福州的畲族至今还保留着传统的乌饭节。

早在隋唐时期，闽、粤、赣三省交界地就成了畲族先民的主要活动区域。但令人意外的是，据当地家族谱牒记载，畲族三大主姓中，当时仅有雷氏、钟氏聚居于闽西南，以宁化雷氏、长汀钟氏为著，唯独不见三姓之首蓝氏的踪影。资料显示，直到数百年后的南宋中叶，蓝氏族人才姗姗来迟肇居此地。

徙居闽西南的畲族蓝氏族人一致认为蓝吉甫是蓝氏入闽第一人。

据说，南宋宝庆元年1225年），正值兵慌马乱、民不聊生之际。18岁的蓝吉甫随同避难的人群从江苏句容南下，途中与父母兄弟失散，只身流落到福建福清五福乡开基创业。蓝吉甫娶福清姑娘林七娘为妻，生了3个儿子：长子常新，次子常美，三子常秀。

淳祐六年（1246年），25岁的蓝常新离开福清徙居建宁崇善坊，重开基业。妻子李氏，福清人，生了5个儿子，长子万一郎嗣后离开建宁，肇居汀州宁化石壁，成了汀州蓝氏开基始祖。至今，从闽西南到粤东、赣南乃至台湾，蓝吉甫的后裔满天下。

不过，笔者却从《八闽通志》和《福建通志》中找到一则记载，足以证明蓝吉甫入闽之前福建已有蓝氏族人世居。泉州府晋江籍学子蓝圭、蓝丞兄弟于北宋仁宗天圣八年（1030年）得中进士，而后蓝圭官居太常寺丞，蓝丞历任南剑州、汀州知州。北宋天圣八年比南宋宝庆元年早了近200年，明清福建省志中确凿无疑的记载，彻底打破了多年来闽西南蓝氏族人一致认为蓝吉甫是入闽第一人的传统说法。

明代开始，古福州府（辖今福州、宁德）成了全国畲族最集中的地方。遗憾的是，至今都找不到一部完整的蓝氏家族谱牒，能让人准确无误地知道他们明代以前生活在哪里，其家族先祖的名讳行状和世系排行。古福州府的畲族并不认同蓝吉甫是他们的先祖，他们中的大多数宁愿相信先辈流传下来的一段话：“祖上世居广东潮州，唐光启二年（公元886年），盘、蓝、雷、钟、李共360口从王审知为乡导官入闽，至连江马鼻登岸，徙居罗源大浿头。盘王端一船被大风漂流，不知去向。”

据说这段话是有“历史依据”的，因为《资治通鉴·唐纪》中记载：“唐景福元年（公元892年）二月，王潮以从弟彦复为都统，弟审知为都监，将兵攻福州。民自请输米饷军，平湖洞及滨海蛮夷皆以兵船助之。”但是，平湖洞在今福建中部沿海的莆田，王氏从莆田攻打福州何来广东入闽之说？能以“兵船助之”的当地滨海民众与其说是畲民还不如说是疍民更为恰当！

蓝氏究竟是何时入闽的呢？明清以来，浙江南部聚居了众多畲族先民，据悉大部分徙自福建东北部的福州、宁德两地。近些年当地的畲族古籍被大量发掘面世，其中不乏蓝氏家族谱牒的珍品。来自景宁、龙游、兰溪等地的十多部蓝氏族谱显示，虽然他们的祖先从不同的时间和不同的地点迁入浙江，却有共同的世系渊源和共同的始祖蓝一可。现今流传于世保存完好的有民国三年的8卷和12卷两种刻本，为叙述方便，本文将它们统称为“蓝氏一可公宗谱”。

蓝氏一可公宗谱的卷首共收录新旧谱序26篇，创修于宋绍兴二十七年（1157年）。创修时有唐开成元年（公元836年）的“草录一秩”作为参考。而后直至民国三年（1914年），共续修16次，其中宋代两次，元代3次，明代5次，清代5次。前后相距674年，平均每隔42年续修增补一次。正由于先祖的坚持不懈，使得该族谱世系格外清晰，内容翔实，在目前已知的所有畲族族谱中实属罕见，对研究畲族历史渊源和家族迁徙有极大的参考价值。

打开世系表可见，第一世为入闽始祖蓝一可，讳滋生，生于隋开皇十二年（公元592年），卒于唐咸亨二年（公元671年）。祖上世居南京，于唐太宗贞观年间（公元627年至公元649年）徙居福建上杭县大洋埠（又称蓝家渡）肇基创业。

第十三世，罗源始祖蓝允富，名玉斯，生于唐乾符六年（公元879年），卒于后晋开运二年（公元945年）。祖上世居上杭，于唐末五代梁开平年间徙迁罗源县南乡九都清格林家庄开基立业。其兄蓝允玫迁居南京，为当地高峰岗开基祖。蓝允富生4子，次子蓝力达于宋初由罗源移迁连江县西乡灵九峰傅庄，成为连江始祖。

第二十世，古田始祖蓝锡程，生于北宋庆历四年（1044年），卒于南宋建炎元年（1127）。蓝锡程在大观年间（1107年至1110年）曾任漳州通判，因受宦官迫害，隐居古田大坪源小茶岭蓝家山，从此派衍古田。该蓝氏一可公族谱即由蓝锡程长孙蓝渭林于宋绍兴二十七年（1157年）主持创修。

第三十世，福安始祖蓝丹山，生于元大德十一年（1370年），卒于明洪武二年（1369年）。祖上世居古田，于元末至正年间徙居福安东门。传至第三十四世蓝相益，生5子，于明代分别离开福安。长子蓝敬华、次子蓝敬太、三子蓝敬泉、四子蓝敬连迁居浙江处州云和、丽水等地，只有幼子蓝敬棠留居祖地。

综上所述，该蓝氏的历史迁徙流程是：唐朝时，蓝一可自南京迁至上杭；五代时，蓝允富迁至罗源，蓝力达迁至连江；宋朝时，蓝锡程迁至古田；元朝时，蓝丹山迁至福安；明朝时，蓝敬泉兄弟迁至浙江。

