新疆各民族之间饮食的交融和对外交流，改变了人们的饮食结构，同时也影响了人们的饮食文化。 中国人讲吃，不仅仅是讲一日三餐，解渴充饥。一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

　　在蛮荒时代，人类山居野处，与一般灵长类动物没有什么区别，在饮食上处于“茹毛饮血”阶段。随着生产力的发展，食物丰富了，人们开始讲究饮食的质量、品味。而从氏族社会乃至阶级和国家的形成以及敬鬼神祭祖先的需要上看，饮食更被赋予了社会的功能和宗教的意义，由此构成了人类早期的饮食文化。人类在长期的社会发展过程中，饮食不仅在数量、质量上有了极大的飞跃，而且已形成了特有的饮食观念，被赋予了重要的社会职能，升华为一种特殊的文化形态。

　　一个国家、民族、家庭乃至个人的饮食内容及表现如何，不仅反映出这个国家、民族、家庭和个人的物质能力、经济水平，更重要的是能反映它的素质、文明程度或精神风貌。

　　新疆是个多民族聚居地区，人们由于民族不同，信仰不同，饮食也很不同。过去经济不发达，物质匮乏，处于游牧经济中的少数民族以肉食、奶食为主，米面居于次要地位，很少吃蔬菜。改革开放后，新疆各民族群众与全国人民同步告别短缺经济时代，生活水平蒸蒸日上。新疆农牧民开始实现了生活水平总体上由温饱型向小康型的历史性转变，少数民族在和汉族杂居中慢慢习惯并接受耕作农业这一生产与生活方式，开始过上定居的农业生活，各民族的频繁交流使人们的传统的饮食结构发生了重大变化，蔬菜开始在少数民族的食谱中占有了重要的一席之地，汉族也开始接受少数民族“食肉饮酪”的饮食习惯。

　　近些年，受到经济快速发展及外来经营理念的影响，我区餐饮业迎来了前所未有的发展机遇，八大菜系在新疆可谓应有尽有，而且经营特色菜品的餐饮业不断涌现，许多外地有特色的小吃店也争相进入新疆市场。如今新疆餐饮业已经呈现出多元化发展的趋势。

　　在某种意义上讲，特色饮食是地域文化的一种体现。说起“呼啦汤”，人们会想起河南，说起火锅，人们会想起四川，陕西面皮、杭州小笼包、云南过桥米线无不体现着当地的饮食文化特点……当内地各种精美的肴馔和烹饪技艺逐渐被新疆人所接受、喜欢的同时，新疆的饮食、特产先后传入内地，大大地丰富了内地民族的饮食文化生活。饮食文化就像一个窗口，人们透过这个窗口了解了各种各样地域文化，饮食文化也为人们架起一个沟通的桥梁，加速了人们对地域文化的认知、认可，使得各种地域文化相互渗透、融合。

　　饮食是人类社会赖以生存和发展的首要物质基础，饮食文化的核心是生存文化，是主体文化首要的、稳定的体现者。饮食文化的多样性体现了人类文化的多样性。新疆各民族之间饮食的交融和对外交流，改变了人们的饮食结构，同时也影响了人们的饮食文化。各地的饮食文化如同一股股清流，汇进了新疆饮食的海洋，正因为如此，使得新疆的饮食文化表现出比以往任何一个历史时期都要绚丽的色彩。饮食生活的开放，反过来也促进了社会的开放。

牧民，指放牧牲畜并以此为生的人。语出《国语·鲁语上》：“且夫君也者，将牧民而正其邪者也，若君纵私回而弃民事，民旁有慝无由省之，益邪多矣。”国内牧民多数分布在内蒙古，新疆，西藏，青海等地。各地牧民有其各自的特点。大多是生活在地广人稀的地区。

