公交线路：节假日公交专线8路 → 地铁3号线北延段 → 地铁3号线 → 地铁8号线，全程约272公里

1、从蔡家食谱美食店步行约430米,到达龙归路口站

2、乘坐节假日公交专线8路,经过1站, 到达地铁嘉禾望岗站总站

3、步行约300米,到达嘉禾望岗站

4、乘坐地铁3号线北延段,经过9站, 到达体育西路站

5、乘坐地铁3号线,经过3站, 到达客村站

6、乘坐地铁8号线,经过1站, 到达赤岗站

7、步行约370米,到达七星岗

蔡家墩位于黄海之滨，龙王河河畔，在村北有春谱山环抱，村西北有204国道和同三高速公路穿过，这里的山川、平原、河流、温暖着这个小村，人们在此生产、生活繁衍生息。蔡家墩现有人口960人，土地面积729亩，2011年人均纯收入10600元，村内无大型产业，小厂数家都加工制作贸易。村前龙王河的河水清沏，这里的人们心灵，懂音乐有天分教师多、文化底厚实、琴棋书画是强项，这里的地方方言较浓如：管爸爸妈妈叫大大娘娘管奶奶叫妈妈管鸭子叫扁嘴管青蛙叫歪子，管猪叫莒。现在村里主要姓氏有丁氏、陈氏、汪氏、刘氏、张氏、马氏等18个姓氏住村。

蔡家墩村与松树园村、虎山铺村、桥南头村、解放村、太平村、楼子底村、小尧沟村、高家屯村、大尧沟村、朱家官庄村、前稍坡村、南李家村、后稍坡村、申张村相邻。

蔡家墩村附近有磴山、磴山寺、多岛海景区、日照黄海九寨沟（磴山寨景区）、岚山前三岛等旅游景点，有日照金乌贼、西施舌、日照大竹蛏、日照刀鱼、日照黑头鱼等特产。

有南蔡北蔡和中蔡 相传是当时三兄弟分家 一个没动 一个往北走 一个往南走 现在北蔡家还有家谱

北蔡在现在三山岛街道蔡家村（原过西蔡家）。

南蔡在沙河镇蔡家村（原路旺蔡家）

中蔡在文峰路街道北关居委会，蔡姓也有不少。

原是同组同宗的。

除了这三个地方，莱州没有莱州蔡姓人了哦。

蔡姓在莱州是小姓，比较集中的。

蔡姓人当年外出闯关东的也有不少，所以在黑吉辽，也是有莱州蔡姓的后代。

        据家谱及相关文献记载，我潍县东门里张氏始祖张名义于明朝初年自河北枣强迁徙潍县，迁徙之前历史已不可考，那么张氏始祖在潍第一个落脚点在哪，我们这一支又是何时何故迁徙至蔡家庄的呢？

        据地方志记载，张家是潍邑张氏族人四十三支中的一支，名“东门里张”，又称“察院张”，张氏始祖明朝初年迁徙潍县后，初居察院，后迁徙各地，迄今已传至二十七代。

        察院是个什么地方呢？

        词条上是这么说的：御史台成员有侍御史、殿中侍御史、监察御史三种。监察御史属察院。又明代的都察院简称察院。御史出差在外，其衙署也叫察院。简单说察院就是御史的行宫。

        据地方志记载，潍县察院街在新街子以北偏东，因明代察院行署设此处而得名。前街长约230米，宽约7米，中街长约180米，宽约3米，后街长约80米，宽不足2米，中间窄而弯曲的小道纵横，宽不足15米者，俗称“墙缝”。此街住户多系贫民打工者。位置在今天的和平路和东大街交叉口，也就是曹家巷小区的东北角一代。

        再说说蔡家庄，从万历潍县志、乾隆潍县志、光绪年间出版的潍县乡土志上均没有蔡家庄的记载，几经查阅文献最后在厉文礼时期的一份《潍县第一区乡镇街道村庄表》里找到了蔡家小庄名字。关于蔡家小庄，只在相关文献上搜索到这样一些信息：清朝中期，该处为蔡姓的田地，有一些佃户在此租种，因此叫蔡家庄，这就是蔡家庄无蔡姓的原因。那张姓是何时从何地迁居至此呢？这点村里已经无人说清了，有人说就是从察院，也有人说从张家庄。张家庄位于潍城东北角，北宫桥西段南侧，和平路北头东侧。清初，由范、萧两姓在此租种城里察院街张姓土地耕种。清代中期，张姓从城里迁此居住，故名张家庄。

        我们再从族谱里找一下答案吧。2015年8月，潍县东门里张氏族谱修订完成。经过研究族谱，与我们蔡家村这一支最近的一支，直到大约七八十年代还生活在察院，而张家庄那一支，和我们这一支的关系就比较远了，毫无疑问，我们这一支从察院迁来无疑，时间大约就在19世纪中后期，至于因何原因无从而知了。

        以上就是从古文献那就中找到的蛛丝马迹，或许以后还能从文献库里找到只言片语的真相，亦或许真相早已湮没在历史的尘埃中，无从考证了。

公交线路：736路 → 510路，全程约98公里

1、从蔡家食谱美食店步行约400米,到达龙归路口站

2、乘坐736路,经过4站, 到达行知学院站（也可乘坐972路）

3、乘坐510路,经过9站, 到达人和总站

4、步行约190米,到达广州市公安局人和交