柠檬茶制作方法和配方
柠檬茶制作方法和配方如下:
工具/原料:香水柠檬块25克、黄柠檬片2片、小优茉莉绿茶汤180毫升、饮爆点冷链柠檬汁30毫升、饮爆点冰糖浆15毫升、冰块200克。
1、倒入冷链柠檬汁。
2、切块,去芯,可以除去一定的苦涩感。
3、加入冰块,快速激发柠檬的香气,方便捣碎,减少柠檬苦涩感。
4、放入香水柠檬块。
5、捣压香水柠檬块。
6、放入黄柠檬片。
7、捣压黄柠檬片。
8、将黄柠檬片放入出品杯。
9、加入冰块。
10、倒入绿茶汤。
11、倒入冰糖浆,雪克均匀。
12、倒入出品杯。
13、柠檬茶成品图。
1、将新鲜柠檬外表洗干净,之后用刀把它切成薄片。\x0d\2、再将片放到木板上面,或者底和面都透气的容器里,让它四面透风。\x0d\3、让其自然风干,经常查看,并翻一翻。\x0d\建议:把柠檬片用塑料袋包好,放冰箱冷藏。
用料
柠檬 半个
养乐多 200ml
糖 适量
热水 适量
冷水 适量
好喝到炸的柠檬养乐多 (详细教程)的做法
材料大合照🍋🍋
用盐搓洗柠檬,柠檬会散发柠檬香哦
杯子中加入适量的糖,根据自己口味添加
加入热水,将糖融化
热水中加入适量冷水,将水温控制在冷却状态,可以喝一下感觉甜度怎么样(•̀⌄•́),后面还要加养乐多,所以建议不要太甜
将柠檬切片,其实切块更方便,不过切片好看啦(δ้vδ้)
(忽略我渣渣的刀功)
把每片(?块)柠檬粗暴地挤出汁到杯子里面,然后直接把柠檬丢进去
拆养乐多(・∀・)倒入杯子中
然后最重要的一步,将整个杯子放冰箱里面一晚,明天就可以喝美味的柠檬养乐多了✧(≖ ◡ ≖✿)
加上自制的柠檬水
小贴士
泡柠檬的水一定要冷水,一定要冷水!不然会苦的ヽ( °◇°)ノ
想要做的好喝冷泡一晚不可少!!!
附上自己平常喝柠檬水的过程,其实第五步只要加冷水加到整杯满就好(๑ºั╰╯ºั๑)
1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐,然后用手进行搓制,然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出,注意不要冻太久的,然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
3、然后取一只小碗,在柠檬片上加入适量的蜂蜜,加的时候稍微均匀一些。
4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片,兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮,而且切片也一定要薄,因为皮含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油都在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,还有其他的一些柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有的人还会担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性比较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬茶制作方法和配方
本文2023-10-04 05:48:40发表“资讯”栏目。
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