谷姓山东的登州府是现在的威海市，据威海《谷氏宗谱》记载，威海谷氏均为同宗同族，别无旁支。先祖谷资由山东兖州鱼台迁来。资传升、升传翱、翱传景旸、景旸传迁岳、迁岳传养士、养士传必登、必发、高登、丰登、云登等五大支系。主要分布在威海谷家疃、姜南庄、谷家洼、半壁山、卧龙、岳家庄、高家庄、牛角沟等地。据古谱记载，清末民初年间有二百多户迁居关东，族人遍布关外，辽宁、黑龙江、吉林都有分布。

从谷家峪如何爬抱犊寨

1、在石家庄市内可以到人民商场乘坐旅游5路车直达抱犊寨，顺着停车场的南面的一条小路，向上攀爬上几十米就来到了隧道上方的一个平台。

2、从这里向左走就是去往抱犊寨的后山-北天门了。

3、或者是外地游客到火车站后可以乘坐1路公交车（亦可步行）到人民商场乘旅游5路车即可。

石家庄鹿泉有什么特产

石家庄鹿泉特产介绍：

鹿泉香椿

“鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标，改变了鹿泉区没有地理标志性产品的历史，也使该区的香椿产品被更多的消费者所熟知。谷家峪村共有195户，751人，耕地1453亩，特产香椿、柿子、核桃、大枣等，其中以香椿最为有名。据村里老人们讲，古时曾做为贡品供皇帝食用。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，该村香椿名声日盛，已成为供应省会石家庄香椿市场的主要产区，远销北京、太原等地。

谷家香椿

鹿泉市谷家峪村共有195户，751人，耕地1453亩，特产香椿、柿子、核桃、大枣等，其中以香椿最为有名。据村里老人们讲，古时曾做为贡品供皇帝食用。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，该村香椿名声日盛，已成为供应省会石家庄香椿市场的主要产区，远销北京、太原等地。

菠菜

菠菜菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

紫藤葡萄

紫藤葡萄鹿泉市紫藤葡萄示范基地，始建于1994年，占地130亩。其中有优质高效示范园100亩，塑料大棚优质、早熟、高效示范棚10亩，优种苗林繁育圃20亩，新品种引种试验10亩，冷库一座。是集优种、示范、苗木发展、贮藏为一体的综合性示范基地。该场生产的“紫藤”葡萄，具有早熟、优质、丰产的特有优良性状，料重21克，株产59公斤，果料纵横径为3942厘米，含糖量15％--16％，抗性强，座果率高，结果性能好，果实紫红，色泽鲜艳，外观丰硕，果穗紧凑，果料大如乒乓球，性能台，经济效益高。

康态中华鳖

康态中华鳖是河北省石家庄市鹿泉市的特产。康态中华鳖，又称甲鱼，具有抗病力强，生长速快等特点，年产优质商品鳖220吨，具有明显的背甲黄、底板黄、脂肪黄“三黄”特征。河北康态中华鳖良种有限公司位于鹿泉市李村镇邓庄村。公司前身为石家庄市省级康态中华鳖良种场，于1995年建场。现有养殖面积达450亩，全部为日光保温控温大棚。公司2003年在国家工商局注册了“康态”中华鳖品牌；2004年，被农业部农产品质量检测中心认证为无公害农产品；同年被公司评为河北省省级中华鳖良种场；

“田仙红”石榴

北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。 据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜， 与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、 津、 石方园几百里， 并在《石家庄风物志》、《石家庄日报》、《抱犊寨传说》等书和刊物上均有记述。

疙豆儿

疙豆儿，是石家庄鹿泉市地区的一种面食。用玉米面活白面或其他面粉成团，用一个漏网支撑在锅上，将面团从漏网挤i下。水开即熟，可以做稀饭，可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处，且形状似断了线的，拉长了的珍珠，使人胃口大开。

