为什么说云南人的长街宴是“宰客天价宴”?

栏目:资讯发布:2023-10-04浏览:3收藏

为什么说云南人的长街宴是“宰客天价宴”?,第1张

长街宴是云南省昆明市传统的盛宴,通常在一年的春节期间举行,是当地人庆祝新年的重要活动之一。这个盛宴因其高价格而被指责为是宰客天价宴。

长街宴的价格很高,每个人需要支付数千元或更多的费用才能参加。据报道,这个价格主要包括食材、场地以及演出等费用。长街宴通常会在昆明市的某条街道上摆设长桌,来自不同地区的精选美食就摆放在桌子上供人品尝。除此之外,还会有一些表演活动和游戏环节,为参与者提供娱乐和互动的机会。

虽然长街宴因价格较高而备受争议,但对于当地人来说,它是一种展示家族阔绰和地位的方式。同时,这也是一种传统文化,具有历史和文化价值。然而,如果您不想支付高昂的费用参加长街宴,还可以选择其他更为经济实惠的昆明本地特色美食,如过桥米线、烤鸭、砂锅鸡等,同样可以品尝到云南的美食文化。

此外,长街宴也由于其高昂的价格,被质疑是否存在乱收费、宰客等问题。一些人认为,长街宴的部分费用可能被虚高,而且没有透明度和公正性可言,从而导致参与者被宰。针对这些问题,相关部门已经采取了措施进行监管和管理,确保长街宴的价格合理、公正和透明。

总之,长街宴虽然价格高昂,但对于云南人来说,它是一种展示家族阔绰和地位的传统文化,同时也具有历史和文化价值。但在参加活动时,建议事先了解价格和费用明细,并选择正规渠道购买,以免被宰。

袁世凯,字慰庭(又作慰廷或慰亭),别号容庵,因其为河南项城人,故又称袁项城。生于咸丰九年(1859)八月二十日。他五短身材,颈粗腿短,走路正八字步,民间传说他是“西山十戾”中的“癞蛤蟆”投胎转世。袁世凯年轻时科场失意,22岁弃文从军。曾随军东渡朝鲜平叛。甲午战争后,被李鸿章举荐到小站编练新军,掌握了一支7000多人的武装力量。从此,逐渐为清廷所倚重袁世凯是清末政治舞台上一个纵横捭(bǎi)阖的重要人物,从戊戌变法、义和团运动、晚清新政到辛亥革命,都与其有密切联系。长期以来,袁世凯一直被冠以“窃国大盗”、“寡廉鲜耻的卖国贼”、“嗜血成性的专制暴君”等恶名。

袁世凯有1妻9妾。元配于氏,是河南一个财主的女儿,不识字,也不大懂得旧礼节,袁世凯不喜欢她,生了长子袁克定后,就不再与她同居,只把她作为主妇看待。到袁世凯接任孙中山为中华民国大总统后,场面大了,这位元配夫人就更加不能胜任“第一夫人”这一角色了。有一次新年袁世凯接见各国公使,第一夫人自然要陪同接见。忽有某国公使走到这位夫人面前,要和她行握手礼,她当时不明所以,大为惊慌,她“嗯”地一声,把双手藏到背后去了,弄得那位公使十分尴尬。从此,袁世凯嫌她上不得台盘,只把她作为一个牌位看待。

大姨太太沈氏,是苏州名妓。据说在袁世凯落魄的时候,沈氏资助袁世凯去猎取功名,并备酒送行,袁矢志决不相负,二人颇有点玉堂春与王三公子的味道。袁发迹后,果然娶沈氏为姨太太。因为“第一夫人”于氏懦弱无能,上不得台盘,袁便把沈氏作为“太太”看待,在一些外交场合中,沈氏也常以太大身份出现。袁还让她管家,并让儿女们称沈氏为“亲妈”(沈未生子女),可见袁对她宠爱的程度了。

