郎酒酱香酒与奢香的区别?
继续探讨写我的南北酱香和非茅台镇酱香,酱香型白酒核心产区的系列。北方酱香品了北大仓,云门陈酿后做了些自己对北方酱香型白酒风格的的判断,很多网友推荐龙滨和山东赖茅,有机会肯定会尝试一下的。南方酱香专文品鉴武陵,丹泉,习酒,都写过了,唯独缺了一个郎酒,今天写下我喝过郎酒的和对它的些判断。
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在贵州的赤水河畔诞生了中国两大酱香型白酒,其中一个就是青花郞———很多人吐槽这个广告是借机上位蹭茅台热度,但是我觉得这个广告看似简单,实则非常的高明又简单直接。酱香型白酒的主要产地就是赤水河流域,知名度品牌价值最高的就是茅台,除了企业性质不一样其它的工艺流程都一样,所以我也是酱香正宗,只是光环没有茅台耀眼。而且把两大酱香型白酒这个基调定义下来了,持续性的广告输出下,就和茅台自称国酒是一个广告洗脑效应,说酱香型白酒就是茅台酒和郎酒,习酒是不错但是它是茅台的小弟,金沙,云门,丹泉………对不起你们不属于酱香型白酒的主要产区,茅台镇上的一众酱香型白酒品牌,比如广告打的火热的两台,不好意思你们格局太小了,我这个两大酱香型白酒的定义就是“天下英雄唯操与使君耳”,郎酒这个广告的确是做的非常的好。
习酒郎酒两个酒厂有点像两个双胞胎兄弟,一个家族两对门看起来都差不多的样子,性格确实大不同。最典型的就是习酒风格偏甜为主,郎酒风格偏酸为主,但是因为同属一个小区域环境里,似乎两个又不同于茅台镇酱香型白酒的风格,更像是川派酱香型白酒的特点,只是一个偏甜一个偏酸。从口感体验上来说我觉得习酒和郎酒前段和中段的口感差异很大,但是后段的体验都回归到一致的川派酱香的感觉,而郎酒似乎更明显感觉。就目前来说习酒被茅台收购了很多风格开始偏向茅台酒了,这个可能和勾调师的相互学习和合作有关系。而郎酒想多点开花什么一树三香,似乎也是有点偏了节奏。两者都有浓香型而且郎酒还多个兼香,不过对于绝大多数人来说就是酱香型都喝不惯的,兼香型更多的是一种战略上的分类而已,没有几个人会去仔细品尝和喜欢兼香型的。所以我觉得其实酒鬼酒的馥郁香型其实是比较有意思的,所谓的一口三香其实也很多人都不太懂,也可以理解为就是兼香不过胜在特别,比如芝麻香的景芝,也算是特别的兼香(之前已经有过芝麻香的品鉴了)。
郎酒喝的最多的是青花郞和以下的红花郎为主个人,青花以上的还没有品鉴过,感觉郎酒的酒体勾调上似乎不如茅台酒的风格那样更具有复合型和融合性多变性,我个人更对郎酒的天宝洞的基酒感兴趣,毕竟山洞的温差不大对酒的微生物影响小,酒也是一种微生物的一种集合,比如泸州老窖的明代窖池。
天宝洞目前还没去过,不过倒是喝到了次郎酒的五轮次的基酒和它的窖面调味酒。青花郞和红花郎系列上我个人感觉,因为郎酒的酸味为主的风格对味觉和嗅觉的影响很大,这就让其它香气感觉不那么明显了,它们的勾调的差异在中段和后段的细腻度,顺畅感的差异很大,香气内敛度上的区别。郎酒的五轮次的基酒不如茅台镇上的酱香酒的更具有酱香的特色,但是细腻度上好的太多了,窖面酒作为调味酒却和茅台镇的酱香的调味酒风格基本一致,而且郎酒的窖面酒更好纯度,但是还是有一点略酸的味道,我想这就是郎酒所有的酒体都是酸味为主的原因——基酒和勾调的主要基调已经决定了它。
郎酒风格决定了喜欢它的人应该说没有习酒和茅台酒多,但是它的川派酱香的风格又使得它更让人易于接受,特别的刚接触酱香酒的人。我认为这是郎酒的优势的地方,虽然郎酒想多点开花收效不明显,但是我觉得郎酒的低度酱香还是可以的,可以作为一个很好的节点。
现在的年轻人喜欢低度酒,酱香型白酒的风格最好的是在53度的标准度数,但是一般来说不是老酒鬼或者喜欢喝酱香酒的,对于53度的酱香的确不喜欢,而且好的酱香需要时间去适应,所以低度酱香酒其实是非常不错的一个适应期。低度的酱香老酒感觉也就只有郎酒才有了,至少在瓶装酒里面,低度郎酒风格似乎又是一种不同的酒体,暂时写到这里低度酱香以后再说吧。
今年茅台酒火了,市场出现一瓶难求的热度,然而我们也经常会看到各种各样的茅台,仔细查看商标你会发现:有贵州茅台酒股份有限公司,有自贵州茅台集团,还有茅台镇的其它酒厂。不少人搞不清了,到底是怎么回事呢?