六街烧饼

六街烧饼鹿泉土生土长的人都知道：好吃的烧饼就在获鹿镇六街。六街在太平河南岸一条小街里边有好几家做烧饼的。家家都很好吃。当然里边只有一家是正宗的，不过笔者也不太清楚到底是哪一家了，但这并不重要。重要的是家家的烧饼都很好吃，买回去放在家里隔上一个月，吃起来还像新买的一样，香，酥。

椿香峪谷

椿香峪谷

我们石家庄市鹿泉区有抱犊寨风景区，主峰海拔近700米。山腰有村，名叫谷家峪。土地和山场面积3300亩，人口1221人。据谷姓家谱记载，是清朝雍正3年从井陉县金柱村迁来。全村都姓谷，出名人士有谷善基，谷天珠，谷成席，谷巍，谷全红等。历来村民习武，人才辈出，蔚然成风。至今仍是鹿泉区武术第一村。峪，是指山坳只有一个出口的地方。谷家峪村域酷似脸盆状，有小河向西流出，路随河走。春天，这个小盆地，形成地形气候。这里背风，地温升温快，花草树木发芽开花早。因此盛产香椿，谷家峪香椿历来在我们这享有盛誉。上市早，质量好，价也高。现在已形成产业，远销省外。

2016年，该村是鹿泉区建设美丽乡村的重点村。在村西口修一山门，同时整修了村里的街道和部分民居，共计投资两千万元。极大促进了乡村旅游事业的发展。是年桂月，余乘兴撰联道喜。

横批:椿香峪谷

上联:紫木春椿春木紫；

下联:青山谷峪谷山青。

椿香峪谷 四字大匾悬于山门楼中央，上下联挂在山门两侧。

全联可以倒着读，这是个拆字回文对联。

全联只有木字不好理解。木字，这里是树叶的意思。杜甫曾诗，无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。落木，就是落叶。

此联拆了椿字和峪字，说成了两句话:

初春的椿树梢头，长满了紫色芽头，郁郁葱葱。春天的椿叶刚出芽是紫色的，最嫩，最香，脆嫩馥香，乃餐桌上品。

谷家峪的春天，山绿了，无论谷底还是山坡，溪水淙淙，鸟语花香。野草青青，蜂来蝶去，充满了无限生机。

蓟县有多少个旅游景点

黄崖关长城、独乐寺、八填村、迷魂阵、碑林等。

黄崖关长城：位于蓟县北部的黄崖关长城历史悠久、布局巧妙，以雄险奇秀而著称。这里有第一座长城博物馆。

盘山：盘山坐落在蓟县城西12公里处，为我国15大名山之一，山势雄伟多姿、景色幽古，有“京东第一山”美誉，有“五峰”、“八石”、“三盘”之胜，以及万松寺、天城寺、舍利塔、云罩寺等古代建筑。

独乐寺：始建于唐代的独乐寺是中国现存最早的木结构楼阁建筑，寺内有高16米的辽代巨型泥塑观音像,也是我国最大的观音塑像。

穿芳峪：实为山谷，长26公里，宽200-400米，以山水林泉著称。山腰尚存龙泉寺古址。清朝归田官吏和文人墨刻先后在此建有“龙泉园”、“问青园”、“响泉园”、“乐泉山庄”等，后岁月的流失及战争的摧残，昔日名园尽已荒废，现存有古建筑遗址。

抱犊寨风景区的名字由来

抱犊寨从前叫萆山，可到了后来为什么又叫了抱犊寨呢？当然不同的人有不同的解释。 可俺们当地的老百姓却传说这抱犊寨的名字还与牛郎织女天河配的故事有关呢。传说过去神话里的牛郎是抱犊寨山脚下谷家峪村的人,他姓谷名叫二小，跟着爹娘还好过，可爹娘死了以后他跟着哥哥嫂嫂过的日子就不怎么行。哥哥吧，好歹是一奶同胞，这嫂嫂可不是个省油的灯，整天家横挑鼻子竖挑眼，闹的二小前也不是后也不是，不干活不对，干了活更不对，三天两头还不给二小饭吃，急得二小实在没法了，就和哥哥嫂嫂分家了。