由于该世系表是最终移居浙江的蓝氏族人所编纂，按修谱惯例只详尽记述本支祖，对支派点到为止。不过从中仍可以得知，唐代有第四世蓝誉文移居广东潮州，第六世蓝芳永、蓝芳远移居安徽，第八世蓝进元移居四川雅安；宋代有第十六、十七世数支回迁上杭祖居地，第二十世蓝锡传移居安徽凤阳，第二十三世蓝钧启移居宁化石壁等等。

如果上述蓝氏一可公宗谱的记载真实可信，那么畲族蓝氏先民入闽就应该是在唐太宗贞观年间（公元627年至公元649年），他们原居地为南京，肇基地是上杭，这倒应了闽东北、浙西南畲族《高皇歌》中常见的一句话：“都是南京一路人。”

罗源一带的蓝氏畲民信誓旦旦地认为他们的先祖早在唐末五代王审知主闽时期就入迁当地，看来这也不见得是空穴来风。五代后梁开平三年（公元909年），王审知在福州称闽王，据蓝氏一可公宗谱记载，其第十三世蓝允富正是在开平年间（公元907年至公元911年）徙迁罗源开基立业。

江西赣州是中原人氏入闽的集散地，至今赣州客家祖祠中还年年供奉蓝氏的神主牌，或许蓝一可是第一拨入闽，蓝吉甫是第二拨入闽，或许蓝吉甫只是蓝一可后裔中的一个支系。随着日后更多畲族古籍的发现，蓝氏入闽之谜将会找到最终的答案。

　　畲族

　　族称有自称和他称两种。畲族自称为“山哈”，“哈”畲语为客人，“山哈”是指山里客人的意思。畲族原分布在闽、粤、赣三省结合部。元、明、清时期，从原住地陆续迁徙到闽东、浙南、赣东等地山区半山区。先来为主，后来为客，先来的汉人就把这些后来的畲民当为客人。畲族自称“山哈”，是与他们的居住环境、迁徙历史有关。

　　畲族、輋民是汉族对“山哈”的他称。“畲”字来历甚古。在《诗》、《易》等经书中就已出现。“畲”字读音有二，读yú(余)，指刚开垦的田；读shē(奢)，意为刀耕火种。“畲”字衍化为族称，始于南宋时期。据刘克庄《漳州谕畲》载：“民不悦(役)，畲田不税，其来久矣”，“畲，刀耕火耘”①。“畲”作为族称，是由于当时畲民到处开荒种�的游耕经济生活特点而被命名的。 因此《龙泉县志》说：“(民)以畲名，其善田者也”。“輋民”名称也出现在十三世纪，文天祥《知潮州寺丞东岩先生洪公行状》说：“潮与漳、汀接壤，盐寇輋民群聚”①。“輋”音shē，是广东汉人俗字。“輋”字作何解顾炎武《天下郡国利病书》云：“粤人以山林中结竹木障覆居息为輋”。显然，以“輋”字作族称是侧重于居住形式，指在山里搭棚而居的人群。“輋”的含义虽与“畲”有差异，但非指两个不同的民族，也不是指同一民族的两个不同经济发展阶段，而是前者指福建畲族，后者指广东、江西畲族，这是由于汉族文人对闽、粤、赣畲族经济生活观察的侧重点不同而出现的异称。

　　宋末元初，各地畲民组织义军，加入抗元斗争的行列，《元史》中又出现“畲军”、“畲丁”等名称。明、清时期，闽、浙各地方志以“畲民”、“畲人”和“畲客”等称畲族的非常普遍，粤、赣各地方志以“輋户”、“輋蛮”和“山輋”等称畲族的也比比皆是。清代以降，由于许多人不了解畲民的民族成份，还有以“苗族”、瑶族”、“瑶僮”和“苗民”等称呼畲族的。

　　总之，史书对畲族的族称记载相当混乱，称呼也因时因地而异。新中国建立后，政府对畲族的族称问题十分重视。1956年由国务院正式公布确认，畲族是一个具有自己特点的单一的少数民族。从此，“畲族”(写作“畲”，音shē)成为法定的族称。

　　畲族族源歧见很多，但概括起来有外来说和土著说两种。外来说者认为畲族源于汉晋时代的“长沙武陵蛮”。持这种观点的主要论据是“武陵蛮”和畲族有共同的盘瓠图腾信奉。

　　土著说者认为畲族源于周代的“闽”人。“闽”是福建的土著，福建最早的主人，其遗裔就是今天的畲族。“闽”、“畲”之间存在着一定的渊源关系。此说的主要论据是“闽”、“畲”之间有着密切的内涵联系，即“闽”——“蛮”——“僚”——“畲”一脉相承。畲族，福建土著民族。

　　此外，畲族族源还有“越族后裔说”、“东夷后裔说”、“河南夷的一支”和“南蛮族的一支”等多种说法。总之，众说纷云的畲族族源反映了畲族在其历史曲折发展和民族形成过程中，同蛮、越、闽、夷以及汉等各族群体彼此互动、混化、交融的关系。

　　畲族，现有630378人，主要居住在福建、浙江两省的广大山区，其余分布在江西、广东和安徽省境内。其聚居点多为数十户人家组成的自然村寨，因而形成典型的散居与杂居特点。

　　畲族地区处于中国东南丘陵地带，山不高但苍翠，水不阔却纵横，气候湿润，资源丰富，除品种多而优的水稻和薯类等农作物外，景宁畲族自治县的香菇和惠明茶最负盛名。畲族山区以农耕经济为主，过去,狩猎活动也有一定的经济地位。

　　畲族人民早在唐代就在闽、、赣交界地区繁衍生息。南宋时期“畲民”的族称见于史书。畲族自称“山哈”或“山达”，意为“山里的客人”。新中国成立以后，统称为畲族。

　　畲族有自己的民族语言，属汉藏语系，大部人讲当地方言。没有本民族文字，通用汉语文。

　　自唐代起至中华人民共和国成立，畲族人民一直没有中止过反抗阶级剥削和民族压迫的斗争，而且往往与当地汉族人民共同起义，并肩战斗。唐代有雷万兴、苗自成、蓝奉高等领导的起义，坚持近50年；元代畲族人民积极参加张世杰、文天祥领导的抗元斗争，而且产生了妇女起义领袖许夫人；16世纪初反封建斗争影响更为巨大。

