黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。所以茅台酒是以产地而得名。

　　茅台村开设正规酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考证材料。据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。

　　茅台最早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据最近的考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1980年茅台镇原荣和烧坊的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有明神宗二年（1458年）茅台偈盛酒号。

　　茅台酒在清代兴旺起来，这与在乾隆年间，开修赤水河，茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。到嘉庆道光年间，制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外，分布在由仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说：“酒冠黔人国，盐登赤虺河。”当时茅台酒的独特工艺已基本形成，而且生产规模不小，（清道光）《遵义府志》相《田居既室录》说：茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高梁者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一日茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”

　　清道光年间，茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝张国华《茅台村》作技词写道：“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名疆更醉人。于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕战！”清朝卢郁芷有诗赞云：“茅台香酿严如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道：“南酒道远﹑价高，至不易得，寻常沽贳烧春也。茅台村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春﹑极清洌……。”

　　到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年（1854年）派兵镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。

　　清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上改革运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。据《续遵义府志》载：“茅台酒﹑前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也。”

据考证，山东焦氏家族大多自元末明初从国内其它省份移民而来。其后屡经迁徙，目前已遍布全省。但由于年代久远，分布广泛，历史记载又少，一时很难把全省众多焦姓统笼起来。现提供出来，供宗人们参考：

1、东部日照焦氏：据传，始祖值元朝末年战乱频繁，又加旱蝗瘟疫之灾，兄弟三人（讳：升、斗、木）由江苏苏州苍门过江北上，迁至海州（江苏东海杏黄村）定居。因海州滨海地处斥卤，不宜耕植，兄弟三人继续北上山东，一居日照，一居诸城，一居平度蓼兰（一说长兄在该地留下，兄弟二人北上山东）。来日照时沿海地区袅无人烟，始祖族谱遭兵燹失落，何时迁居日照无从考究，惟传说迁自元末。清光绪四年（1878）续谱时，阖族认定自十八世排出：“永建安自广、淑世继宗祥、传忠得庆兆、衍正宝维良”二十个字为世排行辈。世传远祖系源出自晋朝镇江（江苏）京口焦山之焦光。

诸城吕标镇焦家庄子村（谱牒已失），有年长老人自称与诸城北关焦家同为升、斗、木之后裔，具体是升？或斗？或木？之后裔分不清楚。但从老人提供的祖传手抄本可以看出：一世祖无考、二世祖陆盘、三世祖衍国、四世祖坦、五世祖照吉。至今已繁衍二十五、六世。自十八世起，世排行辈：“永建安自广、淑世继宗祥、传忠得庆兆、衍正宝维良”。据老人称：“祖传升、斗、木三兄弟，一居日照大花崖，一居诸城北关，一居平度蓼兰。后来蓼兰兄弟来诸城省亲，不幸去世，就安葬在诸城北关”。笔者以为：不管是从行辈排列，还是祖辈传说，都可以认定本支和日照焦氏为近支或同宗。

平度市蓼兰镇焦家寨村：现有谱。始祖名焦思恭（思恭以上十世失传），世传自云南先迁四川，又自四川迁日照，后自日照迁来。该支现分布在50余村，自思恭算起，已传至一十六世，包括始迁祖在内应为二十六世。该族繁衍的幅度与诸城焦氏基本同步，同时他们的一些说法又与诸城焦氏的传说相吻合。笔者以为：该族和日照或诸城焦氏疑为同宗。但由于缺少历史资料佐证，在此不敢妄断，需有志者作进一步考证。

日照焦氏为山东东部望族，状元焦竑即出自本支，在日照谱为七世。对本支情况，笔者了解无多，仅供宗人参考。

2、中、西部焦氏：现有谱，据记载：明朝洪武二年兄弟四人（讳增、玖、城（成）、埸（仪））从河北枣强迁来山东。长兄焦增，住昌邑市大庄。其后人分布在昌邑市、高密市等地。该支人丁兴旺，且谱系分明，至今已传二十余世，人口上万之众。自十五世起世排行辈：“乃延宗绪，丕广来世，一本所联，伯仲叔季。”（详细情况另文记叙）。

二弟名玖，据传住古登州（今蓬莱、黄县一带），一说居直隶（今河北省）。章丘十九世焦肇骏进士及第后，为访宗亲，曾于同治九年（1870）庚午七月到过昌邑大庄、高密沂塘，时值两地宗人共议续谱，骏欣然为之序，并有字画、墨宝传世。同年八月至安丘郎君庄，并留有谱序两篇。其中对四兄弟之说是这样叙述的：“骏自幼读时，闻族中父老云：始迁之祖凡兄弟四人，讳曰增、玖、城、埸。有章丘我族城祖之后固昭昭矣。惜外则纷纭传闻，迄无定所，欲联本族不得时。自戊辰捷后，一车两马，周历四方，得增祖后焉。昌邑之大庄、沂塘是也。玖祖之后在登州府黄县，然究未得考其谱系，则疑以传疑耳。即此推彼，未尝不慨然曰：埸祖后岂无考乎？遂由昌返潍，忽有郎君庄族人，口称埸出，言之颇详，盖自上世先人与归家园等村为一脉之分支”（同治九年（1870）庚午肇骏为安丘郎君庄《焦氏族谱》序）。

三弟，焦成，据《焦氏家谱》。焦成大概元末明初成化年间由山西洪洞携三子迁于山东泰安大汶口焦家庄，（由公开资料可见应先至章丘后至大汶口）。村内无他姓，故名焦家庄。子辈：“式元肇其念，方裕守体传，有余允志广，百世受承延”现村八百多人，辈分目前范围元至传字辈。

3、还有一支脉在山东：从江苏迁入山东济阳，丰县焦氏字辈：“元运文明世泰景祥慎修宗德永保家邦”。

想修谱寻亲还是续字排辈？

1、修谱寻根：将现有已知的姓氏和字辈等资料，录入“找你家谱”，通过修谱找谱、续字排辈法，可将失散族人联系起来。

2、续字排辈：建立家谱信息，能够匹配迁徙路线和字辈“柏兴源基”的焦氏宗亲很可能就是同宗同族的血缘宗亲。

使用 找你家谱 的手机修谱·网络寻根方法，修谱找谱，续字排辈。

手机修谱·网络寻根

http://tiebabaiducom/p/4865322667

蒲千寻家谱展示

http://tiebabaiducom/p/4865510206