分人建房仍保留传统建筑方式外，绝大部分已建造成更为宽敞明亮的现代式房屋。

为适应山区和林海雪原居住环境，满族聚居地区的传统交通工具主要有马车、爬犁、独木舟和桦皮船等。爬犁（满语称法喇）是雪上交通工具，将两根树干用火烤后弯成弓形，上端翘起，贴地部分宽约1米半，上面铺板或做成箱式，驾以马、牛，载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水上交通工具最早是独木舟（满语称威呼），由粗大原木凿空而成，可容数人。还有一种桦树皮船，制作较为麻烦。先做龙骨，里外附上桦树皮，一人可以扛着行走。相当轻便。现在已经不多见，被现代船只所取代。

礼仪

满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。

满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做。

满族传统的婚姻仪式较为复杂，大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。

通媒即由男方家请媒人向女方家求婚，两家都同意后便放小定，即男方家赠如意或钗钏诸物为定礼。然后是定婚，即选择吉日，男方家及其亲戚往女家问名，女家设宴款待，男方家长致辞求婚，女方家则推谢再三，男方家坚持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此时男方要拜女方家神位及其长辈。定婚后要过礼，也是选择吉日，男方家送衣服、绸缎、羊、鹅等礼物。男方家还要赠银两钱财。此时要议定婚期。进入迎亲阶段，女方家在婚期前一天陪送嫁妆，俗称“过箱”，新郎要往女家致谢。迎亲时，新郎在迎亲队伍的陪伴下赶着彩车迎亲，在途中两车相错时，新娘的哥哥将新娘抱上新郎家的彩车，俗称“插车”（由于各地区满族风俗不同，也有新郎与迎新队伍直接到新娘家迎亲的。还有的地方有"旗俗不亲迎"之说）。新娘至新郎家，换车乘轿，花轿落地，新郎要虚射三箭。新娘蒙红盖头下轿，与新郎站在事先摆在院中的天地桌前，向北三叩首，俗称拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘进入临时搭的帐篷，谓之坐帐。坐帐时“开脸”，换头型。坐帐后，新娘跨过马鞍进洞房，新郎用秤杆揭去盖头扔到房檐上。夫妻饮交杯酒，吃合喜面、子孙饽饽，众人闹洞房。在婚日当天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天，新娘给夫家亲戚装烟敬茶，拜宗族，认明辈分，谓之分大小。一般在结婚三日之后，夫妻同回女方家，拜见娘家人并拜祖宗。婚后一个月，新娘回娘家住一个月，谓之住对月。到了这时，婚娶仪礼乃告结束。

这些繁杂的婚娶程序在今日满族聚居地区已经简化，并且融合了现代形式。比如插车，演变为男女青年骑自行车或摩托车，各自由婚庆队伍陪伴，从自己的家里出发，行进至中途相遇时，两人交换自行车或摩托车，再一同到新郎家。还有拜祖宗，有的地方演变为新人拜双方父母。虽然有变化，但仍然具有浓厚的民族特色。另外，满族的婚姻仪式因居住地区不同而略有变化，并非完全一致，但主要程序大致相同。

满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭，生女在门右挂彩色布条，娘家送一个悠车。生儿三天时，亲朋送贺礼，俗称“下奶”。并举行洗礼，称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”，并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时，要用从各家要的彩布条编成锁，称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式，让孩子“抓周”。一般在16岁时，男孩剃发，女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”、“洗三”、“做满月”、“抓周”等传统习俗。

葬俗

满族的丧葬以土葬、火葬为主，土葬和火葬历史都很久远。在满族入关前以火葬为主，这主要是由于他们经常迁移。另外，八旗将士在清初战死较多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化，从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。屋内停灵，一般在7日之内。用木板做成灵床，头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成，上缀以黑穗，悬挂在院中高杆上。满族人用的棺具形状特别，上部隆起，上宽下窄，称“旗材”。

停灵期内合家举哀，举行祭奠。入殓时棺内放金银等物，贫者用金银箔元宝代替，口含铜钱或玉器，灵具放在院内灵棚内。出殡多选阴历单日，抬灵有16杠、32杠、64杠之分。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭。下葬后，每7天到坟上烧一次纸，连烧7次。百日时要烧百日，周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。清明节要上坟，烧口袋和插佛托。近30年来，满族的丧葬又改为火葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统，如清明节烧口袋、插佛托、烧七、烧百日、烧周年等，都依然如故。

禁忌

满族禁忌较多。不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人"山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。"从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。

