1善庆堂：礼，乐，维修，清晰，明确，湖南，南，泰国，交通，开放，传球，家居，标志，世界，泽，光，国家，蔚，谁是说，站立，英国，阴，因为，心脏，常量，孝顺，朋友，文化，嘻嘻，朝鲜，戎军，燕宝，植树，法院，淮。

2，太原堂：自我，邵玉，昆，城市，经线和纬线，仅限男性，工具，安全性，粘接，固定，国家，荣耀，人，光，赵晟治愈，易，瑞士，振动，家居，音响，伦敦，前，莫，展示，维修，伦敦，世界，路，平，休，仁，知，螺纹，永安，民，学，邢，当行至，培训，原来，方宇，得的，生活中，静。

3，宁乡县乌石：文字，运动，人，人才，盛奎，光，斗，韩英。宝，钟，恢复，世界，泽，因为，好，真，方，声音，种树，首先，要知道，你，魁北克，英国，结实，姓名，线，从，忠诚，厚实，燕，瑞士应，设置，发夹，英。

4，民国32太原堂：是的，张，余欢，风格，德国，聊天，钱伟长，维修，仪式上，李易，守此，安，常兴，家，工业，锡，庆祝，原因，张，龚，赵说，显示器，声音，好，这个名字，杨。

5，益阳：第一，良好的，朋友，儿子，石，钟萌，闻婷，万生，从来没有使用，兵，德国，信，元，平，任，冲，礼，可以，不育，中，作为礼物，并且心脏，一个字，回族，明星，中国，也就是说，章，姚锦，市，部门，姓名，光，世泽，保罗，位置，设置，既，沉。谱史诗老同学那句：丁帆，龚明，远，诗，书，启，春，英国，家庭，音响，传记，易胜，前，吴，克，相，诚。

6，七教会癸酉太原房共和国一起家谱派语：礼，乐，维修，清晰，明确，湖南，南，泰国，交通，开放，每一个今天，三脚架，代表，清除位，宇，国家，家庭，木材，世界之际，人民，文化，从源头上，从金，乔，来，儿子，孙子，毛，千，万贤，石，政策，黄金，台湾。

丙戌清朝继续派出谱包含的语言：文字，运动，人，人才，红，劳伦斯，日，展览，G，沉，方，维修，使用，精晟，代码，士，德国，毛，赵卿，木材，效益，显著宝，好，正直，姓名，祖先，苡仁，云，严。

7，文德堂礁老同学的车王卧室序列：例，馅饼，开始了几千，郎宝，状态，下面，燕，文，云鼎，光，政治，用，世界，万兴，日，丹，毛，冲，宏，大，思维，赵一先，合资。

8，浏阳市，湖南省，王凿石部落字：美国，机翼，本笃的，第一，德国，显示，杨绍，维修，世，泽，远，下面，婷，方。南山部落的情况下一句话：家，德国，泽，新，克，读取，显示，杨绍，维修，积极，学习，到目前为止，下面，婷，方。

9，湖南省长沙市：寿，袁，尹，茹，石，意志，战斗，翁重，朋友，乔丹，蒂姆，应儿子。 （十四发送为了不成名，从八32派编译4发送XV字的声明）：国家，积极，科学，文化，洪水，开放式，理念，启，赵，万，年，显著，郑，JM，坚强，忠诚，厚实，传记，家，光，赵祖，泽，棉花，扩建，永绍，项中，春，周杰伦。

10，老法师：声音，振动，朝鲜，教会，世界，德国，传记，方，求，志高，向上，这样，大的，明显的，家里的状态。

11，原来编译天王施湘乡战俘营：添元，带，义，祖先，程，显示器，支架，炫，的情况下，忠，孝，守时，仁，义，安全性，邦定，太，平。继续送：世界，工业，邵，前面，德语，诗，书，保证金，昆士兰州，修，齐后，如，国家，姓名，宗教，姚，方声。

12，湖南省，汪语言的一个老同学：激情，传记，首先，好，朋友，儿子，石，钟萌，闻婷，万勇，利用，冰，德国，信，袁萍，任，冲，礼，罐头，无菌，中，在场，和心脏，代表，资本的优势，齐，守衡，好，祝福，庆典，成长。延续了语言的一个新品种：冀，脚，登，云，路，港，张重，玉，京，彝鼎垂直，功率，远，殷，书籍，启骏，英国，顺序，名称，光，世界，泽，禄，位置，因为，到，应用，家用，声音，传递，意志，盛，前，吴，克，用绳子。