二姨太太李氏,朝鲜人。清朝末年袁世凯任驻朝商务代表时,娶朝鲜王妃的妹妹金氏为妾。金氏嫁袁时,带了两个陪嫁的姑娘,即李氏和吴氏。袁世凯娶妾是多多益善,就把这3个姑娘(即金氏、李氏、吴氏)一并收纳作为姨太太,并且按3人年龄大小,排定李氏为二姨太太,金氏为三姨太太,吴氏为四姨大太。李氏由陪嫁“厂头升为姨太太后,给袁世凯生了6个儿女,即长女伯祯(成年后嫁与清两江总督张人骏的儿子)、五子克权(娶清两江总督端方的女儿为妻)、七子克齐(娶民国总理孙宝琦的女儿为妻)、十子克坚(娶民国陕西督军陆建章的女儿为妻)、十二子克度(娶富商罗云章之女为妻)。六女籙祯(嫁民国总理孙宝琦的儿子)。

三姨太太金氏。她本是朝鲜王族,原以为嫁给袁世凯作“正室”,没想到过门以后,她和自己陪嫁的两个丫头都做了袁的姨太太,所以整天郁郁寡欢。她为袁世凯生了5个儿女:次子克文、三子克良、三女叔祯、八女(早亡)、十女思祯。

四姨太太吴氏。朝鲜王族金氏陪嫁的两个”丫头之一吴氏,本只是跟着姑娘当丫头,没想到被袁世凯提拔为姨太太,与姑娘并列,后来袁世凯称帝时还差一点没被封为妃嫔,她真是有点受宠若惊了。她为袁世凯生了4个儿女,即四子克端、次女仲祯(嫁给了两江总督端方的侄于)、四女(早亡)、七女复祯。吴氏死得较早,袁世凯当时还任直隶总督,吴氏害“月子病”而死。

五姨太太杨氏。袁世凯在他的一妻九妾中最宠爱的是大姨太太和五姨太太。大姨太大沈氏是袁世凯落魄时的知己,沈氏“慧眼识英雄”,所以袁世凯矢志不忘。五姨太太之所以被袁世凯格外垂青,与大姨太太沈氏不同,她既不以美色见长,也不是袁的风尘知己,袁世凯赏识她的是她管家的才能。她心灵口巧,遇事有决断,袁世凯不仅让她管理生活上的一切,还让她管理袁府整个家务,各房的佣人和”丫头,袁世凯的众多儿女,以及六、八、九3个姨太太,都得服从她的约束。因此,全家上上下下都对她既敬且畏。她是袁府的王熙凤。她为袁世凯生了6个儿女:六子克桓、八子克轸、九子克久、十一子克安、五女季祯、十五女(早亡)、九子克久(娶民国黎元洪的女儿为妻),解放后在天津工作。

六姨太太叶氏。她本是南京钓鱼巷的妓女,嫁给袁世凯纯粹是“误会”。原来本世纪初袁做直隶总督时,派其次子袁克文到南京办事,袁克文在钓鱼巷认识了妓女叶氏,两人一见倾心,互订嫁娶盟约,叶氏并将其玉照赠袁。克文回去向父亲磕头复命时,一不小心叶**的照片从口袋中滑了出来,掉在地上,袁世凯指地连声问:“是什么?那是什么?”袁克文不敢向父亲谈自己的儿女私情,情急智生,他说:“在南京给父亲物色了一个好看的姑娘,所以带回来这张照片,看父亲是否喜欢?”袁接过照片一看,果然很美,连声说:“好!好!”,于是派人去南京马上将叶氏接了回来。洞房花烛之时,她才发现她风度翩翩的意中人竟变成了一个五短身材鬓发斑白的半老头子。而袁二公于后来也只能对叶**“望洋兴叹”了!六姨太太生了5个子女:十四子克捷、十七子克友、九女福祯、十一女奇祯、十二女瑞祯。

七姨太太张氏。她是河南人,没有生过子女,按照袁家的规矩,她不能被称为姨太太,也不能享受姨太大的待遇,只能被称为“姑娘”;可是因为袁世凯喜欢她,所以也享受姨太太 的待遇,并被称为姨太太。清末她随袁世凯到河南小住,因她与花匠谈情被袁撞见,袁逼令其服毒自杀。但袁家也有人说,她是因病不治而死的。