　　精巧的编织工艺

　　畲族的编织工艺最受赞誉的是彩带和竹编。彩带即花腰带，又称合手巾带。畲族姑娘从五六岁起，就跟着母亲学习编织彩带，彩带精致的程度，是衡量姑娘心灵手巧的重要标准。

　　畲族地区盛产石竹、斑竹、金竹、雷公竹等竹子， 为竹编工艺品生产提供了丰富的原材料。

　　畲族妇女服装，各地略有差别，其共同特点是上衣多刺绣。尤其是福建福鼎和霞浦的女上装，在衣领、大 襟、服斗甚至袖口上都有各色刺绣花纹图案和花鸟龙凤图案。畲族妇女最主要的装束，那就是“凤凰装”。

　　别具一格的民族体育

　　畲族人民历来重视体育活动，体育活动的项目也很多，有武术、登山、“打尺寸”、“操石磉”、骑“海 马”、竹林竞技等。

　　畲族武术以畲拳最著名，棍术次之。畲拳乃畲族独创，已有300多年的历史。创编者名叫雷乌龙，人闪尊称为“乌龙公”。畲拳的主要动作有冲、扭、顶、搁 、削、托、拨、踢、扫、跳等。

　　客家文化与畲族文化的关系

　　赣闽粤交界的广大山区，在客家先民到来之前，本来是百越民族的世居之地。这些百越民族的居民，在传世文献中有着形形色色的名称：山都、木客、蛮撩、莫摇、理、理撩、山越、桐蛮、桐民，等等，不一而足。这些统称为百‘越的土著居民，在后世迁徙、生灭、混化、分合不定，但至迟到南宋时期，此地的土著居民已有畲民之称。客家先民来到此一区域以后，先是与包括畲族先民在内的各百越族土著民错居杂处，南宋后便主要是与畲族人民错居杂处，互相矛盾斗争，互相融合同化。因此，客家文化与畲族文化的关系最为密切，几乎到达你中有我、我中有你，彼此难以分辨的程度。

　　为了说明这个问题，不妨举一些典型事例略作分析。先看畲族影响客家的方面：

　　1、服饰

　　客家人的服饰，与唐宋时期中原人民的服饰差别甚大，却与畲族服饰类似，显然是在长期与畲族人民交往中，受到畲族的影响，吸收了畲族服饰文化的有益养分所致。

　　历史文献对于畲族人民的描写，与描写其它蛮撩一样，都说他们“男女椎髻，跌足，衣尚青、蓝色。男子短衫，不巾不帽；妇女高髻垂缨，头戴竹冠蒙布，饰理路状”。这种装饰打扮，与数十年前客家人的装饰打扮几无二致。以妇女发髻来说：“过去客家妇女的辫发很多是盘成高髻的，状如独木舟，谓之‘船子髻’，系以红绳，插以银替，髻上可套凉笠，髻端外露前翘，笠沿周围垂下长约五寸的五彩布条，微风吹来，彩条飘拂，确是别有一番风韵。”（王增能《客家与畲族的关系》）把辫发盘成高髻，用红头绳一扎，象独木舟似的，这就是所谓“椎髻”；“髻上可套凉笠”，笠沿还要饰以五彩布条，也就是所谓“头戴竹冠蒙布，饰理路状”。两相对照，两者之间的一致性真是一目了然再拿妇女衣着来说，过去“客家妇女穿的是右侧开襟上衣，右襟沿及衫尾四周，缀以花边，宽纹一寸。裤头阔大，裤档较深，裤脚口亦缀以花边；着的是布鞋，鞋面由两片色布缝成，鞋端略往上翘，状似小船。上面用五彩花线绣了花，身上还系着围裙子，用银练子系结，裙子状如‘凸’字，其上半部也绣有花卉或图案，如此等等。逢年过节或串亲戚时脖子上挂着银项圈，手腕上戴着银镯子，打扮起来活像个畲族妇女。”（同上）在衣着的颜色方面，直至几十年前，客家人还特别喜欢一种叫做阴丹士林的布，其颜色正是属于青、蓝色的范围。显然，客家妇女的这种衣着打扮，也是受畲族影响所致，或者简直就可以说是从畲族妇女那里学来的。

　　2、饮食

　　客家饮食文化所受畲族文化的影响也很广泛而深刻。先从饮食的原料说起，客家人很重视的棱米，就是从畲族学来的。杨澜《临汀汇考》卷4（（物产考》载：“汀人……又有棱米，又名畲米。畲客开山种树，掘烧乱草，乘土暖种之，分粘木粘二种，四月种，九月收。”说明棱米本为畲民特产，后来却成为汀州客家人的重要粮食作物之一。在饮食习惯方面，客家人喜食和善食薯芋，又盛行“绿荷包饭”、“竹筒饭”，也应是从包括畲族先民在内的土著民那儿学来的。例如，唐代柳宗元《柳州炯氓》诗写道：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青着裹盐归炯客，绿荷包饭趁虚人。”说明“绿荷包饭”是古代百越民族的重要风俗，是客家“绿荷包饭”源于畲族或畲族先民之一证。

　　名闻中外的客家风味小吃“汀州八干”，有的也与畲族先民的习俗有关。例如宁化老鼠千，把面目狰狞的老鼠制成美味佳肴，在中原人看来是不可思议的，其渊源亦来自古代岭南蛮撩。唐代张文成《朝野金载》记载：“岭南撩民好为蜜卿，即鼠胎未瞬，通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，慑慑而行，以着夹取吱之，卿卿作声，故曰蜜卿。”原来唐代岭南的“镣民”早就喜食而且善食老鼠，“蜜卿”就是生吞尚未开眼而喂饱了蜜的小老鼠，这是被文献记载下来的古代蛮撩吃老鼠的方法之一。