分家的时候哥哥嫂嫂就把值钱的、能用东西都留下了，只给二小一只老黄牛。谷二小牵着老黄牛出了家以后心里很不是滋味。眼看天快黑了，乡亲们都下了晌，自己离开哥嫂究竟要到哪去呢？二小越想心里越难受，最后竟坐在地边的石头上伤心地哭了起来。

二小正哭着哩，忽然老黄牛走到了他的身边。竟然说起话来。老黄牛说：”二小，别啼哭了，有道是天无绝人之路，看见了没有，咱们眼前这座山就能让咱们去，山上边可好了，又能种田又能住，咱们到山上去吧。”

二小止住悲声，见跟了自己好几年的老黄牛说话了，很是奇怪，于是问老黄牛：“老牛，我以前打你也不说话，赶你也不说话，怎么今天讲话了呢？”

老牛说：“二小，以前我呀是不该说话，所以我不说话现在我呀是该说话了，所以我就说话了！”

谷二小皱了皱眉头，心里说这老牛可真有意思，还会说话，心中的悲伤自然也就少了许多。二小问老牛：“老牛，你说咱们上西边那座山上，顶上有田地耕种，有房子住，对吗？”老牛点了点头。谷二小问：“那我一个人去呀还是带你一块去呀？”“你这么个傻二小啊！”老牛呲牙笑了笑：“咱们伙计了这么多年，你能丢下我一个人走吗？再说我岁数比你大，你应该叫我牛大哥才对呀！”二小一听顿时高兴了：“那好，牛大哥，咱们走吧！”于是谷二小牵着老黄牛就往山上走去。可是到了山根底下二小可傻眼了，山这么高，又没有道，可怎么走啊！凡是到过抱犊寨的人都知道，这里虽说山顶上平乎乎的，有房子有地，可四周围全是悬崖，在过去，不象现在旅游开发以后的样子，那时通往山上根本没有道。这二小别说牵着牛走了就自己单行个人也未必能爬得上去，谷二小望着山崖，自己又在作难了。

老牛在一旁似乎看出了二小的心思，于是就说话了：“二小，怎么走着走着不走了？！”

二小抓了抓脑瓜说：“牛大哥，不是我不走了，你看头里这山崖，光我自己走可能还行，牵着你走可怎么呀！”

老牛听了点了点头说：“噢，原来是这么回事呀，傻兄弟，你怎么不早说，早说了我不让你牵着走了，我让你抱着我走！来，二小，现在你抱起我来上山去吧！”

老牛这一番话可把二小给弄愣了，二小一想，老天爷呀，这老牛这么大的个儿牵着都费劲，别说抱着了，站在这里，就连推两下也未必推动老牛，这位牛大哥也太能开玩笑了。老牛在一旁似乎看出了牛郎的心思，于是就说：“二小，你是不是嫌大哥我个子太大，抱不起来，没关系，我地个子能大能小，你不信，我说变就变，我这就变个小牛犊！”老牛说完话先是在原地转了两圈，突然一忽闪不见了。二小眨了眨眼，正在纳闷哩就听见草丛里传来一阵“哞哞”的叫声。二小仔细一看，原来在草丛里躺着一个小牛犊，象是刚生下来一样，二小一下子把牛犊抱了起来，心里想这个小牛犊一定是老牛变成的，于是谷二小就抱着牛犊，抠着石头缝、拽住荆棘条，好不容易爬到山顶了。谷二小到了山顶一看，顿时惊呆了。想不到这山顶上竟有那么大的开阔地，而且还有几间毛草屋。二小心里别提的多高兴啦，这时二小抱上来的小牛犊就地转了两圈，又变成原来的老黄牛了。