八姨太太郭氏。她原是苏州妓女,是袁世凯做军机大臣时别人从苏州买来敬献的。她生有3个子女:十三子克相、十五子克和、十四女怙祯。怙祯嫁给了民国总统曹锟的儿子,后离婚去了美国。

九姨太太刘氏。她是袁世凯最后一个、也是最小的一个姨太太,娶她时袁世凯已50多岁,而她却正当妙龄。她原是五姨太太杨氏的小丫头,成年后为袁“临幸”,因而被收为袁世凯的第九名姨太太。九姨太太生了一子一女,儿子克藩排行十六,早死;女儿仪祯排行十三,续五姨太的女儿季祯嫁苏州陆状元家。

以上所述是袁世凯1妻9妾的情况,一妻九妾共生了17个儿子、15个女儿; 17个儿子又为袁世凯生了22个孙子、25个孙女,儿孙总和达79人。逐一记述太繁琐,今特择其主要者、著名者略述之。

袁克定 首先要记述的自然是袁世凯的第一个儿子袁克定,因为他险些当了“太子”、嗣君”、继袁世凯当了“中华帝国”的皇帝,如果袁世凯不被打倒的话。当清帝退位时,他甚至向袁世凯建议:清朝作恶多端的王公一律处死,末代皇帝傅仪流放黑龙江。如果袁世凯采纳了他的建议,溥仪也不会第二次(1917年张勋复辟)、第三次(“满洲国”的皇帝)当皇帝了。可见在一定程度上他是对中国历史有些影响的。

袁克定是袁世凯的第一个妻子于氏所生,是袁的长子。他曾到德国留学,通晓德语和英语。袁世凯在朝鲜,在济南,在天津,在北京做官,他都随任在侧,所以他对旧官场的事情非常熟悉。他不抽烟、不喝酒,循规蹈矩,道貌岸然,一副正人君子的派头。因为他是长子,而长子一般要继父位的,所以他极力撺掇袁世凯做皇帝,他不但替袁拉拢各路军阀封建遗老,甚至印假版的《顺天时报》,从舆论上来欺骗袁世凯,伪称全国人民都拥护袁世凯改元称帝。可是因为他骑马摔坏了腿,成了跛子,所以袁世凯曾流露出要在次子克文、五子克权2人中择一而立为“太子”的意思。袁克定听到这消息后愤愤地说:“如果父亲要立二弟,我就把二弟杀了!”当然,由于袁世凯只做了83天皇帝便被国人轰了下去,袁克定的皇帝梦也就难圆了。

袁克定早年娶湖南巡抚吴大幑的女儿吴本娴为妻,袁克定属虎,吴本娴属龙,按旧时说法是相克的,可袁世凯为了攀附,也就不斤斤计较这些。可是袁世凯却并不是真的不计较,按迷信说法,只有找一个属鸡的姑娘来“牵一牵”,才能破解,化凶为吉。于是吴**过门还不到一个月,袁克定便又找了一个叫马彩云的唱戏的做姨太太,随后又娶了第二个姨太太。他不但像他父亲一样爱娶姨太太,而且好“男宠”,当时这些被玩弄的青年男子叫做“相公”,天津当时就有男性妓院,俗称“相公窑子”,用现在洋人时髦说法,即所谓“同性恋”。所以袁克定在北京、在天津都有一些公馆,这些公馆便是他的金屋藏娇处:既有女宠,也有男宠。正由于他如此花天酒地荒*无度,所以袁世凯分给他的一些遗产(光是现金就有40万大洋)不多年便让他挥霍净尽。到了晚年,新中国建立,袁克定已是家徒四壁,两袖清风,不得不靠政府的救济来打发贫困的岁月。1958年他80岁时终于潦倒而死。

袁克定有1子2女,子家融,女家锦、家弟。

家融是袁克定的独生子,袁世凯的嫡长孙,生于1904年,袁世凯死去那年,家融已经12岁了。1920年,家融赴美留学,先上中学,后又在美国上大学,学习地质勘探。1930年回国后在开滦煤矿任工程师,以后在北大、师大等校教书。1964年退休后定居北京。

