越红工夫茶的红碎茶制作工艺

栏目:资讯发布:2023-10-05浏览:4收藏

越红工夫茶的红碎茶制作工艺,第1张

在揉切这道工序中,我市使用的机械主要为转子式揉切机,亦有嵊州富润茶厂等少数生产单位使用先进的CTC揉切机和LTP锤击机。

揉切是将萎凋叶切碎,这一工序是形成红碎茶外形、内质的关键工序。我市主要分两种揉切方法,一是转子机揉切法,二是LTP加CTC揉切法。使用转子机进行揉切的,如原料嫩度差或净度差的,则先用大型揉捻机,揉捻约半小时,再进行揉切。如原料较嫩、净度好,则萎凋叶直接进行揉切;有的茶厂采用两台不同型号的揉切机配套进行揉切,有的茶厂将萎凋叶经揉捻后用LTP加CTC联装机揉切,茶叶颗粒好,但叶底较暗,而直接用联装机进行揉切的颗粒较差,但叶底明亮。 干燥工序采用大型机械,一般分毛火和足火两次进行,中间摊凉。毛火要及时进行,同时要注意高温、薄摊、使达到适度发酵的叶子能及时破坏酶的活性,迅速阻止酶促化学反应。同制作工夫红茶一样,亦是毛火温度高,足火温度低。

安徽省舒城县西南张家冲张氏“百忍堂”:元朝末年(公元1343年),始祖盈三公(一世)抱谱率子由江西贵溪县西南乡瓦屑坝迁入安徽舒城西南,后裔人丁兴旺,主要分布在安徽省舒城县、安徽省六安市、江苏省、台湾等地。

来舒城后,舒城县西南张家冲张氏“百忍堂”族谱于清朝同治五年(公元1866年)首创;继修于清朝光绪二十一年(公元1895年);三修于民国十五年(公元1926年);四修于公元1998年完成;五修于公元2018年启动2020年完成。

舒城县西南张家冲张氏“百忍堂”字辈:盈旻时世荣朝,希必开绍凤作,学思孔传道,先德广成家,继起永维立,同宗克应华,文丰礼义智,武奇定安邦。

安徽涡阳县新兴镇张氏(百忍堂)族谱:廷步全玉德,凤兴钦继常。民国初后续家谱为:儒来庆万寿,荣华成吉祥,功业千秋明,精神山河在。

涡阳新兴集及周边张氏族人,源自山西省洪洞县老鸹巷大槐树,于明洪武年间迁址龙庙(新兴集)北张老家,后世子孙延绵昌盛,分枝分叉星罗棋布分至周边,其祖庭在北张老家。

安徽省淮南市凤台县顾桥镇临淝村八里张庄,亦闻源于源自山西老鸹巷大槐树,兄弟五人携五家搬迁于此,老村有老井,有护村沟;分出南边两支:勒马张(音),八斗张(音)。先存备份:金玉凤学志春,新谱:瑞等。

安徽阜阳颍泉区大鹿村张姓族谱:维文忠贺庆,宗朝建家邦,万春青红杰,治国臣凤良

安徽阜阳阜南前黄庄张姓族谱:文治武功,喜结贤良

安徽安庆枞阳“连城张氏”字辈:(自11世起)永承宗德,克绍贤良,复起文士,为国之光 [5] 

安徽省金寨县麻河张氏宗祠麻河张氏字辈:启大道,正贤良, 一经传家,宗功世守 ,克承先训,继绪可久,长思祖德,齐敦孝友,尚学自立,光前裕后

安徽省安庆市迎江区长风乡张姓字辈:忠厚传家 德仪辅国 勋慕益稷 道宗伊洛

安徽省桐城姥山张氏(植根堂)派行:万志之云永,启世自荣昌,大德应时选,兴朝必以良 [6] 