13，鸡西：玉石，大源乡，凯瑟琳，安，州，维多利亚州，义，廉，宏，打开即可，演示，行业，产品，德国，庆祝，长，春，君杰，回族，光线，显示器，家庭，声音，永远，毛婷，华，猴，马，吉，贤孝，龙，凤，鹿，齐林，卜，吉尔吉斯斯坦，谦虚，恒，福利，西安，殷，智，勇，仁，节俭，勤奋，忠诚，信念，这样一来，既积极和适当的时候持平。

14，祁县，山西省：元暕：开元历御史是朗医院结束。 （礼部员外郎）;景素，保持三县：最后，传球，冷静，丹，杨太，保持;治理：人物，唐朝进士开元二十五年来，项等及其他国家防务的历史，鄂州采访使，分十天，董仲舒，字弘，江南西路观察使。儿子7月初，哲学，甄，王，泰国，复杂的，抡，从母船LT一皱，安徽，山西移动，宏（移动宣州歙县）。

15，婺源大武口王：西厢，赵婷，十八岁以下的孩子，仁反过来，子二：民裕，文青，文越，德豪。

16，乐平富贤：分三种，每行：项目分许，债务;任期子三：简，现在，廉，简子三：臻，安，西安，安二：右植;种植孩子三：保利，叔虎，袤。

17，乐平流槎：茫茫分三种：段，约旦前结束虚;佐才子六：千二，一三，一千五，一千六，千八，千九人。

18，浠水县团溪（团陂）：九龄线1000三个字宋青，子四：文焕，文兵，文灿，文兴，文子兴三：一，休克，丰富（丰富的公共Sunguo西安，国贤两个儿子去浙江余姚）;安，恒子：国家卫生;国家双胞胎两堆，李子;淳子三：勋，延年益寿，强，烈子二：塾基地;塾儿子四：高锦明喻，明儿子二：宋勇，永裕;永松二：朝仪，朝鲜，朝仪分二：保持文本，保留章，寿文，正一子二：弼德，德衡;德国弼;宇东（我佑字辈）奇道“孝义堂”。

19，浠水县团溪汪温寰公共张文兵公二下辈派：（张九龄男性祖先从）

九，温，清，牌坊，如，石，大，厚，诚，希腊，三，人，宏，兆博，学习，试验，至祥，应，玛丽和，场景，用，起来，行，善，家，从那里，我，庆祝，兵，义，津，养阴，要小心，想想，宽，福利，植物，草决明，紫，毛，吉，王丛，淮，控股，货，应该结束了，伦，是经济，嘉，莫，硅，中，易的美国，常，赵。

文灿前三下辈公立学校：消息，大，千（2世界开始），秀谷，官员，法院，如孩子的世界，德国，朝鲜，启，永安，北韩国，守时，积极，祈祷，安德鲁，应该玛丽，和，场景，用，起来，行，善，家，从那里，我，庆祝，兵，义，金，寅，申，思想，博大，益，植物，草决明，紫，毛，吉，王丛，淮，控股，货，应该结束了，伦，是经济，嘉，莫，硅，中，彝，美国，经常，赵。

文兴前四下辈公立学校：（从团溪10世纪）翼，北朝鲜，保持积极的祷告，安德鲁，应该玛丽，和，场景，用，起来，行，好，在家里，因为，还有，我，庆祝，兵，义，津，养阴，要小心，想想，宽，福利，植物，草决明，紫，毛，吉，王丛，淮，控股，产品，应结束后，伦，正，经济，嘉，莫，硅，中，彝，美国，经常，赵（通过研究这是正确的，以前的一些小错误，道歉）四22与一个使命溪汪呼埤浠水县团溪的世界上只有通过文字。

20，乐平流槎：君，臣，邵，今天的世界，知道了，下面，二次情况下，公众，茹，延迟，当泰国，日，袁，于，宇宙，洪水，愿景，和纯，正，直，福，德国，永远的神，出让，文，武，全，忠诚，正直，善良，可以，可以，有，电源。