　　“岭南撩民”是广大岭南地区的少数族土著居民。在张文成的时代，福建属于岭南道，“岭南撩民”自然包括福建的土著民族在内。而当时宁化一带，正是“撩民”最集中的地区之一。既然包括宁化在内的岭南土著自古就有吃老鼠的习惯。现代老鼠干的产地又正在宁化，那么，我们有理由推想，宁化制作和食用老鼠干的方法，应是客家人民从“蛮撩”—即包括畲族先民在内的古代闽粤赣边的土著人民那儿学来的。当然这种学习是一种借鉴和改造，“蛮撩”吃“蜜哪”是生吃，茹毛饮血；客家人的老鼠干是精心制作的美食，包含着丰富的烹饪学、营养学、药用食物学的知识。

　　2 客家文化与畲族文化的关系

　　3、生产技术和方式

　　前面提到的“畲客开山种树，掘烧乱草，乘土暖种之”，是畲族人民惯用的一种生产技术，叫做“种畲”或“畲田”。其起源非常古老，唐代诗人刘禹锡一系列歌咏湖南和广东连山地区“莫摇”、“蛮撩”的诗歌中多有描述，如《畲田行》写道：“何处好畲田团团缉山腹。钻龟得雨卦，上山烧卧木。……下种暖灰中，乘阳拆芽萦。苍苍一雨后，若颖如云发。巴人拱手吟，耕褥不关心。由来得地势，径寸有余金。”这正是畲民利用地力，烧山种畲，地力一衰，即行弃去，故尔迁徒不定的典型生产和生活方式。又如《连州竹枝词》九首之九写道：“山上层层桃李花，云间烟火是人家。银金钗来负水，长刀短笠去烧畲。”这是专写当地土著妇女种畲的篇什，突出了山间环境、装束打扮和使用的工具。所有这些，都与今日畲族的种畲方式相同，而在客家山民的生活中也可见到类似的情形，特别是明清以声有一种称为“棚民”的客家山民，其烧畲、种着，与畲民已无二致。于此可见畲族生产、生活方式对客家人民影响之深。

　　另外，狩猎也是客家人民从畲民或畲族先民那里学来的一种特殊技能。客家先民来自中原和江淮，其地多平原而少山岭，狩猎在他们的生活中本来并不占突出的地位。但是自从迁来赣闽粤边大山区以后，与畲民长期相处，耳濡目染，加之环境有了狩猎的可能和需要，遂使客家人民学会并精于狩猎，耕猎结合成为不少地区客家经济的基本结构。

　　4、信仰、习俗

　　生活和生产方式的互相融合和同化，必然会反映到信仰和习俗的层面，客家信仰、习俗受畲族影响的主要事例有：

　　（1）民间信仰

　　猎神信仰。由于狩猎在畲民生活中占有突出的地位，信奉猎神自古以来就是畲族人民的主要信仰之一客家人受畲族的影响，也普遍信奉猎神。据人类学学者郭志超对福建省南靖县和永定县若干闽客社区所做的民俗宗教调查，南靖县塔下张姓客家人社区和永定县湖坑李姓客家人社区都盛行猎神信仰，塔下是把溪岸一陡立的石壁作为猎射神的象征，“村民认为壁越陡、流越急，‘猎射神’越有灵感。出猎前祭祷，猎获后用猎物祭谢。若山里田园遭野兽侵害，亦祭祷‘猎射神’。”湖坑则“一半以上的村子有个‘猎射先师’。‘猎射先师’的象征或是溪水急流边石壁，或筑一小石坛，坛后立一石。打猎前，在猎神前烧香祷告，猎获后用猎物祭谢，若猎获丰，再用三牲祭谢。若要猎虎、野猪，要在猎神前杀猪祭祷。”（郭志超《闽客社区民俗宗教比较的调查研究》）

　　三山国王信仰。三山国王是在今日粤东客家人中影响最大的神低之一，不少人认为它是客家人独有的神明。但其实粤东的福老人、畲族人民以及从粤东移居台湾、海南岛、东南亚各国的移民都信仰三山国王。如潮安碗窑、山犁、李公坑、饶平石鼓坪，丰顺风吹m的畲民都崇奉三山国王神，每年正月都要举行迎送三山国王神的仪式，其中潮安碗窑、山犁畲民还把三山国王神置于必须迎送的诸神之首。而海南省通什市的民族博物馆黎族馆中，至今还陈列着一面写着三山国王字样的三角形红旗。这些都是畲族、黎族信仰三山国王的明证。

　　从时代特点来看，三山神信仰最初是隋代以但族为主的粤东土著民族的信仰。而当时粤东的土著民族，应是后来畲族与黎族的共同的先民之一。因此，三山国王信仰也是由畲族传给客家的。

　　蛇崇拜。蛇是百越民族的图腾之一。东汉许慎着《说文解字》解释“闽”字说：“闽，蛇种。”意思是说属于百越系统的闽越族，是以蛇为图腾的。赣闽粤交界区域古属百越，其中大部分地区还是闽越的范围，这里的土著民多以蛇为图腾，对蛇抱有尊崇、亲切的感情。以汀州为例，长汀县西门外罗汉岭就有一座蛇王宫。古老相传“没有汀州府，先有蛇王宫。”可见这蛇王宫在客家先民到来之前即已存在，它是当地土著民崇拜蛇的物证之一。另外在长汀、上杭二县交界处，有一座灵蛇山，山麓有蛇腾寺，寺庙中塑有蛇神，是美貌的白蛇娘娘形象，也是汀州土著民蛇崇拜的遗迹。

　　3 客家文化与畲族文化的关系

　　汉族本来并没有崇拜蛇的习俗，相反的，一般汉人对于毒蛇猛兽都有一种僧恶和畏惧的情绪。但是客家先民到了赣闽粤交界地区定居下来以后，与土著民相处久了，渐渐地容纳和接受了蛇崇拜的习俗。突出的表现，就是蛇王宫也成了客家人崇拜的对象，灵蛇山的蛇腾寺也插上了客家人的香火。富于想象的客家先民，还以蛇王宫和灵蛇山为对象，编造出二则美丽动人的神话故事，赋予蛇王以惩恶扬善、明断如神的性格；把灵蛇山人格化为美丽善良的白蛇娘娘。这就说明，客家人的蛇崇拜，确是从畲族人民那里继承过来的，也说明客家人的宗教信仰，确有以土著民的宗教信仰为主体改造演化的成分。