茅台集团
茅台集团为集团公司,由全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、证券、银行、保险、物业、科研等。下辖主要子公司有:
贵州茅台酒股份有限公司、
贵州茅台酒股份有限公司只是茅台集团的上市子公司之一,目前市值已突破万亿元人民币,共有53°、43°、38°、33°四种度数的酒。位于贵州遵义市仁怀市茅台镇。
生产的产品大家也是比较熟悉的,如“飞天”茅台,“五星”茅台、茅台年份酒、茅台特供专供酒、茅台生肖酒、庆功酒等各种纪念酒、茅台各种定制酒,以及包括茅台会会员专用酒在内的高品质茅台酒全部出自贵州茅台酒股份有限公司。
常见的茅台王子酒,茅台迎宾酒也是出自茅台酒股份有限公司,是其比较低端两款的产品。
茅台酒股份有限公司近年也推出了不少新的品类,如仁酒、华茅酒、王茅酒、汉酱酒等。
中国贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司、
主要产品有:富贵禧酒茅台醇 富贵禧原浆 贵州大曲 贵州液 贵州王贵州特醇 家常酒 富贵万年 茅仙酒 福满天下百年盛世 京玉 国隆酒小酒保华香液 百世情 懿华醇 中国OA酒 白头到老家谱酒 老贵州 全家福 舜锦鸿 左太傅天朝上品等系列。
中国贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、
位于茅台酒厂50公里的二郎渡,1998年10月实现资产重组为茅台全资子公司,主要产品为习酒品牌。
茅台商城、贵州习酒网上商城、线上商城,
贵州茅台酒个性化定制营销有限公司、
针对国际、国内、行业名人、世界500强、国内500强、上市公司、个人和团体等消费群体提供各种品质的贵州茅台酒及系列酒定制服务,如:名人定制、婚庆定制、企事业专属定制、特殊纪念日定制、大型事件定制、个性时尚定制、区域性地理和历史文化定制等。
中国贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限责任公司、
品牌有:小熊猫,大中华,金童子,金吉利,茅台不老酒等
中国贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司、
以葡萄酒生产销售为主,可谓“红二代”
茅台学院、
建于2013年,2018年面向全国招生,以酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销等为专业的非营利型教育机构,也是中国第一所为白酒行业培养专业人才的本科院校。
贵州茅台酒厂(集团)置业投资发展有限公司
贵州茅台酒进出口有限责任公司等
茅台镇
茅台镇位于贵州省仁怀市,可谓酒坊遍地,有很多的产品,大部分以酱香型为主,当然这和茅台品牌是没有关系的,
也就是说,茅台镇的酒和茅台酒没有什么关系,茅台集团的酒和茅台也只是兄弟公司的产品而已。
不知道你的是那种酒,请你对照一下价格;
贵州茅台集团(习酒)经典玉液陈酿6年52度500ml 2012年最新价格18800
贵州茅台集团(习酒)经典玉液窖藏老酒52度1368L 2012年最新价格58600
贵州茅台集团(习酒)经典玉液陈酿上品52度500ml 2012年最新价格14800
贵州茅台集团(习酒)经典玉液10年(52度500ml) 2012年最新价格44800
贵州茅台集团(习酒)经典玉液1996(52度500ml) 2012年最新价格66800
贵州茅台集团(习酒)经典玉液世纪神韵52度750ml 2012年最新价格71800
贵州茅台集团(习酒)经典玉液庆典龙52度15L 2012年最新价格72800