21，鄂州：胜仁，展示柜，太，金，金，单一的，世界，保管，梁（梁涛同一派系），站，家庭，国家，祖先，首先，传记的心脏，德国，厚厚的，永远的，到目前为止，约旦，朝鲜，刚。大，这，是，忠，孝，谦卑，恭，姓名，彝，常，产品，好的，好的，我，青兰桂，合议庭，方，尹，能源，健康，泽润，文字，颜色，回族，英，长，翻领，孕妇，千，秋，全行业，电力，安全，民族，常青，积极的人，安安，意志，力量，高度，因为，显著，杨英，郝，郑继，状态，三，刺槐，阴影，玉器，教堂。

22濮阳县：新谱派的语言，首先，好，朋友，儿子，石，钟，孟加拉国，文莱，亭，万，生，从来没有用，兵，德，信，袁萍，科，名，光，世泽，陆，位置，设置，既沉。光谱老同学那句：丁帆，龚明，远，诗，书，启，春，英国，家庭，音响，传记，易胜，前，吴，克，相，诚。

23，太原堂：七室一起族谱派语：礼，乐，维修，清晰，明确，湖南，南，泰国，交通，开放的今天，每一个，清晰，三脚架，位，代宇，国家，家庭，木，世界之际，人民，文化，从源头上，从金，乔，来，儿子，孙子，毛，千，万贤，石，政策，黄金和台湾。丙戌清朝继续发送包含在频谱语言：文字，运动，人，打开，洪水，举措，天，展览，G，沉，方，维修，使用，精晟，代码，残疾，德国，毛，赵卿，木材，效益，显著宝，好，正直，姓名，祖先，苡仁，云，严。

回答者：香香猪518 - 8 2010-1-7 11:44

中国从文明大道尖端科学

陆是中国第43大姓氏，尤其是在山东和河南。今天，姓陆的人口约占全国人口的046%，总人口超过570万。

鲁的名字与图腾

鲁，本义铜锭。甲骨文中的“禄”字看起来像一个古代的铜饼，金文中的“禄”字只是简单地填了两块，就成了一个铜锭的直观形象。小李的“路”字，连接上下两部分。鲁的意思是冶炼技术和工业。鲁人以此为原始图腾，命名为族名、族徽。鲁人长期居住的地方叫鲁，他们建造的城堡叫，最后发展成一个国家，出现了鲁这个姓氏。

陆氏起源于进化论。

吕姓的来源主要有两种：姜姓和姬姓。

第一封是姜的。炎帝生于，姓姜。炎帝孙伯夷，名太岳，辅佐于洽在立功，封于鲁，今河南南阳西。伯夷是陆的开国侯，为了受到炎帝的崇拜，又被赐姓姜。鲁经历了夏、商、周三个朝代，在西周初期，鲁侯成为的首领。到了，改名符国，又分支为鲁，一直叫河南新蔡，史称东鲁。春秋初，鲁为宋国所灭，其地后归蔡国。鲁人东移至江苏铜山东北部。公元前688年，楚文王灭了鲁国。两个鲁国灭亡后，子孙都以国为氏，氏最多也有四千多年的历史。吕尚，姜姓陆的后代，又名姜子牙、太公王，曾帮助灭商，周初被封弃。他是东周时期一个重要的诸侯国。

第二笔支出出自姬姓。商朝末年，占领地，封其亲属于，这是国被封的第一个地方。周武王灭商朝后，立其弟毕恭高于毕恭，在今陕西咸阳北封他为毕国。魏被迁到山西芮城东北的魏城。春秋时期，晋景公住在鲁国，大夫名叫，在陕西省霍县西南。他也在厨房吃饭，所以被称为楚武子，他的厨房城在河南商丘北部，他的儿子鲁祥以鲁为氏。陆机的姓氏至少有2600年的历史。

外源基因的整合

第三个来源于外姓，外姓变化。进入魏晋南北朝后，北方战乱不断，政权更迭频繁，中原人民纷纷南逃。外国人住在中国北方。外来基因流入北方汉族人的事件不断发生。北陆家族的血缘主要发生在西汉以后。最重要的事件有：东汉时的东岳家族有鲁姓；吕氏吕氏，汉代武汉县白马边人；周琴是羌族人；东晋上榜吕姓出自族；河南吕氏家族出身鲜卑，北魏孝文帝迁居洛阳，定居中原。鲜卑族如比丘族、副吕氏族、怒吕氏族、早期吕陵族、怒吕隐族等都姓吕，这些氏族都成了汉。清朝的满族人有姓陆的，原籍汉族，在旗上填了汉族再汉化后成为东北的汉族。

