吐司是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。

吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

引言：很多人在家里没有事情做的时候，会自己去做一些甜品，或者是制作一些面包和吐司。但是他们由于没有掌握正确的方法，制作出来的吐司和面包会有一股酸酸的味道，所以用怎样的方法可以去解决呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

其实很多人就是因为没有经验，所以制作出来的吐司或者面包会有一股酸酸的味道，因为有的面包它就是容易发酸的，所以很多人会用一些其他的调料或者是水果酱来遮盖它的酸味儿。其实这可能是人们在发酵面包的时候出现的，因为当人们在发酵面的时候，一般时间就会比较长，但是也不能太长，当发酵的时间和发价的温度都比较高，而且长这个时候，你就会让你的面包变得有酸味，所以说这就是过期了的产品。所以在制作的时候一定要懂得方式方法和温度以及时间。

首先一定要了解做面包的时候应该用多长时间，特别是发酵的时间很多人会发酵的时间比较久，他认为越久越好，其实并不是这样的，其实做面包和吐司发酵两个小时就足够的。当你让面包发酵的时间比较久，它的味道就比较酸，这个时候就会不好吃。而且发酵的温度也不要太高，很多人会认为越高就会烤得焦，这样就好吃其实并不是这样的，一定要控制温度，在26度左右这个时候就比较好，当你的温度太高，面团就会继续发酵，所以这个时候对人们来说是不好的一种方法，会让自己。所以要想蒸出比较好的面包，就一定要控制它的温度，还有它的时间，这样才比较正确。

面包的种类很多，吐司就是其中之一。生活中，相信很多人都吃过吐司面包，那你知道吐司和面包的区别吗？有兴趣的朋友，接下来就随我一起去了解看看。

往大了说，吐司就是面包的一种，两种是没有区别的；但往小了说，吐司和面包从形状、做法、常吃人群三方面，都是有所不同的。

1、形状不同

吐司 吐司是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包，它形状为长方圆顶形，类似长方形大面包。

普通面包 生活中，普通面包种类很多，形状各种各样，有长方形，正方形、圆形等，比吐司样式多多了。

2、做法不同

吐司 吐司面包都是切片后涂上奶油、花生酱，再放入面包机中烤之后才被称为吐司。

普通面包 面包是将面粉、鸡蛋、水、黄油、盐放一起揉成团，放入烤箱发酵，刷上蛋液大火烤20分钟后制成。

3、常吃人群

吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有；而普通面包则在中国更为多见，有早餐面包，也有晚餐面包，还有各种甜点面包等。

小结 ：关于吐司和面包的区别，看完全文，大家知道了吧，吐司就是面包的一种，比起普通面包，吐司形状固定，做法和常吃人群有所不同，大家了解一下即可，不用太过在意。有兴趣的朋友，可以看看面包发霉了还能吃吗、面包不拉丝什么原因。