铁锅变蓝色之后用锅铲挂了白印子可能是由于水质问题导致的。在一些地区，水质可能含有较高的矿物质或杂质，这可能会导致铁锅在使用过程中发生变色或腐蚀。在这种情况下，建议安装一台净水器来改善水质。

此外，如果铁锅使用不当，也可能会导致白印子的出现。例如，使用铁锅烹饪酸性食物时，酸性食物中的酸可能会与铁发生化学反应，使铁锅表面产生一层黑色的氧化物。如果这种情况发生，可以在铁锅表面涂抹一些油，然后用纸巾或干净的布擦拭，以去除氧化物。

总的来说，铁锅变蓝色之后用锅铲挂了白印子可能是由水质问题或使用不当导致的。为了确保铁锅的正常使用和使用寿命，建议注意水质和使用方法。如果问题仍然存在，建议咨询专业人士进行维修或更换。

中国最好的铸铁锅品牌有：福之味、爱仕达、铁工房、铸味、炊大皇。

福之味属于河北擎宇贸易有限公司旗下品牌，福之味秉承做好锅做大家喜爱的好用的锅在锅的设计上下了很多的功夫，前期调研，设计 初稿，等到成品出厂， 都是经过反复试验修改品质才是企业生存的原动力。

浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。

铁工房品牌隶属于石家庄佰厨贸易有限公司,是一家专注锅具开发、贸易的企业。我们尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

给楼主一些铁锅除味法，祝愉快^_^：

1，烧空锅除味 新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮1刻钟，怪味即除。

2，废茶叶除味 铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。

3，筷子可除锅内油渍味 炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。

厨房除味小窍门 ：

生活中有许多实用的小窍门，掌握它们很简单，只要你够细心。下面介绍几种最普遍的怪味去除方法：

●新锅怪味： 新铁锅有一股怪味，在使用前，用大火烧空锅，然后加入热水煮1刻钟，怪味即除。

●铁锅腥味： 铁锅里有时会有铁腥味，可以用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味便除。

●锅内油渍味： 炒过菜的锅，烧水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油漆的筷子，油渍味便可消除。

●厨房异味： 只要在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即除。换季时候用这种方法熏一下屋子，有助于预防流感。

●呛人的辣味： 炒辣椒时加点醋，辣味大减。

●饭焦味： 将8厘米的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，饭焦味片刻即除。

●烟味： 若室内烟雾缭绕，可用蘸了醋的毛巾在室内挥动或点两支蜡烛，烟味即除。

章丘铁锅是一种特殊的铁制品，它的表面通常会进行特殊的处理，以增加其耐用性和美观度。

如果您的章丘铁锅在刷过后出现了白色，可能是因为刷子太硬或者刷的时候用力太大，导致铁锅表面的涂层被磨损或者脱落，露出了下面的铁质表面，呈现出白色。

如果您发现这种情况，建议您停止使用刷子，并使用柔软的海绵或者软布轻轻擦拭，以免进一步损坏铁锅。

另外，不同批次的章丘铁锅在颜色上可能会有所差异。因此，如果您的铁锅在购买时是蓝色，但现在变成了白色，可能是因为铁锅表面发生了氧化反应，导致颜色发生了变化。

如果您对铁锅的颜色变化感到担忧，建议您联系生产商或者销售商，以获取更多的信息和帮助。