春节期间比较适合吃海带萝卜汤。

1、把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。

2、待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

点评：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，与利水的萝卜同煮，特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。

一般人家老人死后，要顺炕放三块木头，俗称“停尸排子”，把死人放在上边。要头朝西，脚朝东。死者的嘴里要放一个铜大钱，或者硬币，叫“含殓”。

要停灵三天。第一天，报丧。通知远近亲友，当晚家人不能睡觉，叫做“守灵”。死者头前放一盏豆油灯。用棉花捻成长捻，一半在碗里，一半在碗边，豆油灯一夜不灭，俗称“照尸灯”。死人，一般要在屋里停放一夜，第二天入殓、祭奠。当人们抬尸首时，不能走门，要走窗户，因为门是留给活人走的。第三天出灵，即出殡。

祭奠

第二天，中午开始“祭奠”。亲朋好友得信前来，要献上“帐子”和礼钱。“帐子”就是整幅白布，上边别上用白纸写的大字“某某千古”、“某某万世流芳”等，丧家要把帐子悬挂在灵棚里，供人观看。棺材头旁边，站着一个主持仪式的人，子女和家人跪在棺材两旁，叫做“陪孝”。吊唁的亲友要站在棺材前头，由主持人高喊：“某某老人家，你老听真，这位是你老的什么什么人，前来给你老吊孝来了！”随后向凭吊的人喊：“一鞠躬，二鞠躬，三鞠躬，叩首！”凭吊者三鞠躬后跪下磕头。主持人喊：“平身！”凭吊人起来走开。下面继续第二人。

顺序是先长辈，后晚辈。

满族人家死人成殓后，在院内要挂红色幡旗，有一尺多宽，一丈多长，挂在院内西边一根两丈多高的木头杆子上，满族人认为幡是死者的灵魂。每天太阳出来之前，将红幡挂起，太阳落山之后，将幡取下，放在棺材盖上。

出殡

出殡的时候，长子手举“灵头幡”，走在灵车前头。灵车后，其他子女们打着“铭旌”，就是细长的布条，像旗帜一样，结在一根长棍上。布条的周围镶着狼牙边。旗的颜色，要根据死者是哪旗人而定。

满族死人，不写“殃榜”，这点与汉族不同。所谓“殃榜”，就是在一张白纸上写明某人某日某时“含殓”，某年某月某日为死者生日，某月某日某时辰为“四熬日”，某月某日某时辰为“避忌日”，告知亲友，按时参加仪式，按时回避。

丧葬分类

满族人的棺材与汉族人的不一样，汉族人的棺材是平顶的，满族人的棺材是起脊的，上尖下宽，跟起脊的房屋一样。满族人叫“旗材”或称“满材”。

棺材不能白茬，要着色，一般是红土色。两边棺材帮，要画上山水花纹、云子卷儿，俗称“鞑子荷包棺材”。棺材头要画云子卷儿和仙鹤等，也有的画上各种花卉，俗称“花头棺材”。

棺材头的横批，一般是“驾鹤西去”。棺材后头，要画上莲花，叫做“脚踩莲花上西天”

满族祭祖分大祭与小祭。小祭每年都可以举行，时间可选在中秋前后，或农历10月末，也可选在过年前后或正月15前后。祭祀比较简单一般只有上供，礼拜家谱上的祖先等。

大祭则比较复杂，通常为每12年一次，选在龙年或虎年（个别在鼠年）举行，具体时间各家不同，但大多选自在农历10月间，或农历正月间，也有的在早春2月上旬。举行大祭一般都持续3天，头一天准备，并迎接亲朋。次日早晨开始杀争猪领牲祭祖，要由家族萨满领神高唱神歌，同时由穆昆达主持纂修家谱。到了晚上还要由萨满执行背灯仪式。