　　在农区，新疆以实施畜牧业振兴行动为总抓手，走“标准化规模养殖增量、产业化集聚发展提质、品牌化拓展市场增效”的路子。

　　促进产业提档升级;在牧区，围绕推进生态文明建设、促进经济发展和繁荣稳定，走“保护利用好生态环境、稳量增效、持续发展”的路子，打造新疆绿色畜产品生产基地，实现草原绿、牲畜稳、旅游兴、产业强、牧民富的目标。

　　新疆畜牧业发展现状 畜牧业是新疆最具特色的传统基础产业之一。 作为农村经济的重要组成部分。

5万。新疆的羊肉比内地贵，55元/公斤左右，新疆的牧民每年卖的羊都是春天下的羊羔长大的羊，每年收入多少取决于他有多少草场，草场雨水多少，繁育羊羔的水平，羊病情况等等，其实很复杂，养羊不是很容易的事情。

牧民的结构是：牧(左右结构)民(独体结构)。

牧民的结构是：牧(左右结构)民(独体结构)。 拼音是：mù mín。 注音是：ㄇㄨ_ㄇ一ㄣ_。 词性是：名词。

牧民的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

牧民mùmín。(1)放牧牲畜并以此为生的人。

二、引证解释

⒈治民。引《国语·鲁语上》：“且夫君也者，将牧民而正其邪者也，若君纵私回而弃民事，民旁有慝无由省之，益邪多矣。”晋葛洪《抱朴子·百里》：“_政而政荒，牧民而民散。”明宋濂《送王明府之官序》：“余闻昔子游氏之为武城也，以礼乐为教，而圣人喜之，此千载牧民之良法。”清姚鼐《咏史》：“牧民岂谓非良干，伐畔何教震友邦。”⒉指治民的官。引《三国志·魏志·明帝纪》：“其郎吏学通一经，才任牧民，博士课试，擢其高第者亟用。”《警世通言·苏知县罗衫再合》：“我早登科甲，初任牧民，立心愿为好官。”⒊牧区中以畜牧为主要职业的人。引降边嘉措《格桑梅朵》第二十章：“由于牧民一般不吃鱼，更不吃‘神湖’的鱼，所以这里的鱼根本不怕人。”碧野《雪路云程》：“我们的小汽车离开蒙族牧民居住的和靖县飞奔在依山傍河的新开辟的乌库公路上。”

三、国语词典

治理人民，管理民事。词语翻译英语herdsman德语Hirt(S)_法语pasteur

四、网络解释

牧民牧民，指放牧牲畜并以此为生的人。语出《国语·鲁语上》：“且夫君也者，将牧民而正其邪者也，若君纵私回而弃民事，民旁有慝无由省之，益邪多矣。”国内牧民多数分布在内蒙古，新疆，西藏，青海等地。各地牧民有其各自的特点。大多是生活在地广人稀的地区。

关于牧民的诗词

《赋三解·平生惯作牧民官》

关于牧民的诗句

笑道牧民如牧羊牧民千里治似惜民曹更牧民

关于牧民的单词

herdsman

关于牧民的成语

卑以自牧民膏民脂牧猪奴戏牧豕听经民脂民膏十羊九牧

关于牧民的词语

苏武牧羊犊牧采薪卑以自牧卑己自牧谦卑自牧牧豕听经不牧之地洗兵牧马牧猪奴戏十羊九牧

关于牧民的造句

1、草原用草绿的气息酿成甘泉。它流过大地，大地开出了五彩缤纷的鲜花，花上蝴蝶围绕，蜜蜂们哼着悠扬的曲；它流过洼地，洼地变成了清粼粼的小池，鱼虾在池水里觅食畅游，游客们发出愉快笑声；它流过村边，村边显现出一片清澈的水塘，塘上绿荷铺展，牧民们说着喜悦话语。

2、由于暴风雪的袭击，许多牧民的生活陷入了困境。

3、可不是嘛，谁不疼自己的孩子。当母亲看见女儿可可那可爱可亲的样子，别说是牧民，就是可汗见了心也会化了，一个劲地说可以可以。

4、牧民眼巴巴地看着狼把小羊叼走了。

5、牧民的直爽和好客，给我们留下了深刻的印象。

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