历史上吕姓的分布与迁徙

先秦时期，陆主要活动于河南、湖北、安徽、山东、陕西、甘肃等地。秦汉时期，陆氏分布在中国北方的河北、山西、内蒙古等地。三国南北朝时，鲁氏已在江浙、江西等地流传，

明代吕姓约有55万人，约占全国人口的06%，是明代第32大姓氏。宋元明六百年，全国人口增长率20%，吕姓人口增长率为负。面对战争和屠杀，受害者首先应该是北方的人，而鲁氏是北方的姓氏，自然受到严重冲击。在中国的分布主要集中在浙江、江苏和甘肃三省。这三省的陆姓人口约占陆姓总人口的46%，其次是山东、江苏、山西、陕西四省，其中陆姓人口集中了28%。浙江省吕姓人口约占吕姓总人口的18%，是吕姓第一大省。全国吕姓人口流动由北向东南也向西北移动，吕姓中心由北向东南漂移，形成浙江、江苏、甘肃、秦四省两大吕姓人口中心。

当代吕姓的分布与图谱

吕姓当代人口已达570多万，是中国第43大姓氏，约占全国人口的046%。明朝600年来，吕姓人口从55万多增加到570万，增长了10多倍。陆姓人口的增长率仍然低于全国的增长率。自宋代以来，吕姓人口在1000年间呈下降趋势。目前在我国的分布主要集中在山东和河南，约占鲁总人口的26%。其次是分布在河北、辽宁、江苏、四川、黑龙江、浙江，这六个省份的卢姓集中了29%。全国形成了以鲁豫为中心，逐渐向东北、东南、西南扩散的鲁姓分布特点。600年间，吕姓人口流动的程度和方向与宋元明时期大不相同。从东南向华中、华北、华西的迁移非常强烈，已经大于从北向南的迁移。

吕氏分布于河南、山东、山西、京津、陕西北部、河北大部、黑冀辽大部、内蒙古中部和东南部、江苏大部、浙江、安徽、湖北东北部、福建东南部、台湾省、广西东南部和云南大部。卢姓一般占当地人口的056%以上，中心地区可达12%以上。上述区域的覆盖面积占总土地面积的277%。河北东北部、内蒙古东部、辽宁西部、黑吉交界地区、宁夏、甘肃东部、陕西南部、四川东北部、湖北中部、安徽西南部、江西北部、福建大部、广西大部、广东东南部、云南西北部等地，卢姓一般占当地人口的042%-056%，其覆盖面积约占陆地总面积的15%。

卢姓传统文化

陆的郡县主要有河东、东平、东莱、杨寨、濮阳、洛阳等。陆会馆与县会馆、渭滨会馆等同名。“渭滨”这一堂名，是鲁氏家族的始祖吕尚的名字。鲁，即姜子牙，相传隐居渭水之滨打鱼，结识，被尊为佛，辅佐灭商，被封于齐。

陆的大名有以下五副对联：

直立；包店人才。

岳阳仙客；渭水老人。

高龄者怀渭水；春花满瀛洲。

弃鱼竿，尊皇；少做雨伞，多做人才。

包店才子，推圣作之雅；挺胸抬头，瞻仰慧叔遗容。

家族格言

《家训》是最真实、最容易被人们接受的家训，尤其是被明代学者吕坤所接受。吕坤，河南宁陵人，万历进士。他是陕西巡抚兼刑部侍郎，是一个疲惫的官员。吕坤思想不拘一格，自称“儒道禅，儒道禅”坚持“天地万物只是一息聚散”的一元论观点，反对理学“理先于气”的说法和佛教“轮回”说。倡导充分关注“国家存亡、人民生死、人心善恶”的思想。在教育思想上，他反对“生而有知”，认为只有不断学习才能获得新知识。主张阅读要明确主旨，不必找章找句，拘泥于虚词。提倡“心善”、“已被认同”、“善救失”等修养。他非常重视子女的品格教育，认为如果没有好的品格，“中三元一官，一分钱一分货？”它强调“要有德，要办事公道，要成熟，要说真话”，凡事都要“把正义放在头上”。