满族民间祭祖又称“大祭”，一般要举行三至五天，首先要花两天时间准备祭品祭器。祭品中一类是面食，即饽饽。仔细挑选、去除不饱满籽粒后的黄米、黄豆，用水泡半天，再磨面蒸成饽饽备用。第二类是酒，在祭日前一两天用黄米或糯米制成，称“米儿酒”或“清酒”。祭品中最重要的是用于献牲的猪，因此过去民间又称大祭为“使唤猪”或“供太平猪”。所用猪要求甚严，非自家饲养、通体黑色无杂毛的公猪不行，祭祀所用猪的数量依家庭状况、祭祀项目不同而不同，一般两至四口。

祭器主要是供桌、大小盘碗、酒壶酒盅、筷子、刀和盛猪血、猪肉用的槽、盆及煮肉用的大锅等，事先要收拾干净。供具中较有特点的是“香碟子”，木制，长五六寸，宽厚各三四寸，顶面凿出半寸左右深的香槽，型如木碟。香碟所燃香俗称“达子香”，是用山上的达子花叶制成，每年七月七或九月九采摘，阴干，磨成面。用时，洒在香碟里，成

“一”型，点燃后味清香。正式的全套祭仪，在民间一般分三天进行，由家萨满主持。

第一天在室内，分朝祭和“背灯祭”两个步骤：

朝祭，在天亮之前即请下祖宗板、香碟，将蒸好的饽饽装盘，摆在神位前，点燃达子香，开始举行朝祭。查玛系上神裙、腰铃，手持单鼓，走着舞步，摆动腰铃，口唱满语祝辞，祭毕，众人叩头行礼，然后大家分吃饽饽，称为“饽饽祭”。随后是“使唤猪祭”，将所备黑色公猪绑好，不许绑嘴，不许抓耳朵，头西脚北放在屋地上，查玛跪在左边，将酒倒进猪耳内，猪耳一动，便是“领牲”，表示神或祖先已领受此猪，则众人欢喜，纷纷向祭者祝贺；否则众人叩头祈求神灵，默祝：淘米不洁净啦，斋戒不虔诚啦，猪毛不纯黑啦，直至“领牲”为止。随即杀猪取血，褪毛收拾洁净后，将猪按部位分解为八大块（称为大肉），入锅煮至大半熟捞出，按部位拼成整猪之形，猪嘴含左蹄，供在祖先前，俗称“摆件”。再从每部位各切一小块肉放在一个碗中，俗称“拿件”，代表全猪。之后，查玛分三次将拿件肉（又称小肉）和酒献于神位前，每次众人都要随之叩头行礼。礼毕，将肉复入锅煮熟，切成三四寸见方的肉块。众人坐炕上蘸盐水分食，谓之“吃福肉”。如有客人

来给主任叩喜，准许同吃。此肉不得带出祭所，且吃得越干净越吉利，如剩下，则连同猪毛、骨等由专人包好送到河中顺流冲走或掩埋在自家大门旁。

第二天是祭天，也称作“还愿”，主要仪式是在院内的“索罗杆”前进行，所以也叫祭索罗杆。索罗杆为木制，在每次祭天时，由主祭者亲自上山挑选砍伐树木，做成新杆备用

请佛回家，时时是好时，日日是好日，不讲究时辰的。

供奉佛菩萨，有三点注意事项：

（1）摆放处所 禁忌：脏、杂、乱、昏暗、喧哗~

（2）摆放高度 禁忌：低于人的高度~

（3）供奉者 注意事项：平常可以上香，上供，礼拜，生活中，能改正过失，并多行善事。

供品可以有五样东西：分别是，花，灯，香，水，果。不可用肉类，更不可因上供而杀生。

东北有句老话：请神容易送神难。

这里的请神和送神，其实不是东北年俗里的接送神，而说的是萨满跳大神的程序，以后有机会给大家介绍。

关于接神的年俗，我曾在 《东北年俗记忆》 中有过描述。

文中这样写道：“夜幕降临了，到了家家接神的时间。接神就是接神仙的意思，也就是接自己家的祖先回家过年。接神的地点在村里的十字路口。去接神的时候需要拎一盏灯笼，拿一撮香和一些纸钱。到达十字路口后，把香点燃插在雪地里，再把烧纸点燃烧掉。然后冲着西南方向跪地磕头，嘴里念叨：“老祖宗回家过年了”。然后起身，大人拎着灯笼带孩子们往回走。回去的路上不许说话，大概是因为老祖宗跟在身后，怕惊扰了祖先。”