　　（2）风俗、习惯

　　在风俗习惯方面，客家受畲族影响的事例也很多，这里仅举婚俗、葬俗和妇女不缠足的习惯为例以见其概。

　　婚俗曾有学者报道说，“过去的客家女子大多数夜晚出嫁，男家点蒸子或松明火把迎亲，女子婚后第三天即回娘家谓之‘转门’”。（王增能《客家与畲族的关系》）此类做法也颇似畲民。大概畲族先民即所谓“蛮撩”保留着抢亲的原始婚俗残余，客家先民与蛮撩错居杂处时，所处环境也不安全，遂把作为古代抢亲残余形式的夜晚嫁女做法借用过来了。

　　葬俗。客家人有所谓“检骨葬”的风俗，其俗在汀州、梅州、赣南，以及与客家相邻的闽南地区都很盛行，其要点是“每至大寒前后，携锄执篓，齐诣坟头，自行开视，如骨少好，则仍安原所，否则检骨瓦婴，挑往他处。明岁此时，又再开看，’（明、黎愧曾《托素斋文集》）因为重在检骨再葬，所以“有数十年不葬者”。“始葬者不必择地，侯五、六年或七、八年后，乃发扩启棺，检取骸骨贮之罐中而改葬焉。”（《嘉应州志》卷1、卷63）因其葬至少二次，又名“二此葬”；检骨改葬之时必须用于布把骨殖擦干净，称为洗骸，故又称“洗骨葬”。

　　此俗的来源，以前论者多归之于客家人浓厚的敬祖观念和多次迁徒的历史原因，或归之于争风水。其实这种风俗也是古代荆楚蛮、五溪蛮和百越民族的旧俗，晋张华《博物志》、《南昌史•顾宪之传》、《隋书•地理志下》、宋朝朱辅《溪蛮丛笑》等书都有相关记载。中原汉人素主入土为安，《周礼》有“禁迁葬者与嫁疡者”之制，客家此俗源于蛮俗和古越俗，是客家先民与包括畲族先民在内的古代湘赣闽粤土著互相融合和同化的产物，可以无疑。妇女不缠足的习俗。过去论者常把客家妇女不缠足归因于客家先民常处在辗转迁徒中，不能没一双大脚。其实客家妇女不缠足实系受蛮撩风俗影响所致，与之相联系的是客家妇女承担大部分生产事务，或所谓客家人“女劳男逸”的问题。清朝屈大均《广东新语》、昊震方《岭南杂志》以及乾隆（（大埔县志‘风俗篇》、《清稗类抄•风俗类大埔妇女之勤劳》等论都记载客家妇女内主家事，外承劳务之风俗。此俗成因为何根据我们的考察，它很可能是百越民族母系社会的遗存。昊永章、刘佐泉教授对此都有所论述。可见无论粤东粤北，客家妇女之勤劳能干，都是历史上受僚蛮风俗影响所致。闽西、赣南也有相似情况，其原因亦复相似。既然客家妇女承担着这么繁重的生产和生活事务，当然不能作小脚女人，只能作大脚“蛮婆”。

　　5、语言

　　现在的畲民，除了分布在广东罗浮山区的少数人外，基本上操客家方言，或者说操与客家方言十分相近的畲族语言。这固然反映出客家先民语言对当时土著民语言的巨大影响，但另一方面，土著民的语言也影响了客家先民的语言。例如在词汇方面，据语言学者研究，客家话中表示女性长辈称谓的词尾“娓”等十四个土俗字，在汉文辞书中查不到这样的词，或虽有其字而词义不同，它们倒与侗—泰语族语言的读音和词义相近。因此这些词都有可能是客家向土著借用的。在语法方面，客家话中的语序与普通话颠倒，又有“来去”并用只表“去”的意思，这些都与一般汉语不同，而与泰语、苗语等某些南方少数民族语言相近。这些现象，都可断定为受百越语影响所致。换句话说，就是客家先民的语言受土著语言的影响，融汇而成为客家话。

　　4 客家文化与畲族文化的关系

　　以上所述，是畲族文化影响客家文化的大致情形。至于客家文化对畲族文化的影响，更是显而易见的事。客家先民来自中原和江淮，在经济和文化上比土著居民（包括金族先民）先进，他们带来的先进生产工具、生产技术久后都为畲民所接受，他们的文化—包括语言、文学、风俗、习惯、宗教、信仰、宗族组织、宗法制度等等，都给予畲族巨大的、多方面的、强烈的、深刻的影响。如宗教信仰，客家先民入居赣闽粤交界区域之后，他们带来的佛教、道教，对土著民的民间信仰即所谓“土神”、“*祀”进行了斗争，结果是佛教、道教获得广泛的传播，连土著民也有不少接受了佛教、道教，但佛教、道教本身也改变了原来固有的面貌，掺进了不少巫术的因素，变成一种适应当地固有文化的民俗佛教、民俗道教。如民俗佛教的定光佛，民俗道教的涂、赖二公，就是客家先民带来的宗教在同化与被同化的过程中被土著民族接受的二则典型事例。

　　在社会风尚方面，客家文化对畲族文化的影响，以门第观念、中原正统观念的封建礼教观念表现得最为显着，分别简述如下。

　　1、门第观念

　　门第观念是土族制度的产物。唐末士族退出历史舞台，但士族重门第的观念却顽固的保存下来，长期支配着人们的思想，特别是支配着官宦士大夫阶层的思想。

　　在客家先民中，官宦士大夫家庭只占少数，但这部分人有文化，有社会地位，他们的思想观念很自然地成为客家社会占支配地位的思想观念，以此之故，门第观念在客家社会特别盛行，主要表现在以郡望自矜和攀附官宦权贵为祖宗两个方面。以生氏源流而论，本来每一个姓氏都有多种来源，像刘氏，有彭城刘、中山刘，还有虏姓的洛阳刘；像谢氏，有陈郡谢、会稽谢，还有西南蛮姓之谢；李氏则有陇西李和赵郡李两大系，还有虏姓契丹之李；其它各姓率多如此。但出现在客家族谱和堂号上的，却几乎一律是著名望族之陇西李、范阳卢、太原王、陈郡谢、荣阳郑、颖川陈、彭城刘、天水赵、江夏黄，如此等等，不一而足，暴露出客家人门第观念之根深蒂固，为了攀附名门望族，不惜弄虚作假，伪造祖宗。

