高淳哪里的羊肉好吃
高淳是江苏省南京市下辖的一个县级市,这里的羊肉以其鲜美的口感而著名。在高淳,有许多家羊肉店,那么哪家店的羊肉最好呢?
首先,有一家叫做“五星阁”的店铺值得推荐。这家店的羊肉肉质细嫩,配菜也相当出色,用料考究,并且价格亲民,是大众喜爱的地方。
其次,之前有一个外地朋友特地来高淳品尝当地羊肉,他推荐了一家名字叫做“羊巷”的羊肉店,据说是当地的特色小吃。肉香味浓而不腻,口感绵密,更值得一提的是,此店的烤羊腿相当时髦,网红必点。
最后,如果想要吃口味较重的羊肉,可以尝试“杨老四羊肉店”。这家店的羊肉香气浓郁,烤制的技巧一流,入口即化。店里提供烤和炒两种食用方式,多样选择满足不同口味需求。
总的来说,高淳镇的羊肉店还是很多的。以上三家店铺都因为不同的原因受到食客们的青睐,在高淳游玩的朋友可以去尝一嘴高淳的特色美食展现江南风光。
农家菜肴古风犹存。“笑看曹营千头猪,不敌东吴一根菜。”说的是三国时期就已有了“高淳蒜香菜”,这道菜高淳方言区的家庭主妇人人会做,但其它地区就鲜有同样的吃法。选用当地一种“马儿大青菜”的嫩心,晾、斜切、再晾、揉、腌、捣等十数道工序,特别是腌制过程中放入大量的蒜子,这样不但吃起来有一股浓浓的蒜香,还可以久放不坏,而现代的营养膳食观点也认为,蒜不但能杀菌还对心脑血管大有益处。
大都市很少见但在高淳农家吃得很多的“炒藕钻”乃是明清时期风行大江南北的一道名菜“银苗菜”在《金瓶梅》七十四回中有记载。它的口感脆嫩,爽口无渣,其原料“玉管通地理”、“出淤泥而不染”。 野莲蔓开水略汆,切细用蒜泥凉拌,加镇江醋少许,风菱的叶柄撕去皮,叫“菱蔓爪头”,象山芋藤叶柄,鸡头菜那种撕法有点费工。高淳农家从春天吃到秋天,不但口感上佳,有一定的降血压食疗效用,是真正的无公害水生绿色植物。就我所知,在高淳以外的地区几乎没有吃这道菜的习惯。 高淳城乡遍栽一种杆子长长,叶子象马耳朵的大青菜。每当霜降前后,大街小巷都是一片叫卖声,只要几分钱一斤,居民家中备一只大缸,花几元钱买一大担,洗净晾干,缸内一层青菜,撒一把大仔盐再排一层菜,再光脚去踩,最后在上面压上一块大青石,叫做“缸腌菜”。次年收割插田大忙时节,每餐拉出一二棵,那半透明的色泽,酸酸的气味,总能诱得人直流口水,用它和石臼湖中的野味“樟鸡”“高鸡”“对鸭”“六鸭”同烧或与小毛鱼同烧,味道都是特别的鲜美,将其与胡萝卜、藕丝、慈姑、荸荠等同炒也是色香味具佳的家常下酒、下饭的好菜。缸里的腌菜吃完,余下的渍水用纱布滤净,另罐密封盛装,可长时间保存,别号“千里香”,用它烧豆荚,蒸蛋羹,“炖豆腐”那是“生臭熟香”,闻着臭吃起来既鲜又香。高淳籍人在外地做再大的官,在高淳插队过的城里知青,回到故乡,第一道想吃的菜,必定是这特别的“千里香”。
高淳哪家的蛋糕好吃?