上海图书馆现有鲁家谱198种。

名人频率和家族圣贤

从755年到79000年，共收集到250位陆姓名人，占名人总数的055%，在名人中排名第37位。鲁著名文学家占全国文学家总数的074%，排名第28位；鲁名医占全国医学博士总数的045%，排名第49位；鲁名家占全国艺术家总数的043%，排名第五十五位。

历史上吕姓的重要人物有：秦代宰相吕不韦；西汉皇后吕雉；吕布，东汉名将；梦露，三国名将；西晋文献学家吕臣、音韵学家鲁静；东晋十六国凉国国君吕光；唐代哲学家吕才，宰相吕进，著名道士吕洞宾；北宋时，尚书左仆吕大方，宰相吕蒙正、吕端、吕夷简、吕公著，秀才兼碑刻家吕大临；南宋诗人吕本中，哲学家、文学家吕祖谦；明代画家吕纪，学者吕坤和吕楠，戏剧理论家陆天成；明清之际的思想家吕留良；民国民主革命家吕大森，建筑师吕彦直；当代语言学家吕叔湘，历史学家吕思勉和吕振宇，气象学家吕炯，画家吕凤子，民族音乐家吕文成和佛教学者鲁鹏。

Lv血型

卢姓人群的血型分布如下：O型占338%，A型占286%，B型占288%，AB型占88%。

德云社是中国最著名的大型专业相声社团之一，大家都是按照辈分排名的。

德云社云字辈辈分排名如下：

1、马德禄(马三立的父亲，高寿亭、郭荣起的师父)，师从春长隆;

2、周德山又名瑞山(马三立的师父)，艺名周蛤蟆，师从范有缘;

3、裕德隆，德字辈兄，艺名瞪眼玉子，师从富有根;

4、焦德海(张寿臣、朱阔泉、常连安的师父)师从徐有禄;

5、刘德智(郭启儒的师父)师从徐有禄;

6、李德钖艺名万人迷(马桂元的师父)，师从恩绪;

7、李德祥(马寿岩的师父)师从恩绪;

8、张德全艺名张麻子，师承恩绪。

扩展资料：

德云社云字辈辈分的九个分队：

1、一队队长：栾云平，老郭说：这是往老艺术家发展的！

2、二队闫云达，老郭的大徒弟，最近老大的脏口少了，这是个好征兆！

3、三队孔云龙，老郭的评价是：相声最安全的职业，被孔云龙干的这么危险！

4、四队阎鹤祥，为少班主保驾护航，不解释！

5、五队朱云峰，主食男神烧饼，烧饼的搭档小四挺好。

6、六队张鹤伦，小白和张力捧，那可不是白叫的！

7、七队孟鹤堂，污污的堂主火力一开，无人能挡！当七队队长全靠自己的努力和勤奋！

8、八队张云雷，教主一出，谁与争锋？！要的就是这个霸气！

9、九队（车队）队长：侯震多次演出中，郭德纲提到侯震为其开车，是他们的车队队长，因此小编就把侯爷搬出来啦！

在这么多群名当中，最常见的命名便是以自己家族姓氏打头，其格式基本都是“姓氏+家+X”。

比如“刘家大院”、“老赵家”、“方氏家族”、“许氏一家亲”等等。这些命名一目了然地表明了这个群组的意义，同时也带有极大的排外性。一般为长辈所起，单薄但直接。

“姓氏+家+X”是基本款，但也不缺少一些活泼的家庭会添花挂彩。比如“张家超级萌”、“杨家将”、“高家庄”、“汪家大讲堂”、“炊饼店”等。“张家超级萌”里一个“萌”字就可以直接看出这家人的可爱；而“汪家大讲堂”则是因为这家人话比较多，所以命名为大讲堂。“炊饼店”如果稍微转动一下脑袋，应该能猜出这家是姓“武”。（大误

除此外，“兄弟姐妹”、“我爱我家”、“东北一家人”、“相亲相爱一家人”、“吉祥三宝”、“合家欢”、“家和万事兴”等放之四海皆可的命名也很常见，有的是俗语，有的是源自电视剧，中心思想就是表现对和谐家庭的向往。

