临沧茶文化历史
临沧是云南省的一个地级市,也是中国重要的茶叶产区之一。临沧的茶文化历史可以追溯到几千年前的新石器时代。
在宋朝时期,临沧的茶叶已经走向繁荣,成为当时贡品之一,并且远销海外。明朝时期,临沧茶的品质和产量不断提高。清朝时期,临沧的茶业进入了一个新的发展阶段,茶叶贸易额不断增加,建立了临沧茶行业公会和茶叶专卖机构。这些机构的建立促进了临沧茶叶的品质、管理和发展。
20世纪初期,中国茶叶市场出现了剧烈的变化,临沧茶业也受到了影响。但在改革开放后,临沧的茶业又得到了新的机遇和发展。现在,临沧是云南茶区重要的茶业发展基地之一。临沧茶以其独特的品质和风味成为茶生产商和茶爱好者的首选。同时,临沧市政府也针对茶产业发展制定了各种政策和计划,希望把临沧打造成国际知名的茶叶产区。
云南省临沧市介绍(文章来自网络摘抄)
临沧,古称缅宁,是云南省管辖的一个地级市。以濒临澜沧江而得名。位于中国西南,澜沧江畔,云南省西南部。临沧的少数民族众多,其中佤族占全国佤族总人口的三分之二,此外还生活着着佤、傣、拉祜、布朗、德昂、彝、景颇等23个少数民族。
临沧是中国佤文化的荟萃之地,是世界著名的"滇红"之乡,世界种茶的原生地之一,全国著名的"核桃之乡",也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径,因此又被誉为""南方丝绸之路"、"西南丝茶古道"。
临沧市位于云南省的西南部,介于东经98~40’-100~34’和北纬23~05’-25~02’之间,云南临沧东部与 普洱市 相连,云南临沧西部与 保山市 相邻,云南临沧北部与大理白族自治州相接,云南临沧市南部与邻国缅甸接壤。
临沧市属横断山系怒山山脉的南延部份,系滇西纵谷区,境内有老别山、邦马山两大山系。地势中间高,四周低,并由东北向西南逐渐倾斜。境内最高点为海拔3429米的永德大雪山,最低点为海拔450米的孟定清水河,相对高差达2979米。
属亚热带低纬度山地季风气候,四季温差不大,干湿季分明,垂直变化突出。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,光照充足,有“亚洲恒温城”之美称,年平均气温168—177℃。2013年平均气温181℃,日照25526小时,降雨量11582毫米,相对湿度71%。
2012年已探明的主要矿种有16种53个矿属。贵金属含量高,稀有金属储量大, 锗 在煤中含量居全国之冠;非金属硅藻土、高岭土、稀土藏量和品位排全国前列。
民族文化
春节,俗称过年,是中华民族最隆重的传统节日。临沧多民族聚居,民族风情浓郁,民族文化丰富多彩,是以佤族文化为主旋律的民族风情和交融共生的多元宗教文化、自然人文景观构成独具魅力的边缘文化特色。一些兄弟民族除过本民族的节日外,也同样过春节,又各具特色。
彝族称过春节为“苦呼别”,过七天七夜。 在家里的供桌上,摆上七块糯米粑粑、七碗肉、七碗饭及两节甘蔗,两束草烟。初二起在打歌场中竖起一架梯子,在梯子边的桌子上,点上蜡烛,摆上茶叶、草烟、糯米粑粑。晚上开始打歌,边打边对唱,互祝在新的一年里吉祥如意。
云县的彝族在除夕这天,要把犁耙、海簸等大农具封上红纸,在杵臼及石磨眼上放满粮食,并故意多煮些饭,让大年初一吃剩饭,预祝粮食多得吃不完。一些村寨的俐侎人有春节庆丰收的活动。
沧源佤族把春节称为“卧”节。临近春节,妇女割好马草,舂好糯米粑粑,酿好水酒;男子修沟引新水。除夕之夜,打歌场要栽好一棵青松,晚上要请德高望重的老人来家里酹酒祝辞,如有的祝道:“桦桃树叶发了,松树叶茂了,凶岁随着旧岁去,吉祥伴着新年来!”祝词表达了辞旧迎新的美好愿望。
凤庆的傣族,除夕晚上“熬寿岁”。天将明专心听麂子、
公鸡、黄牛叫,认为麂子先叫一年雨水好,公鸡先叫一年雨水一般,黄牛先叫预示一年雨水少。初一至初五打陀螺,初八过小年,正月十五过元宵节,杀鸡舂粑粑,献祖宗及前辈。
