满族的由来： 满族的历史是很悠久的。据文献记载，满族的祖先肃慎人于公元前一千余年即遣使向周天子进贡“楛矢石砮”。到了汉代，肃慎被称为挹娄，南北朝时称勿吉，隋代称为靺鞨。粟末靺鞨首领大祚荣受唐封为渤海郡王，建立渤海国，这是满族历史上的第一个地方政权。公元12世纪，黑水靺鞨的后人完颜部落兴起，公元1115年建立金国，这是满族先人建立的第二个地方政权。到公元16世纪后期，建州女真的杰出领袖努尔哈赤统一女真各部，以女真人为核心，吸收了其他族人，如鄂温克人、鄂伦春人、锡伯人、赫哲人、达斡尔人等，形成了一个以满族先人为主体的民族共同体。

早期八旗满洲包括建州女真、海西女真、东海女真和黑龙江女真。女真人在氏族制时期“凡出兵围猎……各随族党屯寨而行。”这里说的族党就是血缘关系，一个有血缘关系的家族;屯寨讲的就是地缘关系，说白了就是一个寨子、一个屯子、一个村子或更大一些范围的地方的族群。其基层组织叫牛录，管理人叫牛录章京，译成汉语就是佐领。女真人编入旗藉后，工作生活永远要归佐领管理，这个制度一直保持到辛亥革命清朝退位灭亡。

族党、屯寨是自然形成的，而旗藉佐领是依 法令编制而成的，带有极大的强制性和约束力。清代满族人严格固定在佐领之下。住，则居于一处;行，则统一行动;打猎、出兵作战都由佐领管理，调到新地仍聚居一处。公家的事听佐领的，家庭的事婚丧嫁要听族长的，哪支、哪辈、老姓是什么都由族长管，生男育女都到族长处登记，不会近亲结婚，也不会 。辛亥革命以后，废弃了八旗制度。佐领和族长(满语叫穆昆达)相继逝去，典籍记载大多丢失烧掉，所以现在许多满族人难以知道自己的老姓了。

努尔哈赤去世后，其第九子皇太极于1635年登基称帝，将农历10月13日定为颁金节，改后金为大清，把女真族改为满珠或满洲族，但满族一词仍未出现。辛亥革命前，孙中山以“驱除鞑虏、恢复中华”口号为号召推翻清朝。民国建立后，孙中山改定五族共和制：汉满蒙回藏，始有满族一说，但仍为较含糊的说法，社会大多称为旗族或旗人。人们聊天谈话，问您在旗吗回答在或不在，并不问是满、是蒙、是汉。至1949年新中国诞生，才开始正式称为满族。

清末民国初年时有过一次统计，北京作为满族的第二故乡有人口60余万人。张勋复辟时，一些上层亲贵到摄政王府，动员载沣支持复辟，再度出山。遭到载沣严辞拒绝，说复辟是不得民心的，其结果或是人头落地，或是60多万人被驱逐回东北老家。

1949年，北京满族登记人口为2万人，占北京人口的1%。

1982年，第三次人口普查，满族为116万人，占北京人口的13%，占少数民族人口的36%，是北京少数民族中的第二位。 为185万人，位居第一，占北京人口的2%，占少数民族人口的578%。

1990年，第四次全国人口普查时，满族人有982万，仅次于汉族和壮族，居全国第三位。

2000年，北京市满族人口有25万人，仅少于汉族，居全市第二位。那时，北京满族仅占全国满族人口的2%。

北京是满族的第二故乡，北京满族的显著特点是，大都是有家族谱可查的老北京人。他们大部分跟随顺治皇帝和多尔衮进关，在北京住了多少代，历代祖先做过什么，家在哪城、哪个族的，坟地在什么地方，一翻家谱，清清楚楚。北京满族也因此成为北京地域文化的重要代表和历史沧桑变化的见证人。

满族多年来与汉族全面同化，淡化了本民族的语言，许多语言已成为北京话，文字也已成了死文字。中国历史上改朝换代，新朝推翻旧朝，大多禁毁前朝宫殿并迁都，而清朝则是全面接受、继承(多尔衮祭孔大礼，康熙六下江南祭朱元璋陵)，我想其中道理在于满族统治者从根本上已经认为自己本来就是中华民族的一员，不是外人，是兄弟。历代帝王庙中，康乾多次为历代帝王排序，康熙生前最后一次上谕对明崇祯帝还是宽容政策，让其进入了历代帝王庙。乾隆皇帝也曾强调指出：不绝如“中华统序，不绝如线”。

北京满族从1644年进关，至今已三百多年。那时，驻全国各地的满族八旗将士大多也是从北京派出去的。

“剽牛祭天”一般进行三天，如果属于集体共献数头牛的祭祀仪式，则可达七至九天。在节日里，维持数天的始终是剽牛舞的活动。

过去，剽牛舞必须在祭祀活动(特别是剽牛)中跳，其他如结婚和娱乐场合、喜庆场合都不能跳。因为独龙族心目中剽牛舞属于宗教祭拜项目，如果不举行“剽牛祭天”跳剽牛舞会遭到神灵的惩罚。如今个别地方的年轻人在娱乐场上，也大胆地跳起了剽牛舞。这一举动，使剽牛舞从祭祀舞蹈演变为自娱性民俗舞蹈。 各地剽牛舞的韵律、风格基本相似，但也有地区性的差异。独龙江下游的马库、巴坡一带，舞蹈者因多为女性，舞蹈的风格显得轻柔优美和抒情、细腻，节拍复杂，动作多样化。中游以上的孔当、献九当、龙元、迪政当等村，舞蹈简练，风格显得古朴、粗犷、动作幅度较马库、巴坡一带的大些。马库、巴坡一带的舞蹈内容较为丰富，搓小米舞、望星星舞等只有该地才有，这些舞蹈与他们的劳动有关，小米是这一带的主粮，而其他村就少有或没有。

