佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。

佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。

佛跳墙的由来如下：

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜。

清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的，周莲吃后很满意。回家后，周莲即命厨师郑春发依法仿制，在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富。后来，郑春发到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆，在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品尝后纷纷叫好，有人即席赋诗日：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙"。

冒MA0，姓氏考略；

姓氏由来；如皋冒姓受姓于元末明初。

春秋楚国蚡冒衍变为“包”姓，没有衍变为“冒”姓。（见万家姓“包”氏考略）。

宋代冒姓改为“茂”姓。（见万家姓“茂”氏考略）。

历史上宋代以前冒姓己被湮没，故宋末所编的“百家姓”没有冒姓。对此如皋冒姓子孙不要轻信其他解释。

如皋冒姓受姓于元末明初，明代冒氏五世祖冒瑺所编的“冒氏宗谱”，（这是冒姓第一部宗谱，）。宗谱的“有恒公序”中记载：“既不能详考夫受姓之所由，又不能悉记夫隐显之实迹”。

“受姓”是指“冒”姓是“受来之姓”，不是父亲传下来的姓。

“隐显”就是把明显的身份隐藏起来，

於是宗谱首创人冒瑺决定“今断自所知东林公（冒致中）为始”。

冒致中为“冒”姓之始祖。冒瑺对冒致中父亲的身份作了“隐显”，冒致中的父亲是什么身份？由冒政（冒常的堂弟居泰州），在“海陵冒氏族谱序”中作了说明。序文说：冒致中父亲叫德新，在泰州冒姓家庙（不在如皋家庙）接受兼祭，隐显了德新的姓氏，排斥在冒姓以外，在明代需要隐显的身份只有蒙古人，

德新是没有受姓的始祖。他是蒙古人，这就是需要“隐显之实迹”。

>德新是“宗族始祖”。冒致中是“姓氏始祖”。这是两个不同的概念。

六百多年来，如皋冒姓子孙都遵守这一条规定，尊冒致中为始祖，并进行祭拜。如皋冒姓的祖先是蒙古人。冒姓名人有元代冒致中、冒基。明代冒瑺、冒政、冒鸾、清代冒襄、冒宇文。当代冒广生、冒舒堙等。

　　摘 要:近三十年,中国民间自发兴起了一股编修新家谱的热潮。文章先回顾了家谱的历史演变,再分析了重修家谱兴盛的原因,并以家谱的“前言”、“后记”来例证。　　关键词:家谱 重修 原因

　中图分类号:K820 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)07(a)-0220-01

　家谱,也称宗谱、族谱、世谱、家书等,是记载一个家族迁徙、繁衍、兴衰历史,褒扬家族功德人物的史实资料,可以说是一个家族的百科全书。近三十年来,中国民间自发兴起了一股编修新家谱的热潮。这股热潮,其声势之大、数量之多、影响之深,远远超过了中国历史上编修家谱的任何一个历史阶段。这股编修新谱的热潮的出现并不是偶然的,其原因可以从新修的家谱的“前言”、“序”、“后记”等中得到印证。

　1 家谱的演变

　最早的家谱可以追溯到夏商时期,在甲骨、青铜器上简单刻有父子兄弟世系,这是中国最古老、最原始形态的家谱。经过秦汉时期的发展,到了魏晋南北朝,家谱适应世家豪族的政治需要处于兴盛期,成为了世族之间通婚和做官的主要依据。唐代,谱学的发展达到了新的高度,官修谱牒巨大,私修家谱亦十分兴盛。宋代为家谱的转型期,官修谱牒废绝,私修家谱兴盛。家谱作为用来区别门第身份的政治功能消失,代之而起的是“尊祖、敬宗、收族”和“尊尊亲亲之道”的道德教化功能,并产生了对后世影响极大的欧式谱例和苏式谱例。进入明代,中国家谱发展趋于成熟,编修家谱的体例、内容更加完善,并基本定型。明代修谱进一步发展以朱熹“三纲五常”为核心的道德伦理作为修谱的指导思想。清代及民国时期,编修家谱的活动在民间非常普及。新中国成立后的50～70年代,编撰家谱一度停止,大量的旧谱牒遭到了破坏。80年代改革开放以后,在福建、浙江等东南沿海省份率先出现了重修家谱现象,很快遍及全国各地。