打这人们就把这座山叫做抱犊寨。

石家庄各县都有哪些特产？

石家庄辖县共有17个县市，那么各县都有那些特产呢，在史上比较有名的我来说说：大正定不愧是 历史 文化名称，底蕴厚，特产也最多，仅史上比较有名的就好几个：

1、 郝家排骨，郝家排骨是由宫廷御厨郝时维创立，从宫廷到民间，从清朝到现代已有百年 历史 。

2、正定八大碗， 正定 八大碗主要是由猪肉制作而成，由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。 正定八大碗是正定一带民间传统菜肴的主要代表，此技艺相传由三国名将赵云年轻时所创，经过 历史 演变和战乱，直到唐代才基本定型并开始广泛流行。 历经演变，正定八大碗的种类也是日渐增加。经过几代厨师的更新传承，不断翻新，已从原来的四荤四素发展成为几十个品种。毋庸置疑，它已成为正定民俗文化中的优秀代表之一，正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。

3、正定马家鸡 ，马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市），清朝同治八年（1869年）因避战乱，迁至正定，迄今已有三百余年 历史 。

4、正定崩肝， 正定“崩肝”做法独特，选取黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来，“崩肝”一直以家庭作坊生产为主，主要是现卖现做。

说完大正定我们再来说说 藁城 ，藁城特产当属藁城宫面， 宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。

下面来说说 赵县，赵县雪花梨是河北省赵县特产，又名“象牙梨”，栽培 历史 悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。 赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。

说完赵县有必要说说赞皇大枣， 赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。河北省赞皇县原生大枣品种，为该县特产。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素。

晋州 鸭梨，亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

辛集、辛集酥糖是河北有名的民间小吃，河北辛集市从唐朝天宝年间即公元756年到1986年一直称作束鹿县，自古有诗洋画海金束鹿的美誉，所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。

当然，石家庄各县特产还有好多，如无极__、七汲全羊宴，深泽的肉糕和高庙扒糕，栾城羊羔酒，元氏石榴，行唐大枣等等，在这里我就不一一列表了。

官方推荐！这20个石家庄特色 旅游 产品是好选择！

由石家庄市 旅游 局支持指导，石家庄市 旅游 协会、石家庄报业传媒集团等联合组织了“石家庄游礼” 旅游 商品评选活动“，最终评选出20个颇具特色的 旅游 商品，覆盖省会石家庄十余个县市，既有金凤扒鸡、殷村驴肉、薄皮核桃、廉州宫酒等地方 美食 ，也有百年巧匠木绘拼花、井陉剪纸、赵州桥折扇这样的手工艺品。这些官方确定的产品具有鲜明的地方特色，是石家庄的 旅游 符号，也是走亲访友首选地方特产。

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石家庄是个比较新的城市，所以说市区内基本没有什么特产，大家比较熟知的就是石家庄“安徽牛肉板面”，这个算是一个很出名的小吃，一个安徽小吃在石家庄大地上发扬光大了。

五七路板面算是石家庄饮食的一个“神话”，无论你开的是奔驰还是路虎，到了这儿就得排队，能同时就餐的那么点儿地儿经常排满了人。一个小小板面摊儿成了石家庄市民热追的对象。

其实石家庄周边县区有很多特产，下边我们来介绍一下。

1，赞皇大枣。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香。

2，赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金**。

3，晋州鸭梨 河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。

4，灵寿金针菇，河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县，2004年全县食用菌总产量达72万吨，其中金针菇总产量达58万吨，产值34亿元。