　　土著民族的历史传统和文化背景与汉族不同，本来并没有类似于汉族的门第观念，特别不会有汉族的郡望和汉族的官职。但与客家人错居杂处久了，受到客家门第观念的熏染，竟然视自己不是出自显贵郡望、祖上没有任过汉族官职为丢脸，甚至以自己的土著出身为羞，也想方设法伪造族谱，把自己粉饰为汉族名门之后但是既然是伪造，就不可能天衣无缝，总要露出作架的痕迹。例如梅县《松口钟氏谱抄》，称“唐高祖之时，寇如蜂发，公（指钟宝）收拾金铜宝图，避兵江南”，（罗香林《客家史料汇编》）这一段话，就很耐人玩味。第一，说唐高祖时寇如蜂发，倒不算错，但其时之“寇”有不少就在江淮以南，如李子通、林士弘、沈法兴、萧铣、杜伏威、辅公等，所以钟宝为了避兵而从颖川迁居江南金陵之说不能成立；第二，所谓“金铜宝图”其“宝图”应该就是畲族视为传家宝的祖图。畲族及其先民视祖图为宗族荣誉所在，又是本族互相识别和认同的标志，不可须臾脱离，迁徒时当然要收拾好带着同行。所以，钟氏一族唐高祖时自颖川迁居金陵是假，但其族大概在唐初曾携带祖图迁徒是真。观此，可知此族钟氏就是金族，其与颖川钟氏挂搭不上。显然，钟氏等土著民族之所以要编造族谱攀附汉族名门，是受客家门第观念影响所致，也是迫于社会风尚为了减少民族歧视的压力不得已而为之。

　　2、中原正统观念

　　客家社会流行的另一种风尚是中原正统观念，以来自中原为荣，以南蛮出身和中原之外其它地区出身为耻。这也是官宦士大夫阶层因长期受封建正统教育而产生的观念，又由士大夫阶层影响至一般平民百姓，进而影响至土著民族。客家各家族都自认中原郡望（非常广义的中原概念，把范阳、陇西、江夏、彭城等都包括在内），并都声称由中原辗转经宁化石壁迁来，就是中原正统观念的产物。同样的，土著民族编造的族谱，也总要认同于某一中原郡望，还要将先世的迁徒路线说得曲曲折折，无论从哪儿来到哪里去都经过了宁化县。例如前引《松口钟氏谱抄》，除了附会上颖川郡望外，还要牵强地叙上一笔“后流在福建宁化县白虎村，安家乐业。”以此证明自己祖宗乃中原望族。于此也可见中原正统观念与门第观念关系密切，这两种观念可说是互为表里的。

　　3、封建礼教观念

　　土著民族刚刚跨过氏族部落制的社会发展阶段，本没受到封建礼教的浸染，在人际关系上没有汉族三纲五常那一套，男女之间的关系也比较开放自由。后来由于客家先民中官宦士大夫阶层之社会意识的影响，也由于一些地方官的整治，不少土著民也接受了汉族的封建伦常思想，并且表现在实践上。例如宋代的韶州，据《庆源王氏源流及分迁录》所载：“五十三世益，字舜良，宋仁宗时，登进士第……出知韶州。岭南习于蛮恶，男女无别。益首严治之，未几，男女之行者别途。”习于“蛮恶”的粤北土著居民，经过重视封建礼教的州官治理，能做到“男女之行别途”，的确有点彬彬乎君子国之气象了这是土著民族受客家封建礼教观念影响收效显着的一例。

　　总之，客家文化和畲族文化的互相影响、互相吸收、互相同化，都是广泛而深刻的。不过，客家文化对于畲族文化的影响比较明显，人们容易认识和接受；畲族文化对于客家文化的影响已消失在历史的过程中，比较难于觉察。更有一些人存在大汉族主的思想故意抹杀畲族文化对客家文化的影响和贡献，这是不正确、不应该的。客家文化之所以博大、精深，具有强大的活力，就在于它的开放、兼容，在自己的形成发展过程中不断吸收畲族和其它民族、民系文化的有益养分。我们要弘扬客家文化，首先必须认识这个道理。

"点心"，泛指一切美味糕点，有两个关于它的起源故事。

一是源于南宋时抗金的一段佳话。相传东晋的一个大将军，体恤前线的士兵，传令厨师做民间糕点送到前线，犒劳将士，以表"点点心意"，此后，"点心"便传开了。

二是源于古代一种残酷的刑罚"凌迟"。家属为让亲人免受碎身之苦，用重金贿赂行刑的刽子手，行刑前从后背刺向犯人心脏结果性命，这一刀称为"点心"，所以北京人都叫点心为饽饽。

当点心遇上"江南"二字，一切都变得细碎温润而美好，这大抵是因为中国人割舍不掉的江南情结。

浓墨重彩的水墨画不足以勾勒江南的美，曲径通幽的烟雨小巷，斑驳的粉墙黛瓦，优雅的长流细水让人沉溺于它的温柔乡中。

富庶的江南地区自古就是藏不住美味的，尤其是江南的点心。最是人间留不住的花草木清香也能被封存在精致小巧的糕点里，化作舌尖的细腻，绵软甜香。

在近一年的时间里，我们去过江南的16个城市，找到了不少传承多年的特色精致点心。下面这6道点心，你吃过几道呢？

角干饼

与烧饼一样深受丽水人喜爱的还有一道传统 美食 —角干饼，外焦里嫩、软糯香甜，其用面粉、红糖、葡萄干、梅干菜、猪肉等制作而成，有甜咸两种口味。

发酵好的面团揉好切开，铺上葡萄干和芝麻，擀压后，切成菱形便可上锅蒸制，这是甜味，还有红糖味，紫薯味和蜂蜜南瓜味；梅干菜猪肉剁馅，分为两层铺在面团上，包拢、擀压、切块，加入秘制调味包放大铁锅锅沿蒸烤的是咸味角干饼。