安徽省六安市裕安区丁集镇丁峰村张郢张姓字辈:之瑞,时兆成平,家传孝友,永来可久,百世奇昌

安徽省六安市霍邱县岔路镇邢楼村下元组:永远乾坤大传家世业长

安徽省六安市霍邱县周集镇洪台村,祖上是山东枣林庄,家谱是;乾大传家永,甲地丙严昌,志远德良久,仁义寿如春

安徽省叶集区姚李镇太平桥(张百庄),文明华国,良善宇庆

安徽省六安市单王乡张湾村 部分字辈:贤传玉继开文化

安徽省亳州市古井镇门庄行政村张盘庄村,共六辈人:敬广(玉)国 允朝 志

安徽省亳州市十八里镇、十八里镇和营村、魏岗镇张楼寨:云昌绳祖庆

安徽省亳州市利辛县老张集一带字辈:之(奉)、如(学)、兆(怀)、宗(仁)、文(德)、南(殿、中)、修(廷、念)、九(兴、家、永、克)、心(锡、金)、三(杰、立、汉)、敬(俊、建、子)、治(明)、国(全)、良(多)、相(福)、祝(民)、富(耀)、贵(友)、安(瑞)、邦(昌)、崇(振)、才(宏)、钦(图)、开(道)、广(远)、尚(继)、孝(圣)、礼(祖)、义(庆)、光(祥)

安徽省亳州市蒙城县许疃镇张圩村部分字辈:文传之献孝

安徽省砀山县李庄镇丰屯村、田楼村、卞楼村张氏部分字辈:山 文爱(书)国

安徽省砀山县周寨镇张屯村、后于楼村张氏部分字辈:明经遵圣训家法传继坤

安徽省合肥市庐江县盛桥镇宋坝村张氏家谱:选宗炳高厚载权申为

安徽省合肥市肥西县张氏部分字辈:忠良开国,万载光华

安徽省巢湖市居巢区槐林镇栗树庄张氏家谱:祖光宗耀,科甲世传,三文尚可,乾元云国胜,永泰家道隆,昌敦伦崇德,天锡祯祥

安徽安庆潜山、岳西、太湖孝友堂,明初自江西豫章迁入,始迁祖 伟和公子斋德公,衍派:斋礼百永、友文子金、德玉之大、良元会亨、英奇超卓、仕庆同登……现共二十二代

安徽安庆潜山、岳西百忍堂,于宋元之际由江西都昌迁入,始迁祖贵一公三子华卿公,贵四公子均佐。一公房旧派:卿成仕友甫 金玉奕应昌 家文三元启 宗瑞兆联芳;四公房旧派:均和烟宏文 庆有儒学启 应世举玉嘉 传国珍基承。新派:祖泽余福永 一本萃贤良 光荣期远大 继述乐延长。

安徽安庆太湖新仓茶元张姓字辈:荣怀忠孝本,声闻裕道全,世泽发加祥,承先有俊良,诗书开甲弟,继启庆绵长

安徽太湖清河堂字辈:文士光学绪,德行正家邦;有志希先达,敦仁永发祥;明良思喜启,福善定荣昌;国泰兴万世,族盛威名扬

安徽萧县王寨镇张老家(张老家祠堂)张氏辈分:毓(十四世) 克 世 永 本, 吉 梦 庆 祖 长, 学 全 功 名 显 圣 贤, 宏 猷 传 业 远, 政 修 乃 清 平;毅 然 树 勋 念;家 教 尚 乐 善 ;勤 俭 增 贡 献  良 才 效 伟 哲;安 民 作 典 范