宗教信仰

满族早期信奉萨满教。入关后，又信奉佛教。萨满教同佛教在满族中同祀供奉。

萨满教是一种原始的多神教。“萨满”是通古斯语的音译，意为“疯狂的人”。汉译为“巫”。“萨满”有男有女，并分家萨满和跳神萨满。

祭祀时主持礼仪的家萨满早已不存在了。跳神治病为业的神巫，在一些偏僻乡村还偶有活动。早在清代就屡有禁令，但屡禁不止。建国后，国家禁止一切封建迷信活动，但仍有少数人以此为业，骗取钱财。

满族还崇拜自然神，如天地神、山神、星神、树神。崇拜以动物为图腾的鹊神、乌鸦神。至今在一些满族聚居的乡村，每逢年节还烧香供奉，祈求保佑全家平安顺利。

现在有的满族人信仰天主教、基督教，但人数不多。宗教信仰:满族早期信奉萨满教。入关后，又信奉佛教。萨满教同佛教在满族中同祀供奉。

萨满教是一种原始的多神教。“萨满”是通古斯语的音译，意为“疯狂的人”。汉译为“巫”。“萨满”有男有女，并分家萨满和跳神萨满。

祭祀时主持礼仪的家萨满早已不存在了。跳神治病为业的神巫，在一些偏僻乡村还偶有活动。早在清代就屡有禁令，但屡禁不止。建国后，国家禁止一切封建迷信活动，但仍有少数人以此为业，骗取钱财。

满族还崇拜自然神，如天地神、山神、星神、树神。崇拜以动物为图腾的鹊神、乌鸦神。至今在一些满族聚居的乡村，每逢年节还烧香供奉，祈求保佑全家平安顺利。

现在有的满族人信仰天主教、基督教，但人数不多。

饮食

满族饮食品种繁多，风味独特

（一）主 食

主食最大特点是“粘”。早自清代，满族人就喜欢粘食。取其易存放、耐饥饿、便于游猎和远途征战携带之利。

今河北各地满族家庭，普遍喜欢用粘米面做饽饽、凉糕、切糕、炸糕等食品。

樟椤叶饼：青龙满族自治县的一些乡村，夏季喜欢用粘米面做“樟椤叶饼”。方法是把粘面和好摊在楞叶上，中间放馅，合上后蒸熟，其味清香。

小饽饽：多在冬季以粘米面制作。饽饽小如鸡蛋，一做几缸几篓，蒸熟后放冷屋冻上，随吃随热。

荷叶饼：易县西陵满族乡满族家庭有农历二月吃“荷叶饼”的习惯。荷叶饼用白面做，为扁圆形，里面放香油、盐，熟后掰开成两片（有一面连在一起）、 裹鸡蛋、肉片、芥菜等，卷成荷叶形，即可食用。荷叶饼在长城以北和遵化县东陵叫“春饼”，其做法与西陵大体相同。

（二）副 食

满族人喜食酸菜。

火锅：以酸菜、粉条、蘑茹、猪肉或其它禽兽之肉做的“火锅”，是满族传统的饮食风味。自清代以来，一直传承不衰。

血肠：满族喜吃猪肉。逢年节杀猪时，都要请客，名曰“吃血肠”。猪血兑上温水放上调料，灌到猪肠里，煮熟即可食用，名为“血肠”。

鹿尾（yer）：易县西陵满族乡忠义村、龙里华村、泰和庄村居住的满族，还有一种叫“鹿尾”的特殊食品。其做法是将猪肝切成泥，用煮肉汤加东北大松籽、姜汁、香油、麻酱、鸡蛋等原料调成糊状，灌到猪大肠里，煮熟后即可食用。待客时切成手指厚小块，放到碟里，每碟八块。吃时必剩两块，否则为不敬。

樽（dun）菜：选细嫩白菜心，用线绳捆成拇指粗，捆一节切一节，长约二寸，用开水焯后，摆放好，用小米米汤浇在上面，放酸为止。吃时用水洗净，放入盘内，撒上白糖后食用。其味酸甜可口，又脆又香。

（三）糕 点

萨其玛：满族传统糕点。用面粉、大油、白糖、鲜蛋、麻仁、桂花、果料等制成，色泽金黄，绵软香甜，软硬适度。具有百年历史的保定四美斋糕点铺制作的“萨其玛”，至今盛名不衰。

大八件：易县“大八件”糕点，每种上面都打有红戳。大八件为：萨其玛、馓子、大饽饽、双麻、福寿糕、蜜食、扒拉饼、蓼化。

姓 氏:

