如今家谱应放在家的书房和客房，有阁楼和祠堂更好；古代一般放在房梁上。

古代普通家庭能拥有一套族谱，应该是家中最值钱的书籍，也是最神圣的。因为没有书房存放，但又怕老鼠咬以及防潮。一般家庭都会把族谱吊在家中的房梁上。

一是显示神圣，二是老鼠以及水火不易接触，而导致族谱损坏。所以以前绝大多数家庭都是把族谱用油纸包好，悬吊在家里的房梁上。平时也是不会轻易打开。

族谱的地位：

在以前，族谱是一件非常神圣的物品，一般不会与若伊书籍一同摆放。这是因为族谱在很多人眼里，平时一般是不拿出来示人的，古代，女人平时是不能触碰族谱的。

如果有家庭里的女人包括媳妇想看族谱，是绝对不能自己触碰到族谱的，一般会让家庭里的男人净手焚香之后才能打开族谱，女人只能在旁边观看，不能用手接触。所以有钱家庭即使有书房，也会特别把族谱疏勒好，一般人不能随便拿到。

过年的时候，有族谱的家庭，会在大年三十把族谱拿下来，净手后把族谱放在神龛上面，进行供拜。顺便检查族谱的状态。正月初十五过后，再次次族谱悬吊在房梁上。

老人还在，小的可以供家谱的。

一般的家族的家谱，都是放在每一辈人中，老大的家里。一般只有老人去世，家谱才可以拿到别的家。但是老人由于年龄大，可以提前交到小辈人手的。正常的家谱无论放在谁的手里，都要每年春节拿出来，上香摆供，也就是供奉祖先的。

农村过年挂的祖先图叫家谱，也叫族谱。每逢过年，农村家里会举行一次很隆重的家祭仪式，即会在堂屋上挂上家谱，中间即会摆供上奠酒烧纸烧香，以此来祭祀祖先并有祈福祷佑丰年的用意。

农村过年挂的祖先图叫啥

过年期间，全国各地均会举行各种贺岁活动，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

过年的习俗有舞狮、逛庙会、逛花街、放烟花、祭灶神、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、拜祭先祖等。

家谱是集写意图案和逝去祖先名谱为一体的画，是以图画的形式呈现家谱的一部分，过年的时候会将其悬挂于家中。

中国人还是比较注重传统的风俗习惯的，比如说摆供。我们都知道现在的市里人大部分都是从农村搬过来的，而农村是非常重视过年的习俗的，所以生活在市里的人也将农村的一些风俗带了上来。尤其是在过年的时候，几乎家家户户都会摆供。

中国人还是比较注重传统的风俗习惯的，比如说摆供。我们都知道现在的市里人大部分都是从农村搬过来的，而农村是非常重视过年的习俗的，所以生活在市里的人也将农村的一些风俗带了上来。尤其是在过年的时候，几乎家家户户都会摆供。但是大部分人不知道楼房过年在什么位置摆供？年住 新房过年 要注意哪些？下面我们一起了解下。

楼房过年在什么位置摆供？

如果家有佛龛，就将家谱放在佛龛里供奉的佛像脚下；如果没有佛龛，放在客厅的一个摆有香炉、古董 花瓶 的台案上即可。

年住新房过年要注意哪些？

1、年入住牢记注意事项

年入住新房，要牢记 新房入住 注意事项。搬入新家的途中需要注意成品的保护，在 搬家 时不要磕碰到新居中的装饰饰面，墙面和地面 装修 后都有一层装饰面，破损后修补的效果比原来装修时要差很多，会影响 整体家装 的装修效果。

2、熟悉新居材料的使用和维护

搬入新居以后，应该要对装修施工中使用的材料及其维护做一个详细的了解，还要熟悉新家中的水、电、通讯和电器等各类插座的位置和功能。次使用新家中的电器之前，尽量对新家中的强弱电做一定的了解。此外我们在使用之前还需要对 厨房 中的电器进行检查，在检查电器时，查看是否有受潮的情况。次用水时，要先将 水管 中的水放尽，直到水的颜色变得清澈为止。