安徽泗州张氏字辈:成立永怀、佩玉金香、家传万世

安徽宿州市埇桥区永安镇李庄村,山前村,大许村,张字辈:天地文明,绍(志)先启训,甲胜永生。 安徽天长张氏字辈:盛正普世文,治国齐聚恒 尧舜天才广,后来永茂兴

安徽天长市张氏清河堂属于苏州人士:主要居住在天长街道长亭村和万寿镇的张安村、汊河村、忠孝村,杨村镇龙集社区。字辈:宝(保)有定文开元金玉

安徽阜阳阜南县老观乡张大台子村张氏字辈(已知):金全敬广振其开。

安徽省合肥市庐江县庐城张氏字辈(南槐堂):河清海晏 ,家呈祥瑞,贵馥南方,子显孙扬

安徽省合肥市肥东县众兴乡、民族乡、梁园镇张氏字辈(绍忍堂):绍文继武,华国传家,修仁树德,府世贞帮。(合肥市瑶海区、祖籍众兴乡张氏后人张浩丹、又名张灵国、字兰石提供)

安徽合肥市肥东县黄塘村张户张氏字辈 : 志道家发宏(部分)

安徽宿州萧县赵庄镇汪屯行政村三座楼自然村张氏字辈:守书元继世

安徽肥东县张集张氏(百忍堂)字辈: 正元德孟曾(宗、正)光(广)大,应道友(有)良盛世昌

谦和勤信英才旺,忠孝仁廉国运祥

安徽肥东县大树张

始迁祖良德公传:按高宗巡幸至张公艺家,公书忍字百余以进,上嘉之,赐爵有差,此张氏受姓之始欤。自是延于天下,世系迁移之祥不可得而证也。大明洪武年间编户合肥,公卜居城东乡六图村,旁有榆树一株,枝荫里许,后世遂以大树张名焉。

宗谱字派引:宗族之立字辈,意在别尊卑、序世系、莫使淆乱也。吾氏自始迁祖良德公卜居肥东大树张阅十余世,一修宗谱,杳如黄鹤,无可谋面,未志字派。

至清乾、同间,二修宗谱自十六世始以家、道、日、盛、宏、开、继、成、克、绍、先、德、麟、定、修、仁 等字为世序。一九一二年(民国二年)三修宗谱,改麟、定、仁三字为大、业、明,增经、国、怀、广、正、毓、贤、声等八字,凡二十四字。

家道日盛、宏开继成、克绍先德、大业修明、经国怀广、正毓贤声

安徽省六安市金安区木厂镇张姓宗谱:先声传道广,仁孝治家祥,恩泽承前荫,忠诚锡汝康。

扩展资料

历史发展

起源始祖

起源源流

张(Zhang)姓源出主要有:

1、源于姬姓:

①出自上古黄帝之孙挥,属于以官职称谓为氏。这一支张姓以青阳(即清阳,在今河北清河县东面)为发源地,是为清河张氏。民间有“天下张姓出清河”的说法。

②出自黄帝姬姓的后代,属于以字为氏。春秋时,晋国有大夫解张,字张侯,他的后代以其字命氏,也称张氏。 

2、源于改姓而来:

①出自聂姓。三国魏将张辽原姓聂,其家族为了避怨而改张姓,其子嗣便以张为姓。

②出自赐姓。世居云南的南蛮酋长龙佑那,于三国时被蜀相诸葛亮赐姓张,以后其子孙便以张为氏。

③源于古奚族。张忠志,奚族人,居住在范阳,因善骑射,被范阳守将张锁高收为义子,遂从义父姓张。后张忠志屡立战功,官至礼部尚书,封赵国公。

④由少数民族改姓而来。古代的乌桓、女真、羯、鲜卑、匈奴、契丹等少数民族,有改姓为张姓的。今阿昌族、纳西族、僳僳族、瑶族、壮族、黎族、高山族、藏族,以及赫舍里氏、扎拉里氏、章佳氏、章锦氏、扎库塔氏、爱义氏等十几个满族姓氏,都有人改姓张。 

得姓始祖

张挥,号天禄,青阳之子,是古代重要武器弓矢的发明者。因弓箭的诞生对社会影响大,所以黄帝封挥为弓正,职掌弓矢制造。后又取弓长之意,赐姓张于濮阳,封地清河。后逝葬于帝丘(今河南省濮阳县)。因此,张挥成了张姓人的始祖。