关于石家庄的知名特产，一下只能想起这么多，欢迎大家继续补充。

希望我们的回答能帮到你！

灵寿羊杂汤，缸炉烧饼，腌肉面！！赶紧吃吧，吃不了两年了，环保查的严，用火的都不让干了

1、赵县的咸驴肉和雪花梨

2、平山县油鬼

3、深泽县肉糕

4、无极县__和七汲全羊宴

5、元氏县__和元氏糖糕

6、行唐县蒸碗

以上是给大家分享的到了石家庄各个县要品尝的地方特色 美食 ，味道都很不错，大家可以找找尝尝。

还有束鹿酥糖

1赵县的雪花梨。

赵州雪花梨是赵县特产，因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。

赵州雪花梨的深加工产品有雪梨汁、雪梨干、雪梨膏等。

赵县的薛家烧饼，酥酥甜甜的，令人很是回味无穷，香味十足，淘宝有卖的。

2赞皇的大枣。赞皇有好几种大枣，这也是赞皇的特产，刚摘下来的大枣别提多美味。红的透亮的表皮，多肉的果实，一口咬下，感觉那就是甜蜜的感觉。

元氏县因村缸炉烧饼，细面__。

河北省石家庄市特产非常丰富，多不胜数，其中最为光彩夺目的、值得向全国乃至世界各国推荐的，是被国家认可的8种“地理标志”类特产，它们分别是：

1 国家质量监督检验检疫总局批准的“国家地理标志保护产品”特产3种：

赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、新乐西瓜。

2 农业部批准的“农产品地理标志”特产1种：

灵寿金针菇。

3 国家工商行政管理总局核准注册的“地理标志证明商标”特产6种：

赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、鹿泉香椿、赵县雪花梨、行唐大枣、平山绵核桃。

以下为这些得到国家认可的特产详细信息。

1 赞皇金丝大枣

赞皇金丝大枣，产于河北省赞皇县，果实长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香。

赞皇金丝大枣为国家地理标志保护产品。

赞皇金丝大枣为地理标志证明商标。

赞皇金丝大枣产地保护区域为河北省赞皇县阳泽、院头、清河、张楞、龙门、赞皇、许亭、土门、黄北坪、邢郭等10个乡镇所辖行政区域。 2 晋州鸭梨

河北省晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的鸭梨栽培 历史 。晋州鸭梨果实呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

晋州鸭梨为国家地理标志保护产品。

晋州鸭梨为地理标志证明商标。

晋州鸭梨产地保护范围为河北省晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。 3 新乐西瓜

河北省新乐市邯邰镇大中棚西瓜以瓤沙、味甜、上市早著称，畅销京、津、晋、蒙及东北三省，并全面覆盖河北省各市、县。

新乐西瓜为国家地理标志保护产品。

新乐西瓜保护区域为河北省新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个乡镇现辖行政区域。 4 灵寿金针菇

河北省灵寿县是我国的金针菇主产县，2004年全县食用菌总产量达72万吨，其中金针菇总产量达58万吨，产值34亿元。

灵寿金针菇为农产品地理标志产品。

灵寿金针菇的产地保护范围为河北省石家庄市灵寿县灵寿镇、青同镇、塔上镇、慈峪镇、岔头镇、陈庄镇、三圣院乡、北洼乡、南寨乡、牛城乡、狗台乡、谭庄乡、燕川乡。 5 鹿泉香椿

河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村共有195户，751人，耕地1453亩，特产香椿、柿子、核桃、大枣等，其中以香椿最为有名。据村里老人们讲，古时曾做为贡品供皇帝食用。

鹿泉香椿为地理标志证明商标。

鹿泉香椿的保护区域为河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村。

6 赵县雪花梨

又名“象牙梨”，产于河北省赵县，果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金**。

赵县雪花梨为地理标志证明商标。

赵县雪花梨产地范围为河北省赵县赵州镇、北王里镇、新寨店镇、韩村镇、南柏舍镇、范庄镇、沙河店镇，高村乡、前大章乡、谢庄乡、王西章乡。 7 行唐大枣

行唐红枣源远流长， 历史 悠久，早在战国时期《战国策魏策》中就有记载，距今已有2500多年的 历史 。河北省行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。

行唐大枣为地理标志证明商标。

行唐大枣的产地保护范围为河北省行唐县十三个丘陵乡镇。 8 平山绵核桃

平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名，其大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美，与一般的核桃相比，有着许多优势 。