其中，最直白的一个命名当是“一家三口”，迷之难吐槽。

中秋节给长辈送礼时，可以考虑以下几点来让礼物更贴心：

1 了解长辈的喜好：在选择礼物之前，尽量了解长辈的兴趣爱好、需求和喜好，以便选择到更符合他们的礼物。

2 制作手工礼物：手工礼物往往更有温度和特殊意义。可以尝试自己制作月饼、写一封心意信或制作一张相册，展现出自己的用心和关爱。

3 选择有纪念意义的礼物：可以选择一些有纪念意义的礼物，如家族传统的特色食品、家谱或家族文化相关的物品，以表达对家族传承的重视和尊重。

4 陪伴时间：除了礼物，陪伴时间也是一种重要的礼物。在中秋节这个家庭团聚的时刻，尽量安排时间陪伴长辈，共度美好时光，给予他们关心和关爱。

总的来说，了解长辈的喜好和需求，并用心准备礼物，同时陪伴和关怀长辈，可以更有效地送到长辈心坎上。

　　你好！！

　　正宗北京烤鸭三种吃法

　　烤鸭的前世今生

　　提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的家谱显示，其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很有名了。

　　烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了，是它确立了烤鸭家族的北京形象大使地位。全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。严格地说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。

　　比起挂炉烤鸭，便宜坊这种焖炉烤鸭似乎在人们的印象中不那么深刻了，甚至有一知半解的所谓专家用挂炉的标准去评价，得出了皮不够酥脆的结论。估计最近倡议修改中国图腾代表和鼓吹要废除中医的精英们，肯定是听着这种邪师说法式的食评吃过烤鸭。好在有着近600年历史的老字号便宜坊，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”，不然我还真担心有人哪天跳出来鼓噪说，创始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭不能叫烤鸭。

　　如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。就好像当年北京烤鸭扬弃地改良了山东烤鸭，现在很多做烤鸭的餐厅，也分别对传统上的这两大流派，做了适合现代口味和消费思想的改进。时代总是在前进的，对传统一成不变地为保护而保护，最后的结果只能是扼杀掉这种传统赖以生存和发展的土壤。比如大董对烤鸭吃皮的重点演绎，比如小王府对鸭子品种的特别精选，甚至包括很多地方将葱丝换成了黄瓜条，这些形变而不失神的改良，我觉得都不错，至于有的地方搞出的什么金箔烤鸭，我觉得似乎就有点故弄玄虚的味道了。

　　中式过节之三吃烤鸭

　　眨眼工夫，春节就要到来，身边不少心急的人士都开始忙着张罗过年吃啥了。川菜？粤菜？还是西餐？琳琅满目的菜系还真让人难以选择。在诸多西方节日日益侵入我们生活中时，小编建议，咱们传统的春节不如回归老北京传统的吃法，带上家人，吃顿正宗烤鸭，也是个不错的选择。不过，现今北京的烤鸭店实在太多，做出来的烤鸭让爱吃烤鸭的人都吃疲了。帮助大家选取几个正宗的烤鸭店，细述老北京烤鸭的做法和吃法，以飨读者。特别提醒的是，知名的老字号年夜饭预订早已启动，不少餐馆的预订已经过半，心动的读者别忘迅速动手哦。

　　挂炉、焖炉 两大做法口感不同

　　北京虽有数十家烤鸭店，但主要只有两种烤法：挂炉和焖炉。

　　其中挂炉又以鼎鼎大名的“全聚德”为代表。其创始人杨全仁早先是个经营生鸡生鸭生意的小商，逐渐积累了资本，开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。

　　据全聚德方面介绍，挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

　　北京烤鸭的另一种做法便是“焖炉烤鸭”，其代表要数便宜坊了。相对于全聚德的名气，其实便宜坊的历史更早，至今已近600年历史。

　　所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。其制作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

　　焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，只是烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉。如今，使用焖炉的烤鸭店很少，大部分的烤鸭店采用的是全聚德挂炉的烤制方法。

　　焖炉烤鸭口感更嫩一些，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些。而挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。

　　三种吃法讲究颇多

　　北京烤鸭的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。

　　不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。

　　第一种

　　用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。

　　第二种

　　蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。

　　第三种

　　有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

　　据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。

老话说，赐子千金不如教子一艺，教子一艺不如赐子好名。

这两天，周先生为儿子起名的事，简直是伤透了脑筋，更是急得焦头烂额。用他的话说是，把一本新华字典都翻烂了，也没给儿子起一个好名字。

可能有人想，不就是给孩子起个名么，至于这么难？结果，还真是难！

原因呢？是因为周先生家里有一本家谱。如果用家谱给儿子“排字辈”，还真找不出一个好名字。折腾了好几天，周先生想：“现在 社会 开放了，还用不用按家谱给孩子起名？”