迁徙传播

张姓氏族最早活动于“尹城青阳”,古地在今河南濮阳和河北清河一带。直至西周宣王时期,在陕西地区出现了张姓的踪迹,西周青铜器皿上铭有张伯、张仲,他们是西周的贵族。张仲辅佐周宣王,使西周得以中兴。

春秋时晋国是张姓发展历史上最重要的地区。河东“解邑张城”是张姓重要的聚集地和发祥地(古张城在今山西临猗西的黄河东岸)。

张氏世代事晋,晋灭后事韩。张老、张侯(即解张)均是晋国的大夫,张老的后代韩国贵族张良成为汉朝开国第一功臣,解张也被一部分张姓后裔奉为先祖。在西周、春秋战国时期,张姓人群主要活动于山西、陕西、河北、河南、山东等地区。

秦汉是张姓向四周发展和繁衍的重要的时期。张姓在秦初进入了四川,多为三晋贵族的后裔,在反秦战争和随后的楚汉之争中,政治倾向明显,战争中建功立业,封侯赐爵;再西进甘肃、宁夏等地。

张姓人群活动地区迅速发展到整个北方、西北和四川地区,成为当时北方地区的第一大姓。同时,西汉留侯张良的后裔从陕西出发,徙河北入江苏,渡过长江,进入江南地区。西汉末,张姓已经到达浙江、江西和福建了。

进入魏晋南北朝之后,由于北方战乱和少数民族的大批进入中原的原因,张姓人群向南方和东南迁移,同时继续向西北发展。西晋末,张姓人群涉足东北,渤海湾地区成为张姓人群重要的聚集中心。唐宋时期,张姓开始向湖广和云贵地区移民。明朝永乐年间由广东始入台湾地区。

-张姓

-张氏族谱

隶属于浙江省绍兴市,地处浙江省东部。

北靠杭州市,东邻宁波市,属长江三角洲经济区,总面积1789平方公里。户籍总人口为7287万,流动人口86万。下辖10个镇1个乡4个街道。

嵊州,秦汉时已建县,称剡,至今已有2100多年。北宋始名嵊县,1995年撤县设嵊州市。是任光、马寅初、袁雪芬、马晓春等现代文化名人的故乡。还是越剧的发源地。嵊州市四面环山、五江汇聚,中为盆地,地貌呈现七山一水二分田的特点。

区划沿革

1985年8月,撤销谷来乡、石璜乡、北漳乡、白鹤乡和民主乡,设立谷来镇、石璜镇、北漳镇、博济镇和下王镇。

1986年9月,撤销浦口乡和开元乡,设立浦口镇和开元镇。

1987年8月,撤销富润乡,设立富润镇。

1992年5月,撤区扩镇并乡,撤销11个区,将14个镇和52个乡整合为17个镇和11个乡。

1993年9月,撤销蒋镇乡,设立蒋镇镇。2001年11月,撤销博济镇和苍岩镇,并入甘霖镇。撤销开元镇和绿溪乡,并入长乐镇。撤销富润镇和广利乡,并入崇仁镇。撤销蒋镇和友谊乡,并入三界镇。撤销城关镇、浦口镇和三塘乡,分设三江街道、鹿山街道、剡湖街道和浦口街道。

改[改,读音作gāi(ㄍㄞ),不可读作gǎi(ㄍㄞˇ)]

一姓氏渊源:

单一渊源:源于 ,属于以名为姓汉化为氏。

改氏先祖为麦加人改住,改住之后裔改姓“改”。其姓初期见于康熙年间居北京牛街的社会活动家改弼廷。故其姓应是由“名改姓”而来,或为求仕入官者的赐姓。

京津一带历史上乃是帝王居住之地,许多 人也移居于此,并把各地的姓氏带入京城。其中的穆、回、丹、羊、佘、韦、薛、冯、伊、容、柏、云、颜、常、仉、改、钱、居、来、古等姓氏是京津 的主要姓氏。