星光村位于二里乡东北面,全村共有9个村民组,人口3680人,其中农业人口3648人,非农业人口12人,党员54人,共有耕地面积3768亩,林地6480亩,荒地1180亩,村南低北高,立体气候明显,最高海拔1500米,最低海拔500米。村主要产业以有机红粮为主,今年种植面积达3000亩,其次,还有丰富的煤炭资源和旅游资源,辖区境内有可供开发的景点两处,分别是小沟白水孔溶洞和兴隆千亩林场,诚邀四方商客前来投资开发。
在二里乡星光村小沟组村民冯帝国家中,珍藏着一块清朝道光年间的寿扁。该匾长2米,宽07米,寿匾正中刻有“艺龄兼优”四个镏金大字,正面上方雕刻着方形印章,左侧题有“贵州遵义府仁怀县正堂军功加五级记录九次郎为六十寿冯汝伦吴氏”,右侧题有“黄世贡敬祝道光二十年四月朔五日彀旦”。
据物主冯帝国介绍,此匾乃是其先祖冯汝伦任贵州遵义府仁怀县乡约,在六十寿辰时黄世贡赠送的,距今已有167年的历史。由于年代久远,冯家子孙已无法叙述其先祖的主要事迹,只从家谱的记载中找到:冯汝伦于乾隆四十五年庚子岁四月初五日午时出生在遵义府仁怀县二郎里七甲地名薛家沟坎上,享年七十九岁。
星光村附近有丹霞谷旅游度假区、四渡赤水纪念馆、土城古镇、三岔河景区、习水国家森林公园等旅游景点,有黔北麻羊、习水麻羊、习水红茶、习水红稗、习酒等特产。
一.郎酒有哪些系列
1.郎酒分浓、酱、兼三种香型浓香型产品包括天宝洞藏酒、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、及古蔺系列酒等酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。
2.兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的 的几个系列。
扩展资料:
3.二郎镇依山傍水,青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口,水路可通舟。这里气候温湿,土壤黄红相间,盛产优质红高粱,当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”,同时也盛产郎酒制曲所用小麦,酿酒原料丰富。
4.气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖,具有优良的酿酒客观自然条件。郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造,经有关部门测试,结果证明:取自深山1000米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水,透明无味,PH值适中,硬度小,富含矿物质:钙、镁、钾、钠、偏硅酸等,是优良的矿泉水和酿酒用水。
二.沱牌有哪些系列
沱牌可以主要分为两个系列:沱牌和舍得,舍得是沱牌的高端产品,包括舍得和吞之乎沱牌可分为沱牌曲酒,特曲,大曲,头曲,再可细分为一曲天成,知己,陶醉,流浪春等系列
三.王茅酒有哪些系列?
王茅酒一共三款 ,祥雅,祥泰,祥邦,京东是官方销售渠道,可以购买到。
四.王茅酒一共有哪些系列?
茅台股份出品的王茅酒一共3款产品,分别是王茅酒(祥雅),王茅酒(祥泰),王茅酒(祥邦)。
五.沱牌有哪些系列酒
1.沱牌酒覆盖高中低档,低端有沱牌酒,纯粮酒,沱牌大曲,头曲等中端有中华沱牌,陶醉,沱牌曲酒,沱牌特曲,百年沱牌等高端则有一曲天成,舍得,吞之乎沱牌是优质基酒存储最大的企业,这也保证了沱牌的良心品质,比如一般高端酒的存储时间为三年,舍得则全部采用五年以上的基酒,吞之乎更是采用了十年以上的基酒。
六.习酒有几个系列
习酒系列:金质习酒、银质习酒、94年扁瓶习酒、94年圆瓶习酒、96年习水大曲、2004年习酒
七.资生堂有哪些系列?
