徐鼒由于早年生活所迫和后来世乱为官所需，他非常留心经世之学，通晓筹算度支财经之道，并有专著《度支辑略》传世，为我们保存了大量清中后期国家财政税收等方面的宝贵资料。《务本论》也是他重要的经济学专著。
六十五卷、补遗五卷的《小腆纪传》是研究南明史的重要史料。该书用编年体记载了福、唐、桂、鲁四王和台湾郑氏的史事。他同时作有纪传体的《小腆纪传》，两书并行，使这段时期的重要事件和人物行动公之于世。
《明史艺文志补遗》、《淮南子校勘记》、《楚辞校注》、《尔雅注疏》等著作则表现了作者文史方面的才干。
《未灰斋文集》、《未灰文外集》和他的年谱以及有关的生平资料，可以让人们更加清楚地全面地了解一个真实鲜活的徐鼒。本内容主要包括当时国内外战事攻守的情况、徐氏家族成员的传记、有关经济理论的专著、读书笔记，代作或自作的有关碑记序跋和友朋间的酬应文章，数据非常丰富，忠实地记录了徐氏的生活经历和当时社会状况，是我们研究清代中后期经济、政治、文化和军事历史的重要材料。