主料

青菜

250g

丝瓜

2条

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1清洗青菜，丝瓜去皮

2丝瓜切块

3青菜切段

4热锅放油

5放入丝瓜及青菜

6翻炒均匀

7加盐翻 炒

8加适量水煮熟

9装盆

1、准备材料。小青菜1000克，五花肉100克。青菜洗净备用，肉洗净切成大片备用。

2、将青菜和肉一起放入锅内，加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开大火焖煮。

3、锅开后转入慢火一直焖煮，菜熟后收干汤汁即可。

　　1、炒空心菜：是由空心菜为主要食材做成的一道菜品，是一道四川省的传统名菜，属于川菜系；

　2、炒白菜：是一道菜，由白菜、盐等原料制成，色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉；

　3、清炒油菜：是一道快手菜，大火爆炒，油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，具有美容效果；

　4、洋葱炒黄瓜：是一道菜品，由黄瓜、紫皮洋葱、生抽等原料制作而成；

　5、辣椒炒毛豆：是一道家常菜，口味咸鲜，微辣。