高淳地区是南京市辖区之一,也是一个美食之地,有许多好吃的小吃和特色菜。而在这个美食之上,有一类甜点更是深受当地居民和游客的喜爱,那便是蛋糕。
首推小凯蛋糕坊,这是一家以“甜蜜滋味,健康美好”为主旨的蛋糕店。店里的甜点都是手工制作,广受顾客的好评。其产品线较为丰富,包括慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、生日蛋糕等。各式各样的蛋糕款式编织成一个个美轮美奂的画面,让您爱不释口。
其次,翡翠城蛋糕店的手工蛋糕也是很不错的选择。为顾客量身打造的甜点,口感丝滑,甜度适中,老少皆宜,是家族、朋友聚会和小型派对的最佳选择。店内有多款口味可供选择,例如蓝莓、草莓和巧克力等,每一种都能带来不同的美味享受。
最后,沸腾鸟饼屋也是高淳蛋糕店中的一家不可忽视的存在。以创意蛋糕著名,将时下流行的元素结合进创意蛋糕中,设计别具一格。该店的糖果蛋糕、蛋糕卷和蛋挞均为招牌产品,可以轻松打造一场浪漫、温馨的氛围。
以上三家高淳的蛋糕店都是口碑不错的推荐之一,相信只要尝试一口,就会爱上它们的味道,忍不住想一直品尝下去。
高淳是一座中国江苏省南京市下面的一个县,拥有丰富的美食文化。糖醋里脊是高淳的一道特色菜,以其酸甜可口的口味和嫩滑的口感而备受喜爱。
以下是一些你可能会感兴趣的高淳好吃的糖醋里脊:
1高淳特色餐厅:高淳有许多特色餐厅,如高淳酒店、高淳土菜馆等,这些餐厅的糖醋里脊都非常地道,口感很好。
2高淳农家乐:高淳的农家乐也非常有名,如高淳农家乐、高淳田园农家乐等,这些农家乐的糖醋里脊都采用当地新鲜的里脊肉制作,味道非常好。
3高淳夜市:高淳的夜市也非常有名,如高淳夜市、高淳宝龙夜市等,这些夜市的糖醋里脊都非常地道,口感很好。
总结起来,高淳的糖醋里脊是一道非常美味的特色菜,如果你来到这个城市,一定要尝尝当地的糖醋里脊,感受它的独特魅力。
高淳老街的美食
高淳老街是南京的一个古镇,这里保存了许多明清时期的建筑,有着浓厚的文化氛围和人文历史价值。走在这里,不仅能感受到古老的气息,还能品尝到道地的美食。
在高淳老街,最著名的美食莫过于老街鱼头。这道菜传承了古镇的特色美食文化,选用新鲜的鲤鱼头制作,再浸泡多种名贵中药材,口感鲜美,营养丰富。来到高淳老街一定要品尝这道美食。
此外,在老街里还有一家名为“韩传口”的老字号鸭血粉丝店。这里的鸭血鲜嫩,汤清味美,配上细腻的粉丝和多种辅料,甘甜可口,一口难忘。除此之外,“神农农家餐厅”也是不容错过的好去处,这里的农家菜做工精细,口味地道,有着浓浓的乡村风情。
总之,高淳老街是一个值得一去的美食圣地。走在这里的小巷弄堂间,无论是风景还是美食都能给您带来愉悦的体验。
高淳是江苏省南京市下辖的一个县级市,地处长江与淮河的交汇处,拥有丰富的水产资源,尤其是螃蟹。在这里,最好吃的螃蟹当属高淳黄鳝山。
高淳黄鳝山是一个历史悠久的古镇,也是螃蟹之乡,由于得天独厚的自然环境,加之优美的人文景观,成为了螃蟹的乐土。最好吃的螃蟹品种有:大闸蟹、河蟹、青蟹等。
高淳黄鳝山的螃蟹口感极佳,肉质鲜美味道纯正,肉质滑嫩,入口即化。每年8月至10月是螃蟹的盛产期,这时来到高淳黄鳝山,品尝最好吃的螃蟹,是一件极为愉悦的事情。
除了品尝螃蟹,高淳黄鳝山还有丰富的旅游资源。在这里,游客可以欣赏到美丽的风景,体验当地的文化风情,品尝道地美食,感受到清净的生活气息。总之,高淳黄鳝山是一个综合性旅游景区,这里的螃蟹,是旅游者们不可错过的美食。
高淳哪里的羊肉好吃
本文2023-10-10 00:23:29发表“资讯”栏目。
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