满族姓氏有670多个。清代，满族人习惯于只出名不冠姓。辛亥革命后，国民政府曾下令满族人一律冠姓入籍，于是满族老姓逐渐消失，逐步简称或译为汉字姓。据调查，今河北省境内，有的满族人上推三代，还称满族老姓。今秦皇岛市山海关区的满族，共有七个大姓氏，或按满族老姓译为汉字姓，或以本姓的第一音节为姓，其中瓜尔佳氏译姓关，钮祜禄氏译姓郎，爱新觉罗氏译姓赵，完颜氏译姓王，伊尔根觉罗氏译姓赵，章佳氏改姓章，富察氏改姓傅。承德县满杖子乡李氏，原姓萨克达氏，石灰窑乡白氏系瓜尔佳氏。承德市区佟山和两家满族乡、满杖子乡、八家乡的佟姓系佟佳氏。三沟镇壮孤山村刘氏系宁古塔氏。岗满族乡何姓系赫舍里氏，赵姓系伊尔根觉罗氏。六沟镇南房申沟黄氏系乌雅氏。太平乡、十道河乡王氏系完颜氏。围场护围满洲兵丁后裔有佟（佟佳氏）、 白（巴雅拉氏）、 那（那拉氏）、 安（安佳氏）、 张（章佳氏）、 赵（伊尔根觉罗氏）、富（富察氏）、关（瓜尔佳氏）等八大姓。简称或译为汉字姓的还有易县的巴氏、戴氏，定兴县的闻氏，邯郸的叶氏、文氏，丰宁满族自治县的海氏、桂氏、那氏等等。

还有的以先辈名字的头一个音节为姓氏的。定兴县周家庄村的马氏，其始祖伊尔根觉罗马离赛。满惊习俗续家谱时，对长辈称名不称姓。从第四代起，就以其始祖马离赛的马子为姓，现已传15代。

在清代，满族有用数字取名的习惯。该人名字根据出生时其祖父年龄而定。如《直隶易州志》职官姓名中载：“兰翎侍卫头等伯六十一。”今青龙满族张氏保存的地契文书中记载：“正蓝旗满洲佐领四十九。”以数字取名的方式有纪念意义，是满族的传统。建国后这种取名方式已经消失。

　　服饰

　　满族历史悠久，文化发达。其服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。

　　由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。努尔哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的装束，便成为“旗袍”（满语称“衣介”）。

　　清初，旗袍的式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠，曾厘定衣冠制，规定“凡朝服，俱用披肩领，平居只有袍”。即常服不能带领子，只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。平时绾起来，冬季行猎或作战时放下，使之罩住手背，既起到了类似手套的保暖作用，又不影响拉弓射箭，故又称之为“箭袖”（满语称之为“哇哈”）。满族入主中原以后，“放哇哈”成为清朝礼节中的一个规定动作，官员入朝谒见皇上或其他王公大臣，都得先将马蹄袖弹下，然后再两手伏地跪拜行礼。

　　旗袍的外面还习惯套一件圆领、身长及脐、袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的，既便于骑马，又能抵御风寒，故名“马褂儿”。清初，马褂儿是八旗士兵“军装”，后来在民间流行起来，具有了礼服和常服的性质，其式样、面料也更加繁多。满族人还喜欢在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分为棉、夹和皮数种，为保暖之用。样式有对襟、琵琶襟、捻襟等多种。

　　而作为有清一代“时装”的满族女式旗袍，则多有发展。当初在北京等地曾盛行“十八镶”的做法，即镶十八道衣边才算好看，样式也变成宽袍大袖；辛亥革命后，旗袍样式由肥变瘦；在20世纪30代初受西方短裙影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小；30年代中又加长，两边开高衩，并突出曲线美；40年代又缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。用料广泛，棉、毛、丝、麻和各种化纤衣料均可。旗袍除有长、短袖之分之外，还分皮、棉、单、夹数种，便于在不同季节穿用。经过不断改进的旗袍，一般样式大致为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉；讲究做工和色彩搭配，大多在领口、袖口和衣边上绣有各色图案的花边。如此既衬托出女性身材之美，又显得文雅大方。具有东方色彩的旗袍现已成为中国妇女普遍喜爱的中式服装。

　　旗袍和“旗头”、“旗鞋”等搭配起来，就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。

　　“旗头”指的是一种发式，也称发冠。类似扇形，以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成长约30厘米、宽约10多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻上即可。上面还常绣有图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。“旗头”多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使身体挺直，显得分外端庄稳重，适应于隆重场合。