袁克文

袁克文是袁世凯的三姨太朝鲜人金氏所生,因为大姨太未生子女,所以克文从小便被过继给大姨太收养。大姨太对这个儿子十分疼爱,他提出任何要求都会得到满足。

袁克文自幼聪明过人,据说他有“过目不忘”的本领,所以尽管他像呆霸王薛蟠那样不好好读书,可他作诗、填词、写文章却件件皆精,写的字也风流潇洒。因此袁世凯对他有些偏爱,甚至一度想立他为“太子”。大姨大的骄纵,袁世凯的偏爱,造就了袁克文的挥霍、任性、骄奢的花花公子性格,吃、喝、嫖、赌、抽(鸦片)样样都干。他还花钱加入“青帮”,当上了“大字辈”的“老头子”。除元配妻子刘梅真外,他还娶了5个姨太太,她们是:情韵楼、小桃红、唐志君、于佩文、亚仙。没有名分或“一度春风”的情妇那就更多了,据知情人讲有七八十个。

袁克文除擅长书法、作诗、填词、写文章外,还爱唱昆曲,小生,丑都扮演得很好,他的拿手好戏是《长生殿》、《游园惊梦》。袁世凯死后,他没了管束,开始“票戏”,即当票友。有一年,他在北京新民大戏院与陈德林合演《游园惊梦》,他大哥袁克定(袁世凯死后袁克定成了“家长”)知道了,认为他这种当“戏子”的行为“玷辱家风”,于是便通知北京警察总监薛松坪,要薛把他抓起来。薛不便推托,可又觉得这是他们袁家的“内部矛盾”,便去找袁克文,如此这般把“令兄的意思”一谈。袁克文笑着说:“明天还有一场,唱完了,我就不唱了!”票友借台唱戏是要自备费用的,袁克文唱这两场戏,据说他花费了三四千银元。

因为袁克文花钱如流水,所以他从他父亲那里分得的十几万银元的遗产,很快就用光了,可他又放不下架子来,因此不得不靠卖字、卖文来维持生活。据说他的字写得很好,三杯酒下肚,写起字来纵横驰骋,豪情奔放,大有苏东坡之风。山东督办“狗肉将军”张宗昌请他写了一幅中堂,价码是1000元银洋。求他写字的人之所以这样多,有人说这是因为他的字写得的确好;但也有人说,这是因为他是袁皇帝的儿子。

1931年袁克文死在天津,才40多岁。家里为他办不起丧事,还是他“帮”里的徒子徒孙凑钱帮他办的。出殡时,“帮”里的人,以及天津的和尚、道士、尼姑、喇嘛,都来送葬,甚至有些妓女也扎了白头绳前来哭奠。

袁克文有4子3女,孙家嘏、家彰,家骝、家骥,女家华、家宜、家藏,皆为知识分子。其中家彰、家骝留学美国,皆学有所成,且均加入美籍并定居。家骝1973年曾偕其夫人原子物理学家吴健雄访华,周总理接见了他们,并对袁家骝说:“你们袁家的人一代比一代进步了

这种现象看本质,对云南一家店铺推出“八个菜仅一个荤菜528元”的长街宴定价,我有以下看法:

1 从商品定价角度来说,一个商家有权根据自己的成本与利润预期来确定商品价格。但是定价也需要考虑市场的承受能力与公平性,避免出现“任性”定价的情况。

2 528元对一顿八菜一汤的餐来说,价格并不算低,但是也属于一般水平。关键还是要看菜品的质量与分量是否可以为这笔价格买单。如果口味和分量都达标,定价可以理解;但如果只是随意标高价卖“仙气”,那就有欠公允。

3 云南的餐饮价格普遍较高,这和当地较高的生活成本有关。但是生活成本高并不意味着商家就可以随意提高价格。价格过高会影响消费者的体验和口碑,并不利于商家的长期发展。