盼丽风姿系列 高水分系列 优白系列 百优系列 贵族系列 活颜悦色护肤系列 Revital莉薇系列 美肌恋人系列 美透白系列 怡丽丝尔系列 碧丽妃系列 肌肤之钥系列 敏感话题系列 Pureness系列 新艳阳防晒系列 安耐晒系列 Men男士系列 Uno男士系列
八.剑南春有哪些系列酒
1.剑南春品牌系列:剑南春系列剑南春 珍藏级剑南春 珍藏品剑南春剑南春国宝 剑南春公元779 剑南春10年年份酒 剑南春15年年份酒(红瓶) 剑南春典藏30年(蓝宝石) 剑南春典藏30年(红宝石) 剑南系列剑南道 剑南道 剑南醇 剑南醇(精品) 银剑南 银剑南A3 金剑南 金剑南K6 金剑南K9 剑南尊 剑南尊(经典) 剑南尊(鸿运) 剑南液 剑南液(精制) 剑南液(佳品) 剑南液(精品) 剑南红 剑南红(519) 剑南红(1558) 剑南红(红典装) 剑南红(精酿)剑南福 剑南福(佳品) 剑南福(窖藏) 剑南福(3)剑南福(6) 剑南福 剑南国宝 剑南国宝(贵宾级) 剑南国宝(鉴赏级) 剑南老酒 剑南老酒(陈坛) 剑南老酒(陈窖) 剑南老酒(陈酿) 剑南留香 剑南飘香 剑南留香 剑南醇香 剑南盛世 剑南盛世(特曲) 剑南盛世(特曲)窖藏 剑南盛世(特曲)精品 剑南盛世(特曲)精制 剑南娇子 剑南娇子(青花) 剑南娇子(红盒) 剑南娇子(绵柔红盒) 剑南娇子(绵柔金盒) 天地盖 剑南烧坊 剑南烧坊(唐坊) 剑南烧坊(宋坊) 剑南烧坊(元坊) 剑南烧坊(绵柔型) (红坛) 剑南烧坊(红金) 剑南烧坊(红钻) 剑南烧坊(小烧)剑南老窖 剑南老窖·老窖池 精酿剑南老窖 精酿剑南老窖剑南老窖。
2.精品 剑南老窖。特曲 剑南老窖(天醇) 剑南老窖2004 剑南老窖2006 原浆酒 原浆酒(纯粮) 原浆酒(原味) 原浆酒(醇香) 原浆酒(红瓷) (青瓷) 原浆酒(精酿) 原浆酒(精制) 原浆酒(蓝瓷) 其他系列御供 御供 官坊 官坊(G3) 官坊(G6) 官坊(G9) 玉尊 玉尊(金) 精品红 精品黄 红花 喜庆 小剑酒 小剑酒 绵竹醇 年画绵竹醇 绵竹酒 醇和绵竹酒 天成祥 天成祥 好运道 好运道 东方红 东方红 东方红1949 唐之春 唐之春(珍品) 唐之春(佳品) 唐之春(窖藏) 绵竹大曲 红标绵竹大曲 老号绵竹大曲 百年同顺 汉唐雄风 汉唐雄风(礼盒) 汉唐雄风(精品) 汉唐雄风(特制) 汉唐雄风(佳酿) 壶中岁月 壶中岁月(新御) 壶中岁月(新宋) 壶中岁月(金礼盒) 壶中岁月(红盒)
扩展资料:
3.剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为唯一载入正史的当代中国名酒。
4. 2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。 2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,位列剑南春“双国宝”之一。
5. 2016年1-2月 ,剑南春销售已超过20亿元。其水晶剑南春销量和营收同比增长近30%,其北京和天津市场,其水晶剑南春销量增长超过了50%。
6.2015年10月27日 ,剑南春集团公司在六朝古都南京举办了“剑指百亿,共赢未来”的主旨宣讲。会上,剑南春提出了在未来5年内实现销售破百亿的目标。
九.洋酒有哪些系列,各系列里都有些什么酒?