据说，传统的角干饼是古代学子进京赶考时随身携带的干粮。另外，角干饼形似福袋，也有祈求平安顺利之意，是当地人的童年小食。

糕粘

糕，音谐"高"，寓意步步登高。稔，音谐"年"，稻谷稔熟，年成丰收。糕稔，就是在稻谷丰收的年景里人们会吃的糕点。不过，大多数浙江人更乐意将其写作"糕粘"， 粘嘴又粘心的米粉糕。

"糕粘"的制作有点繁杂，浸泡、浆洗大米，磨米粉，筛出细腻的米粉，在将一年到头用不了几次的木桶，天台人叫"饭甑"，从屋子里搬出来洗净晾晒，往"饭甑"里一层一层的铺米粉撒上芝麻、枸杞、葡萄干蒸制而成。

它有多种口味，玉米味、火龙果味、红薯味等，去当地尝过这道点心的游客都想把这个"饭甑"买回家自己做着吃。

黄金千层糕

采用当地手工制作的千层糕和茶叶为原材料， 口感绵润Q弹，色泽透亮金黄，米香、茶香四溢 ，而且这道菜咸甜皆宜，喜欢吃甜可以沾红糖，喜欢吃咸也可以沾酱油，是浙江畲族特色 美食 。

千层糕，是一种朴素的食物，这一点从其制作手法上就可以看出来：

当年出的新米，用石磨细细磨成洁白细密的粉末，因其性硬，又把它放到稻草灰烧成的水中浸泡，最后上锅蒸熟。抛却了现代工业生成的急躁，是先祖们 探索 出的智慧结晶。

麦饼松角

传说中与黄帝"沾边"的缙云特色小吃—— 麦饼松角。

麦饼松角，也称麦饼松，甜味，有松、软两种，色黄如玉，芝麻星点其上，香甜可口。在丽水当地有一句歇后语就是用来形容它的： "松者乐儿童，软者敬老翁，青壮出门当路资。"

麦饼松用麦粉和白糖做成面团，切成二寸长的棱形饼状，撒上黑芝麻按压，再沿锅沿倒油煎制两面金黄食用，当地人也称其为 "蕲蛇花" 。无论是即食，还是储于坛罐都可以，最长可以放至 半月而不失美味。

糯米糕

过年吃糯米糕，是丽水的一项传统习俗。每年出门工作的当地人都会带上几块，既解馋又解乡愁。

糯米糕由糯米粉、鲜米粉、白糖、豆腐皮、食用色素、枸杞制作而成。糯米粉、鲜米粉混合后倒入白糖水和匀，再加入色素搅拌。没加色素和加色素的米粉一层一层放入铺豆腐皮的蒸锅中， 最上面用枸杞写的一个大"福"字是重点，寓意幸福美满！

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

畲族麻糍

软糯香甜的丽水畲族麻糍，是过年过节时必不可少的一道 美食 ，做它得4个人一起合力才能完成。

畲族麻糍由糯米、黑芝麻、白糖制作而成。糯米洗净浸泡六个小时，后焖煮1个小时，芝麻翻炒二十分钟。将煮好的糯米饭出锅，与糯米一同送入畲族磨坊内。

炒好的芝麻放入石臼中捣碎，然后倒入白糖继续捣碎，将糯米饭倒入石臼，捣成光滑的糯米团，捣好的糯米放在做好的芝麻糖上，将糯米团混着芝麻揉成饼状，趁热食用最好吃。

1000人眼里有1000个江南，江南好，不仅好在它梦幻般的气息以及岁月静好中挥之不去的脉脉柔情，亦好在它独守匠心工艺的江南点心，化为平淡日子里萦绕在人们舌尖上的一点甜。

很多人谈到对江南点心的印象："看到江南点心，第一印象就是永远在排队"，这就是江南点心的魅力所在。

　　由于地域及人文环境的不同，各地的饮食文化也有所差异，而畲族的饮食文化则是 畲族文化 的一大特色。那么畲族人民的饮食文化都有什么特色呢？在畲族，他们的饮食都有什么禁忌呢？下面就让我们一起来了解下畲族独具特色的饮食文化。

　　一、一年四季以杂粮为主食

　畲族先民长期过着随山而种的游耕山地农业生活，虽也租种当地地主的水田种水稻，但所种的大米基本都用于交租，所以一年四季以番薯、玉米等杂粮为主食。

　民俗学家沈作乾在1924年发表的《括苍畲民的调查》一文中详细纪录了浙江丽水碧湖畲村畲民的饮食情况：畲民的饮食以番薯为主粮、玉蜀黍次之，食米的很少。普遍用番薯切丝，掺米饮食，叫做番薯丝饭。

　1929年德国学者史图博先生在景宁敕木山所见到畲民的饮食情况是：吃的非常简单，只有富裕的人家才吃得起大米饭，以甘薯为主食。每天吃两餐，很少吃三餐。

　二、嗜辣重咸，喜食野味、河鲜，善腌制食品

　畲族的饮食习惯之一，嗜辣。畲民喜欢在炒菜煮食时加辣椒调味，正如畲族谚语所谓：火笼当棉袄，辣椒当油炒，番薯丝吃到老。

　关于畲族饮食习惯中嗜辣之原因大概有三：一为贫困，缺油，以辣椒当油炒；二为，畲民客观居住的条件使然，居在深山，地阴气寒，吃辣能去湿却寒有利于健康；三为，畲民喜食河鲜、野味，加辣调味能去腥。

　畲族同胞散居于深山之中，耕山而作，日常狩猎、捕鱼以供饮食之需。故其饮食风俗中喜食野味、河鲜。关于此，清杨澜《临汀汇考》卷三《风俗考•畲民附》一文中录福建长汀杨睿诗云：姜薯蓣豆种山椒，叉木诛芋各打寮；夜半风腥呼野菜，强弓毒矢竟相邀。

　《古田县志》亦有载：畲家男女赴山耕作，每腰系鱼篓，捕鱼螺以为馔羹，执柴刀采薪以供粉饷。为了保存食物，畲族先民特别重视腌制和腊制食品。关于畲族饮食习惯之中喜腌和腊重咸这一特点，畲谚有云：食最好是咸腌货，穿最好是蓝青色。