　　“旗鞋”款式独特，是一种高木底绣花鞋，又称“高底鞋”、“花盆底鞋”、“马蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”鞋由此而得名。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。穿这种高底鞋走起路来显得姿态优美。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。

　　满族的帽子种类较多，主要分为凉帽和暖帽两种。过去，满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又称“帽头儿”，其形状上尖下宽，为六瓣缝合而成。底边镶一约3厘米宽的小檐，有的甚至无檐，只用一片织金缎包边。冬春时一般用黑素缎为面，夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩，黑红不一，俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”，称“帽正”，有珍珠、玛瑙的，也有小银片、玻璃的。相传这种帽最早始于明代初期。因其为六瓣缝合，取“六合”，即天地四方“统一”之意，故盛行起来。满族入关以后，受中原文化影响，也取其“六合统一”之意，开始戴用此帽，而且颇为流行。现在，在有关清代和民国时期的电视、电视剧中，我们仍能经常看到它的影子。

　　早期满族男人多穿双脊脸的叫做“大傻鞋”的一种便鞋。鞋面多用青布、青缎布料。鞋前脸，镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘，侧视如船型。妇女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆绣花卉图案，鞋前脸多绣有“云头”）外，还有一种“千层底鞋”。“千层底鞋”用多层袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多为布料，一般不绣花卉等图案，多在劳动中穿用。

　　还有一种很有特点的鞋，叫乌拉（靰鞡）鞋，多为满族百姓冬季穿用。用牛皮或猪皮缝制，内絮靰鞡（乌拉）草，既轻便，又暖和，适于冬季狩猎和跑冰。

　　住行

　　满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯。满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院。房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房”。房柱皆插地，门向南开，高大宽敞。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦”。从堂屋西墙开门为里屋，为南、北、西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕”。满族尚右，西墙供祖宗牌位。西炕为窄炕，不住人，下通烟道。南北对面炕。上铺炕席，或糊炕纸刷油。炕梢置衣柜，柜内装衣物，柜上叠置被褥、梳妆用品。夜间长辈居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寝时，头朝炕外，脚抵墙，对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷，有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，多“高丽纸”，纸上淋油或盐水，免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案，美观牢固。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车，婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌，吃饭时围桌盘膝而坐，暖和方便。桌的左右铺有毡褥子以待宾客。房棂、椽、栋多有雕花油彩。厢房则设碾房和仓库（满语称哈什）。房外四周环砌围墙。院内东南竖“索伦杆”，杆上有锡斗，杆下放三块石，称为“神石”。杆后是一面用砖砌成的壁墙，墙头饰有雨搭。

　　过去，城中的富贵人家多住四合院。四合院大门多为三间屋宇式建筑，正房三至五间，东西厢房一般也是三至五间，四周围以砖墙，门房两侧设有石礅，称为上马石。有的四合院分为前后两院。满族的这些民间居所式样，大部分保留在东北的满族聚居区。但从上个世纪80年代以后，除很少一部分人建房仍保留传统建筑方式外，绝大部分已建造成更为宽敞明亮的现代式房屋。

　　为适应山区和林海雪原居住环境，满族聚居地区的传统交通工具主要有马车、爬犁、独木舟和桦皮船等。爬犁（满语称法喇）是雪上交通工具，将两根树干用火烤后弯成弓形，上端翘起，贴地部分宽约1米半，上面铺板或做成箱式，驾以马、牛，载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水上交通工具最早是独木舟（满语称威呼），由粗大原木凿空而成，可容数人。还有一种桦树皮船，制作较为麻烦。先做龙骨，里外附上桦树皮，一人可以扛着行走。相当轻便。现在已经不多见，被现代船只所取代。