1.洋酒概论洋酒,是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品种。
2. 洋酒的分类 从生产方法上看,洋酒的分类大致为三,即酿造酒( Fermented Liquors )、蒸馏酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。
3. 酿造酒以谷类或水果类及其它含淀粉或糖份之植物为原料,经发酵及储存陈熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。
4. 蒸馏酒 系发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒,酒精含量较高。如白兰地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。
5. 根据原料的不同,又可分为谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒以及其它蒸馏酒。再制酒以酒精、蒸馏酒、酿造酒为酒基,加入动植物性辅料、药材、矿物或其它食品添加物,调制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。
6.如力娇甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。洋酒常识 酒精度 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。
7. 标签上酒精含量的表示法有两种: 欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~15%Vol。
8.各类洋酒介绍 威士忌据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。
9. 威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。
10.葡萄酒 葡萄酒是把葡萄榨汁后发酵,然后放入木桶中使它成熟的一种酒。不同的酿酒葡萄使葡萄酒有红、白二种颜色,是最常见、销量最大的日常用酒。
11. 白兰地凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
12. 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。 香槟酒香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成,所以得名。
13.和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。由于瓶中充满了气体,所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。香槟酒也因此成为圣诞节等喜庆宴上所不可或缺的酒类之一。
14. 威末酒威末酒又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。
15.这种酒有二种:甜的称为SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。
16.它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。烈酒和力娇甜酒烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此类烈酒经多重蒸馏配酿而成,各具有独特个性如金酒。
17.此外,部分早期的酒厂发现,其酿制的烈酒能有摄取各种果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色泽,遂生产出另一种新的酒类系列--力姣甜酒薄荷酒薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其它药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。
18.它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。 据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。
19.另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。伏特加 伏特加是俄国罗斯的国酒,又称俄得克,在日本、中国也有生产。
20.它是极寒之地的产物。12世纪,沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水”, 可以认为它是现今的伏特加酒的原型。
21.此后不久,玉米、马铃薯等农作物引进俄国,成了伏特加酒新的原料。清酒 清酒(Sake)在日本俗称日本酒,它与我国黄酒为同一类型的低度米酒。
22.清酒是以精白米 为主要原料,以久负盛名的滩之宫水为水源,并采用优质微生物和现代科学方法酿成。在日本 享有国酒之誉,并以英文Sake闻名世界,质量最优秀的是月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、松竹、梅及秀兰。
23.威士忌的详细介绍:威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
24.英国人称之为“生命之水”。 早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。
25. 熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。
26. 根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。
27. 威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。
28. 由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。
29. 所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。
30. 威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。
31. 市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,有人问,这种酒的品质如何? 专家给您的指点是:唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。
32. 威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。
33. 那么该如何选购苏格兰威士忌呢? 首先,应选择知名名牌,这便是质量的保证,而其它选购因素包括:年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。
34. 威士忌的蒸馏技术从何时开始,并不十分清楚,但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右,在埃及一带整合为一系统,向西方扩展到非洲北部,并于中世纪初传到西班牙,在这漫长的流传过程中,偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体,这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。
35.炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水 (Aqua Vitae),且视为长生不老的秘方至宝。这种蒸馏制酒的方式,传到了北爱尔兰,他们把当地的麦酒蒸馏后,产生了强烈的酒,他们把这种酒,用当地的语言直译为 UlSGE-BEATHA 这就是威士忌的起源。
36.现今世界各地都生产威士忌,只要知道取得谷物的方法,有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌,但是要制造出优良威士忌,则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术,酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。
十.泸州老窖有哪些系列
1.泸州老窖高端系列:国窖1573系列中高端系列:特曲系列,百年系列,百年泸州老窖系列。中低端系列:头曲系列,二曲系列。
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肯定有,不过就是没人信!为什么这么说?你想啊,茅台酒是哪里生产的?那里又不止茅台一个酒厂,大大小小数千家酒厂。而且茅台酒厂的基酒并非完全是茅台自家生产的,有一部分也是采购其他酒厂的。这一点应该有很多人都知道吧!这又说明了什么?
说明有相当一部分酒的品质并不比飞天茅台低。然而却没有人相信这一点!其实茅台镇有很多酒厂和茅台工艺完全一样,甚至原料方面可能比茅台用的还好。它们的成本或许比茅台还高,却很少有人相信!