景颇族称春节为“吉打”或“宁打”。正月初一起三天任选一天,青年男女们带上糯米粑粑上山玩耍,唱歌跳舞。正月十五,耿马贺派乡的景颇族还举行隆重的“目瑙纵歌”,最热闹时,远在德宏、缅甸的景颇族和其他民族也赶来参加。
镇康 一带的苗族,大年初二或初四举行“献龙”,祈求风调雨顺。初三起跳三天的芦笙舞及丢包。正月初一至十五,凤庆的苗族还过“朝花山节”,苗语又叫“他查”,由主持人选一场所,大家身着节日盛装,到山场吹芦笙,打歌、对调、赛弩,尽情欢乐。
名优特产
"滇红"茶
临沧是世界著名的"滇红"之乡。是世界种茶的原生地之一,有500余年的种茶制茶历史。193年,"滇红"在凤庆试制成功,成为中国的出口名茶,年出口量均占全省茶叶出口量的40%以上,创汇占全省茶叶出口量的50%以上,云南凤庆滇红茶叶集团股份有限公司是云南目前最大的茶叶生产企业。全区茶叶面积达65万亩,年产量达2万多吨,面积和产量均为云南第一。
蔗糖
临沧 是云南最大的蔗糖生产基地。有280多年的种糖制糖历史。全区 甘蔗 产量达300多万吨,有机制糖厂15座,日处理甘蔗能力3万吨,年产糖30多万吨。
冰岛茶
最贵重的云南 普洱茶 之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓烈,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。目前,双江县“勐库”牌茶叶已获中国驰名商标,“勐康”牌茶叶获云南省著名商标,茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱。
佤族鸡肉烂饭
佤语叫“馍尼亚布绕”,是佤族迎宾待客的美味佳肴,它即可以当饭又可以当菜,比普通的米饭要软得多,比 稀饭 要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡肉栏饭,另一种叫刀砍鸡肉栏饭。鸡肉烂饭品种繁多,有大米烂饭、包谷米烂饭等。随着社会的进步,人们的生活水平不断提高,鸡肉烂饭在广大佤族群众中盛行不衰。只要机会和条件允许,随时均可享用。诸如逢年过节、撒谷种、栽秧、收庄稼、讨媳妇、办丧事、接送亲戚好友、盖新房等等,它都是缺少不了的佳肴。
沧源牛干巴
沧源牛干巴选用佤山半野生壮态下放养的黄牛精肉,经当地民族民间传统工艺加工而成,营养价值高,色香味独特,香酥可口。
澳洲坚果
澳洲坚果又名夏威夷果,果仁营养丰富,含油量70%左右,多为不饱和脂肪酸,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,是用于加工高级糖果、巧克力、食用油、化妆品的名贵配料,是目前世界坚果类中价值最高的品种,被誉为“坚果之王”。
云南临沧打造全球最大澳洲坚果种植基地
云南坚果行业协会 “云南坚果行业协会的成立势必将叫响云南坚果的品牌。”云南坚果行业协会首任会长陈榆秀表示,自1991年以来,第一批试种的404株澳洲坚果苗在临沧生根结果,一个绿色产业开始惠及临沧的各族人民。被人称为“坚果皇后”的陈榆秀是云南云澳达坚果开发有限公司董事长,云澳达公司通过从澳大利亚引进最先进的坚果种植技术、坚果加工生产线,并与国内外澳洲坚果权威研究机构建立合作,所产坚果质量达到了世界一流品质。陈榆秀介绍,在下一步的工作中,公司将借助来自澳洲、印尼、新西兰、香港等地的公司股东,建立通畅的国内和国际市场销售渠道和网络。预计到2020年,临沧坚果的种植面积将达300万亩,年产坚果50万吨以上,产值将突破125亿元,临沧或将成为全球最大澳洲坚果基地。
风景名胜
漫湾百里长湖景区
澜沧江流经临沧市境内二百多公里,在此段流域上建成的三座百万级千瓦大电站-漫湾、大朝山、小湾电站--亚洲最高坝电站,三大电站形成了气势磅礴,雄伟壮丽的澜沧江高峡百里长湖景观。湖面平静秀丽,胡湾半岛星罗棋布,两岸山峰秀丽,苍峻巍峨,珍稀动物繁多,风景如诗如画。沿线依次分布着澜沧江大峡谷,云海山庄,忙怀、曼志新石器遗址,朝山寺,滇缅铁路遗址,民族风情村,电站景观等众多景点。