　　礼仪

　　满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。

　　满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做。

　　满族传统的婚姻仪式较为复杂，大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。

　　通媒即由男方家请媒人向女方家求婚，两家都同意后便放小定，即男方家赠如意或钗钏诸物为定礼。然后是定婚，即选择吉日，男方家及其亲戚往女家问名，女家设宴款待，男方家长致辞求婚，女方家则推谢再三，男方家坚持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此时男方要拜女方家神位及其长辈。定婚后要过礼，也是选择吉日，男方家送衣服、绸缎、羊、鹅等礼物。男方家还要赠银两钱财。此时要议定婚期。进入迎亲阶段，女方家在婚期前一天陪送嫁妆，俗称“过箱”，新郎要往女家致谢。迎亲时，新郎在迎亲队伍的陪伴下赶着彩车迎亲，在途中两车相错时，新娘的哥哥将新娘抱上新郎家的彩车，俗称“插车”（由于各地区满族风俗不同，也有新郎与迎新队伍直接到新娘家迎亲的。还有的地方有"旗俗不亲迎"之说）。新娘至新郎家，换车乘轿，花轿落地，新郎要虚射三箭。新娘蒙红盖头下轿，与新郎站在事先摆在院中的天地桌前，向北三叩首，俗称拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘进入临时搭的帐篷，谓之坐帐。坐帐时“开脸”，换头型。坐帐后，新娘跨过马鞍进洞房，新郎用秤杆揭去盖头扔到房檐上。夫妻饮交杯酒，吃合喜面、子孙饽饽，众人闹洞房。在婚日当天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天，新娘给夫家亲戚装烟敬茶，拜宗族，认明辈分，谓之分大小。一般在结婚三日之后，夫妻同回女方家，拜见娘家人并拜祖宗。婚后一个月，新娘回娘家住一个月，谓之住对月。到了这时，婚娶仪礼乃告结束。

　　这些繁杂的婚娶程序在今日满族聚居地区已经简化，并且融合了现代形式。比如插车，演变为男女青年骑自行车或摩托车，各自由婚庆队伍陪伴，从自己的家里出发，行进至中途相遇时，两人交换自行车或摩托车，再一同到新郎家。还有拜祖宗，有的地方演变为新人拜双方父母。虽然有变化，但仍然具有浓厚的民族特色。另外，满族的婚姻仪式因居住地区不同而略有变化，并非完全一致，但主要程序大致相同。

　　满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭，生女在门右挂彩色布条，娘家送一个悠车。生儿三天时，亲朋送贺礼，俗称“下奶”。并举行洗礼，称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”，并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时，要用从各家要的彩布条编成锁，称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式，让孩子“抓周”。一般在16岁时，男孩剃发，女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”、“洗三”、“做满月”、“抓周”等传统习俗。

　　葬俗

　　满族的丧葬以土葬、火葬为主，土葬和火葬历史都很久远。在满族入关前以火葬为主，这主要是由于他们经常迁移。另外，八旗将士在清初战死较多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化，从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。屋内停灵，一般在7日之内。用木板做成灵床，头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成，上缀以黑穗，悬挂在院中高杆上。满族人用的棺具形状特别，上部隆起，上宽下窄，称“旗材”。

　　停灵期内合家举哀，举行祭奠。入殓时棺内放金银等物，贫者用金银箔元宝代替，口含铜钱或玉器，灵具放在院内灵棚内。出殡多选阴历单日，抬灵有16杠、32杠、64杠之分。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭。下葬后，每7天到坟上烧一次纸，连烧7次。百日时要烧百日，周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。清明节要上坟，烧口袋和插佛托。近30年来，满族的丧葬又改为火葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统，如清明节烧口袋、插佛托、烧七、烧百日、烧周年等，都依然如故。

　　禁忌

　　满族禁忌较多。不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人"山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。"从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。

　　宗教信仰

　　满族早期信奉萨满教。入关后，又信奉佛教。萨满教同佛教在满族中同祀供奉。

　　萨满教是一种原始的多神教。“萨满”是通古斯语的音译，意为“疯狂的人”。汉译为“巫”。“萨满”有男有女，并分家萨满和跳神萨满。

　　祭祀时主持礼仪的家萨满早已不存在了。跳神治病为业的神巫，在一些偏僻乡村还偶有活动。早在清代就屡有禁令，但屡禁不止。建国后，国家禁止一切封建迷信活动，但仍有少数人以此为业，骗取钱财。

　　满族还崇拜自然神，如天地神、山神、星神、树神。崇拜以动物为图腾的鹊神、乌鸦神。至今在一些满族聚居的乡村，每逢年节还烧香供奉，祈求保佑全家平安顺利。

　　现在有的满族人信仰天主教、基督教，但人数不多。宗教信仰:满族早期信奉萨满教。入关后，又信奉佛教。萨满教同佛教在满族中同祀供奉。

　　萨满教是一种原始的多神教。“萨满”是通古斯语的音译，意为“疯狂的人”。汉译为“巫”。“萨满”有男有女，并分家萨满和跳神萨满。

　　祭祀时主持礼仪的家萨满早已不存在了。跳神治病为业的神巫，在一些偏僻乡村还偶有活动。早在清代就屡有禁令，但屡禁不止。建国后，国家禁止一切封建迷信活动，但仍有少数人以此为业，骗取钱财。

