前不久，市值22万亿元的国内知名酒企——贵州茅台发布了一则重磅消息：为满足市场对茅台酒的需求，茅台推出“十四五”建设项目，预计耗资155亿进行产能扩建，建成后可增产198万吨/年，也就是每年多产近4000万瓶！

古往今来，一向都是“几家欢喜几家愁”，这则消息一出，受影响最大的无疑是这两拨人：

①茅台投资者恐慌，近些年随着茅台热度不断飙升，市场看重其“物以稀为贵”的名头，不少人加入囤酒大军，所以茅台酒也被附加了“液体黄金”、“货币属性”，一旦茅台满足其价值也就下降。

②茅台追求者狂欢，随着i茅台平台上线，“全民疯抢茅台”的热度中又注入了不少新血液，若是扩大生产对于想要一品茅香的酒友们来说，无疑是天降福音。

那茅台此举扩产后能实现“平价化”吗？

虽说增产4000万瓶的数字看起来格外诱人，但仍需要从全方位考虑此问题：

①我国酒民基数就高达7亿，如今市面上茅台一瓶难求的状况已经是酒厂“十三五”增产2万吨/年后的结果，所以此状态下，未来茅台仍将处于长期供应不足的局面。

②这次的增产计划预计周期在48个月，也就是说，加上茅台酒酿制周期1年和成酒囤放周期3-5年，这批增产茅台流入市场最起码是在2030年以后，所以说茅台“平价化”仍旧还是一个遥远的期待。

不过在此期间，茅台的价格必定会有一定波澜，就以年初时热抢“兔茅”为例，刚预告发售时炒到近10000/瓶，一个月内掉了3000以下，当兔茅真正发货到手后又陆陆续续回温到了3000+，许多人“安全下车”挣了500。

由此可见，现在“i茅台”的投入使用下，哪怕是新手茅粉也可以“小试牛刀”，往后的市场竞争中难免会增多不少散户。

当然，对于茅台此类名贵酒品来说，最重要的还是渠道，非专业人士一定要谨防“打孔酒”、“以假乱真”等情况，做到真酒不离手、时刻盯紧，别当冤大头。

至于只想一品“好酒口感”的朋友，建议还是选择以高性价比、纯粮酿制的口粮酒为主，毕竟目前市场上“品牌溢价”严重，在市场指导价1499以外买的品类，多少都是吃亏，所以不妨考虑下大厂牌的高口碑酒品，比如下面这2款。

风云酱父

贵州酱香酒全国盛名，这款5年陈酿的优级坤沙酒，以独特的茅系风味在当地火速出圈。

此酒价格虽然仅百元左右，但工艺可是源自于原茅台厂长李兴发之手，是其亲传独子李长寿所酿。

了解白酒史的都知道，李兴发当年可是发现了震惊整个酱香酒行业的3种典型特征，此举一方面确立了茅台现代勾调标准，一方面也为酱酒的命名做出依据，所以自那以后，业内人无不将李兴发奉作“酱香之父”。

如今，传承匠心的李长寿为还原父亲当年“人人都喝得起优质酱香酒”的心愿，特以茅台标准，从选料到工艺严格把关，此酒所用的小红粮单宁适量、皮厚肉紧，不到20%的破损率大大提升了坤沙酒的顺口度。

而后又将存放了5年的基酒与12年酱父老酒细细勾调，最终此酒不仅香气浓郁，酱香突出，品味间更是有十足的粮香、果香萦绕在唇齿间，酒液顺滑，叫人饮之畅快自然。

董酒

作为贵州的两大国家名酒之一，这款与茅台同乡的老牌名酒可是一款药香型美酒。

别看此酒近些年逐渐退出了大众一线视野，但其酿造工艺可是对外保密，而且其酿制过程中会有上百种药材入曲，所以比起白酒，不少人更适宜于称其为中老年人喜爱的保健酒。

其酒液清澈透明，整体的香气给人一种优雅舒适之感，尝上一口，能明显品味出酯香和药香的复合香气，口感醇和，饮后回味悠长。

“酿一品酒，做一品人”,自小，就是龙则河给自己拟定的一个座右铭，1991年从贵州工学院发酵工程专业毕业之后便进入茅台集团实习，他从一个学徒做起,不断地刻苦钻研、虚心求教、交流学习,渐渐地成长为一名酱香酒的技术骨干和企业的管理能手。

适量饮酒有助于健康,白酒在营养上的作用很大。从营养学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。常喝酱香酒,对人体好处颇丰。那么,今天我们就来走进茅台之乡——仁怀,谈一谈这儿的"匠心手酿酒“，了解下运用酱香酒传承酿酒工艺酿出来的这款大师之作！

要喝好酒就到仁怀茅台镇,仁怀是中国的酒都,茅台镇也是国酒茅台的故乡。清代诗人李凤翧有诗云:“晨鸡催著客衣单,江雾溟濛扑帽寒。舟子开头天未白,一声欸乃下银滩。”诗中描写的“银滩”就是仁怀市茅台镇下二里这个地方,这里走出了很多酿酒大师，龙则河便是其中的一位佼佼者。

龙则河的酱香酒有何特别之处

1、酱香型酒不准“加料”

产品以茅台镇本地优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制,极具酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。曾荣获中国名优食品博览会金奖、贵州省十大民间文化遗产名酒等。

2、纯粮酿造,反对假冒

他号召茅台镇的酿酒企业积极行动起来,开展行业自律,相互监督。对市场出现的5—9元的“酱香酒”进行谴责;提出完善酱香酒的生产经营环境,严格保证曲药制作、粮食仓储、酒库包装等车间环境的卫生清洁安全;建议建立健全酱香酒食品安全立体监管体系;主张规范酱香酒的包装市场;呼吁茅台镇所有酒企都应该向茅台酒厂看齐,身体力行保护好我们的“国酒”,让国酒茅台引领地方企业做大做强。

龙则河表示常喝酱香酒,对人体有三大好处

1、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

2、酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就不能形成肝硬化。

酿酒如做人，龙则河常说“可与一人卖酒千次，但不可与千人只卖酒一次”，也就是因为他对酱酒的这份匠心，所以，几十年来，在酱酒圈还是小有名气的，而这款“匠心手酿酒”又是龙则河大师的经典之作，重要的是价格虔诚，平民价，好酱酒。

茅台镇李蒹葭火的原因有以下几点：

1 她具有诗书气质，才华横溢，这吸引了许多人的关注。

2 茅台作为我国白酒的佼佼者，具有强大的品牌吸引力，这也在一定程度上增加了李蒹葭的知名度。

3 此外，线上销售或者直播电商平台的巨大流量也促使李蒹葭的大火。

以上是李蒹葭火的原因，希望对您有所帮助。