临沧大雪山
临沧大雪山位于大朝山电站西岸的临沧市境内,紧靠214国道,临(沧)帮(帮东)公路直达。
景区腹地。景区由大雪山的雪山洞、主峰石、杜鹃林、桫椤群、黄草坝等18个景点组成,总面积160平方公里,海拔34296米。景观随立体气候和季节的广允缅寺变化。山顶白雪皑皑,云海日出,赏心悦目。山腰林海茫茫,杜鹃花成林成片,四季花卉变化无穷。山间瀑布、溪流终年不断。山下电站轰鸣、平湖清波荡漾。随着澜沧江梯级电站开发,交通逐步得到改善,游人会日益增加,开发临沧大雪山风景名胜区前景广阔。
广允缅寺位于沧源自治县城勐董大街北侧,始建于清代,为小乘佛教建筑。现存住殿面阔148米,进深244米,为穿斗世木架结构,由一围廓式歇山顶三重檐殿堂与四方形五重檐亭阁组合而成。殿堂内墙壁及藻井均有彩画,大殿内墙面的10幅壁画,共48平方米,保存完好。建筑艺术上,汉式建筑的外形与傣族寺院内部有机结合,别具一格。已被列为全国重点文物。沧源自治县距昆明840多公里,昆明各大汽车客运站有客车前往。
耿马南汀河
耿马南汀河风景名胜区位于耿马傣族佤族自治县境内,由四片一线组成,即孟定片区、景片区、福音山片区、清水河片区、孟省——清水河旅游线,总面积约146平方公里。景观有俗称版纳、瑞丽、孟定“三姐妹”风光秀丽的孟定坝亚热带风光;有郁郁葱葱的原始 热带雨林 、季雨林景观;有丰富的珍稀濒危植物景观;有苍翠碧绿的大青山、火草山生物景观;有丰厚的民族文化、民族风情、民族服饰、工艺品;有众多的佛寺、白塔、岩画、古人类穴居遗址等名胜古迹;有热闹非凡的阵定边贸口岸。可供边贸购物、边境跨国旅游观光,边疆民族文化、边境商贸历史考察研究。
沧源崖画
沧源崖画 是我国目前为止所发现的最古老的崖画之一。1965年、1978年和1981年先后发现崖画地点11处。崖画一般绘制在垂直的石灰岩崖面上,画面距地面高2至10米左右。画面大的高3米,长27米。图像个体大者约03米,小者约005米不等。可辨认的图像 1063个,包括人物、动物、房屋、道路、山洞、树木、太阳、舟船、手印等,多为狩猎和采集场面,也有舞蹈、战争等内容。据测定,崖画产生于三千多年前的新石器时代晚期。这些崖画已列为云南省重点文物。
沧源翁丁佤族原始群居村落
翁丁佤族原始群居村落位于沧源佤族自治县翁丁村,周围自然景观优美,民族风情浓郁,翁丁寨保留了原始佤族民居建筑风格和原始佤族风土人情,是迄今为止保存最为完好的原始群居村落,是临沧人文风情旅游的必游景点。
沧源佤山
沧源佤山风景名胜区位于沧源佤族自治县境内,与缅甸接壤,国境线 14778公里。景区由勐来、南滚河、勐董、拉勐河、班列五个片区,勐省 ──茫卡南游览线组成,景点199个,总面积14734平方公里。该风景区是 国内典型的佤族自然山水风情区,佤族风情浓郁独特,服饰工艺丰富多彩。历史文化古朴丰厚,崖画文物闻名遐。自然环境优美,佤山碧绿苍翠。热 带雨林茫茫,珍稀生物荟萃。珍禽异兽出没,孔雀大象穿梭。陡岩刀砍斧劈, 溶洞迷宫成群。日出彩霞满天,云海变幻莫测。边境口岸购物,出国旅游缅甸。旅游后起之秀,科考理想之地。
临沧城市荣誉
2013年被评为“中国十佳绿色城市”
2013年11月19日被评为“中国恒春之都”
2014年12月6日被评为“中国最美生态旅游城市”
2014年中国最具茶文化魅力城市品牌
临沧市的人口构成中,汉族最多,同时临沧市还有23个少数民族,其中最多的5个少数民族依次是:彝族(约35万人)、佤族(约23万人)、傣族(约11万人),拉祜族(约8万人),布朗族35万人)。
临沧茶文化历史
本文2023-10-04 17:11:55发表“资讯”栏目。
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