究其原因有两点:
1、这些年网络大行其道,一些人为了快速赚到钱用劣质酒当好酒来卖,赚的金钵满盆。随着越来越多的人看到后也都加入了进来,久而久之那些那些真正的好酒却卖不动,也不得已加入进来。就形成了现在那些网上99包邮,很多买了后才发现原来是假酒,难喝的一批!于是现在提起镇酒,很多人都认为是假酒、劣质酒的代名词!
2、刚才说了,有些按照传统工艺酿造的镇酒品质并不比茅台差,它们的成本也都差不多。为什么没人信?我的回答是因为“包装”。如果茅台酒厂生产的酒没有罐装,用塑料瓶来卖的话你会相信它就是茅台酒吗?把茅台酒和其他酒厂生产的酒都用塑料瓶装,让你分辨你还真不一定能分辨出来!再者说,茅台酒厂生产的酒有一部分是外购的。这一点足以说明超过茅台和习酒品质的好酒肯定有!
综上所述,好酒肯定有,只不过大家被网络蒙蔽了。不妨你亲自去茅台镇看看,有几个喝茅台酒的,大都是喝茅台镇的散酒。茅台和习酒不过是品牌力度大,酒并非神一般的存在!
以上来源网络如有侵权通知删除。
我在贵州待过5年,对于爱喝酒的我们来说,不尝遍贵州的酒,就白待在这里,所以贵州平价酒这个问题我还是有所研究的。现在帮你推荐几款平价好喝的贵州酒。
一、平坝窖酒金壶3号。
平坝窖酒是一款100%的粮食酒,属于贵州十大名酒之一。它的地位不高,名声不大,但和董酒一样,都是由大小曲同时发酵的白酒,加入了几十种草本。
推荐理由:窖香、脂香,还有淡淡的药香,三种香气融合得十分完美。它的口感温和细腻,不辛辣刺激,不似普通酱酒。再加上价格中肯,品质优。
很多当地人都拿它当董酒的平替酒,日常喝点畅快,性价比也不错。
二、金质习酒
入门级的酱香酒,选用优质五粮为原料精酿而成,是两千年酿酒工艺与现代科技的结晶,有一大批酒粉,金质习酒的酱香味较为浓厚,常喝酱酒的朋友可以解惑。
推荐理由:具有酱香突出的优雅细腻、回味悠长、饮后舒畅的独特风味。
三、木台厚道酒
酿造过程复杂,原料采用当地特产的红缨子糯高粱,采用传统的坤沙大曲工艺酿制而成,再经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,成酒之后又经过5年多的陈藏后才流入市场。
推荐理由:酱香醇厚,酒体丰满,回甘悠久,酒体入口柔和,酸甜适中,带有淡淡的花果香,风味独特,尾味的焦感也十分舒适。
四、浏阳河酱酒
浏阳河酱酒选用本地优质的红缨子高粱,赤水河为原料,利用得天独厚的自然地理环境,严格秉承酱酒生产的传统工艺。
推荐理由:有着粮食香、果蜜香以及窖香三者合一,没有刺激的味道。入口醇香,满口充斥着香甜的味道,余香持久。
小贴士:所谓无酒不成宴席,几个朋友聚在一起,品尝一些美酒,聊一聊家常,喝酒就是为了助兴,而不是出丑。所以掌握度很重要。
想喝正宗酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业产品以优质糯高粱、小麦、水为原料。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。是仁怀市重点规模工业企业,是集生产、销售一体的酿造集团企业。
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酱酒的酿造中每一个环节都重要。既少不了工人的辛苦付出,也少不了调酒师的精心调配。酱酒的酿造是一个复杂有序的过程,环节有大有小,但各自有各自的分量和担当。如果某一个小环节出现问题,后面的酒就会受到不良影响,不但影响酒的品质,还会增大酒的成本与付出。正所谓“酿酒无小事,事事要躬行”就是这个道理。
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郎酒酱香酒与奢香的区别?
本文2023-10-05 05:09:16发表“资讯”栏目。
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