在马库、巴坡一带所有的舞蹈全由女性承担，男性只参加跳刀舞和在护送木桩以及牛时才跳来回走步舞、边走边跳舞。大圆圈的狂欢舞蹈基本没有男性参加，这也许与当地母系社会的历史有关。其他寨子的舞蹈都是男女混合而跳，但有些舞又属男性专跳，如献九当、迪政当的刀舞就是男性舞，是男人祭山、猎神时跳的。

有部分套路，是某一仪式中必须跳的，如马库、巴坡刀舞是在“开门仪”时必须跳的，意义在于“驱邪求福”；献九当的刀舞，在剽牛舞狂欢前男性成员到祭坛时必须跳，意义在于为祭祀翮狂欢“开路”，撵除作恶的魔怪，使来年人丁庄稼兴旺。迪政当的刀舞也是剽牛狂欢前必须跳的，而意义则在于“除旧迎新”和传播氏族家谱以及迁徙时所经历的路线。

剽牛舞的内容、形式和动作等，有相同的，也有不同的，有的名称相同而动作不同，有的则是动作相同而名称不同。同样的刀舞、铓锣舞，各地在名称上相同，但在舞蹈动作上就不同。 剽牛舞自始至终每拍敲击一下中、小铓锣为舞蹈伴奏。在马库、巴坡一带除有铓锣敲击外，还有合掌击节而舞的特点。铓锣在剽牛舞中的地位十分重要，艺人们都说：没有铓锣不能举行“剽牛祭天”活动，没有铓锣不能跳剽牛舞。在举行“剽牛祭天”仪式之前，众人就是在铓锣声的招呼中集中到剽牛场地，而后又随铓锣声的节奏翩翩起舞。它既是乐器，又是道具。铓锣除了为全部舞蹈伴奏外，同时还有属于自己的舞蹈，如“大铓锣舞”和“铓锣舞”等。在跳铓锣舞或大使锣舞时，往往有比赛个人铓锣质量、音量和重量的意思。

一、在国内：

1、苗族不吃牛肉，因为他们的图腾就是牛，他们对牛怀有崇敬之心。

2、傣族、壮族有爱牛护牛的传统，一般不习惯食牛肉。但有例外，比如广西有的壮族地区有用牛头祭祀的习俗，剩下的肉是全村分食。

二、在国外：

1、印度人不吃牛肉，他们视牛为印度教的神物，所以禁止宰杀。

2、没有不吃羊肉的民族，一般来说朝鲜族、满族不太喜欢吃羊肉。

3、蒙古族牧民冬天一般不吃羊肉。

扩展资料：

一、苗族的生活习俗

1、吃：吃油茶。油茶是将油炸后的爆花米，掺水煮成的待客茶，客人喝了，主人高兴，不喝，则视为瞧不起主人。有的还要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

2、吃山泥鳅（晰蜴，统称四脚蛇）。将处理后的山泥鳅加少量米粉，一起腌入坛子内，用来招待贵客。

3、吃青菜。农历过年喜欢吃青菜，一般不切碎。

4、穿戴：苗族的服饰因地区不同而有差异。男，一般老人穿无领斜扣大襟衣，束腰带，穿裤脚，打绑腿。

5、中年人和青年人，穿开襟上衣，短而小，布料多是自产的"家机斑衣"，妇女服饰另具风格，上身穿无领镶边绣花衣，缀栏插花瓣与其间，下身着镶边、绣花或数纱宽脚裤。

6、引人注目的女头帕，一般有一丈多长，颜色是青、蓝两种，黑色相间衬花格子有的包丝帕。

7、住：1．吊脚楼，吊脚一般2－3屋，飞檐翘角，并有走廊围白木质栏杆，栏杆雕有各种图案。吊脚下层用来贮藏粮食，存放农具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、猪及厕所等。上层为人居住。

二、苗族的节日、宗教信仰

节日，除了汉族的节日外，苗族还有以下节日。

1、三月初三青年男女对歌恋爱。  

2、四月初八吃乌饭，纪念杨再思，也有传说是纪念要一妹乌饭用树叶煮成，要提前将姑娘接回娘家一起吃乌饭；近处的可以不回娘家，但要给她们送去。此俗仅限于杨姓。 

3、六月初六敬土地神，到田坎上挂纸、烧香。一般都将家谱晒一次。 

4、十月初二过"小年"，要杀老鼠吃。 

5、信仰：敬奉杨公再思。过去，乡境内有飞山庙16座。每年秋天举行盛大的庆庙活动。唱几天几晚人戏，其中"扛华山"和"打求财"等是每次必唱的节目，主要内容是，教育家庭和睦。在庆庙期间，要摆猪首、装香、烧纸。

6、过去祭祖要杀牛，以自然寨子为整体，举行杀牛仪式，牛内脏用来祭祖先然后每人带一份肉回家。

7、敬奉幡蝴，传说幡蝴是苗族的祖先。

参考资料1：-苗族

参考资料2：-傣族