3、出现问题及时处理

新房入住注意事项中，如果知道任何装修工程在使用过程中，可能会发生一些质量上的缺失，主要包括在施工中，由于操作不规范导致使用中出现问题、损坏或者是缺陷等，出现这种情况及时发现并告知施工方，另其及时进行维修。

4、办好相关资料、建立邻里关系

新房入住注意事项还应该包括安顿之后的事情，所谓的新居安顿之后，就是慢慢的熟悉了新家周围的情况，并得到了居住在新家中的 小区 通行证、车辆出入证、停车占地证以及宠物收养证等等相关的证件，能够顺利的出入新居的小区，这就算是安顿好了。安顿好之后还需要新房住人主动和邻居打招呼，相互认识的过程中建立初步的邻里关系。

以上就是关于“楼房过年在什么位置摆供？年住新房过年要注意哪些”的介绍，我们都知道搬新家过年并不是将东西搬上来就可以了，还有很多的事情是需要我们注意的，比如说次在新房过年一定要讲究，尤其是新房入住的注意，否则会影响到我们日后的生活和财富。

　皇帝贵尊人间天子，穿的是龙袍，住的地方是金鸾宝殿，行以辇代步。食，自然也不同寻常。皇帝如何吃饭，是不是如普通人家那般，一家老小围坐一桌？吃的是不是山珍海味、满汉全席？在魏晋时期，曾有用人乳汁做菜的传说，后来的皇帝御膳中是不是这样？

　这个问题在过去是皇家机密，秘不示人。

　 皇帝喜欢“吃独食儿”

　皇帝怎么吃饭，各个朝代有各个朝代的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法，也因皇帝们口味和喜欢的不同而有异。目前知道比较多的是明清皇家的吃法。

　皇帝并不都是一日3餐，有的多，有的少。如清朝皇帝，一般每天只吃两顿饭，即早膳和晚膳。

　皇家自称孤家，吃饭时也是自己一个人吃，在专设的桌子前单独进餐，民间称为“吃独食儿”。虽然皇帝喜欢吃独食儿，但吃饭时不会就他一个人，旁边会有侍候的宦官——> 侍膳太监。因为菜太多，桌子摆得满满的，用餐时远处的菜便够不着。但不必担心，皇帝吃饭时，并不用自己夹菜，太监会送到嘴边。

　皇帝用膳时，除了太监在场，不远处还会站着听赏的人，如宠臣、皇子。皇帝不想吃，或是一时高兴，更多时候是吃不完，就会把美食赏赐下去。被赏的人只能在另设的桌子> 前，站着吃完。因为是皇帝赏的，即使不饿不想吃也得吃，而且要表示“味道好极了”。

　早期，帝王吃饭时还会有乐队助兴，后来的皇帝只有寿诞或庆典活动的餐会上，才会用乐。但吃饭时摆谱，却一直被发扬光大，直到晚清仍是如此。

　清末代皇帝溥仪在其自传《我的前半生》一书中，讲到了这点——关于皇帝吃饭，另有一套专业术语是绝对不准别人说错的。饭不叫饭而叫“膳”，吃饭叫“进膳”，开饭叫“传膳”，厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳！”，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳！”殿上太监又把这话传给鹄立在养心门外的太监，他再传给候在西长街的御膳房太监;这样一直传进了御膳房里面。不等回声消失，一个犹如过嫁妆的行列巳经走出了御膳房。这是由几十名穿戴齐整的太监们组成的队伍，抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡地直奔养心殿而来。进到明殿里，由套上自袖头的小太监接过，在东暖阁摆好，平日菜肴两桌，冬天另设一桌火锅，此外有各种点心，米膳，粥品三桌，咸菜一小桌。

　所谓的“摆谱”，不是东北人的摆家谱，而是摆菜谱。清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。此外还有主食、点心、果品等。后来，有的皇帝觉得这样太浪费，菜