我们知道，家谱都需要“排字辈”，同辈的兄弟姐妹起名字，都会使用相同的一个字。

比如说父辈是“周”字辈，于是会给孩子起名周峰、周浩之类的名字；到了孩子这辈，如果族谱上是“学”字辈，就要给孩子起名学江、学兴类的名字。

这个字的排法也有讲究，有的会排在中间，比如李周峰、李周浩；有的会排在最后，比如周树人、周作人；有的不仅要排在中间，还对最后一个名字的偏旁部首有要求。

周先生，正是碰见了这个问题。他家孩子的字辈是一个“大”字，对最后一个字的要求需要带“火”字旁。

这样的起名方式，从很大程度上限制了孩子的名字。

单单一个“大”字，对于有经验的人来说，就很难起名字。另外再加上“火”字旁，给孩子起名就更难了。因为带“火”字旁的字，满打满算100来个字，还有很多字不适合起名字。

周先生的儿子出生后，家里“群”开始沸腾了：查字典的查字典，动脑筋的动脑筋。

好名字让同辈的人起走不少，剩下的没留下几个字。

经过一家人的出谋划策，最后定下来几个字：“炯、炫、烜、炳、烨。”

要么说“众人拾柴火焰高”呢，很快给周先生家儿子起了好几个名：“周大炯、周大炫、周大烜、周大炳、周大烨。”

但是，周先生和爱人念了几遍，不由得眉头一紧，感觉这些名字都不合适。

“周大炯”同“周大囧”，起这样的名字，不是让别人笑话孩子么？

“周大炫、周大烜”，给人一种“炫耀”的意思，还不是简单的“炫耀”，也不好。

“周大炳”同“周大病、周大饼”，要么是寓意孩子身体不 健康 ，要么感觉像是“店铺”的名字，怎么叫也不顺口。

至于“周大烨”，父母更是叫不出口了。“烨”同“爷”， 有地区的方言会把“周大烨”直接叫成“周大爷”。

给孩子起名“周大烨”，别说父母叫不出口了，爷爷奶奶更是叫不出口吧？

说得再夸张点，真是“谁叫谁吃亏！”

所以，周先生这几天，一直为孩子的名字发愁，心里一直在琢磨：还要不要按家谱给孩子起名字？

对此，周先生想参考网友的意见，一方面想给孩子起一个好名字，另一方面也想了解，像他这种情况，还要不要按族谱给孩子起名字？

网友对此看法不一，有支持，也有反对！

支持者认为，让孩子按照家谱取名：对于家庭而言，家谱相当于一个家族的凝聚力。

以前，很多家庭都有家谱，但是随着 历史 的变动，很多家谱都消失了。而家谱是我们文化的传承，一代一代传承了下来，不能因为“字辈”不好听，到这一代“断了线”。况且名字就是一个代号，也没有那么重要。

不支持者认为，不需要让孩子按照家谱取名，现在的 社会 很开放，要懂得变通。

虽然说，家谱是文化的传承，但对于新时代的我们来说，遇到一些事要懂得变通。既然“大”字实在没办法取名字，也没必要非按照家谱来取名。因家谱给孩子取下不好听的名字，不是让同学笑话么？

总的来说，这两种看法都有道理。

不过按我个人看法来说，家谱固然重要，不如双方各退一步，或许是一个解决的好办法。

比如“大”字很难起名字了，可以把后面的“火”字旁省去，这样选择名字的范围会扩大很多。

对于其他情况，如果女孩不好起名，那就让男孩按家谱起。或者说头胎按家谱起，二胎不按家谱起。这样，更容易让孩子有一个好名字。

不过，每个人对“家谱”的理解不同，观点也不尽相同。对此，你的看法是怎样的呢？

互动话题：

你的名字，是否是按家谱起的？你身边的朋友，会按家谱起名吗？

假如你是“周先生”，你会给孩子起什么名字？

像周先生的这种情况，需不需要按家谱给孩子起名字？