　　满族还崇拜自然神，如天地神、山神、星神、树神。崇拜以动物为图腾的鹊神、乌鸦神。至今在一些满族聚居的乡村，每逢年节还烧香供奉，祈求保佑全家平安顺利。

　　现在有的满族人信仰天主教、基督教，但人数不多。

　　饮食

　　满族饮食品种繁多，风味独特

　　（一）主 食

　　主食最大特点是“粘”。早自清代，满族人就喜欢粘食。取其易存放、耐饥饿、便于游猎和远途征战携带之利。

　　今河北各地满族家庭，普遍喜欢用粘米面做饽饽、凉糕、切糕、炸糕等食品。

　　樟椤叶饼：青龙满族自治县的一些乡村，夏季喜欢用粘米面做“樟椤叶饼”。方法是把粘面和好摊在楞叶上，中间放馅，合上后蒸熟，其味清香。

　　小饽饽：多在冬季以粘米面制作。饽饽小如鸡蛋，一做几缸几篓，蒸熟后放冷屋冻上，随吃随热。

　　荷叶饼：易县西陵满族乡满族家庭有农历二月吃“荷叶饼”的习惯。荷叶饼用白面做，为扁圆形，里面放香油、盐，熟后掰开成两片（有一面连在一起）、 裹鸡蛋、肉片、芥菜等，卷成荷叶形，即可食用。荷叶饼在长城以北和遵化县东陵叫“春饼”，其做法与西陵大体相同。

　　（二）副 食

　　满族人喜食酸菜。

　　火锅：以酸菜、粉条、蘑茹、猪肉或其它禽兽之肉做的“火锅”，是满族传统的饮食风味。自清代以来，一直传承不衰。

　　血肠：满族喜吃猪肉。逢年节杀猪时，都要请客，名曰“吃血肠”。猪血兑上温水放上调料，灌到猪肠里，煮熟即可食用，名为“血肠”。

　　鹿尾（yer）：易县西陵满族乡忠义村、龙里华村、泰和庄村居住的满族，还有一种叫“鹿尾”的特殊食品。其做法是将猪肝切成泥，用煮肉汤加东北大松籽、姜汁、香油、麻酱、鸡蛋等原料调成糊状，灌到猪大肠里，煮熟后即可食用。待客时切成手指厚小块，放到碟里，每碟八块。吃时必剩两块，否则为不敬。

　　樽（dun）菜：选细嫩白菜心，用线绳捆成拇指粗，捆一节切一节，长约二寸，用开水焯后，摆放好，用小米米汤浇在上面，放酸为止。吃时用水洗净，放入盘内，撒上白糖后食用。其味酸甜可口，又脆又香。

　　（三）糕 点

　　萨其玛：满族传统糕点。用面粉、大油、白糖、鲜蛋、麻仁、桂花、果料等制成，色泽金黄，绵软香甜，软硬适度。具有百年历史的保定四美斋糕点铺制作的“萨其玛”，至今盛名不衰。

　　大八件：易县“大八件”糕点，每种上面都打有红戳。大八件为：萨其玛、馓子、大饽饽、双麻、福寿糕、蜜食、扒拉饼、蓼化。

　　姓 氏:

　　满族姓氏有670多个。清代，满族人习惯于只出名不冠姓。辛亥革命后，国民政府曾下令满族人一律冠姓入籍，于是满族老姓逐渐消失，逐步简称或译为汉字姓。据调查，今河北省境内，有的满族人上推三代，还称满族老姓。今秦皇岛市山海关区的满族，共有七个大姓氏，或按满族老姓译为汉字姓，或以本姓的第一音节为姓，其中瓜尔佳氏译姓关，钮祜禄氏译姓郎，爱新觉罗氏译姓赵，完颜氏译姓王，伊尔根觉罗氏译姓赵，章佳氏改姓章，富察氏改姓傅。承德县满杖子乡李氏，原姓萨克达氏，石灰窑乡白氏系瓜尔佳氏。承德市区佟山和两家满族乡、满杖子乡、八家乡的佟姓系佟佳氏。三沟镇壮孤山村刘氏系宁古塔氏。岗满族乡何姓系赫舍里氏，赵姓系伊尔根觉罗氏。六沟镇南房申沟黄氏系乌雅氏。太平乡、十道河乡王氏系完颜氏。围场护围满洲兵丁后裔有佟（佟佳氏）、 白（巴雅拉氏）、 那（那拉氏）、 安（安佳氏）、 张（章佳氏）、 赵（伊尔根觉罗氏）、富（富察氏）、关（瓜尔佳氏）等八大姓。简称或译为汉字姓的还有易县的巴氏、戴氏，定兴县的闻氏，邯郸的叶氏、文氏，丰宁满族自治县的海氏、桂氏、那氏等等。