　如：把芥菜略晒，加盐腌制在大缸或木桶之中，即成酸咸可口的酸菜；青辣椒加盐腌制，即成酸辣可口的酸辣椒；萝卜加盐腌制，即成咸萝卜；竹笋加盐腌制，即成酸竹笋。

　此外，尚有色似金黄琥珀的咸菜、咸豆、霉豆腐等等。鱼类河鲜，小鱼泥鳅之类则烘干，大鱼则剖开以盐腌咸再加酒糟腌制，挂于透风阴凉处晾干，则成风味独特的腌鱼干。

　腊制食品一般在冬季，有腊猪头、腊条肉、腊猪脚等。其中，畲家腊腿制作工艺特殊，风味独特，于每年冬季，取新鲜猪腿，用食盐抹透，挂于灶头，常年以烟火熏之，时历一年则肥肉似白玉，精肉似火红，以刀片之成薄片即可入口食用，肉肥而不腻，有股淡淡的烟熏味道，美味无比，口感独特。

一、生活区域不同

1、畲族：分布在闽、浙、赣、粤、黔、皖、湘七省80多个县（市）内的部分山区，其中90%以上居住在福建、浙江广大山区。

2、汉族：在全国各地都分布。

二、起源不同

1、畲族：关于畲族来源众说纷纭，莫衷一是，有人主张畲瑶同源于汉晋时代长沙的“武陵蛮”（又称“五溪蛮”），与瑶族同源，持此说者比较普遍。

2、汉族：汉族是中国的主体民族，是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔，炎黄子孙。

三、使用语言不同

1、畲族：畲语、客语、赣语、闽语、粤语等。

2、汉族：汉族语言主要为中文。

　“在无数个睡不着的晚上，我相信会有很多人，习惯性的开始闭上眼睛，安静的想念一个人，想念一张脸。而在他们心里，能够有这样一个人可以想念，或许就够了。”有的人就算死后也会留在人们的心中。

那么，接下来我们来 畲族文化 细细一算，畲族古今名人及明星都有哪些？

　雷永通

雷永通（1918—1969）江西兴国人。中国人民解放军少将。1930年加入中国共产主义青年团。1932年参加中国工农红军。1934年由团转入党。解放战争时期，任冀热察军区旅政治部主任、军区政治部部长、东北野战军第九纵队政治部副主任兼部长、第四野战军46军政治部副主任，参加了辽沈、平津、衡宝等战役。新中国成立后，任海军政治部部长、海军干部部部长、海军学院政治委员。1955年被授予上将军衔。1956年入解放军政治学院学习。荣获二级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章。

　钟廷修

钟廷修（1953—）福建漳州人。教授，博士生导师。1956年毕业于上海交通大学运输起重机械系，后留校任教至今。1980年10月起，赴日本东京工业大学留学，任客座研究员，专攻计算机辅助机械工程分析与设计。自1984年以来，致力于机械工程计算机辅助设计与制造（CAD与CAM）的教学、科研和普及工作，开设了“液压系统计算机辅助设计”、“机械CAD/CAM概论”等课程，并进行机械和液压系统CAD/CAM的研究开发，完成“CVCAD插装阀计算机辅助设计软件包”和“HYCAD多功能液压系统仿真软件包”两项国家级科学技术研究成果，以及液压传动阀块体三维实体造型等项成果。

　钟长生

钟长生（1941—）别名钟萧，浙江龙泉人。河北画院创作研究部主任，一级美术师。中国美术家协会会员，河北省美术家协会理事，河北省山水画研究会副会长。1965年毕业于浙江美术学院中国画系山水科。作品多次参加全国美展和多种形式的国家美展、国际美展。部分作品在加拿大、德国、日本、新加坡等国和香港展出，有的作品由北京民族文化宫、中国美术馆、中国画研究院、中南海等国家文化部门收藏。

人口为630378人。

主要聚居于福建、广东、江西三省交界处和福建、浙江两省交界处。其中福建、浙江两省最多，占96%。

使用畲语，属汉藏语系苗瑶语族。有两种方言。本民族内用畲语，与外界交往使用汉语。没有本民族的文字，通用汉字。

畲族人崇拜祖先。

畲族是一个生活在中国东南部崇山峻岭中的古老纯朴的少数民族，早在公元7世纪的时候畲族先民就在闽粤赣三省交界地区繁衍生息。那时他们被称为“蛮”、“蛮僚”、 “峒蛮”等，到南宋时才开始称其为畲民。“畲”的意思是“刀耕火种” ，作为一个民族的称呼，大概是由于他们还在以落后的方式劳作。元代以后畲民作为畲族的专有名称，经常出现在史籍中。中华人民共和国成立后，正式定名为畲族。生活在各地的畲族人都说他们的发源地是广东省潮州凤凰山。畲族人多是小聚居，并和周围的汉族人交错杂处，甚至有的和汉族人居住在一个村子里。畲族人主要从事农业生产，除广种水稻外，还种植茶树、甘蔗、苎麻等经济作物。畲族人的经济、文化等各方面的发展都和汉族一样，畲家山乡的现代化建设事业正在蓬勃发展。

畲族

http://flashqianlongcom/406/2005-5-30/sheswf

畲族“脚龙套”

畲族，自称"山哈"，意思是"居住山上的客人"。畲族主要分布在福建、浙江、广东、江西等省的丘陵地带，从事梯田与旱地耕作。由于位处东南沿海经济发达地区，除了少数聚居区外，传统的服饰和风俗习惯保留不多。

民族服饰以头饰的"凤冠"和"牛角帽"闻名，服饰的颜色以黑色、蓝色为主。您现在看到的这双"脚龙套"，又称"鞋袜"，用蓝色土布缝制，鞋帮前部用黑色土布，加白点作为装饰；后部为暗红色"硬布"，上绣有缠枝梅花图案，既美观大方，又可保持鞋袜不变形。鞋底亦为蓝布，用白线纳制，形成片片鱼鳞纹，周边则镶有锯齿纹．