二分布:

改氏 主要分布在中国西北地区,以及京津一带。

三历史名人:

改弼廷:(生卒年待考), ,北京人。著名清朝康熙年间北京牛街社会活动家。

改光宗:(生卒年待考), ,字昭来,顺来人(今山西黎城)。著名清朝将领。

清雍正七年(公元1729年)考取武举人,次年(公元1730年)考取进士,由侍卫官松江参将,母卒于任,遂葬于松江。后任寿春镇总兵,捕匪山中,以劳疾卒,遗疏请入华亭籍,诏许之,遂举家迁至松江。

改 筠:(生卒年待考), ,字绍贤,改光宗之子;松江人(今上海)。著名清朝官吏。

改筠曾任松江海防提督衙门书办,于清乾隆年间(公元1736~1795年),因替《天方至圣实录》作序而涉入“海富润事件”,结果被下大狱,全家也被查抄。

改 琦:(公元1773~1828年), ,字伯蕴,号香白,又号七芗、玉壶山人、玉壶外史、玉壶仙叟等,改筠之孙;松江人(今上海)。著名清朝书画家。

改琦远祖为西域人,于元朝时入居中原,明清两代世居宛平(今北京),曾祖父改光宗曾一度任松江(今属上海)参将,遂入籍于此。

明清以来,松江地区文人荟萃,书画鼎盛,改琦从小耳濡目染,深受影响,青少年时就在艺术上取得一定成就。稍长,结交地方名人,如王芑孙、李廷敬、李筠嘉等,诗、书、画上得到指点,开阔了眼界,名声渐著,慕名索画者接踵而至,作品不但在江浙一带备受推崇,而且还得到京师的王公贵族、官僚文人的赞许。Dangshi与改琦交往的有钱杜、蒋宝龄、陈文述、陈鸿寿等画家、鉴赏家和文学家,相互唱和、切蹉画艺。

改琦先后到过上海、杭州、吴兴、苏州、常熟、无锡、金陵、宜兴、溧阳、当涂、扬州、袁浦诸地。外游期间,与所到之处的文人、画家均有书画应酬、诗词赠答,并游山玩水,领略江湖名胜,使其视野、胸襟得到了开拓和丰富,对其艺术创作有一定的影响。

改琦善画人物、花竹,尤以仕女画最为著名,数量较多。曾画《红楼梦图咏》五十幅,镌版行世,笔下仕女形象柔弱削瘦,别具风格。其花鸟、山水、兰竹等,吸取前人之长,亦有一定造诣。代表作有《张夫人晓窗点黛图》、《元机诗意图》等。能诗词,有《玉壶山房词选》问世。其子改小芗、孙改再芗均能画,画风尚能相似。

改琦还擅长仕女画,对当时和后期都有一定的影响,由于改琦的提领,使晚清时期仕女画风靡一时,适应了当时上层阶级腐败沉溺于裙钗粉黛中消磨时光的生活,所以对仕女画欣赏与仕女画的风靡起了推动作用。例如《子夜歌》正是表达了当时社会上层阶级的歌舞升平、犬马声色,描绘了一个体态纤弱面目娇媚的歌女,怀抱长萧,正欲吹一首委婉的曲子,以表达她的悲凄之心。她面部表情多愁善感,体态轻盈婀娜,整体感娇柔生动。其衣饰清晰,发丝几根根可数,笔墨干净利落,有一种优美娴静的氛围。

越红工夫茶的红碎茶制作工艺

在揉切这道工序中,我市使用的机械主要为转子式揉切机,亦有嵊州富润茶厂等少数生产单位使用先进的CTC揉切机和LTP锤击机。揉切是将萎凋叶...
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