　　还有的以先辈名字的头一个音节为姓氏的。定兴县周家庄村的马氏，其始祖伊尔根觉罗马离赛。满惊习俗续家谱时，对长辈称名不称姓。从第四代起，就以其始祖马离赛的马子为姓，现已传15代。

　　在清代，满族有用数字取名的习惯。该人名字根据出生时其祖父年龄而定。如《直隶易州志》职官姓名中载：“兰翎侍卫头等伯六十一。”今青龙满族张氏保存的地契文书中记载：“正蓝旗满洲佐领四十九。”以数字取名的方式有纪念意义，是满族的传统。建国后这种取名方式已经消失。

满族八旗姓氏及分布

哨子河乡曹氏（索绰罗氏）。长白山五道沟人（安祭祀时供五个香碟，族人自行断定，并无其他依据。其他姓氏的几道沟之说，也同此）镶红旗，其京始祖（即在北京的始祖）松吾突，为一等轻车都尉。1644年（康熙三年）自北京拔入岫岩防御。曹氏行辈由排列为二十八字诗：“松舒坦哈满额春、文麟昌瑞玉珠珍、祥光景泰承华宝、德盛材奎凤图斌”。

哨子河乡汪氏（完颜氏）。镶蓝旗，完颜部后裔。祖先曾在铁岭范河南居住。来岫后先择城南蓝旗营居住多年，后移居城东南陡沟子居住，又移居孤家子，最后落户于哨子河西蓝旗屯，子孙世居。自第八代行辈排二十字诗为：“舒毓逢盛世、振作兆天庭、国庆昭文运、延鸿景福长”。

哨子乡白氏。正黄旗。京始祖崇厄力，为护军校。1687年（康熙二十六年）驻防来岫岩。自第十二代行辈排二十字诗为“国锡恩承厚、家兴庆有余、平安生盛世、作善学古人”。

哨子河乡赵氏。长白山四道沟人，正黄旗。初来落户在岫岩镇。

大房身乡蔡氏（萨嘛喇氏）。1687年（康熙二十六年）由北京拔至凤凰城驻防，镶蓝旗。

红旗营子乡傅氏（富察氏）。长白山二道沟人，正红旗。始祖三泰为京都文职笔贴式。1687年（康熙二十六年）拔驻开原，同年又拔往岫岩。自第八代起行辈二十字诗为：“文景德贵（瑞）延、绍兴继世长、承伯显耀作、肇起振春光”。

哈达碑镇赵氏（伊尔根觉罗氏）。长白山六道沟人，镶黄旗。初来落户在雅河，又从雅河分到前营镇燕窝一支，庄河一支，哈达碑镇徐家堡子一支。徐家堡子一支是1748年（乾隆十三年）买地落户的。

哈达碑镇满氏。白长山三道沟人，镶蓝旗。从长白山出山时弟兄五个，来岫岩两个，一支落户到哈达碑镇满家堡子，另一支落户到哈达碑镇沟汤。

汤沟镇赫氏（赫舍里氏）。赫舍里氏因为族大分康、赫、张三姓。康姓为正黄旗，赫、张两婚为正白旗。自1877年（光绪三年）订下行辈排二十字诗为：“德承吉林贯崇荣、英明景令乐辅清、忠良维国家全志、世守纯贞保泰平”。

偏岭镇关氏（瓜尔佳氏）。原居长白山西东北浑河。1651年（顺治八年）由北京拔至岫岩。1924年（民国十二年）冬，编行辈排十四字诗为：“双安永庆德增久、先世昌荣福临长”。

杨家堡镇杨氏（易穆查氏）。辽东旧族，渤海国后裔，正黄旗。三世祖黑色携侄子黄行来岫岩，住在县城西门里道北。

杨家堡镇齐氏（易塔喇氏）。齐氏祖居北京巴颜洛豆籽胡同，镶白旗。1685年（康熙二十四年）拔岫岩驻防，来三大支。行辈排四十字诗为：“○○永○○、保恩常贵庆、○○英奎景、祥振广运恒、○端有吉肇、鹏兴万事隆、○惠忠臣喜、进仁国安平”（○为谱书上字迹辨认不清）。