　谱变少，120道减为64道；慈禧太后的老公奕当皇帝时的咸丰年间，又减为32道；奕死后，垂帘听政的慈安太后，再减为24道。慈安太后死后，独揽大权的慈禧太后又摆起了谱，恢复了每顿饭百道大菜的老规矩，一顿饭少说要花200两银子。

　称皇帝吃饭时摆谱还有一层意思，就是每道菜名叫什么，掌勺的大厨是谁，在盘子边都要标得一清二楚。这样一是保证饭菜的质量，显掌勺的手艺；二是万一饭菜出了质量问> 题，比如有毒，追究起来也方便。如今上等级饭店也会这样做，不知是不是学自皇家。

　 防御膳里下毒的招儿

　皇帝的餐具也是有讲究的，以金银器为主，即使是陶瓷制品，也是上好的质地。其中，金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派，故而皇家都喜欢“金饭碗儿”。如果改用其他质地的器皿盛饭菜，会惹主子生气的。

　清顺治皇帝御制《端敬皇后行状》中透露了当初废掉皇后博尔济吉特氏的情况，原因之一就是她“癖嗜奢侈”，“尝膳时，有一器非金者，辄怫然不悦”。

　除了金器，银器在皇帝的餐具中，也占有很大比例。如乾隆二十一年（公元1756年）十一月初三日《御膳房金银玉器底档》所记的餐具如下——

　金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金镶牙箸1双、银西洋热水锅2口、有盖银热锅23口、有盖小银热锅6口、无盖银热锅10口、银锅1口、银锅盖1个、银饭罐4件、有盖银桃子6> 件、银镟子4件、有盖银暖碗24件、银盖碗6件、银钟盖5件、银錾花碗盖2件、银匙2件、银羹匙13件、半边黑漆葫芦1个、内盛银碗6件、银桶1件、内盛金镶牙箸2双、银匙2件、乌> 木筷10双、高丽布3块、白纺丝1块、黑漆葫芦1个、内盛皮7寸碗2件、皮5寸碗2件、银镶里皮茶碗10件、银镶里5寸无分皮碗1件、银镶里罄口3寸6分皮碗9件、银镶里3寸皮碗22件、> 银镶里皮碟10件、银镶里皮套杯6件、皮3寸5分碟10件、汉玉镶嵌紫檀银羹匙、商丝银匙、商丝银叉子2件、商丝银筷2双、银镶里葫芦碗48件、银镶红彩漆碗16件。

　从这份档案中可看出，乾隆所用餐具中，绝大部分都是银器。如果说皇家喜欢金，那是为了显示气派和高贵，而使用银器，则有很多实际功能。

　在中国历史上，并不乏皇帝被人在饭菜中做手脚而毒死的事件。《资治通鉴》记载，汉惠帝司马衷，“食饼中毒，庚午，崩于显阳殿”。所以，皇家为了保证食品安全，过去

　通常有两种办法，一是在皇帝用膳前让别人先尝，这差事往往是侍膳太监的份内事，叫做“尝膳”。如果有毒，皇帝就可躲开毙命的危险。再是，餐前验毒，常用工具就是银器。

　过去清宫盛装御膳的器皿外会挂一个小银牌，在拿开盖罩后，太监会当着皇帝的面，把银牌放进汤菜里试一下。溥仪证实了这一点，“每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为> 了戒备下毒而设的”。

　原来，如果有毒，银牌立刻就会变黑。现代科学已证明，这种方法是简单有效的。因为银碰到硫化物会起化学反应，生成黑色的硫化银。过去常用毒药，如砒霜（三氧化二砷> ）在提取时往往含有硫化物，所以银器测毒很灵验。

　 清朝皇帝喜欢吃鸭子

　过去曾有用人乳汁做菜给皇帝吃的传说，甚至有皇帝食用活人脑的野闻。但从明清御膳谱来看，并没有这些东西。不过，御膳做起来更讲究是不争的事实。御膳都是些什么菜？品种不少，但一般离不了猪羊鸡鸭鱼肉，关键是做法上有诸多讲究。