说到接神，让我想到了小时候听到的一个笑话，这是一个发生在生活中真实的故事。

说的是有一家过年去接神，待在十字路口鬼神聚集的地方上好香燃烧了纸钱磕罢头，大人们带领孩子起身准备带领一众祖宗回家过年的时候，照例说了一句：“老祖宗回家过年啊”！

然后大人带着孩子从地上爬起来，转身往回走。

这是，突然后面传来一句：你们先走吧，马上到！

祖宗突然显灵，吓得谁也没敢回头看，大人带着孩子就往家里跑。

回到家后，据说大人仍然双腿发抖，祭祖的仪式也没有进行，倒在炕上好几天没起来，竟然被吓出一场大病。

后来村里人传出去谁家接神老祖宗显灵了，把后代人吓出病来了。然后有人出来说是他路过十字路口，看到某某家在接神，顺口说了一句：你们先走吧，马上到！

被吓出病的人听说以后，病也就好了。

吓唬人的人从此被很多村民所厌恶。接神祭祖这么神圣的事儿，怎么能开玩笑呢！

东北农村接送神的习俗，应该不是关外满族人、女真人等当地原驻民的习俗，而应是那批闯关东的关里人带过来的年俗。

我小的时候，村里过年供奉祖宗，有的人家供到初二撤供，有的初三撤供，有的初六撤供，还有的人家供奉到正月十五撤供。

老祖宗被接回来过年后，待年过去了，还要被送走，也就是所谓的送神。

送神也是夜晚时分。一般要晚上七点以后，讲究早接晚送，让老祖宗在家多待一会儿，和家人们多团圆一段时光。

送神时，要煮饺子上供，让在家过年的祖宗吃最后一顿饭。开饭前，仍然要点燃蜡烛，上香，再用铁盘子倒点白酒用点燃，表示老祖宗喝最后一顿酒。待蓝色的火焰燃烧完毕后，由爸爸带着孩子们给祖宗磕头，在祖宗面前烧几张纸，应该是给祖宗拿的路费钱，然后拎着灯笼，大人们带着孩子，祖宗跟在后面，前往接祖宗的十字路口送祖宗。

到了以后，再上香、烧纸，然后面向西南方向磕头，嘴里念叨“老祖宗来年再回来！”

起身回家，路上仍然不说话。到家以后，女主人已经把供品撤下来，这时要把糖块、水果分给孩子们吃，据说吃供果不仅消灾免难，还能身体健康。

一个家族里有几个男孩的，只在一家供奉祖宗，一般是长子长孙。如果老人和最小的儿子过，家谱就随老人在最小的儿子家存放和供奉。每逢过年，其他几个兄弟都会拿些供品到保存家谱的哥哥或弟弟家，给老祖宗上供，回来祭拜祖先。

我家是初三送神的。每年我都会在初二从城里赶回哥哥家，不能接神，送神是必不可少的。

今年送神和每年不同。今年家里的炕头没有了妈妈，妈妈的相片被摆上了供台，妈妈的名字被写上了家谱，妈妈被儿孙们接回来过年，然后又被儿孙们送走。

谁说这是迷信思想？这是中国人的纽带，血缘关系，亲情，所以说中国人才这么的团结，就是因为有了亲情的纽带，血缘作为载体，才能够传承中华文明，因此，这些并不是迷信思想，是不需要抵制的，应该，让它们发扬光大

农村过年挂的族谱俗称家谱，每年腊月底年龄最大的把家谱挂在墙上，上供烧香对前辈的思念，这是农村的习俗，也是对前辈的供奉，首先每天上供烧香磕头，一日三餐先让老祖宗吃或供奉。

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