兴隆镇赵氏（伊尔根觉罗氏）。正黄旗。1687年（康熙二十六年）驻防来岫岩，择大、小虎岭而居。自第十一世行辈二十字诗为：“致仁作祥运、云和景毓隆、学清俊锡庆、天泰启文明”。

兴隆镇赵氏。先人多尔衮。有一支到开原，又从开原来岫。

兴隆镇费氏。长白山二道沟人。镶黄旗、镶红旗说法不一。始祖巴力虎先到了热河，雍正年间来岫岩，占地娘娘沟。

兴隆镇田氏。祖居长白山都市口，正黄旗。1687年（康熙二十六年）来到岫岩，落在娘娘城；1784年（乾隆四十九年）买费错土地，落在兴隆娘娘沟。

苏子沟镇王氏。镶苏旗。二世祖平突由京拔入岫岩，充当甲兵。生子六人。长子安索住，居城南仙人嘴子。次子阿林太，居城北黄旗沟东街。三子阿三太，居城北黄旗沟后房子坟茔等处。四子朱林太，居城北兴隆沟处，后移居远方，无从稽考。五子吾兰泰，居城北黄旗沟西街。六子宁古太，居城南仙人嘴子小河南边。自京始祖行辈排三十字诗为：“达平太阿那、士德魁贵升、成润椿勋桂、铭清树焕坤、锡泉梅炳垲、均溥荣培”。

岫岩镇唐氏（他塔喇氏）。长白山八木地人，正蓝旗。其先祖世袭五品，敕封云骑尉，京始祖居住在北京盔甲厂，1687年（康熙二十六年）拔岫岩驻防。

朝阳乡吴氏。长白山二道沟人，镶黄旗。自第十代行辈二十字诗为：“国庚文明世、佩光富贵荣、崇兴秉正、永庆和显同”。

朝阳乡鲁氏。长白山三道沟人，正白旗。

岭沟乡赵氏。长白长五道沟人，正黄旗。一支在北京，一支来岫岩。自民国年间行辈排二十字诗为：“福临庆玉广、德富山城多、文武双连贵、吉祥永志和”。

新甸镇石氏（石马拉氏）。镶蓝旗。因拔兵驻防岫岩。行辈排四十字诗为：“那花跃金永、玉金宝连成、丕生日景运、富贵大文明、广福共长有、魁中得之荣、尚林正可庆、吉兆有光庭”。

新甸镇白氏（那塔喇氏）。祖居长白山二道沟。

雅河乡洪氏。正蓝旗。京始祖洪雅居住在北京紫竹林胡同。1687年（康熙二十六年）来岫岩驻防。初住城南三十里南岔沟的荞麦沟，后移居洪家堡子。

雅河乡巴氏（阿尔巴氏）。正蓝旗。

红旗营子乡于氏（巴颜氏）。正白旗，长白山三道沟人。先祖随努尔哈赤、皇太极征战而京，于1687年（康熙二十六年）辞官带领族人来岫。早先居住在兴隆，取地名巴颜克拉屯（今地名不可考）。后来族人大部迁往红旗营子，定居于家堡。

红旗营子罗氏（富察氏）。正白旗。1687年（康熙二十六年）由京城拔兵岫岩驻防。自第八辈二十字诗为：“文景安钟毓、恒成锡国良、善存应贵水、德广世绍长”。

红旗营子乡关氏（瓜尔佳氏）。长白山六道沟人，镶黄旗。1687年（康熙二十六年）落户哈达碑徐家堡。行辈排16字诗为：“世成永常、威德益康、名英久爽、源远隆昌”。

大营镇何氏。长白山头道沟人，正蓝旗。

大营镇温氏。长白山七道沟人，正蓝旗。

龙潭镇白氏（齐义氏）。长白山二道沟人，正白旗。

汤沟镇沈氏（爱新觉罗氏）。镶黄旗，长白山四道沟人，1689年（康熙二十八年）先落户于东大营子，后移居汤沟东虎沟（今东兴村）。行辈排10字诗为：“世志万凤德、吉庆福常春”。

哈达啤镇张氏。长白山二道沟人，镶红旗。京始祖在北京有一四面井，来岫岩后也建一四面井。

前营镇傅氏。长白山五道沟人，镶黄旗。

前营镇佟氏。长白山五道沟人，正白旗。

前营镇闻氏。正白旗。来岫先落户仙人嘴，后移居闻家沟。

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