　2 重修家谱兴盛的原因例证

　21 主观愿望——敬宗睦族,惟有修谱

　改革开放30年来,中国社会的方方面面都发生了极为深刻和变化,其中最重要的变化之一就是农村人口流动的增长,即农村人口外出务工、经商、求学日曾增多。各家族子孙迁居全国各地,甚至国外,彼此有相见不相识之感。而家谱,就是家族群体联系感情、亲情的纽带。族中老人希望通过修家谱,达到“敬宗睦族”的目的。浙江海宁《褚氏家谱》的“前言”中写到:“当大部分子孙汇集硖石参加迁葬时,彼此有相见不相识之感。尤其是少、青、壮年一代对褚氏根从何来、对家史一无所知。所有健在老人都为自己重任深感不安和内疚。后经合计,一致认为,有续修家谱刻不容缓的急切愿望,因此开始筹编。”修谱可以使民族源流清晰,能得到族人相互提携帮助。……吾族之谱,自公元一九二四年第四届续修至今,屈指已八十有六载,由于年代久远,族内后裔或谋生外迁,或经商发迹,子孙繁衍,徙居各地,昭穆既远。当今后裔辈份不清,祖宗支派不明,犹如陌路之人,如何将族内之人团结起来,惟有修谱。”

　22 客观基础——盛世修谱,势在必行

　中国有句古话:盛世修史,明时修志。盛世也为修谱提供了客观条件,这主要包含两个方面:一是冲破了“左”的思想牢笼,思想大解放使人们打破了精神枷锁,营造了宽松的文化氛围,让传承中华民族的优秀传统文化有了新生的政治条件;二是经济快速发展,国力日益增强,百姓日益富裕,为修谱的各项费用提供了物质基础。《上虞管溪徐氏宗谱》序:“盛世修志,盛世修谱。可以说,政通人和,太平盛世赋予编史修志著谱的神圣使命和高度的责任感。”

　23 推动因素——“两个通知”的发布

　1984年,国家档案局二处、南开大学历史系、中国社科院历史所图书馆等单位联合编撰《中国家谱综合目录》。为使这项涉及全国各图书、档案、文化部门的联合目录编撰顺利,国家档案局会同教育部、文化部联名向大陆地区各文化厅、文管会、档案局等单位发出了《关于协助编好(中国家谱综合目录)的通知》(国档会字(1984)7号)。为了增加大陆以及海外收藏的中国家谱目录,2000年国家决定编撰《中国家谱总目》。为了推动此项工作进展。文化部办公厅于2001年2月发了《关于协助编好(中国家谱总目)的通知》(办社图函[2001]29号)。“两个通知”的发布对近三十年来的家谱编修意义十分重大,推动了家谱重修的盛行。

　首先,家谱的价值重新得到了确认。在“”时期,家谱被认为是封建糟粕,不要说是修谱,连收藏的旧家谱也遭到了破坏。而在“两个通知”中,明确指出:家谱蕴藏着大量有关人口学、社会学、经济学、历史学、民族学、教育学、人物传记以及地方史的资料,对开展学术研究有着重要价值,同时对海内外华人寻根认祖,增强民族凝聚力也有着重要意义。《钱塘孔氏宗谱》重修宗谱新凡例中说:“家谱,是记载一个家族繁衍迁徙的历史文献,曾经被作为维系宗法制度和祖先祭祀的工具而被奉为圣物。然而在上世纪中叶的“”中被作为“旧时代”的遗物而惨遭毁灭。浩劫之后,家谱的性质和现实意义重新被人们所认识,被认为与国史和地方史志同为民族历史文化大厦的三大支柱。”

　第二,为农村修谱提供了契机,成为了修谱宗旨。需要敬宗睦族,修谱有了主观愿望。思想解放、物质丰富,修谱有基础。而家谱目录整理工作的开展,为修谱者重修家谱提供了契机。家谱目录专业工作人员为了对各地家谱资源进行调查、征集和著录工作,深入城乡,宣传家谱的价值、家谱工作的意义,民间私藏家谱被公诸于世。在家谱目录整理工作开展之际,各族人认为有必要对自家的家谱进行重修,并把“两个通知”精神定为修谱的宗旨。广西北流《郑氏族谱》凡例第十条:根据中华人民共和国国家档案局、中华人民共和国教育部、中华人民共和国文化部关于编好《中国家谱总目录》等文件精神编好士球公宗支系族谱。并在书前附有“两个通知”的原文。《齐贤镇西徐巷村樊氏家谱》“谱例”第一条:遵循1984年国家档案局、教育部国档会字[1984]第7号联合通知“关于协助编好《中国家谱综合目录》”中指出:“家谱是我国宝贵文化遗产中的一部分,也是建筑自己的血缘关系……”之精神,作为编修本谱之宗旨。

　编修新谱是历史上续修家谱的继续与发展,是适应社会需要、民众需求的一个文化现象。新修的家谱跟旧家谱相比,有继承、有批判、有创新。我们应对其进行引导,使新谱编修沿着正确的方向不断健康向前发展,促进社会主义公民道德建设,担当起构建和谐社会的文化功能。