平山绵核桃为地理标志证明商标。

平山绵核桃地域范围为河北省平山县平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇、下槐镇、孟家庄镇、小觉镇、蛟潭庄镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡。 以上3类8种特产皆为国家认可的石家庄优质特产，如有遗漏还希望各位网友提醒添加，谢谢！

无极__面

瓯海梧田东垟路段温瑞塘河边的百年谷宅 林鸿麟 摄

谷同春石刻招牌

“谷同春”第三代传人谷冠镛孙子谷传经

周吉敏 文/摄

在绍兴“中国酱文化博物馆”里陈列着170个历史上全国各地著名的酱园，温州民国时期的老字号“谷同春酱园”就占一席，可见当时“谷同春”的影响力。可惜，昔日的繁华已被雨打风吹去。如今，能见证“谷同春”昔日繁华的，就是温瑞塘河边上那座被风雨剥蚀了容颜的酱园旧址——“谷宅”了。

塘河岸边 百年谷宅

在瓯海梧田东垟路段的温瑞塘河边，一座古宅静静地倚在河岸。我在河的对岸默默眺望，她与周围年轻的喧嚣繁华格格不入，它就如一位鬓如霜的老朽，把所有的寂寞沧桑都刻在脸上。眼前的老屋就是谷宅，当年名盛一方的老字号“谷同春”酱园旧址。

我许久地注视着她，发现很少有人打她门前走过，更没有人在她面前驻足停留。门前的河埠头也已经冷落，水面没有人去搅起一丝涟漪。位于梧田街296号的谷宅，为二层传统式砖木结构，造得讲究，但不奢华。老门台外面的一层砺灰已经大部分剥落，显得斑斑驳驳。门台是青砖堆砌而成，两翼用青砖拼砌成几何图案，让墙体显得很有立体感。老门台上砖雕已破损无几，但依然可见当年的精美。檐上长满了杂草，在秋日的阳光下，这抹绿意却反衬了老屋的清冷。

老屋的门扉敞开着，门外用铁丝做的腰门，也是虚掩着。站在门外，视线穿过天井，穿过中堂，直达最里面的墙壁。推开腰门，门内是一方天井，中间过道是长石板铺就，天井两边都给形形色色的花草占满了，这让整个院子显得很是杂乱无序，但也可见，老屋主人对小花小草的热爱之情。里头左右两厢对称着，正间有中堂。我想先前这里应是最庄严的地宕，挂着祖宗画像什么的，现在却堆满了杂物。

右边的厢房里走出一位老年妇女，经过交流，我得知她叫罗霞，其丈夫谷传琳是谷家第六代了。她嫁过来到现在，已经在这老屋里住了54个年头。她指给我看压在玻璃板下的谷家全家福。

等我从罗霞的厢房出来，发现老屋的中堂里已经坐了两个人。一位是老汉，一位是头发银白的老妪。一聊才知道，老汉是“谷同春”第三代掌门人谷冠镛的孙子谷传经，今年68岁了。谷传经说，这谷宅有105年历史了，记得爷爷还在时，经常坐在中堂的石鼓上，说他13岁时谷家建造了这座宅院，如果爷爷还在，今年就有118岁，以此推断，这宅院就有105岁了。

说起“谷同春”酱园，谷传经走到天井的角落里，搬开杂物，掀开塑料布遮盖着的一块石板。青石板上，“谷同春”三个阳文大字赫然在目。老祖宗留给他们的老字号石碑一直保存至今，实属难得。见证“谷同春”酱园历史的谷宅已是百岁老人了，如今“老人”迟暮，摇摇欲坠了，唯有谷家子孙的记忆还是那么清晰。

兴盛一时 传承四代

从谷传经的介绍和《梧埏春秋》一书的记载中，我了解了“谷同春”酱园的历史变迁。“谷同春”酱园创办人谷洪澜(1835-1932)，出生于原梧埏区桐社村的一个农民家庭，虽读书不多，但天性聪慧，好学好问，善于思考。