　以清朝的御膳为例，清宫档案记载，皇帝每天的份例是——

　盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共19斤，萝卜60个，包瓜、冬瓜各1个。苤蓝、蕹菜各6斤，葱6斤，酱和清酱各3斤，> 醋2斤，玉泉酒4两。

　早晚随膳饽饽8盘，每盘30个(一盘饽饽用上等白面4斤，香油1斤，芝麻1合5勺，澄沙3合，白糖、核桃仁和黑枣各12两)，御茶房备例用乳牛50头，每头牛日产乳2斤，玉泉水12> 罐，乳油1斤，茶叶75包(每包2两)。

　这一份例，当时需花费银子50两，一年算来就是1万8250两。如果加上逢年过节、喜庆活动时开支，一年吃掉几万两银子是常事。

　清朝皇帝和南京人一样——喜欢吃鸭子，每顿御膳里总少不了鸭子。乾隆五十三年（公元1788年）七月初七“七巧节”，乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。

　乾隆喜欢吃鸭子还吃出了一道名菜“干菜鸭子”，据一大饭店掌勺说，乾隆下江南时，听说水乡鸭子好吃，便生尝鲜之意。时已近午，担心乾隆怪罪，厨子赶时间，连鸭毛都> 未拔干净，这怎么办是好。这厨子也会忽悠，顺手撒了把黑干菜和光鸭一起下锅，以掩鸭毛。谁想平时都是吃宫廷味惯了乾隆，换个口儿感觉新鲜，大赞味道鲜美。因为皇帝都爱> 吃，一道名菜就这么出来了。这个传说并不可信，很可能是饭店编出来的胡话，但却说明了乾隆喜欢吃鸭子的事情。

　再如，慈禧太后的日常御膳谱里有焖蒸鸭子、清炖鸭子、烤鸭，鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭肠，她都爱吃。

　末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中抄一张“宣统四年二月糙卷单”，时溥仪仅7岁，早膳却近30道菜，其中有三鲜鸭子、鸭条熘海参、鸭丁熘葛仙米。

　因为慈禧喜欢吃鸭子，还有人因此交了好运。清末名太监小德张便是其中之一。小德张能成为慈禧面前的红人，可以查到的原因是他擅做一道慈禧喜欢吃的菜——烩鸭条。

　当年曾在清宫御膳房呆过的温宝田回忆——

　因为他能炒几样慈禧爱吃的菜，而且又处处表现得“忠心耿耿”，慈禧就命他在“寿膳房”兼任“掌案”，每天每顿他都得炒几样他的拿手好菜，如烩鸭条、炒干兰豆腐、炒> 胡萝卜酱、炒黄瓜酱等，专供慈禧吃用。又因他对下以打人不留情闻名，更深得慈禧的信任，认为“膳房重地”，非有这样“忠诚可靠”的人去监督一切不能放心，于是他在慈禧的心目中，就成了一个离不开的重要人物。在宫中时不用说，即慈禧住颐和园时，也总是命他住在仁寿殿的南院，专管饮食方面的事。

　而且，清朝御膳房里的大厨也很会做鸭子。如慈禧喜欢吃的焖蒸鸭子，洗净去内脏，装入瓷罐，用文火煮上两天，把鸭肉整得酥烂，才好。清炖鸭子得花上三天工夫，去掉毛> 和内脏后，将鸭子放进坩锅里蒸三天，才成。金鱼鸭掌的做法更绝，先将鸭掌放入锅中，清水煮15分钟，五成熟取出，剔掉骨头与掌心硬茧，再将香料和玉兰花放入其中，混煮，清爽可口。

　清朝皇帝为什么喜欢吃鸭子？目前还是谜。据说鸭肉清火平气，如烩鸭条的功效，菜谱上便标明补虚养身调理、清热去火调理、便秘调理、健脾开胃调理。吃点鸭子是不是

　正好可以“去火”。当然，各个皇帝喜欢吃鸭子的原因可能不同，比如慈禧，她喜欢吃鸭子则可能更多地考虑“补虚养身”，据传她还有出恭不畅之隐，“便秘调理”也有可能。