　参考文献

　[1] 王鹤鸣中国家谱通论[M]上海:上海古籍出版社,2011

　[2] 赵小玲家谱征集工作的实践和体会[J]当代图书馆,2004(4)

据我所了解的情况，冒氏宗谱（泰州人冒德新长子冒致中迁居如皋家谱），现家谱保存于南京博物馆、复旦大学、苏州大学中，而不在南京图书馆；海陵冒氏族谱（泰州人冒德新次子冒启之留居泰州家谱），现家谱保存于泰州图书馆古籍库，也不在南京图书馆。 你倒是可以从我提供的几家单位去查查。冒姓源于复姓棼冒（古楚音fen－wei），在广东东莞，四川，浙江，湖南都有较大的聚居点 历史名人：宋代冒敬臣；元末冒致中、冒桧，明冒哲、冒佑、冒政、明末冒襄。冒致中家谱有《冒氏世谱》中国科学院图书馆，《冒氏族谱》《冒氏家谱》均来源于如皋丁堰乡（也是冒氏聚居地）。

、储 始祖：神农子孙，姜尚后人储子，齐国田姓帝族。历史名人；唐臣、文学家储光羲；明臣储懋、储可求；清诗人储国钧；清地理学家储大文等。 姓氏源流：储（Chǔ）姓源出有二： 1、源自上古有储国，国人以地名为氏。相传上古时有储国，储国人的后代以国号地名“储”为姓，称储氏，世氏相传。 2、源出以祖（王父）名字为氏。据《风俗通义》载，春秋时期，齐国有大夫字储子，曾与孟子相交。储子的后代很昌盛，其支孙以祖字“储”为氏，可证储氏家族最早的渊源是在齐、鲁一带，是今天储姓的来源。又，春秋时期齐国有储君，后代以王父名“储”为姓。 得姓始祖：储太伯。根据历来姓氏学者考证，我国的储氏是齐国和孟子结交的储子的子孙。关于这段源流，《姓氏考略》和《千家姓查源》上也有记载。储姓家族历史悠久，是早在春秋战国时代便已出名了，至今已有3000多年的历史，晋以后称盛于江南各地，尤其是现在的江苏省南部境地，储氏是当地的名门望族。望族居河东郡（今山西省夏县北）。储氏后人尊储太伯为储姓的得姓始祖。 二、迁徙分布：储姓在大陆和台湾都没有列入百家姓前一百位。据《海陵储氏支谱》记载：考储氏，肇始于周，作相于齐，彪炳史册世人而知之。由此可见，储姓起源于周朝。泰州《储氏家谱》记载的储氏第一世，是唐代的文羲公，居住在毗陵（今常州市），至今已1200多年。元朝末年，储氏家族从宜兴迁往泰州。据家谱记载，元末动乱，储氏十九世宁七公卸官归隐，和兄弟宁八公共同商议迁往海陵。来到海陵后，他们发现这地方有着丰厚的鱼盐之利，就决定在水乡溱潼镇建宅居住，这就有了后来的溱潼水云楼。现在的溱潼，还有储家垛、储家沟等地名，有200多储氏后裔在这里生活。后来，宁八公转而迁徙上海；宁七公一个名叫劝的次子，从溱潼迁到泰州；还有一个分支，则迁往如皋坎上（包括海安、南通等地）。世代繁衍，如今，有230多储氏后裔生活在泰州市区。到了1945年，储氏第三十七世子尔侗、尔巽因为修铁路迁至台湾。1988年，由于子女全部在美国任职，尔侗又由台湾迁往美国，客居加利福尼亚州洛杉矶市。这是储氏家族迁居美国的第一代。从家谱中能看出储氏先人迁徙的足迹，也让我们强烈地感受到一个不断繁衍家族的血脉涌动。宁海储氏渊源，笔者最近带着宁海《储氏大宗祠谱》，到上海图书馆与国内储氏主要宗谱——江苏宜兴《丰义储氏分支谱》核对，证实宁海储氏系唐代著名诗人、监察御史储光羲后裔。据宜兴《丰义储氏分支谱》记载，储光羲有“江南储氏始祖”之称。后裔在延陵（丹阳）繁衍到宋代12世时，因兵戈扰攘，11支后裔中除1支留居外，其余均迁居宜兴、常州、扬州、池州、泰州、云南、贵州等地。尤以宜兴储氏最为发达，先后出过30名进士。宁海储氏以丹阳籍台州刺史储尹之为始祖。宁海储氏自储尹之始，至今已900余年，族人近万人。著名人士有五世宋端平二年（1235年）进士储国秀，曾任江阴知事，作《宁海县赋》；30世储建国创办杭州中国钱币博物馆，为著名钱币收藏家等。