4 由于信息不对称,消费者很难判断这个528元餐的具体成本价格,所以很容易产生价格过高的质疑。商家如果能在菜单或其他渠道透露一定的成本信息,让消费者理解价格的合理性,这有助于化解消费者的疑虑,获得更好口碑。

5 明码标价本意是为了公开透明定价,但这并不等同于商家就可以随意定价而不必考虑其他因素。任性定价会影响市场判断力和口碑,对商家的长远利益也不利。

所以,总体来说,这家店铺的528元长街宴定价属于较高价格,价格是否太高还需要考虑菜品的实际质量与分量。而任意定价可能会影响口碑,商家也需在价格透明的同时,提供其他信息来说服消费者,证明价格的合理性。定价需要考虑各方面因素,在适度追求利润的同时,也兼顾市场公平性与消费者体验。明码标价不等于可以随意涨价,它更需要与成本、市场态势和消费者承受能力相匹配。

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

上海作为我国最热闹、最繁华的超一线大城市,因为人太多,不管做什么事情都很可能要排队,尤其是吃饭这件事,如果在上海有餐厅没人排队吃饭,要么就是这家餐厅做得太难吃,要么就是马上快要倒闭了。

已经在上海生活很多年的我,早就习惯了在餐厅排队吃饭,但是上海市中心的静安寺附近却有一家“超火”的云南菜馆,排队的“惨烈”情形实在超出了我的预期,这家云南菜馆就是“火烧云傣家菜”。

“火烧云傣家菜”在晶品购物中心的6楼,为了到这家餐厅来吃饭,我已经排队排了不少于五次,他们家其实可以在网上预约拿号,但是哪怕每次我在他们刚开始预约拿号的时间就抢到号,但都一直等到他们打烊时间,依然没排上。

我就好奇了,这家云南菜馆到底有多好吃?为什么他们家排队会排得这么“惨烈”?照理来说,他们家已经不是新餐厅,如果是那种被吹捧起来的网红餐厅,热度早就过了啊!难道他们家的云南菜真的这么好吃吗?

于是,我最近就找了工作日的午饭时间过来试试看,想着工作日的午饭时间,应该没什么人了吧?结果依然需要排队,而且第一天我和朋友还是没有排到队,因为他们家特别“任性”,即使你排队已经排到你了,还需要所有人都到齐才能入座。

结果第一天,我们虽然排队已经排到了,但有一个朋友迟到,只能眼睁睁看着排号过去了,再重新排就已经速度很慢,我们等不及,只好另外去随便吃了快餐。到了第二天中午,我们又再来试了一次,终于进了餐厅,可真是太不容易了!

说实话,他们家的菜品味道确实不错,我们点了他们家的几道招牌菜,有土司铜锅油焖鸡,还有蒜香拼盘,香茅草捆罗非鱼,小锅米线等等,每一道菜的味道都很棒,几乎没有踩雷,果然还是名不虚传的。

另外他们家的菜价也不贵,像这道招牌油焖鸡,小份只要78块钱,在上海静安寺这样的黄金地段就算很公道了。

还有这道罗非鱼,如果我没记错的话,应该也是78块钱,分量还算是挺足的,吃起来味道也很香。

以及这道蒜香品牌,你可以自由组合哦!拼起来之后,一共也就四五十块钱,这是一道很下饭的菜。另外再加上小锅米线和一道素菜,我们三个人最后一共花了260多块钱,人均只要80多,感觉还是挺划算的。

地理位置很好,味道也不错,再加上价钱算是比较实惠,难怪这家“火烧云傣家菜”会这么火爆,但如果你想到这家云南菜馆来吃饭的话,一定要做好充分的心理准备,因为他们家实在太难排队了,你很有可能排好多次都排不上哦!

用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。

为什么说云南人的长街宴是“宰客天价宴”?

长街宴是云南省昆明市传统的盛宴,通常在一年的春节期间举行,是当地人庆祝新年的重要活动之一。这个盛宴因其高价格而被指责为是宰客天价宴...
点击下载
热门文章
    确认删除?
    回到顶部