旧时梧田周围的村庄皆为水网地带，农民在农闲季节或早晚空隙，都到河里网捕鱼虾，一部分村民甚至以捕鱼为生，他们将捕得的鱼虾在梧田街上贩卖，又以卖得的钱从梧田街上换取大米、酱油、酒醋等生活必需品。

谷洪澜细心观察之下，发现梧田农家喜吃鱼虾，对酱醋需求甚殷，于是萌发经营酱醋的念头。他把自家多余的稻谷，以家酿方式，酿造了酒醋，挑到梧田街出卖。经过一段时间的经营，谷洪澜摸索出做生意的经验，尝到经商的甜头，便在梧田街租赁房子，开设了一爿店铺，销售酱油、米醋，兼粜大米，起名为“谷同春”。谷传经说，创办“谷同春”时，谷洪澜正值青年，充满了创业的热情。

谷洪澜经商讲求信誉，生意日渐兴隆，酱醋生产的规模不断扩大，经济实力日趋雄厚，至民国时期，“谷同春”酱园已成为温州城内外颇有名气的酱园。谷洪澜也由一个普通农民成为一个颇具名气的工商业家，受到了政府的赏识。1914年，谷洪澜80寿辰时，永嘉县政府赠予“杖朝光园”匾额一块。1931年，谷洪澜提前庆贺百岁大寿，永嘉县政府又赠“期颐衍庆”金字匾一块，以示褒嘉。可见当时“谷同春”在当地的影响力。

1917年，谷洪澜向浙江省盐务署提出申请，要求把“谷同春”酱园变为官办。因为官办酱园不但有官方发的照牌，而且可以从官府得到食盐等原料的分配供应，有利“谷同春”进一步打开市场。颇费了一番周折，1917年年底，省盐务署终于发给一块烙有“浙江盐务署”火印的黑底金字照牌。谷洪澜视这块照牌为“宝物”，平时妥善珍藏，只有在春节时才挂在店堂中，显示一番。“谷同春”变成官办后，生产规模日益扩大，酱油落地缸从10多只增加到20来只，还酿造出质量好、深受欢迎的“味母”酱油和名牌产品“谷同春顶醋”，同时酿造老酒，每年消耗约两百余担大米。

谷洪澜去世后，“谷同春”由其子谷杰士、谷绣臣经营。为了进一步打开销路，“谷同春”着手开设分园，在温州渔丰桥口设立了“广同春”分园，在仓桥口开辟了“宁同春”分园。这两间分园并不生产，只是“谷同春”的门市部。

上世纪30年代，“谷同春”由谷洪澜长孙、谷杰士之子谷冠镛(1892-1971)继承经营。至40年代初，谷绣臣及其子谷观初搬迁至瑞安塘下另立门户，经营酱酒业。作为“谷同春”第三代传人，谷冠镛为人勤劳俭朴，时常赤脚穿草鞋，徒步上城办事，在生产和经营管理方面建立了一套严格的管理制度，使“谷同春”得以进一步扩大发展。

1947年，“谷同春”建立了大焙间，取代了酱油生产都由自然太阳光晾晒的落后程序，大大缩短了酿造过程。为适应技术革新和生产发展，在梧田东垟地方(原区公所所在地)营造了60来间作坊和两幢五间平房，并增办了榨压房、青石盂、千斤等设备，落地缸从原有的20来只增加到60多只，总缸数达到400只左右，仅老酒生产，全年投料就达到三四百担大米。

新中国成立后，“谷同春”在第四代谷益清、谷益芬的主持下，苦心经营，基本上保持旧有规模。1956年，随着工商业改造的浪潮遍及城乡，“谷同春”酱园作为私股并入永嘉县酿造厂。两年后，永嘉县酿造厂分成温州果酒厂、永春酿造厂和省合作社梧埏粉丝厂。谷同春的股份划归温州果酒厂，原“谷同春”的职工全部成为该厂工人。

至此，兴盛一时的老字号“谷同春”淡出了历史的舞台。