储姓为阜阳最久的世族之一。明朝弘治年间出了个进士，官居河南道坚察的储珊。储姓族人多住在城东十里井和城西西湖以西、程集以东一带地方。储姓有功名及做官的不多，仅道光年间出了个举人储殿卿，因而政治地位比其他七姓稍低。储姓宗祠在文德街北头（今第四粮站）。不少人在推算阜阳八大家时而忽略了储姓其实储姓世居颍州七百年之久，字派（传宗接代的字派）至今不乱，仍保留世族大家的遗风。（余略） 三、历史名人—— 储用：宋代学者，在朝廷做官，为官有惠政，曾得朱熹的赞赏。他从书本上得到治理下的道理，又在实践中加以运用，他又一心为民，这样，就取得了很好的政绩，为百姓带来许多好处。当时的大哲学家朱熹，非常夸奖他。 储珊：字朝珍，南直隶颖州（治今安徽省阜阳）人，明弘治十二年（1499年）进士，十七年（1504年）任新乡县（河南省）知县。正德六年（1511年）八月知州储珊主修《颍州志》脱稿，共6卷。 储欣：字同人，清朝宜兴人。自幼好学，精通经史。早年无意仕途，以制艺为业。直到60岁，始领康熙乡荐，一试礼部不遇，遂闭门著书。著有《春秋指掌》30卷，《在陆草堂集》六卷。选编《唐宋十家文全集录》51卷。 储光羲：（约707-约763），祖籍山东，迁居江苏丹阳。出身官宦之家，勤学聪慧。开元十四年（726年）20岁左右的他中进士，授翰林，历任县尉、监察御史等。安史之乱起，叛军陷洛阳，他不得已受伪官，因之而被系狱，约于宝应二年（763年）平乱后遇赦，被降职流放客死岭南。他以山水田园诗著称于时，诗风质朴、古雅，富有民歌风韵。后人常将其与王维、孟浩然、韦应物、柳宗元并称。著作有《九经外义疏》20卷等，皆失传，诗文集70卷仅存诗集5卷，《全唐诗》辑为4卷。 储敦叙：北宋晋江人，字彦伦。崇宁（1102-1106年）间进士，历任龙溪县丞、甯德县令，皆有惠政，民为其立生祠。后为贺州通判。著有《玉泉集》。 储尹之：字思弼，号赤岩，宋元佑三年（1088年）进士，官台州刺史，任满后定居宁海。宁海谱上代追溯到曾祖千七公储旻。据宜兴谱记载，储旻系储光羲12世孙，这一点两谱一致，证实储尹之为储光羲15世孙。另外对储尹之堂兄储兴之系下的19世储宁七、储宁八的迁徙记载，两谱亦可找到吻合点。 储秘书：宜兴人，清代学者。乾隆皇帝时的进士，在河南郑州任知府，他博览经史，性淡泊，为官顺应天意民心，老百姓感到很自在，他自己也有时间著书立说。 储安平：江苏宜兴人，1932年毕业于上海光华大学。1933年起，在南京《中央日报》任副刊编辑。1936年赴英国伦敦大学作研究工作，回国后，先后任《中央日报》撰述、编辑，复旦大学教授，中央政治学校研究员在桂林《力报》任主笔。民国34年春，在湖南辰奚“中国晨报”任主笔。日军侵占桂林后，在重庆创办《客观》周刊，民国35年春赴上海，创办《观察》半月刊，任社长和主编，同时兼复旦大学教授。中华人民共和国成立后，历任国家出版总署专员，新华书店总店副总经理，出版总署发行局副局长。1957年任《光明日报）总编辑。 四、郡望堂号1、郡望：河东郡：秦置河东郡，治所在今山西省夏县。据《风俗通》记载：齐大夫储子之后。望出河东。颍阳郡：春秋时为“鹿上”，战国时为“巨阳”，秦代属“颍州郡”，汉为“细阳”，魏晋为“宋县”，隋为“颍阳”，唐、宋并入“汝阴”，元属“颍州”，明改隶“凤阳府”。 2、堂号：盛著堂：此堂为江苏省宜兴市官林镇储氏总祠的堂号。宗祠共3座，均在储巷村，“盛著堂”储氏系从山东河东郡迁来，世代繁衍，后人建祠祭祀，族人以“五凤齐飞”（指储氏上代曾有1家5人同时及第）激励子孙好学上进求取功名。 储姓与楚、褚、楮、楮、俶姓是五种同音而不同字，又不同义的姓氏，本文不再赘述。