由于没有相关文献参考，也没有古迹名胜可以佐证，作为一个普通村庄的历史已不可考。

从附近村庄历史看，建村之初，周围已经有一些村落，如东欢坨（宋代建村）、中门庄（宋末建村）、毛家坨（唐代建村）。

历史上，这里战争频繁，特别是 “靖难之役”（燕王扫北）后，这里白骨磷磷，人烟稀少。

这一带很多村庄都是明代永乐建村，何家庄就是其中之一。

据《丰润地名志》载，何家庄建于明永乐年二年（公元1404年），何姓总兵奉诏来此占产立庄。

《北何家谱》记载：“余何氏之谱盖上世不知其年，系大元时本籍南京金陵城内居民。

始祖定国，二世祖永年，三世祖至刚，刚子何福。

元尽明兴，四世祖何福，洪武二年会武进士初身，后爵维北总兵，为燕王南征建文帝，大兵北伐福随征，血战难以立功，不愿为爵，告老为民，自代领家眷三百余人途奔迁北来至更阳郡南四十五里落荒为民，砌房开地，家属耕耘为民，后人数太多，立为一村名为何家庄。”

明代丰润县之行政区划，可概括为“八里、五图、二卫”。

其中两卫是兴州前屯卫和开平中屯卫。

何家庄在韩城镇，属55屯。

明隆庆四年《丰润县志》有“北何家庄”，由于影印资料不清楚，记载中没看到“南何家庄”，但可以推断当时一定有“南何家庄”。

据村中已故老人高俊蕃说，何家庄最早的村名叫高八里，源于村子位于韩城西北八里处的高地之上。

清朝早期，佟姓满族人入住何家庄，其政治势力大，曾试图改村名为佟家庄。

为此，专门在村中搭台唱戏，请四外八庄的乡亲来看戏，还管饭吃，在戏台上隆重宣布将何家庄改名为佟家庄。

虽然唱了几天戏，吃了几天饭，但时候人们仍习惯于何家庄，延续至今。

传说，老何家之所以兴盛，是因为村西地下有一土龙。

老佟家为了破坏老何家的风脉，把原在西面（现小学学校）的庙搬到了现在小学的位置（1949年过后改为学校），但还是没有压住何家的风水。

为此，又在庙前挖了一眼井，这下可挖到了龙脉，据说当时出的水是红的，自那时起何家的风水就被破坏了。

1976年大地震前，那眼井里还有水，但是口苦水井，不适合饮用。